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Le Soufflot de Meursault

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Vaudésir a répondu au sujet : Le Soufflot de Meursault

Le village 14 de Raveneau est TOP :)!
#241

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starbuck a répondu au sujet : Le Soufflot de Meursault

Je viens d'éditer mon message au dessus pour y intégrer l'intitulé des plats

Sylvain
#242

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claudius a répondu au sujet : Le Soufflot de Meursault

et le Chambolle (2017 ?) de Cathiard était trop léger ?
#243

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starbuck a répondu au sujet : Le Soufflot de Meursault

Non au contraire, mais j'ai posté le CR dans la rubrique du domaine ;)
www.lapassionduvin.c...

Sylvain
#244

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Le Soufflot de Meursault

Vaudésir écrit: Le village 14 de Raveneau est TOP :)!


Je confirme pour l'avoir bu deux années de suite au "Bistrot" (et pour une trentaine d'euros). Une très belle bouteille.

jlj
#245

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Olivier_26 a répondu au sujet : Le Soufflot de Meursault

A mon tour, je suis allé déjeuner au Soufflot en août pour un repas familial :
Comme un lpvien l'a si bien écrit plus haut, j'y suis allé pour les vins, et j'y retournerai pour la nourriture (surtout), le service, le cadre, etc... :
Une entrée de haute volée à base de lamelles de champignons, œuf parfait (à vrai dire, c'est la première fois que j'en goûte un qui mérite cet adjectif), émietté de raie, sauce crémée aux herbes, un vrai régal.
Poisson pour moi, un lieu jaune sublime, l'accompagnement de légumes était à l'unisson, savoureux, parfaitement assaisonné, pour tout dire excellent. La viande était de la même veine, selon les autres convives.
Comté au top, goûté, avec de la mâche, fait à point (ni trop jeune, ni trop vieux).
Dessert ananas et gâteau au chocolat très équilibré (plein de saveurs, mais pas plein de sucres), parfait pour finir le repas en beauté.

La carte des vins est inhumaine :dash: , c'est un calvaire de devoir choisir parmi ces vins magnifiques à prix angéliques.

Service très bien, cadre sympa, ambiance pas trop bruyante : j'y retournerai.

Chapeau bas, ça fait bien longtemps que je n'avais pas fait un repas d'un tel niveau gastronomique, qui plus est à ce tarif (tu)

Nous n'avons qu'un foie, il ne faut pas le punir avec des vins médiocres. Gorak le gorille
#246
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