Nous avons 3414 invités et 55 inscrits en ligne

Château Léoville Poyferré, Saint-Julien

  • Messages : 4339
  • Remerciements reçus 1

Réponse de teddyteddy sur le sujet Léoville Poyferré 2001

J'ai ouvert ma première bouteille de ce vin ce midi.

De la race, de l'élégance, de la noblesse, mais un vin très fermé et encore fort austère, sévère.

Je pense attendre cinq ans au moins avant de tenter une nouvelle rencontre.

Laurent
29 Mai 2006 00:09 #91

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 10197
  • Remerciements reçus 3767

Réponse de claudius sur le sujet Re: Léoville Poyferré 2001

la Calon-Ségur 03 bu cete semaine m'a paru supérieur et plus long.



good news ;)

... il ne s'est donc pas referme comme Montrose?
peux-tu nous en dire en peu plus
29 Mai 2006 08:53 #92

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3092
  • Remerciements reçus 1

Réponse de Daniel S sur le sujet Re: Léoville Poyferré

Le Calon Ségur 2003 m' a paru avoir plus de fond que le Poyferré qui pour ma part est plus accessible et plus séducteur actuellement. ( voir dégustation LPV Sud-Ouest).

Cordialement
Daniel
29 Mai 2006 20:59 #93

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6779
  • Remerciements reçus 1453

Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: Léoville Poyferré

exactement, plus de fond, plus de structure, plus de longueur, plus de race, mais ce Calon-ségur plus difficile d'accès que le Poyferré, qui reste finalement assez standardisé.

Yves Zermatten

Yves Zermatten
29 Mai 2006 22:13 #94

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8462
  • Remerciements reçus 398

Réponse de Anthony sur le sujet CR: Léoville Poyferré 1995

Leoville Poyferre 1995 ouvert 4 heures a l'avance, version epaules degagees.

Un beau vin qui n'a pas encore atteint sa pleine maturite. Si la robe a commence a tuiler legerement, et le nez a pris des aromes tertiaires sur la resine de sapin, la boite a tabc et les epices douces, la bouche se montre encore assez carree. Les tannins ne sont pas encore totalement a leur place et l'amertume est trop prononcee. Tout est la pour donner un tres bon vin, mais je pense qu'il faut encore attendre 3 a 4 ans pour cela.

Anthony
30 Mai 2006 05:10 #95

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 493
  • Remerciements reçus 103

Réponse de vince2 sur le sujet Re: Léoville Poyferré 2002

Goûté hier soir sur un contrefilet de boeuf à la bordelaise.
Carafé 2 heures (c'est un minimum!)
La robe est typique d'un bordeaux jeune avec une belle couleur profonde.
Le nez est très expressif sur les fruits noirs, avec une touche mentholée et un petit côté poivron mûr qui trahit le cabernet.
En bouche la matière est fraîche, dense et les tannins sont abondants.
La finale est d'une très bonne longueur et ne sèche pas.
Sans doute un vin promis à un très bel avenir et déjà délicieux (pour autant que l'on n'ait pas peur des tannins abondants!).
Le vin s'est encore transformé au cours du repas. Conclusion: si je devais refaire, je le caraferais au moins 4 heures.

Acheté la veille chez Denner CHF35 / €20

Salutations!
Vince2 qui s'est finalement enregistré et qui peut enfin récrire quelques comptes rendus d'amateur passionné!
05 Jui 2006 11:59 #96

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 10197
  • Remerciements reçus 3767

Réponse de claudius sur le sujet Léoville Poyferré 2002

Léoville Poyferré 2002

(servi sans aération ni passage en carafe)

robe pètante de jeunesse, feu d'artifice pourpre intense,
nez sur les arômes pimaires, bouche pulpeuse dominée par des tanins noirs,
bcp de goût, long
dépôt énorme

palais non habitués aux tanins vombrissants attendre

35 frs / 22 € , certains l'ont même eu avec 10 -20 % de rabais, excellente rel. qualité / prix
20 Juil 2006 10:30 #97

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1776
  • Remerciements reçus 2

Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: Léoville Poyferré 1990

Un de mes invités a eu la bonne idée d' amener ce vin "caché" hier soir et donc dégusté ...à l' aveugle; je ne l' avais pas regouté depuis ...décembre 1998:!!!

La robe est encore assez jeune, très soutenue, n'évoque pas un vin de plus de 15 ans d' âge!...le nez par contre révèle déjà des arômes tertiaires, fruits confiturés, truffe, sous-bois, café, on sent le grand BORDEAUX d'un beau millésime...en bouche, l' attaque est franche, une belle rondeur, un velouté remarquable, beaucoup d' élégance: je pense à un Margaux, mais la finale tannique indéniablement marquée par le cabernet sauvignon nous ferait presque évoquer un Pauillac, la finale cependant se montre quelque peu "fluide" et la longueur est donc assez "moyenne", le vin semble arrivé à maturité; donc ni Pauillac, ni Margaux, entre les 2: ST JULIEN! Bingo...quant au millésime, cette "finale nous fait évoquer un 1991 ou un 1985? un peu surpris que ce soit un 1990!...noté 16,50 hier soir, ce qui finalement est la moyenne des 4 dégustations de ce millésime que j' ai déjà pu faire....
A peut-être "souffert" d' être dégusté juste après une impressionnante syrah de TURKEY FLAT 2002...mais grande classe tout de même ce LEOVILLE POYFERRE 1990: j' en ai conservé une bouteille pour une future horizontale comparative de tous les grands crus classés de ST JULIEN du millésime 1990: à voir dans quelques années avec quelques LPViens pourquoi pas ???...

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
03 Aoû 2006 11:43 #98

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4339
  • Remerciements reçus 1

Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Léoville Poyferré 1990

Christophe,

Peux-tu m'en dire un peu plus sur la Syrah 2002 de Turkey Flat?

Laurent
03 Aoû 2006 12:12 #99

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1776
  • Remerciements reçus 2

Réponse de jallot christophe sur le sujet Re: Léoville Poyferré 1990

Laurent, pour ne pas "polluer" cette rubrique sur LEOVILLE POYFERRE , je t' invite à consulter la rubrique "TURKEY FLAT" dans "LES VINS DU MONDE": je viens de voir que Claudius et Yves Z. ont également bien apprécié ce vin...

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
03 Aoû 2006 12:59 #100

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • laurent saura
  • Portrait de laurent saura
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de laurent saura sur le sujet Re: Léoville Poyferré 1990

LEOVILLE POYFERRE 2002

Carafé une heure et servi à la température de 17 degrés.

le nez est assez discret,un peu sur les fruits noirs,le cassis semble se découvrir à l'aération.

la bouche est veloutée,pas trés tannique,meme si on perçoit une grosse matière,celle-ci est toute en retenue.La rétro-olfaction est riche en aromes où se mélangent des senteurs de fruits rouge,de bois un peu grillé.La longueur est bonne.

Vin encore sur la réserve,mais qui m'a procuré du plaisir.
07 Aoû 2006 15:06 #101

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1162
  • Remerciements reçus 1

Réponse de paski55 sur le sujet Léoville Poyferré 1990

Vin dégusté lors de la 4ème rencontre LPV helvétique le 12.08.2006

Léoville Poyferré 1990 - Bordeaux
Robe rubis d'intensité moyenne. Le nez de groseille et de vanille introduit une bouche suave. Tout est fondu dans ce vin qui donne un plaisir intense et qui représente bien ce que peut donner un bordeaux à pleine maturité. A boire sans modération Enfin presque !!


Santé - Pascal
16 Aoû 2006 15:14 #102

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2
  • Remerciements reçus 0

Réponse de braddock sur le sujet Re: Léoville Poyferré 2003

Bonjour à tous, ( nouveau venu sur le forum... )

Je suis intéressé par l'achat de 2003, notamment du Léoville Poyferré.
( j'apprécie particulièrement le Saint Julien ).
J'ai vu dans plusieurs commentaires de dégustation ( Nidal ) que ce vin a été "déniché" à environ 40 euros.
Merci à ces intervenants de me renseigner sur le lieu de vente du précieux flacon recherché.
Merci, d'avance.
28 Aoû 2006 11:40 #103

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • nidal
  • Portrait de nidal
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de nidal sur le sujet Re: Léoville Poyferré

Bonjour Braddock,

En voyant ta question, je suis allé faire un tour sur le site Wine-Searcher, pour évaluer les dégâts que peuvent faire les notes de Robert Parker (98/100 pour ce Léoville Poyferré 2003) et j'ai vu...

www.wine-searcher.co...

Tu aurais du m'en parler au moment où la caisse de 12 bouteilles (moins 3 que j'ai prises) était encore sur place. Cela s'est passé pendant les foires aux vins du printemps, je crois. A l'époque il y avait cette caisse de L. P.2003 et une autre de Pontet-Canet 2003...mais à l'époque, j'avais d'autres priorités que d'aller mettre mon argent dans le vin....

Entre temps, la foire s’est terminée et la caisse est partie avec, toujours, 9 bouteilles dedans…

Si j’en revois je te ferai signe.

Bonne chance quand même!

Nidal
28 Aoû 2006 15:12 #104

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2
  • Remerciements reçus 0

Réponse de braddock sur le sujet Re: Léoville Poyferré

Merci pour ta réponse ( rapide ! ) Nidal ,
je me doutais bien que c'était trop beau pour durer...
Cela dit, même sans la révision à la hausse de Parker, le vin méritait
bien les 39 euros dans le cadre du millésime. Tu as saisi "l'affaire" au bon moment.
Septembre approche et... les nombreuses foires aux vins, avec un peu de bol j'en trouverai à mon tour.
Encore merci, à plus.
Brad.
29 Aoû 2006 16:21 #105

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1585
  • Remerciements reçus 1

Réponse de Winemega - Alain sur le sujet Re: Léoville Poyferré 2003

Léoville Poyferré 2003 Saint Julien - Bordeaux

Arômes intéressants de fruits noirs, cassis, réglisse, cacao et une pointe mentholée. Entrée en bouche assez compacte et puissante, avec une masse tannique très marquée, couvrant quelque peu une matière fruitée de très belle qualité. Grande profondeur et belle finale, longue et persistante. Un très beau Léoville Poyferré 2003, peut-être un peu moins complexe et assurément plus fermé à ce stade que Léoville Barton 2003. 92/100

Alain

Alain Bringolf
"Lorsque le vin est tiré, il faut le boire. Et lorsque le vin est bu, il faut se tirer.." - Le Chat
05 Sep 2006 10:52 #106

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 10197
  • Remerciements reçus 3767

Réponse de claudius sur le sujet Léoville Poyferré 2002

Léoville Poyferré 2002

le vin semble se diriger vers une phase de fermeture. La bt ouverte il y a 2 mois était bien plus expressive que cette dernière bt dominée dès le milieu de bouche par des tanins tonitruants ... mon palais qui habituellement ne craint pas la marque de tanins féroces a déclaré forfait sur ce coup-là!

patience ...
17 Sep 2006 10:34 #107

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1078
  • Remerciements reçus 122

Réponse de Tinome sur le sujet Re: 1982 loin devant !

Bonjour,

Je prévois d'ouvrir une bouteille de Léoville Poyferré 1982 ce samedi et aurais aimé savoir si je devais le carafer. Le cas échéant quelle serait la durée d'aération.

Merci d'avance.

Serge
11 Oct 2006 07:11 #108

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 205
  • Remerciements reçus 0

Réponse de pittrez sur le sujet Re: 1982 loin devant !

Serge,

Décantation/aération d'une demi-heure selon le site officiel du château.
bonne dégustation... et n'hésite pas à nous faire un CR.

Cordialement,
Pierre
11 Oct 2006 11:48 #109

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1078
  • Remerciements reçus 122

Réponse de Tinome sur le sujet Re: 1982 loin devant !

Bonsoir,

Tout d'abord un petit résumé de mon expérience de ce soir: WHAOW.

Pour ceux qui désireraient un CR un peu plus explicite, je me lance.

Ce soir nous avons ouvert une bouteille de Léoville Poyferré 1982. Bien que Pierre m'ait conseillé de l'ouvrir une demi-heure avant de le déguster, je ne peux m'empêcher de le goutter une fois le bouchon retiré. Là, je reste un peu sur ma faim, car bien que le nez soit fort agréable (pas mal de minéral), la bouche me déçoit quelque peu, avec il me semble un peu trop d'acidité. Qu'à cela ne tienne, je décide d'attendre un peu avant de nous mettre à table (ma femme et moi).

45 minutes plus tard:

La robe du vin n'a évidemment pas changé, elle est d'un beau rouge carmin avec des reflets orangés sur les bords.

Le nez est plus développé et il m'inspire des notes animales et de cuir. Je suis étonné de la puissance de ces fragrances pour un vin aussi âgé (mais je n'ai que rarement dégusté de vin aussi respectable).

En bouche par contre le vin s'est transformé. Il est étonnamment rond et les tanins sont fondus. Il me tapisse littéralement le palais (presque comme de l'huile) et me laisse une très agréable impression de gras. L'acidité qui m'avait initialement frappé se révèle dorénavant parfaitement adéquate. La longueur est également au rendez-vous et me semble durer environ une quinzaines de secondes.

En résumé, mais je pense que cela n'étonnera personne, une grande bouteille.

A titre d'anecdote, l'état du bouchon était impeccable, comme si la bouteille avait été bouchée il y a cinq ans!

Amitiés,
Serge
14 Oct 2006 23:37 #110

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8462
  • Remerciements reçus 398

Réponse de Anthony sur le sujet Re: 1982 loin devant !

Merci pour ce CR d'un cru que j'aime beaucoup (je n'ai jamais goute le 82, a mon grand regret).

Tu as dit: La robe du vin n'a évidemment pas changé. Je crois que cela n'est pas une regle en soi et nous sommes plusieurs a avoir parle sur ce site d'une evolution (dans les deux sens) d'une robe apres l'ouverture ou apres s'etre verse le premier verre. En ce qui me concerne, une robe qui paraissait usee s'est retrouvee comme apres un lifting et quelques botox, jeune et pimpante !

Anthony
15 Oct 2006 04:02 #111

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1078
  • Remerciements reçus 122

Réponse de Tinome sur le sujet Re: 1982 loin devant !

Antony,

Merci pour cette précision concernant l'évolution de la robe. N'étant pas un chevronné des dégustations et surtout n'ayant que rarement attendu qu'un vin s'aère, je ne pensais pas que la robe pouvait évoluer. Ayant découvert récemment LPV, je n'ai pas encore eu l'occasion de lire quelque chose sur cette évolution... je vais de ce pas me plonger dans les archives.

Serge
15 Oct 2006 11:00 #112

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 10197
  • Remerciements reçus 3767

Réponse de claudius sur le sujet Re: 1982 loin devant !

très bien ton CR ! il décrit de façon claire tes sensations :)
sois le bienvenu
15 Oct 2006 11:01 #113

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • chevalier2
  • Portrait de chevalier2
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de chevalier2 sur le sujet Re: 1982 loin devant !

Aussi Tinome, mefie toi de la toute premiere degustation en rouges.
Le palais n'est pas encore preparé.

Idealement, le second vin d'une grande maison est necessaire pour se faire la bouche mais là tu avais toute la bouteille pour te faire la bouche donc pas de pb !

Chevalier
23 Oct 2006 17:15 #114

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20633
  • Remerciements reçus 7691

Réponse de Eric B sur le sujet Re: 1982 loin devant !

Idealement, le second vin d'une grande maison est necessaire pour se faire la bouche :S

Serait-ce la vraie vocation des seconds vins? Se préparer le palais pour la dégustation des premiers! Des boute-en-train, en somme ;)

Ne devrait-on pas alors les seconds vins les premiers et inversement. Ca éviterait de se planter dans l'ordre de service :D

Eric

Eric
Mon blog
23 Oct 2006 17:45 #115

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • chevalier2
  • Portrait de chevalier2
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de chevalier2 sur le sujet Re: 1982 loin devant !

Ta derniere phrase n'est pas claire ... mais je vais quand même essayer de l'eclairer un peu.

De maniere generale, si tu goutes une serie de vins (rouges) le premier vin sera toujours mal (sous) evalué (les tanins en particulier seront perçus differemment). Il est donc necessaire de se faire la bouche avec un vin, dont la degustation est en quelque sorte sacrifiée.
En ce cas, il vaut donc mieux prendre le second vin (voire le troisieme vin, si l'on cherche à evaluer correctement le second !)

Je me faisais donc l'echos de cette personne qui avait trouvé le vin nettement meilleur à la deuxieme degustation par rapport à la premiere. Je voulais dire que cela n'avait rien d'etonnant si c'etait son premier vin de la journée et qu'il ne fallait pas attribuer ces changements forcément au vin lui-meme.

Que cela ne t'empeche pas de prendre du plaisir avec tous les seconds vins que tu voudras !

Chevalier
24 Oct 2006 12:07 #116

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20633
  • Remerciements reçus 7691

Réponse de Eric B sur le sujet Re: 1982 loin devant !

C'est vrai que quelque part, c'est ce qui se fait dans pas mal de châteaux.

Sinon, le reste n'avait pas d'importance, c'était plus sensé être de l'humour...

Eric

Eric
Mon blog
24 Oct 2006 19:01 #117

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • chevalier2
  • Portrait de chevalier2
  • Visiteur
  • Invité

Réponse de chevalier2 sur le sujet Léoville Poyferré 2002

Justement en parlant de se faire la bouche ...

Pavillon des Connétables 2002, troisième vin de Leo-Poyferré.
Vin assez aromatique mais sans puissance, longueur ou tannins, mais finalement assez bien équilibré par rapport au potentiel. Noté 2,5/5.

suivi de :

Leoville Poyferré 2002 (65% Cabernet Sauvignon) : vin assez puissant et d’assez belle longueur. Les arômes sont plus fins et les tannins sont présents mais domptés (la bouteille était entamée depuis plus d’une heure). Ce vin peut déjà procurer un plaisir certain sans requérir obligatoirement un vieillissement supplémentaire de plusieurs années (sous couvert d’un carafage). Noté 4/5.

Chevalier
25 Oct 2006 15:20 #118

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 10197
  • Remerciements reçus 3767

Réponse de claudius sur le sujet Léoville Poyferré 2002

Léoville Poyferré 2002

les tannins sont présents mais domptés

je les ai plutôt perçus comme sauvages et ébouriffants ... ??

pers. je crois qu'il faut attendre ce vin
28 Oct 2006 11:05 #119

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8
  • Remerciements reçus 0

Réponse de kenator sur le sujet Re: Léoville Poyferré 2002

j'ai bu un poyferre 2002 il y a peu et je suis de ton avis Claudius, tanins bien présents, à attendre, un bon vin qui s'appréciera mieux dans 10 ans je pense.
28 Oct 2006 17:50 #120

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck