Bonjour,
Je crée ce topic en vue de préparer mes vacances
J'ai largement parcouru le forum, notamment en recherche de "bons plans" pour des vins de bordeaux dans un prix maximum d'une vingtaine d'euros. J'ai notamment coché "L'inclassable" et "Clos Bigos" (que je connaissais déjà, grâce à vos conseils), et je continue mes investigations. Tout ceci grâce notamment aux fils "A la recherche des pépites LPV" (
lapassionduvin.com/b...) et "A encaver plus d'une décennie"
lapassionduvin.com/b..." (car mon fils étant né en 2017, je cherche de préférence, mais pas exclusivement, des vins qui tiendront 20 ans sans trembler)
D'ailleurs, si vous avez d'autres suggestions, je suis preneur. Mais ce n'est pas le but de ce nouveau topic. Je vais donc résider près de Castelnau en Medoc, proche de Margaux, Pauillac ... Et j'ai envie de me faire un "Grand" domaine. Les visites étant payantes (j'ai vu parfois des visites à 20€ avec la dégustation de 2 vins ...), c'est quelque chose que je souhaite planifier un peu à l'avance. Les contraintes sont les suivantes :
- je serais avec ma femme (qui aime le vin au moins autant que moi) mais aussi mes deux enfants de 6 et 3 ans (qui eux, par contre, s'en moquent un peu ...). Je cherche donc un endroit où la visite ne sera pas trop longue ni trop technique, et où le cadre présente un intérêt (belle bâtisse, grand jardin ...), voire un côté ludique pour les enfants (oui, ça je sais que ce n'est pas très simple)
- Idéalement, j'aimerais avant tout pouvoir déguster plusieurs millésimes et/ou plusieurs cuvées, mais sans pour autant devoir payer le prix d'une bouteille. J'ai par exemple vu une horizontale de 6 millésimes à 70€ ! Pour une simple dégustation. Cela m'a paru énorme, j'espère que ce n'est pas un standard local.
- De nouveau idéalement, j'aimerais avoir comme interlocuteur des passionnés de vins et non des "commerciaux". Peut être que ce n'est pas le cas, mais j'ai déjà vu ça dans d'autres régions.
- Possibilité de ne rien acheter. Mon budget maximum est aux alentours de 50€ la quille, et encore à ce prix là je n'en prendrais qu'une (mon dernier achat dans de budget, c'est une parcellaire de Tempier). Donc OK pour me rabattre sur des seconds ou troisièmes vins, si possibilité de goûter avant.
Bref, je m'adresse à tous les amateurs de Bordeaux, si vous ne deviez en faire qu'un, lequel choisiriez vous ? (A l'origine j'étais parti sur Pontet Canet, mais les visites sont dorénavant réservées aux professionnels ...). Et la réponse "aucun" est envisagée ! Si selon vous ça ne vaut pas le coup. J'avoue sortir de mes standards, avec une prise de rendez vous par téléphone, un échange avec le vigneron, parfois une visite, une dégustation et des achats.
Par avance, merci beaucoup !