Pour les cavistes à Toulouse, il y a énormément de choix. Tout dépend dans quel quartier il est, mais Toulouse étant assez petit on peut facilement faire nos courses un peu partout.
S'il aime les vins natures, deux institutions, deux personnages Eric et Philippe : Le Temps Des Vendanges et Le Tire Bouchon
Les deux plus belles caves ou l'on peut trouver des vins rares (rayas, overnoy, leroy, GDP 5 millésimes minimum...) : Caves Amiel et L'Envie
S'il est ou travaille en périphérie, il y a : La Place Des Vins à Montrabé, Le Grain D'Esprit à Escalquens, O les Vins à Portet...