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Château Tertre Daugay, Saint-Emilion Grand Cru

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Réponse de yannhry sur le sujet CR: Château Tertre Daugay 2008

CR: Tertre Daugay 2008

Bouteille ouverte depuis 72h.
Le nez est bien ouvert mais surtout marqué par des notes vanillées, et ce que je trouve comme des notes de "colle" (oxydation au bout de 3 jours ?!?).
En bouche, beaucoup de matière, belle longueur.
Tout est là pour faire un beau vin sous réserve que les éléments se fondent harmonieusement.

Yann
28 Sep 2012 20:49 #91

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Réponse de ludovic sur le sujet Re: Tertre Daugay 2009

Bonsoir

Mon caviste a en rayon des jolis Tertre Daugay 2009 a 25€ pièce.
J ai goûté 2004 et 2005 et j ai beaucoup aimé.

2009 bénéfice d un CR peu flatteur. Qu en pensez vous? Le prix vous semble élevé?

Merci par avance
LUDOVIC
12 Mar 2013 19:24 #92

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Réponse de simooliv sur le sujet CR: Château Tertre Daugay 1995

CR: Château Tertre Daugay 1995

Nez très fin sur le cuir tanné et on perçoit des arômes de cerise fort agréables.

La bouche est pleine, sensuelle, les tanins sont fondus, sans astringence, avec un très beau volume.

C'est le bon moment pour déguster cette belle bouteille sur un beau millésime.

Je suis réconcilié avec Tertre Daugay qui m'a fait de désagréables impressions sur des millésimes plus récents (post 2006). En même temps, comme ce sera bientôt Quintus (ou déjà)...

Photo sur www.dailywines.fr
Olivier
"Visons toujours la lune, au pire, on atterrira dans les étoiles"
10 Mai 2013 22:17 #93

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Réponse de mimile sur le sujet CR: Château Tertre Daugay 2007

CR: Château Tertre Daugay 2007

1e pour moi avec ce Château. Je possède 2 bouteilles de 2007 dans ma cave. Réveillon oblige, une bouteille sera sur la table...
Bouteille carafée 4h avant. Belle couleur, le nez est sur le fruit rouge. En bouche, c'est un vrai régal, les tanins sont bien fondus, tjs sur le fruit... Cela se boit très bien. Je viens d'en boire un verre comme ça, ca n'a pas bougé, je sens plus la cerise en bouche...
Bref une bien bonne bouteille qui a plu à tout le monde (n'est-ce pas là le principal?!!)

Très bien.

Du coup, la 2e bouteille attendra... mais combien de temps?!

Emilien

Emilien
01 Jan 2014 18:03 #94

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Réponse de François Audouze sur le sujet CR: Tertre Daugay 1961

CR: Château Tertre-Daugay Saint-Emilion 1961

il a été bu associé à un Malartic-Lagravière 1928 aussi le commentaire associe les deux :

Deux bordeaux vont être servis côte-à-côte pour deux plats. D’emblée on mesure à quel point l’oxygénation lente, obtenue en ouvrant les vins longtemps à l’avance, donne aux vins une plénitude extrême. Le Château Tertre-Daugay Saint-Emilion 1961 est dans un état de grâce absolu. L’année 1961 est une des plus grandes du siècle et l’on sent que ce vin a atteint sa plénitude. Rond, charmant racé, c’est le gendre idéal. Quelle gourmandise.

Le Château Malartic Lagravière 1928 qui évoque la truffe noire est encore plus spectaculaire. Si l’on disait qu’il est de 1953, personne ne serait étonné. Il a l’assise solide des Graves et un épanouissement qui me ravit. Ces deux bordeaux sont dans l’idéal de ce qu’on pourrait en attendre. Le 1928 a atteint une forme d’éternité car j’imagine aisément que dans trente ans, il se présenterait de la même façon, si son bouchon tenait le coup.
On a souvent cette impression d'éternité avec des vins de 1928.


Cordialement,
François Audouze
27 Avr 2015 18:46 #95

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Réponse de Agnès C sur le sujet Re: Tertre Daugay 2005

Bonjour
Ayant libéré de la place la semaine dernière dans la cave électrique, compulsivement j'ai voulu remplacer les 3 bouteilles.
J'ai trouvé un Guilhem Gaulcem 2012 chez un caviste (100 bornes pour 2 bouteilles, bravo, si ce n'est pas de la dépendance ça!!!), un Cabardes de Guilhem Barré, et trainant dans le "chai" du Leclerc bousilandais, je vois que reste couchée dans un coin une triste bouteille Tertre Daugay 2005 pour la modique somme de 19.90€.
La dernière.
Parce que l'avant dernière, c'est moi qui l'ai pris.

C'est terrible l'achat compulsif, je ne sais pas comment vous gérez, moi j'ai de plus en plus de mal...
Je l'ai pris pour d'obscures raisons de "si le 1er est bon, il restera le 2nd pour rééessayer" ou "si le 1er n'est pas bon, il restera le 2nd pour essayer".

Bref, pensez vous qu'il soit accessible et faut-il le carafer ou juste l'ouvrir pendant.... heures?
Merci pour votre aide
Agnès, nécessiteuse névrotique qui a peur de manquer.
13 Jui 2015 14:13 #96

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Réponse de ludovic sur le sujet Re: Tertre Daugay 2005

Bonjour Agnès

Tu peux le garder encore quelques années a mon avis . Pour en avoir ouvert un il y a peu, je trouve que ce vin est très plaisant mais peut encore se conserver. A ce stade, de belles larmes sur le verre, pas de traces d'évolution notables. On est sur les fruits noirs et le bouquet est vraiment très agréable. Le nez et la bouche sont en accord et j ai trouvé que c est un vin vraiment gourmand. Il y a une matière bien présente, on a le sentiment de quelque chose de très charnu et cela donne envie de se resservir . La couleur est d'un beau rouge coeur de pigeon.
La finale est agréable meme si pas spécialement longue. Aucune amertume

C est un très joli vin qui nécessite par contre une ouverture bien avant de passer dans le verre (le mien a été ouvert 5 heures avant le diner et dégagé au niveau des épaules)
Quand je pense que Monoprix il y a quelques années avait liquidé ses stocks avec 1 caisse achetée = 1 caisse offerte ce qui ramenait la bouteille a 12 Euros, je m'en veut de ne pas en avoir pris plus

Ludovic
13 Jui 2015 14:53 #97

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Réponse de masterpity88 sur le sujet Re: Tertre Daugay 2005

J'ai acheté une caisse de 12 aux enchères il y a 2 ans et je ne regrette absolument pas.

Un vin encore flambant de jeunesse mais déjà très agréable, à devant lui encore le potentiel pour quelques dizaines d'années de garde je pense.

Si tu ne résiste pas à en ouvrir une maintenant je te "conseil" de la carafer au moins 2H à l'avance !

Thibault
13 Jui 2015 20:36 #98

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Réponse de Agnès C sur le sujet CR: Château Tertre Daugay 2005

Bu
ici

Avec un gigot d'agneau au thym et pâtes fraîches, nous avons bu (ouvert et mis en carafe 1h avant environ) CR: Saint Emilion GCC Tertre Daugay 2005. Au nez des fruits noirs très marqués mais aussi un peu de café, champignons. Pas ou plus de boisé, des tanins ronds, j'ai lu sur un compte-rendu que ce vin était charnu, c'est exactement ça. Il est imposant en bouche, remplit et recouvre sans tuer la viande. Par contre l'aération est primordiale. Un vrai régal!

Agnès
05 Juil 2015 22:54 #99

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Réponse de Agnès C sur le sujet CR:Tertre Daugay 2005

Bonsoir

CR: Château Tertre Daugay 2005

Nouvelle bouteille apportée chez des amis pour un apéro dînatoire.
Bouteille assez proche de celle bue au dessus, si ce n'est le nez qui nous a paru plus imposant encore, de fruits rouges, de forêt après la pluie,... et de pain d'épices (c'est une amie qui l'a affirmé, et comme nous sommes influençables, nous l'avons aussi senti!!).
Une matière veloutée, des fruits mûrs (mais pas du pruneau non plus), le genre de vin qu'on aime à partager (en même temps, il passait après un vinho verde, suivi d'un St Nicolas de Bourgueil).
A 19.90€ (acheté hier), un St Emilion à maturité, je considère qu'il s'agit d'un très bon rapport qualité/prix.
Il ne reste qu'une bouteille chez Leclerc et 2 dans la caves, donc vous n'aurez plus trop à souffrir de mes commentaires copiés-collés.
Agnès, comique de répétition
13 Sep 2015 21:11 #100

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Réponse de claudius sur le sujet Tertre Daugay 2004

Message de Gaetan

Bonjour,

Quid du Tertre Daugay 2004 que je n'ai pas encore ouvert ?
Gaëtan
18 Oct 2015 12:11 #101

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Réponse de claudius sur le sujet CR: Tertre Daugay 2004

CR:(Tertre Daugay 2004

Salut Gaetan, nous le terminons ce midi sur un risotto aux cèpes ... déjà bon hier soir il ne se révèle pleinement que ce midi.
J'aime beaucoup ce vin que je connais depuis la mise, ce n'est pas un vin qui joue sur le fruit charnu ou l'opulence, c'est plutôt le seigneur droit dans ses bottes avec des tanins marqués mais nobles et ... une note minérale inimitable ... de la craie ? ou ??? En tous les cas cette caratéristique le rend très particulier et ... délicieux.

Tu peux l'ouvrir, mais je lui ferais effectuer un long passage en carafe
18 Oct 2015 14:12 #102

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Réponse de Dados sur le sujet CR: Tertre Daugay 2000

CR: Château Tertre Daugay - Saint-Emilion Grand Cru Classé - 2000

Carafé 3 heures - Servi avec des steaks de biche sauce aux trois poivres, gratin de pomme de terre et noix, ratatouille.

La robe est vermillon, orangée sur le bord du disque. Le doux parfum qui se dégage du verre est sur le tertiaire et le cuir. C'est agréable.

La bouche est douce, satinée, fondue, avec des arômes en similitudes avec le nez, évoluée, alcooleuse sur la fin et relativement courte. Je n'ai pas ressenti de fruit(s).

La sensation d'alcool disparaîtra le lendemain soir, sans avoir "progressé" sur les autres registres.

En définitive, nous avons été en présence d'un bon Saint-Emilion, à son apogée je pense, pas d'un niveau de GCC, mais pour 20€, cela reste tout à fait correct.

Bien.

David A.
13 Mai 2016 16:35 #103

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Tertre Daugay 2005

Bonjour à tous,



CR: Saint-Emilion, Chateau Tertre Daugay 2005 : Un nez encore bien jeune, un peu fermé, cassis mûr, note noyau derrière lequel on discerne du tabac blond, graphite, des épices, fond fumé. La bouche est charpentée, voir robuste, dense, grosse structure tanins serrés, fins, concentrés mais encore comprimés et astringents, cassis mûr, note épice réglisse, puis graphite, tabac blond, fond fumé. La finale est droite, fraiche, tonique, empreinte tanique qui accroche encore, cassis mur, tabac blond, graphite, pointe cèdre et fond fumé. TB-Excellent 88-91. Aujourd'hui 88 (15) Urgent d'attendre car il y a du potentiel.

Amicalement, Matthieu
11 Sep 2016 18:28 #104

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Réponse de ludovic sur le sujet Tertre Daugay 2005

Merci Matthieu pour ce CR
Quelle misère qu'il ait disparu dans la sphère Dillon

Ludovic
11 Sep 2016 18:34 #105

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Réponse de Dados sur le sujet CR: Tertre Daugay 2008

CR: Château Tertre Daugay 2008
Servi en accompagnement d'un filet de bœuf d'une tendresse magnifique.

C'est la quatrième fois que je déguste un vin de cette propriété, la première fois étant sur le millésime 1994 bu dix ans après son accouchement et qui m'avait "sonné" par sa personnalité et sa qualité de jus. Le millésime 2006 hors de forme, le 2000 nettement meilleur mais me laissant malgré tout sur ma faim.

Ce 2008, carafé 3/4 d'heure après ouverture, me réconforte enfin avec le cru : Splendide coup de nez, mûr, gourmand, élégant et racé, fruits noir, densité et structure, un modèle de ce que doit être un grand cru classé, sans être dans la surenchère de concentration ou d'élevage en barrique. Très bon sans être Grand mais à moins de 25 € la quille, je n'en demandais pas plus.

Seul regret, c'est d'en n'avoir pris qu'une.

Très bon. RQP correct.

David A.
10 Oct 2016 09:14 #106

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Réponse de alcas sur le sujet Tertre Daugay 2009

CR: Tertre Daugay 2009 (aujourd'hui disparu après son rachat)
Bouchon et niveau sans problème.
Robe rubis profond, nez très pur sur la gelée de fruits noirs , de fins épices aussi, etc
La bouche confirme le nez, une très belle matière enrobe des tannins fondus, c'est opulent mais fin, élégant très équilibré. le vin est long en bouche, pureté et fraîcheur complètent le ressenti .
Un vin qui apparaît déjà à son apogée , un vin de plaisir. Bref une bien belle bouteille.
Cordialement.
22 Avr 2018 15:42 #107

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Réponse de Leo17 sur le sujet CR: Tertre Daugay 2004

CR: Tertre Daugay 2004
La robe est légèrement évolué, en bouche, notes de fruits rouges et noires, un peu de vanille.
En bouche, tannins fins, acidité fine, de la mâche, mais un creux en milieu de bouche. Finale relativement courte.
C'était l'avant dernière bouteille d'une douzaine, je ne vais pas tarder à boire la dernière, car à mon avis ce vin est sur le déclin (bouteilles de 0.37 cl)
28 Aoû 2018 09:15 #108

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Réponse de alcas sur le sujet Tertre Daugay 2010

CR: Château Tertre Daugay 2010
Bouchon et niveau sans problème
Jolie robe rubis profond voire sombre.
Nez assez discret encore un peu marqué par le bois, sur la gelée de fruits noirs ,un peu de prune...
En bouche le vin ne s'exprime pas à ce stade mais sa belle matière enrobe les tannins et lui donne une belle longueur. C'est frais mais un petit reste d'élevage subsiste.
Une belle bouteille ouverte 10 ans trop tôt bien sûr et un domaine qui ne m'a jamais déçu.
Cordialement.
21 Oct 2018 16:25 #109

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Château Tertre Daugay, Saint-Emilion Grand Cru

CR: Château Tertre Daugay, Saint-Emilion Grand Cru, 2004

Nez de Bordeaux, fruits noirs, cassis, tabac, cèdre, nuances truffées. Le boisé est encore perceptible mais ça ne (me) dérange pas car il reste discret.

Bouche d’amplitude moyenne, pas imposante, remarquablement équilibrée, sur une trame douce, des tannins arrondis, une matière juteuse et fruitée, un peu crémeuse. Le fruit domine encore largement les notes évoluées sur une sensation minérale-calcaire qui nous rappelle l’excellente situation qu’a(vait) cette propriété.

Je ne vois pas de signe de déclin sur cette bouteille, qui a à mon avis encore une bonne dizaine d’années devant elle. J’ai trouvé ce vin bon à très bon et supérieur en équilibre et en harmonie à Péby Faugères 2004 dégusté récemment.







Yves Zermatten
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: claudius, Vaudésir, GAET, Fredimen
31 Juil 2020 16:38 #110
Pièces jointes :

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Merci Yves,

Il m'en reste en cave, j'espère prendre également du plaisir. La dernière que j'ai bue en 2017 était moyenne avec une finale assez courte.
Cordialement
Gaëtan
31 Juil 2020 18:45 #111

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Château Tertre Daugay, Saint-Emilion Grand Cru, 2004

Bonjour Gaëtan,

il est vrai que la finale n'est pas très longue et que ce n'est pas un vin de grande structure, mais il a été apprécié par tous les convives et la bouteille n'a pas fait long feu. Je ne lui ai pas trouvé le moindre signe de déclin et j'ai été impressionné par la jeunesse du fruit. Péby Faugères 2004 était plus long et plus structuré mais je l'ai moins apprécié.

Yves Zermatten
31 Juil 2020 20:21 #112

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Dégusté ICI

CR: Château Tertre Daugay, Saint-Emilion Grand Cru, 1961

La robe est rubis sombre.

Le nez au départ est austère, sur le sous-bois, avant de s'ouvrir sur les fruits rouges et les épices.

La bouche est éclatante de fraîcheur, exprimant des notes de fruits rouges intenses. La matière est soyeuse, enveloppante, d'une jeunesse absolument incroyable. Si je ne voyais pas une forme bordelaise sous la chaussettte, je penserais avoir à faire à un grand Bourgogne (mais il y a peut-être une ruse ?).

La finale gagne encore en fraîcheur sur la cerise acidulée et la framboise, complétées par le havane. Magnifique vin !

Eric
Mon blog
27 Aoû 2020 07:56 #113

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CR: Château Tertre Daugay, Saint-Emilion Grand Cru, 2004
Compte tenu de la dernière dégustation d'Yves, j'ai donc voulu en ouvrir une nouvelle pour vérifier.%tchin

Robe : foncée avec des reflets tuilés sur le bord du verres.
Nez : 1er nez sur le moka et les fruits noirs. Mais le moka prédomine, puis cela évolue vers le tabac et le cèdre. Assez typique des Bordeaux.

En Bouche : les tanins sont fondus avec une matière juteuse. le fruit est encore présent. La largeur en bouche est moyenne. C'est très agréable avec une belle longueur en bouche.

Très bien et cela se présente nettement mieux que la dernière bue, il y a 3 ans.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten, Olivier Mottard
21 Sep 2020 19:33 #114

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Réponse de Lionel73 sur le sujet CR: Château Tertre Daugay, Saint-Émilion 2008

CR: Château Tertre Daugay, Saint Emilion, 2008.

Acheté en FAV en 2019 par mon père pour 17€, Ressortant après 11 ans en GMS, sur un domaine aux notes irrégulières, personnellement j'ai pas voulu joué.
Ouvert à 8h pour dégustation à 12h,
Nez désagréable, écurie/serpillère.
Bouche: Enveloppante, dense, matière serrée, finale longue, tannique et abondante. la masse est compacte sans expression, c’est fermé. .
Passage en carafe une heure:
Les aromes désagréables se dissipent un peu, mais c'est pas la métamorphose non plus.
La bouche développe un peu plus d'équilibre et de fruits noires.
Au final un vin dense, extrait, sérieux qui peut être ouvert mais qui gagnera à être attendu. A revoir pour la réduction présente au nez, dans au moins cinq ans.

La dégustation à l'aveugle est mon quotidien.
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31 Jan 2021 07:04 #115

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Réponse de alcas sur le sujet Château Tertre Daugay, Saint-Émilion 1988

CR: Château Tertre Daugay Cru Classé, Saint Emilion 1988

Niveau base goulot,
bouchon totalement imbibé.
Robe  sombre marquée par le temps.
Nez apparait peu net à l'ouverture, réduction , qui conduit à le goûter et il s'avère fluet de plus marqué par le défaut de pureté ....
Cette bouteille est mise de côté 6 heures puis regoûtée. 
Après aération longue , le vin a changé , Il s'avère assez souple , mais plaisant et bon compagnon de repas.
Une petite déception tout de même, la première pour cette marque.
Cordialement.
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24 Sep 2022 18:23 #116

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck