Réponse de lbb.contact sur le sujet CR: Baron Philippe de Rothschild, Pauillac, Baron Nathaniel, 2005

Baron Philippe de Rothschild, Pauillac, Baron Nathaniel, 2005

imageshack.us/a/img3... imageshack.us/a/img5...
Ouvert 4h à l'avance.
Bouchon propre.
Couleur sombre qui montre déjà quelques signes d'évolution.
Bien joli nez chaleureux sur les fruits rouges, les champignons avec un léger boisé. Il est allégé par une touche de fleurs blanches.
En bouche le fruit est dominé par la fraise foncée par un peu de cassis, il y a des épices.
Le boisé est là par des notes de vanille et de caramel mais ça reste assez élégant.
Petite amertume de fin de bouche qui est sympathique.
Longueur sur le cassis et les épices.
Les tanins sont fins mais le boisé pas encore fondu. Peut attendre encore quelques années.
Bien+

---

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de lbb.contact sur le sujet Re: Mouton-Rothschild

Cette bouteille a été ouverte par un ami qui la tenait d'une connaissance travaillant au domaine.
J'ai été un peu sur mes gardes au début en lisant la contre étiquette mais j'ai été surpris en bien.
Moi qui suis assez sensible à l'élevage en général, certains peuvent en témoigner, je l'ai trouvé à sa place dans ce vin.
Mais bon, j'ai pas goûté MR en parallèle pour comparer !

---

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de bertou sur le sujet CR: Château Mouton Rotschild 1981

Bu dans ce cadre

Château Mouton Rotschild 1981
Le vin est de couleur brune, assez profonde.
Vin très évolué sur le pruneau, tabac noir, humus. Je trouve que c'est fatigué, plat même si il y a une très bonne intensité.
En bouche, le vin est assez puissant, d'une bonne fraîcheur et les tanins sont fins, mûrs. Très belle longueur. Je me demande si la bouteille n'est pas trop fatigué mais Arne semble satisfait. J'avoue que c'est très bien fait mais il n'y a vraiment aucun plaisir. Je trouve que le vin est usé.
Moyen.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de François Audouze sur le sujet CR: Château Mouton Rotschild 1928 en 1/2 bt

Il y a peu de temps, j'avais ouvert une 1/2 bt de Chateau Margaux 1928 et tout le monde avait adoré ce vin.
Là, j'ouvre deux 1/2 bt de Mouton 1928. Tout le monde doute qu'un vin de 85 ans en 1/2 puisse avoir tenu.
Et bingo once again !

Couleur jeune, parfum de grande séduction,
Vin épanoui, velouté, conquérant qui ravit.
Grâce, équilibre, cohérence veloutée. Tout y est.
Un pur ravissement.

---

---

Cordialement,
François Audouze

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de cyr sur le sujet CR: Mouton-Rothschild 1970

Mouton-Rothschild 1970

gouté hier MR 1970
niveau vidange
le vin n est pas tuilé comme je l'avais imaginé, le nez de sous bois vieux cuir
en bouche, sans etre l'extase, les tanins sont là, des aromes de fruits noirs et d'épices
décu par son manque de longueur je pense qu'il est temps de le boire
il a le chapeau sur l'oeil

Cyril

---

Cyril

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de teetoo le lao sur le sujet CR: Mouton-Rothschild 1985

Bu mouton 1985 , première et unique rencontre avec ce mythe . Noël 2012 , servi après un lynch bages 1999 ....Magique ... robe tuilée , légèrement orangée , nez de bois précieux , epicé , d'encens asiatique. Magiques hum.... on replonge .... pour la 1ere fois de ma vie je suis content d'avoir un gros nez ....lol. Cassis fruits noirs .... la bouche , hyper fondu , hyper longue , interminable ... c'est beau , c'est cher , c'est bon .... j'étais heureux .

---

Palmer , Da Capo , Confuron . La quête du graal .

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Psylo sur le sujet CR: Petit Mouton - 2009

Petit Mouton 2009

Nez légèrement boisé avec des discrètes notes de fruits noirs
La bouche a de la matière mais j'ai noté un creux en milieu de bouche.
De l'acidité tout le long de la dégustation et des tannins doux.
La finale est agréable et de bonne longueur avec un retour sur le fruit et la fraîcheur
Une première intéressante avec ce vin mais il ne demande qu'une chose : de la patience

---

Samuel

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Réponse de Griffon sur le sujet CR: Mouton-Rothschild 1993

Mouton-Rothschild 1993

Dégusté le week-end dernier avec un filet mignon de porc et des pâtes fraîches aux cèpes (frais eux aussi). C'est une très bonne surprise, car je n'en attendais pas grand chose ayant été passablement déçu de mes précédentes et récentes rencontres avec Mouton (hormis un 1985 superbe, j'ai goûté un 1989 que j'ai trouvé quelconque pour un si grand millésime, un 1992 qui a fini dans le vinaigrier, et un 1995 qui était sympathique mais qu'avait instantanément éclipsé un Pichon-Lalande du même millésime servi en même temps).

La robe est encore soutenue et étonnamment jeune, le nez est avenant, sur des notes de fruits rouges bien mûrs, la bouche est équilibrée, suave, pleine de fraîcheur et de complexité, et la finale d'une longueur honorable est délicieusement enrobée de tanins très fins. Dans l'ensemble ce n'est pas un vin exceptionnel, mais c'est tout de même diablement réussi pour un "petit millésime" et c'est incontestablement un des plus agréables 1993 que j'ai pu boire. Un vin très bien fait, à maturité et sur un beau plateau pour encore quelques années. Ne lui manquait qu'un soupçon de complexité et de longueur supplémentaires pour passer dans la catégorie des grandes bouteilles.

---

"Le rôle du terrain dans l'élaboration d'un grand cru ne va guère au-delà de celui de la matière dans l'élaboration d'une œuvre d'art" Roger Dion

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.