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Roc_Xel écrit: Sincèrement sur 88 c'est pas qu'il est pas encore prêt, c'est plutôt soit qu'il est après son apogée soit qu'il déçoit un peu sur ce millésime.
Pour moi il n'y a aucune chance qu'un bordeaux de 88, même un monstre tel que Mouton, s'améliore encore avec le temps.
J'ai lu pas mal de gens qui le disaient sur le déclin, et connaissant bien 88 en Bordeaux (mais pas Mouton) je pense clairement que c'est impossible qu'il ne soit pas prêt, dans le sens ou tu l'entends, soit trop jeune.
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Tu penses vraiment qu'il y a une chance d'amélioration, si les tanins sont toujours aussi grossiers après 30 ans???
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Frisette écrit: Vous avez probablement raison. Je n'ai aucun recul sur ce vin, la présence assez importante de tanins presque rustiques m'à laissé penser que si le temps pouvait les fondre un peu, il ne pourrait être que meilleur. Quoi qu'il en soit, il n'est pas au niveau, c'est une certitude.
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Fredimen écrit: ... des tanins excrément soyeux et fins qui rendent les vins accessibles très jeunes à bordeaux
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Fredimen écrit:
des tanins excrément soyeux et fins
Cela s'appelle un vin de merde!!!
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