Château SAINT-PIERRE 2009
Dégusté sur une semaine, et pour la première fois pour ce domaine.
Ma curiosité était forte de goûter ce château, vues les notes particulièrement flatteuses de plusieurs dégustateurs (dont Parker qui lui a donné une note exceptionnelle !).
Robe très sombre. Le nez est assez peu engageant, très fermé. Avec beaucoup de concentration, on distingue avec peine quelques notes de cacao, de poivre et de fruits noirs. En bouche, c'est à peu près pareil : très peu d'arômes, même si la texture est serrée et la matière présente. Les premiers jours, la fin de bouche est très tannique, mais les tanins s'effacent peu à peu au fil des jours.
Là où la RVF y voit une certaine profondeur, je dois avouer que je n'y vois qu'un côté désespérément impénétrable, même après une semaine !
Ce vin me paraît fermé à double-tour. Quant aux notes attribuées, je dois dire que je ne les comprends pas.
En tout cas, strictement
aucun plaisir à en retirer.
Cordialement,
Benoit.