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Bristol - Paris 8ème

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Un mardi midi au restaurant l'Epicure (Hôtel Bristol)

Superbe; merci!
Pour les vins, vous aviez amené les bouteilles? ;)

jlj
07 Aoû 2018 14:10 #31

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Pour les vins, vous aviez amené les bouteilles?


Le Zind et le Roc de Cambes.
07 Aoû 2018 16:43 #32

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Réponse de aquablue sur le sujet Un mardi midi au restaurant l'Epicure (Hôtel Bristol)

Super CR oliv, tu as une force incroyable dans tes écrits: exprimer avec concision tous les détails qui font de ces moments des instants rares.. Et tu as parfaitement raison sur l'évolution du Bernard .. Je dois toujours poster le CR de mon anniv en Octobre dernier.. Je vais prendre le temps de le faire..

Arnaud
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv
12 Aoû 2018 08:56 #33

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Réponse de oliv sur le sujet Bristol - Paris 8ème

Dégustation
Les lundis œnologiques reviennent au Bristol Paris.

www.neorestauration....
05 Oct 2018 20:46 #34

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Réponse de oliv sur le sujet Bristol - Paris 8ème

Palmarès
Eric Frechon, chef de l'année des Trophées de la gastronomie et du vin !

www.lhotellerie-rest...
31 Oct 2018 12:06 #35

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Réponse de oliv sur le sujet Bristol - Paris 8ème

Entretien
Rencontre avec Bernard Neveu, directeur de la sommellerie du Bristol Paris.

www.vin-survin.fr/20...
14 Jan 2020 19:59 #36

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Réponse de Eric B sur le sujet Bristol - Paris 8ème

Super entretien qui permet de faire plus connaissance avec un LPVien historique (tu)

Par contre, la retranscription pique un peu les yeux à certains moments ("je m’en imprégnez", par exemple )

Eric
Mon blog
14 Jan 2020 20:35 #37

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Bristol - Paris 8ème

ou comme
est-ce que vous continuer de faire entrer de nouvelles références ?

Jérôme Pérez
14 Jan 2020 21:09 #38

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Réponse de oliv sur le sujet Bristol - Paris 8ème

Seuls les braillards de Paca peuvent retranscrire le Bernardo sans faute... ::oups::
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: aquablue, Gastronomix
14 Jan 2020 21:15 #39

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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet Bristol - Paris 8ème

Disons que le fond est top, mais que la transcription aurait mérité une relecture. :cheer: ou peut-être même deux ::dance::
Cela étant, quand tu vois certaines dépêches AFP ...... :cartj: :unsure: :whistle: :dash:

Jean-Paul
14 Jan 2020 21:19 #40

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Bristol - Paris 8ème

et du coup, on remarque que Bernardo manque ; ses interventions éclairées étaient un vrai plus pour LPV.

Jérôme Pérez
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: aquablue
15 Jan 2020 07:11 #41

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Réponse de bonaye sur le sujet Bristol - Paris 8ème

Les participes pas toujours passés comme les bouteilles vidées, on est habitué sur LPV !
15 Jan 2020 09:10 #42

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Réponse de aquablue sur le sujet Bristol - Paris 8ème

J'ai fait la même remarque à Bernard sur facebook. Le fond est top mais la forme est à revoir, sur l'orthographe notamment.. Ceci dit, sur le fond, cela ressemble bien à bernard et à son parcours. Et malgré son évolution professionnelle, il est resté le même (ou presque) depuis 10 ans..

Arnaud

PS: bon pour les interventions 'éclairées" jérome, je ne sais pas, bernard ne connait pas grand chose au vin :-)
15 Jan 2020 10:49 #43

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Réponse de oliv sur le sujet Bristol - Paris 8ème

Paris 
Après 25 ans, Éric Fréchon quitte les cuisines du palace Le Bristol.

www.academiedugout.f...
29 Fév 2024 22:51 #44

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Réponse de oliv sur le sujet Bristol - Paris 8ème

Paris
Meilleur ouvrier de France, le chef 2 étoiles de La Chèvre d’Or à Èze, dans les Alpes-Maritimes, remplace Éric Frechon.

www.lepoint.fr/gastr...
 
03 Avr 2024 14:14 #45

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