La Savoie est un grand département, avec des montagnes et des vallées... Il y a en gros 3 secteurs: la région chambérienne, la Tarentaise et la Maurienne.
Pour les étoilés, il suffit de consulter le Michelin... Je suggère donc d'autres adresses testées plusieurs fois voire souvent... Je ne parle pas bien sûr de restaurants proposant des fondues ou autres raclettes à touristes...
1) Restaurants dans Chambéry:
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La Maniguette
ici
. Petit restaurant dans la vieille ville proposant une cuisine goûteuse.
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L'Emulsion situé à deux pas du précédent. J'y ai dîné récemment. C'est pas mal.
ici
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Le "Z", grande brasserie proposant une bonne cuisine, toujours plein à midi grâce à une formule qui change tous les jours.
ici
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L'Atelier, bonne cuisine avec une terrasse pour les beaux jours.
ici
2) Si on s'éloigne un peu de Chambéry:
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Le Saint André, au bord du lac de St André au milieu du vignoble, propose une bonne cuisine et une carte des vins élaborée à l'aide d'un bon caviste.
ici
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Aptitudes sur les hauteurs de Chambéry. Très bien.
ici
3) Encore plus loin de Chambéry,à côté de Megève, ma "cantine":
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La Ferme de Victorine, très bonne cuisine (Bip gourmand) belle carte des vins.
ici
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"Chez Thérèse", restaurant ouvert aux beaux jours proposant une cuisine locale avec une vue imprenable sur la Mont Blanc
ici
Attention, pas de règlement par CB.
4) Ensuite, pour les vins, ce ne sont pas les caves qui manquent... Je ne suggèrerai que quelques vignerons produisant du blanc (je ne bois pas de mondeuse donc je ne me prononcerai pas sur les rouges):
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André et Michel Quenard à Tormery. Je lui achète du Chignon Bergeron depuis plus de 20 ans.
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Jean Masson à Aprement. Il propose des Aprement à prix doux.TB
- Domaine
Dupasquier à Jongieux, on en parle souvent sur la forum.
Je ne propose pas le domaine des Ardoisières car même si les vins sont bons, je trouve que le rapport Q/P n'y est pas.Sinon il y a
Giachino à Chapareillan.,
G. Berlioz à Chignon.
5) Caves à vins
Pour moi il y a 2 très bonnes adresses à Chambéry:
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Les 400 Crus
ici
Choix judicieux, belle gamme de champagnes, prix raisonnables.
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Au plaisir du vin
ici
choix nettement plus important, mais prix un peu élevés.
6) Fromages
Depuis que la fromagerie Provent à fermé, je conseille
"Les Halles Savoyardes"
ici
, ou
"Le Marché Savoyard"
ici
magasins basés sur la même concept et situés tous les deux à la périphérie de Chambéry.
Alexis