Sauternes – Château d’Arche Pugneau – « Tri Exceptionnel » 1990 : fév 2004
LG17 – PC16 – PP16,5
Vieil or intense, presque roux. Nez puissant, très botrytisé, évolué : notes d’encaustique, de marmelade d’orange, de quinquina, de noix de cajou. Le caractère (précocement ?) évolué du vin se confirme en bouche, avec un début de rancio, des fruits secs, beaucoup de cire ; la liqueur est importante, imposante même.
Sauternes château D’Arche-Pugneau "tri exceptionnel" 1990 : 17/20 - 11/3/06
Très belle expression de Sauternes : abricot, pêche, vanille. La bouche est un fuseau long et fin, servi par une acidité perforante. L’évolution est raisonnable.
Bu ce cru dans le millésime 99.
Robe or brillante. Arômes de pêche, pruneau. En bouche, une très belle rondeur et un très joli équilibre sans lourdeur. La finale présente une longueur remarquable. Une découverte pour moi et, pour un vin acheter autour de 25 €, une étiquette que je recommande
SEB
Belle robe vieil or, brillante qui commence à basculer sur l'ambre.
Le nez est très complexe, avec un beau rôti sur l'abricot confit, la confiture de mirabelle, la cire d'abeille, la compote de coings et la noisette grillée. Un nez encore jeune, dont on sent qu'il cache un vin porté par une grosse liqueur.
La bouche est massive, volumineuse, avec une liqueur abondante donc. Mais malgré cela, c'est une bouche très charnelle qui apporte beaucoup de plaisir gourmand. On retrouve la complexité aromatique du nez, avec l'abricot confit et la noisette. La finale trouve tout juste ce qu'il faut d'équilibre avec un mélange d'épices à gâteaux et de marmelade d'agrumes.
Commentaire général: Très bon à excellent. Un très beau Sauternes qui mériterait de s'affiner et de s'assagir un peu par une décennie de cave en plus. Mais en l'état il apporte déjà beaucoup de plaisir.