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Château Boyd-Cantenac, Margaux

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Réponse de leicadr sur le sujet CR: Boyd Cantenac 2001

CR: Boyd Cantenac Margaux 2001

Bu sur un veau Marengo et sans prise de notes sur le coup, la bouteille a été ouverte vers 11h pour le soir.
Belle robe carmin avec des notes d'évolution, nez délicat sur le tabac et la pivoine. La matière n'est pas énorme en bouche, mais c'est fin, raffiné, les tannins sont souples et doux.

Bref, c'est un Bordeaux élégant et civilisé dans une forme très acceptable.

Jérôme

Instagram : @leicabd
18 Avr 2017 21:31 #61

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Réponse de AgrippA sur le sujet CR: Boyd Cantenac 2004

CR: Ch. Boyd-Cantenac - Margaux GCC - 2004

Sensations assez proches de celles exprimées dans mon précédent commentaire en décembre 2014.
Ce cru est toujours à son plateau, il ne présente pas de signe d'usure.
Beaux tannins, équilibre, classicisme sans austérité. La longueur est certainement la seule limite de cette bouteille.

Nouvelle expérience sur de supposés "millésimes corrects" qui évoluent bien et apportent du plaisir à la dégustation.

B++/TB-
29 Mai 2017 10:47 #62

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Réponse de DUROCHER sur le sujet Château Boyd-Cantenac, Margaux 2008

CR: Château Boyd Cantenac 2008:Première fois que je goûte ce vin encore jeune présentant une robe foncée sans signe d'évolution.
Beau nez fruité sur la myrtille,la cerise noire,un peu de menthol aussi.
Bouche bien pleine,sur les mêmes composantes qu'au nez auxquelles s'ajoutent un discret boisé mais aussi un peu de verdeur.Tannins encore présents et longueur correcte sans plus.
Ensemble un peu austère,sur la retenue,à attendre encore.
Bernard
04 Jui 2017 15:36 #63

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Réponse de bibi64 sur le sujet CR: Château Boyd-Cantenac, Margaux 2006

CR: Château Boyd-Cantenac, Margaux 2006

Bu hier, sans prendre de notes, en accompagnement d'un gigot de 7 heures.
Belle robe pourpre qui dénote une certaine évolution.
C'est un vin qui est fondu, avec un superbe grain de tanins, un bon équilibre, mais qui derrière son aspect fondu fait preuve d'une belle vigueur, surtout en finale. Les arômes étaient classiques, avec des fruits (noirs principalement), de restes de notes d'élevage (café, fumé), et des traces d'évolution (léger humus) et des marqueurs de noblesse comme le cèdre. Un beau vin qui me parait déjà à l'apogée, et pour de longues années. L'accord avec le gigot était très bien.
Très bien.

Bibi
02 Avr 2018 21:26 #64

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Réponse de Nicoco sur le sujet Boyd Cantenac 2004

Belle découverte pour moi ce soir avec ma première rencontre avec le Margaux : CR: Château Boyd Cantenac, millésime 2004.

La bouteille a été ouverte puis aérée environs trois heures avant le service.

La robe est rouge vive sans trace d'évolution notable.

Le nez est au début discret puis s'ouvre progressivement - on y décèle des notes d'acacia, olives noires, herbe mouillée, cuir.

La bouche est belle : une première attaque souple, ample tout en douceur (en un mot : très Margaux). Puis dans un deuxième temps viens une légère verdeur (effet millésime) qui tend à s'estomper au fur et à mesure de la dégustation. Les tanins sont souples mais pas complétement intégrés. Ces deux derniers éléments me font penser que ce Margaux 2004 n'est pas encore à son optimum. Et dire que j'hésitais à l'ouvrir alors qu'il en a encore sous la pédale et pendant un bon bout de temps.

Très Bien +
Nicolas
30 Aoû 2018 21:06 #65

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Réponse de The_Dude sur le sujet Boyd Cantenac 2010

Bonjour à Tous,
Pendant la FAV 2018 j'ai eu l'occasion de trouver un Boyd Cantenac 2010 au prix qui me paraissait compétitif de 49.90€ (j'essaie de constituer une réserve de Bordeaux car mon fils est né cette année là...)
N'étant pas un spécialiste des Margaux, j'ai demandé au caviste son potentiel de Garde.
A ma grande surprise il m'a dit que cela ne dépasserait pas 3-4 ans max...soit un potentiel de 12 ans environs. et Il a même enchéri en disant que c'était encore moins si on utilisait une armoire plutôt qu'une cave naturelle (?)
Par ailleurs, j'ai regardé ce qu'il se disait sur ce château pour ce millésime, et les critiques étaient plutôt flatteuses...(2* au Guide Hachette)
Du coup je ne sais plus trop quoi penser de ce château....Pensez qu'il puisse se garder plus de 12 ans (pour se garder jusqu'en 2025-2030) et est-ce un prix intéressant ?
Merci par avance pour votre retour d'expérience...
15 Sep 2018 17:44 #66

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Réponse de Vougeot sur le sujet Boyd Cantenac 2010

Aucune inquiétude à avoir sur ton Boyd Cantenac.
Il est issu du millésime 2010, a dû être mis en bouteille en 2012. Il n'a donc que 6 ans ; ce qui est encore très jeune pour un Margaux.
Par contre, propose à ton "caviste" de grande surface de se recycler dans un autre métier que la vente de vin.

NB : ne pas croire ce que racontent les "cavistes" spécialement recrutés pour assurer l'animation des FAV... ;)
15 Sep 2018 17:50 #67

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Réponse de Marc C sur le sujet Boyd Cantenac 2010

Et bien le niveau ne s'améliore pas... Les réponses du caviste-animateur FAV sont proprement stupéfiante :O!

Marc
15 Sep 2018 18:07 #68

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Réponse de The_Dude sur le sujet Boyd Cantenac 2010

Marc C écrit: Et bien le niveau ne s'améliore pas... Les réponses du caviste-animateur FAV sont proprement stupéfiante :O!

Marc

Que veux tu dire ? que ce qu'il dit est complètement idiot ? as tu un retour à me faire sur ce château ?
15 Sep 2018 18:13 #69

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Réponse de matlebat sur le sujet Boyd Cantenac 2010

Bonjour @The_Dude

Regarde page précédente, j'ai écrit un CR et tu peux y aller tranquille (non obstant les 5 ans de garde en GD aléatoire quant à la qualité)

NB : tu as un super moteur de recherche dans le menu haut :-)

Amicalement Matthieu
15 Sep 2018 18:24 #70

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Réponse de chrisdu74 sur le sujet Boyd Cantenac 2010

Ce vin à peut être passé sa carrière sous les feux d'un linéaire auquel cas l'estimation du "caviste" arf pourrait s'avérer moins farfelue qu'au premier abord.
On pourrait dire qu'il a les compétences requises pour le poste. :DD
15 Sep 2018 21:18 #71

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Réponse de tht sur le sujet Boyd Cantenac 2010

Les vins de FAV arrivent directement des chais de négociants. Ils ne sont pas restés des années dans les linéaires des GD ! Quand bien même il en faut beaucoup pour flinguer un Bordeaux rouge. Avec des vins natures peu protégés, je ne dis pas mais je n’ai jamais eu de mésaventures avec des Bordeaux. Boyd 2010 est à l’aube d’une belle carrière.

Thien

Thien
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv
15 Sep 2018 22:01 #72

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Réponse de bibi64 sur le sujet Boyd Cantenac 2010

Bonjour The_Dude,
le prix est correct, c'est à peine plus cher que le prix de sortie primeur.
2010 est l'année ou Lucien Guillemet, le propriétaire de Boyd Cantenac a décidé de faire une grosse augmentation pour s'aligner sur ses pairs qui avaient déjà fait décoller leurs prix dès 2005. (Donc entre 2005 et 2009 ce château a été un bon rapport qualité prix, et depuis 2009 il est au prix d'un marché qui s'est emballé :cartj: ).
Pour la longévité, pas de souci, comme te l'a expliqué Matthieu.

Bibi
15 Sep 2018 22:20 #73

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Réponse de starbuck sur le sujet Boyd Cantenac 2010

Thien, tu as raison concernant l'arrivage par palettes mais bien souvent les GMS gardent les petites quantités invendues.
Dans la GMS où je passe occasionnellement, il y avait des magnums de Nuits St Georges "les plantes au baron" 2012 de chez Chicotot dans une FAV il y a 3 ou 4 ans.
Il devait y en avoir 12, puis 7 ou 8 dans le rayon vin après la FAV et régulièrement les magnums retrouvaient l'espace dédié lors des FAV
Durant l'été j'ai vu qu'il en restait 3
J'imagine que le chef de rayon va essayer de les vendre durant cette nouvelle FAV
Pour les Bordeaux, c'est pareil. Il y a des Chateau du Tertre 2011 qui trainent depuis un moment.

Perso je ne prendrais pas le risque d'acheter des anciens millésimes en GMS même si certains pensent que le vin peut se stocker debout à la lumière et à 22° pendant plusieurs années
Concernant la compétence des vendeurs durant les FAV, le tablier ne fait pas le sommelier

Sylvain
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: tht
16 Sep 2018 09:20 #74

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Bu à cette occasion.

CR: Margaux 3e grand cru classé, château Boyd Cantenac 2001
Cuvée issue majoritairement de cabernet sauvignon.
La robe est pourpre brun.
Le nez est ouvert, assez typique de vieux bordeaux : fruits cuits, cuir, tabac, humus, avec une pointe de café.
La bouche est souple et fraiche, très classe. Les tanins sont fondus et l’équilibre est très bon, ce qui donne une grande élégance à ce vin qui n’est pourtant pas dénué de puissance. La retro confirme le nez mais enrichit la palette aromatique de franches notes d’épices et de fumé, avec un côté pimentón (paprika fumé espagnol). La finale est longue, fraiche et aromatique.
Conclusion : c’est très très bon, un grand vin à l’apogée.
Note : 4,5/5

Bibi
04 Déc 2018 23:11 #75

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Réponse de Vougeot sur le sujet CR: Château Boyd Cantenac 2007 - Margaux

CR: Château Boyd Cantenac 2007 - Margaux

Après un Carbonnieux 2003 hyper séducteur, un La Lagune 2004 très sérieux, ce Boyd Cantenac 2007 s'est avéré... Timide.

Robe rouge profond, presque noire, sans réelle trace d'évolution.
Un nez timide, présentant des senteurs fugaces de fruits noirs et, surtout une note fumée rarement vue dans ce type de vin.
La bouche est encore dense, corpulente sans être dure. Les tanins se civilisent gentiment et, à l'aveugle, on pourrait probablement retrouver cette "finesse margalaise" qui semble - je dis bien semble - caractériser les vins de ce secteur. On retrouve ce curieux goût de fumé, de tabac froid, avant que le fruit ne revienne.
La finale, correcte, est néanmoins un peu fuyante.
Ce vin avait été présenté par la RVF comme une des réussites majeures du millésime.
Onze ans plus tard, il s'en sort plutôt bien, même si ce 2007, millésime oblige, n'est pas un monstre de complexité.
A boire ou à garder.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Cristobal
11 Mar 2019 12:52 #76

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Réponse de bibi64 sur le sujet CR: Château Boyd Cantenac 2005 - Margaux

CR: Château Boyd Cantenac 2005 - Margaux

Bu ce midi avec un gigot de 7h, ce vin présente un nez ouvert, sur les fruits noirs, la vanille et le tabac.
La bouche est ample, avec une belle fraicheur et des tanins pas encore complètement fondus qui appellent la viande pour s'accorder.
Malgré ces tanins, on a un côté crémeux qui, associé aux aromes de fruits noirs, de vanille, de moka, de cuir et de tabac, génère une envie d'y retourner zX . La longueur est au rendez-vous, donc tous les voyants sont au vert et l'accord a fonctionné (sans surprise me direz-vous à juste titre :cheer: ).
Un très bon vin qui arrive tranquillement à son apogée et qui devrait y rester un bon moment.

Bibi
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: leteckel
31 Mar 2019 22:48 #77

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Réponse de penmoalic sur le sujet CR: Château Boyd Cantenac 1995

CR: Château Boyd Cantenac 1995
Margaux Grand Cru Classé

Bouteille acheté sur le chemin retour du boulot, ouverte au débotté. Je sors un verre Riedel Vinum Bordeaux et commence la dégustation.

Robe soutenue montrant des signes d'une certaine évolution avec des teintes orangées sur le disque.

Un premier nez sur la retenue, peu expressif, des notes de fruits noirs. après aération, le second nez est plus parlant, sous-bois, cuir, notes viandées, fruits rouges, une pointe de graphite.

En attaque, le vin est encore un peu serré, il y a un beau jus mais l'acidité se fait ressentir en milieu de bouche et les tannins assèchent le palais en final. je suis un peu perplexe, ce vin cherche a se livrer mais reste comme enfermé dans sa gangue. je prends un second verre, un C&F Arom'up Fruity, et là changement de dimension, le nez devient plus précis, plus gourmand, fruits rouges et notes tertiaires amplifiées. la bouche est plus souple, l'excès d'acidité devient fraicheur, le vin gagne en rondeur et en plaisir. les tannins se font toujours présents en fin de bouche après une bonne longueur.

En conclusion, c'est un très bon Margaux, pas encore a son apogée, qui gagnera "peut-être" en complexité avec quelques années de vieillissement (5 ans), mais qui clamera son caractère margalais par sa finesse, sa souplesse (quand les tannins seront totalement fondus) et son élégance.

Thomas
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Pouet
21 Jui 2019 16:14 #78

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Réponse de Lionel73 sur le sujet CR: Château Boyd-Cantenac, Margaux 1998

CR: Boyd Cantenac 1998

Sans prise de notes.
Nez d’expression moyenne sur un mélange de fruits noirs pruneau, mure, avec du tabac et du réglisse. L’attaque en bouche est souple, il dévoile une matière d’une densité de bon aloi, avec un corps médium, mais toutefois un peu serré. Longueur médium, sur des tanins civilisés mais bien présents. Côté arômes, identique au nez, manquant un peu de complexité mais avec de la précision.
Belle bouteille sur un style droit et encore un peu tannique, compensé par un bel équilibre et des arômes précis. J’ai pris d’avantage de plaisir que sur un Kirwan 96 ou qu’un Giscours 96 bu il y a peu.
TB.

La dégustation à l'aveugle est mon quotidien.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu, vvigne
31 Déc 2019 18:33 #79

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Réponse de Bobo1 sur le sujet Château Boyd-Cantenac, Margaux

CR: Château Boyd Cantenac, Margaux, Jacques Boyd 2010

Belle robe brillante et profonde, disque légèrement orangé, en cours d'évolution. Très joli nez expressif, des notes de cuir, de terre mouillée, des fruits noirs à la pelle. La bouche est ronde, encore des tanins qui peuvent s'assouplir. Par contre la longueur est quelque peu décevante, s'estompe trop vite. Un vin à pleine maturité. Très bien sauf pour la fin de bouche. A boire.

Thibaut
16 Fév 2020 13:31 #80

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CR: Château Boyd Cantenac, Margaux, Jacques Boyd 2010

Dernière quille de ce 2010. Cette fois-ci j'ai trouvé que l'équilibre penchait du côté du bois.
Ouverture simple 2h en avance, sur une souris d'agneau.
Robe très foncée, nez boisé. La bouche est souple, le vin est puissant mais sans charge tannique outre mesure. Il garde encore de la fraîcheur. B+, le côté boisé très présent m'a un peu gêné aujourd'hui. A voir ce soir avec une ouverture plus longue, si cela s'estompe. B+ en l'état.

Thibaut
21 Jui 2020 16:32 #81

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CR: Château BOYD-CANTENAC - 3ème GCC - Margaux - 2004

Bouteille achetée à la FAV Carrefour en septembre 2006 (19 €)
Bue avec une paupiette de veau, servie avec une poêlée de champignons variés et des pommes de terre à la crème.
Bouteille ouverte 2 heures avant le service.


Couleur rubis intense.

Bien aromatique au nez avec des arômes tertiaires présents, du grillé, fumé et aussi des fruits cuits tels prune, figue.

Attaque franche et tendue avec des tanins puissants, présents immédiatement mais qui se fondent ensuite en fin de bouche. Le vin est charpenté avec beaucoup de présence en bouche. On retrouve au palais les arômes du nez. On termine avec une bonne longueur en bouche.

C'est bien, le vin est en pleine forme (à son apogée certainement mais peut encore tenir quelques années).
Manque un peu de suavité pour être totalement enthousiasmant.

Patrick

Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Yves Zermatten, tht, mgtusi, bibi64, Vaudésir, Delphinette
29 Sep 2020 18:54 #82
Pièces jointes :

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Réponse de Delphinette sur le sujet Château BOYD-CANTENAC - 3ème GCC - Margaux - 2004

Je crois que Boyd cantenac a l l'une des plus vilaines étiquettes des GCC.
Un mélange de doré de brane cantenac avec un gros carré blanc.
Faudrait leur ecrire.

I feel a supersonic give me gin and tonic...
30 Sep 2020 01:42 #83

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Château BOYD-CANTENAC - 3ème GCC - Margaux - 2004

pas d'accord pour l'étiquette qui me plait bien et qui a l'avantage d'être reconnaissable ;)
je reproche plus au vin d'être assez machu, l'étiquette n'est que l'habillage ;)
brane est bien meilleur, plus cher certes ;)
02 Oct 2020 19:05 #84

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CR: Château BOYD-CANTENAC - 3ème GCC - Margaux - 2010

Joli Bordeaux au profil classique, en demi-puissance et avec beaucoup de fruits plutôt rouges. C'est délicat, gourmand, les tanins sont ciselés et ça se déguste très bien. On entre dans la phase d'accessibilité je dirais.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, matlebat, bibi64, Papé, wongmaster, leteckel, Bug
25 Jan 2021 23:48 #85

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Réponse de rkrk sur le sujet Château Boyd-Cantenac, Margaux, 2005

CR: Château Boyd-Cantenac, Margaux, 2005

je voulais voir si on peut commencer à boire les Bordeaux 2005 et je démarre avec ce Margaux pas très connu (j'ai plus l'habitude de Brane que de Boyd).

Trouvant le vin un peu fermé à l'ouverture je le carafe une heure.

Nez médocain très classique sur les fruits noirs et le végétal noble. En bouche le vin a un fruité profond. Il est dense et sec et les tannins sont fins mais fermes. Bonne longueur juteuse. TB/EXC

Le vin est plaisant aujourd'hui (sans charme margalais, par contre) et s'accorde sans mal au rôti de boeuf. Mais contrairement à ce qu'écrivait Bibi64 il y a deux ans je pense que ce vin n'a pas encore atteint son apogée et qu'il sera plus complexe et fondu dans cinq à dix ans.

Quant à mes Pauillac 2005, il resteront au frais....

Ralf
 

Amateur depuis 30 ans, sur LPV depuis 16 ans, caviste depuis 3 ans
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03 Jan 2023 21:25 #86

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck