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Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

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Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines a été créé par starbuck

Je ne suis pas adepte de FB, je n'y vais qu'occasionnellement mais il semblerait que mes centres d'intérêts soient bien ciblés.
Voici une vidéo qui m'était proposée. Je pense que d'autres sur LPV ont dû la voir également mais tout le monde n'est pas sur FB

www.facebook.com/wat...

C'est le genre d'endroit qui devrait plaire aux LPViens %tchin
Des patates, de la viande et une belle cave :miam:

Sylvain
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PBAES, didierv, Axone35, Nicoco, ysildur, Kiravi
08 Avr 2019 17:35 #1

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Réponse de Frisette sur le sujet Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Il est magique ! Comme quoi, le paradis, s'il existe, ça devrait ressembler à ça!

Flo (Florian) LPV Forez
08 Avr 2019 18:42 #2

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Réponse de viny95 sur le sujet Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Bonjour à vous tous et toutes.

Comment dire, chez Erwan s'est simple et efficace sans chichis zX .......... (le service c'est comme à la maison).

Adresse que je connais depuis quelle années %tchin où l'on mange très bien et
dans la partie cave où l'on se perd à la recherche de belle pépites.
Bref, je confirme une adresse pour Lpviens.

(Impératif: il faut réserver et d'être à l'heure :DD :DD :DD ) .

@micalement fabrice %tchin
08 Avr 2019 19:04 #3

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Réponse de starbuck sur le sujet Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

" Derrière ils en sont déjà à leur 3ème bouteille ... tu me diras ils sont 6 "
Madame de " C'est meilleur quand c'est bon" n'a jamais assisté à une soirée LPV ::glou::

J'adore l'explication du vin au verre: Quand t'as fini ta bouteille et que tu as encore soif, tu peux ne reprendre qu'un verre :D
Cet été je dois rejoindre ma femme en Normandie, le Waze m'indique un passage par Bourdonné B)

C'est un peu le même esprit que la Taverne du port à Marseillan. Je suis fan

Sylvain
08 Avr 2019 19:18 #4

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Réponse de viny95 sur le sujet Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Sylvain,

tu n'a rien vu. A côté des fromages y a des bouteilles, dès l'entrée aussi pour l'apéro. Bref y'en a partout avec même un rayon whisky.



08 Avr 2019 19:27 #5
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Réponse de GAET sur le sujet Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Bonsoir,
Je vous remercie et je vais aller faire un tour !
Cordialement
Gaëtan
08 Avr 2019 20:06 #6

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Réponse de Psylo sur le sujet Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Cette vidéo fait le buzz en ce moment sur la toile.
Et c’est tant mieux pour ce resto qui bouscule un peu ce monde.

Bravo à eux

Si mes itinérances professionnelles m’emmène sur ce secteur je tenterais le coup.

Samuel
08 Avr 2019 20:37 #7

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Réponse de Nicoco sur le sujet Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

C’est le genre de resto qui donne carrément envie tant pour la bouffe que la cave ! Merci d’avoir partagé:)

Nicolas
08 Avr 2019 20:48 #8

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Depuis que Sylvain à mis en ligne ce post , Erwan ne chôme pas :whistle: :D :D

didier

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25 Avr 2019 16:55 #9
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Réponse de LADIDE78 sur le sujet Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Un déjeuner chez Erwan entre ami(e)s randonneurs
Et voila , il fallait bien y aller, à une demi heure en voiture de chez moi , je ne pouvais rater cette endroit Ici , on mange comme à la maison , on se mets autour de la table entre copains, tu fais connaissance , et tu sympathies avec la table d à coté , cherche pas les nappes y en as pas , la baguette tu vas la chercher en cuisine , le moulin à poivre passe de table en table , tu fais le repas avec les mêmes couverts , par contre tu n ais pas déçu par la qualité des produits et bien sur ce que tu vas mettre dans le verre , tes bouteilles c est toi qui les ouvrent
il y a une super ambiance , Erwan en bon comédien anime la salle , gars à ceux qui arrrive à la bourre , ils se font remonter les bretelles ( comme celle d Erwan ), bon on plante le décor , vous n attendez que cela ( hein)
La salle

Erwan

La formule


Nous avons tous pris , du foie gras maison , à 8 euros , on allaient pas se priver , derrière nous avons pris 2 cotes de boeuf ( 1kg pour deux personnes ) l entrecôte fait 450 grammes pour info , la cote boeuf est à 40 euros , tout est cuit dans la salle par Erwan au feu de bois , les entrées sont aussi préparées dans la salle, par Erwan , bref sa cuisine est dans la salle , le plateau de fromage est énorme et se situe dans la cave à vin ( on y viens ) , le fondant au chocolat est délicieux et la crème brulée très bonne , eh 6 euros le dessert
les plats


Bon passons au chose serieuse , celle que vous attendez tous , pour le vin c est simple , tu vas dans cave , tu prend ce que tu veux , , le prix est sur la bouteille , tu rajoute juste 10 euros pour le droit de bouchon , donc nous avons pris
Un rose (Bandol ) du domaine Terre Brune Ecxcellant avec beaucoup de fraicheur
Un cote de Beaune Village 2017 de chez Drohuin sympa , pas de complexité , du fruit , bref du plaisir immédiat Les 2 bouteilles etaient à 15 euros chacune nous avons rajouter 20 euros pour le droit de bouchon TOTAL 50 EUROS qui dit mieux
Pour les Gevreys Nuits st Grorges , cote Rotie , il faut compter 40 euros la bouteille + les 10 euros , qui dit mieux , il y a du très très bon dans la cave , , une cave de Lpviens :D :D :D , pour choisir ta bouteille je te dis pas le labyrinthe , il y a de tous , c est un truc de dingue , bon un conseil , pour s organiser , ceux qui vont chercher les bouteilles allez y de suite des que vous arrivez car il y à du choix
La cave
Et pour finir un bon repas , je pense que cela fera plaisir à Eric
La cave à cigares


Pour tout vous dire , j ai discuté un peu avec Erwan , c est un truc de fou depuis que les réseaux sociaux , se sont mis en marche , il tourne à 80 couverts par jour , et la terrasse n est pas encore ouverte ( à partir du 11 juin ) , donc 400 couvert par semaine à Deux pour servir ( chapeaux bas messieurs ) , il n y a pas de plongeur , pour déjeuner en semaine 8 à10 jours d attente , le WE 8 à 10 semaines d attente , un truc de dingues
Il à été solidité par la RVF , pour faire un papier , il à refusé ( pas de temps ) , FR3 à voulu faire un reportage , il à refuser ( pas le temps ) ; il m a dit moi mon métier , c est de servir les clients , son métier c est la restauration , il n a aucune formation dans le métier , comme il me l a dit c est un rêve de gosse , qui se réalise

Alors les ami(e) si vous voulez passer un moment sympa , comme je viens de le faire , que vous aimez la bonne nourriture et le bon vin sur la table à des prix très très correct s , et que vous aimez rigoler , surtout ne chercher pas d endroit feutré , il n y en as pas , ici c est le bonne franquette , celle que j adore , on se prend pas la tête ,
ALORS C EST L ENDROIT IDEAL
Merci Erwan je reviendrais avec mes copains , pour info 40 euros par personne tout compris
merci de m avoir lu
didier ( le randonneur des Yvelines )

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23 Mai 2019 18:33 #10

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Réponse de starbuck sur le sujet Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Merci pour ce CR qui ne fait que conforter mon envie d'y passer même si ça va être très compliqué pour moi.
Pour revenir sur le vin, ta photo des Bourgognes illustre bien l'ascension tarifaire entre 2012 et 2014 par rapport aux quilles fraichement arrivées de 2017

Sylvain
23 Mai 2019 18:49 #11

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Sylvain , encore merci d avoir lancer cela sur LPV , dire que j étais pas loin , sur les photos tu as 2 magums à 105 euros , et deux bouteilles à 40 euros , pas déconnant , prix caviste uniquement

didier

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23 Mai 2019 18:54 #12

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Réponse de starbuck sur le sujet Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Ok, c'est un magnum je comprends mieux.

Sylvain
23 Mai 2019 18:59 #13

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Réponse de Frisette sur le sujet Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

En tout cas, ça a l'air top, et la sélection de vins assez pointue!!! (tu)

Flo (Florian) LPV Forez
23 Mai 2019 19:13 #14

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Je confirme Florian , j ai pas eu le temps de tout voir , mes ami(e)s ne sont pas des passionnées comme moi , pour te dire je déjeunais avec des caisses de champagne Louis Redorer dans le dos :D :D :D , en plus dans la cour il y avait deux palettes de vins à décharger , je te dis pas le boulot , ça consomme dur dans le resto
didier

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23 Mai 2019 19:19 #15

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Réponse de Gastronomix sur le sujet Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Cette lecture m'a incité à yeuter l'actuel prix marché du Geantet-Pansiot VV sur google...Ouch ! il a presque doublé depuis la dernière fois que j'en ai acheté une au début de la décennie. 60 balles le Gevrey Village ça fait mal. Et de le voir à 105 balles prix caviste encore plus (115€ prix resto si j'ai bien compris le système de facturation). Tous les prix en cave sont ainsi?
23 Mai 2019 19:46 #16

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Réponse de pierrat sur le sujet Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Non mais 105 euros c'est soit une erreur, soit un Magnum. En général les prix chez Erwan sont plutôt bons. Après, je trouve qu'on en fait un peu trop à son sujet. Le côté super relax du resto a aussi quelques inconvénients. Mais bon chacun jugera sur pièce.
23 Mai 2019 19:49 #17

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

J ai indiqué magnum plus haut :whistle:

Mal-voyant depuis 31 ans et passionné de vins comme vous tous
23 Mai 2019 20:00 #18

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Réponse de Gastronomix sur le sujet Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Effectivement, si c'est en magnum, c'est un bon prix.
23 Mai 2019 20:09 #19

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Réponse de Galinsky sur le sujet Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Bonjour Didier,

en effet, large choix de vitoles et en plus éclectisme dans les provenances :miam:

PS : Les Lusitanias de Partagas, me font de l’œil ;)


Au plaisir que de partager une vitole ensemble prochainement !

eric
24 Mai 2019 11:50 #20

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Avec grand plaisir
didier

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24 Mai 2019 12:30 #21

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Réponse de gertrude sur le sujet Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Du coup il fait aussi caviste?
24 Mai 2019 19:34 #22

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Tout à fait , des gens qui mangeaient pas loin de nous , sont repartis avec un carton de Terre Brune ( rouge ) , qu ils avaient gouté en mangeant
didier

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24 Mai 2019 19:42 #23

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Réponse de chrisdu74 sur le sujet Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Le Bandol c'est Terrebrune ::glou::
24 Mai 2019 19:49 #24

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Oui Christophe (tu)
didier

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24 Mai 2019 19:53 #25

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Réponse de gertrude sur le sujet Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

LADIDE78 écrit: Tout à fait , des gens qui mangeaient pas loin de nous , sont repartis avec un carton de Terre Brune ( rouge ) , qu ils avaient gouté en mangeant
didier


Si tu n’y manges pas tu ne peux pas acheter. Je suppose. Ce qui me paraît logique.
25 Mai 2019 01:13 #26

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Réponse de LADIDE78 sur le sujet Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Pour ne pas t induire en erreur , je te conseils de l appeler entre 9H00 et 11H00 le matin ( sauf le mercredi et le dimanche ) , il te renseigneras , mais je ne vois pas , pourquoi , il ne te vendrais pas des bouteilles , car son métier aussi est celui de caviste , la cave étant à l opposée du resto , et les prix sont étiquetés sur les bouteilles , donc à voir
didier

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25 Mai 2019 07:00 #27

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Réponse de starbuck sur le sujet Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

gertrude écrit:
Si tu n’y manges pas tu ne peux pas acheter. Je suppose. Ce qui me paraît logique.


Il y a un prix caviste
Il y a un prix restaurant = prix caviste + 10€

C'est donc qu'il y a une clientèle caviste et une clientèle restaurant

Sylvain
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25 Mai 2019 09:17 #28

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Réponse de mgtusi sur le sujet Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

starbuck écrit:

gertrude écrit:
Si tu n’y manges pas tu ne peux pas acheter. Je suppose. Ce qui me paraît logique.


Il y a un prix caviste
Il y a un prix restaurant = prix caviste + 10€

C'est donc qu'il y a une clientèle caviste et une clientèle restaurant


Logique implacable Sylvain !

Michel
25 Mai 2019 09:49 #29

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Réponse de pierrat sur le sujet Chez Erwan à Bourdonné dans les Yvelines

Je confirme que si l'établissement est ouvert, c'est une cave comme une autre. Enfin un peu particulière quand même.
25 Mai 2019 10:02 #30

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