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Château Troplong Mondot, Saint-Emilion

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Réponse de lefranc4 sur le sujet Troplong-Mondot 2000

Bonjour à tous,

Je viens d'acheter du Troplong Mondot 2000 avec hésitation car le niveau me semblait bas pour le millésime (environ 3 mm dans le goulot, c'est à dire dans la partie vraiment cylindrique).
J'ai regardé sur google images et ai vu deux flacons avec le même niveau. Ce qui pourrait dire que la mise en bouteille s'est faite à niveau plutôt bas.
Est-ce que ceux qui en possèdent peuvent avoir la gentillesse de me dire comment est le niveau sur leurs bouteilles?
D'avance, merci ! (tu)
11 Déc 2011 12:17 #181

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Réponse de Bob2 sur le sujet Re: Troplong-Mondot 2000

Jan,

J'ai plusieurs millésimes en cave et le niveau est effectivement assez bas pour toutes les bouteilles par rapport à d'autres crus.
Environ 1 cm entre le bouchon et le niveau du vin.
J'ai des conditions de stockage quasi idéales et ce sont des vins achetés en primeurs.

Pas d'inquiétude à avoir si niveau haut goulot par conséquent.

Emmanuel

Manu29
11 Déc 2011 12:33 #182

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Réponse de Roger Soif sur le sujet Re: Troplong-Mondot 2000

J'ai Troplong-Mondot 2000 en cave, depuis la sortie.
Je viens d'aller vérifier, et effectivement le niveau est légèrement plus bas que mes autres crus du millésime 2000, pourtant encavés au moment. A peu près 2 cms en dessous du bouchon pour toutes les bouteilles, alors que les autres crus sont plutôt à 1 cm. Le niveau de Trolplong correspond effectivement à qulques mm dans le goulot. J'ai vérifié également Troplong 2001 et 2003 : idem.
Le nveau que tu cites ne me paraît donc pas vraiment anormal.
11 Déc 2011 12:48 #183

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Réponse de vinozzy sur le sujet Troplong-Mondot 92 : un gamin !

Bonjour,

je vous l'avais dit un jour : j'ai retrouvé 3 flacons de ce bordeaux que je ne bois plus ou presque (la région, pas le 92).

alors hier, hop, ouvert le vieillard issu d'un millésime oublié et faut bien dire, globalement peu méritant.

en le dégustant, il me revient un article de la rvf d'il y a 10 ans environ qui notait ce vin comme un des très rares grands 92, avec 5 étoiles sur 5...et moi le 5 ètoiles c'est familalement une référence.

la robe fait ses 10 ans, le nez poivrote légèrement...ah le vin est trop frais...mais c'est de bien belles notes havanesques qui prennent le dessus, un toucher en bouche velouteux, j'aurai situé ce vin de l'autre côté de la rive...
bref, je ne suis pas du tout pressé d'ouvrir les 2 autres.

bisous rassurés
frédo

"Je me demande si la mort vaut la peine d'être vécue". Frédéric Dard.
11 Déc 2011 16:23 #184

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Réponse de lefranc4 sur le sujet Re: Troplong-Mondot 2000

Merci à tous deux d'avoir regardé vos bouteilles. Je suis rassuré, mais aussi en pétard qu'un vin de ce niveau et ce millésime à attendre ait un niveau bas. Comment sera-t-il dans 10 ans...8-)
Même remarque pour Climens 2007. Pfff...
Nb : je sais, on n'est pas dans le topic Climens ;)
11 Déc 2011 19:05 #185

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Réponse de Laurent Chénier sur le sujet Troplong-Mondot 1998

Suite aux commentaires très négatifs lus sur le forum il y a quelques temps, j'ai voulu ouvrir la première bouteille de ma caisse pour voir.
C'est encore trop jeune je pense, mais on peut quand même se poser des questions après 13 ans... Je qualifierais le vin de bon, sans plus, à ce stade, avec des notes de fumé qui se mêlent à ceux du chêne, le fruit étant présent mais en peu en retrait. La bouche présente un beau moelleux, les tannins marquent encore un peu, l'ensemble est tout à fait buvable ;) et la persistance en bouche est grande mais le plaisir n'est pas entier, je trouve le vin un peu brutal. Bien -
La prochaine dans 5 ans au moins...

Cordialement,

Laurent
06 Jan 2012 08:50 #186

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Réponse de Fabiano sur le sujet Troplong-Mondot 2002

Bu lors de ce diner.

Le nez me parrait dans le style du vin 2 (Pontet-Canet 2006), c’est boisé, jeune, plein de cassis. La bouche est concentrée avec des tanins puissants. Je cite bordeaux RG. C’est Troplong-Mondot 2002. Si Pontet-Canet 2006 m’a semblé sur le chemin de la fermeture, ce Troplong 2002 lui m’a semblé sortir doucement de la fermeture. L’année dernière il était à mon avis cadenassé dans son bois, cette fois-ci il m’a semblé un peu plus civilisé, mais il lui faut encore un peu de temps ça reste très jeune, vif et toujours un peu prisonnier de son élevage.

Att.

Fabien.
28 Juil 2012 20:24 #187

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Troplong-Mondot 1990

Grâce à un (bon) copain, j'ai pu déguster ce vin tellement apprécié sur ce fil :

CR: Troplong-Mondot 1990

La robe est sombre et marque à peine quelques traces d'évolution.
Au nez, le fruité est extraordinaire, mais il y a aussi de la réglisse, des épices et des notes mentholées. Comme c'était à l'aveugle, je partais sur une grande syrah ... Cela fait la deuxième fois en deux mois que je fais l'erreur mais là, je n'avais pas l'excuse d'un boisé trop présent !
La bouche est très concentrée et même charpentée ! La trame présente un velouté superbe, la persistance est très belle, avec une finale épicée du meilleur effet.

Une semaine après Mouton et Lynch-Bages du même millésime, j'ai trouvé mieux : c'est Troplong-Mondot 1990 et cela vaut 18 / 20.

Jean-Loup
28 Nov 2012 22:48 #188

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Réponse de emy41fr sur le sujet Re: Troplong-Mondot 1990

J'ai également bu ce vin il y a quelques mois, je me retrouve bien dans ton commentaire "je partais pour une grande syrah" a ce titre il ne m'a vraiment pas emballé partant vers des aromes de vin sudiste voir languedocien ,pour moi un vin too much un peu atypique de l'appelation ,le vin manquant a mon gout cruellement d'élégance d'équilibre et de fraicheur... je n'arrive donc pas a tes conclusions....

Eric
30 Nov 2012 09:49 #189

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Troplong-Mondot 1990

je n'arrive donc pas à tes conclusions....

Je comprends ... mais je suis un incorrigible positif ;). Quand c'est typé, j'aime même si c'est moyen mais typé, quand c'est bon et pas typé j'aime aussi beaucoup ! X(

Amitiés oenophiles,
Jean-Loup
30 Nov 2012 20:43 #190

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Réponse de dundar6 67 sur le sujet Troplong-Mondot 1995

En prévision samedi soir, dégustation du si décrié 1995
je sens déjà la réaction des 3 amis invités...
sachant que le TP 95 a remplacé le SOCIANDO 2003 initialement prévu
CR à venir

"La vie est trop courte pour ne pas boire de Bordeaux"
10 Déc 2012 11:28 #191

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: Troplong-Mondot 1990

Jean-Loup Guerrin écrivait:
> je n'arrive donc pas à tes conclusions....
>
>
> Je comprends ... mais je suis un incorrigible
> positif ;). Quand c'est typé, j'aime même si c'est
> moyen mais typé, quand c'est bon et pas typé
> j'aime aussi beaucoup ! X(
>
> Amitiés oenophiles,
> Jean-Loup

Merci pour ta bonne humeur et aussi pour tes généreux crs(tu)
Je suis en phase avec ce que tu dis, le vin est plaisir, et lorsqu' on en prend, faudrait être idiot
pour faire la fine geule!

Amitiés

Amicalement,
Paul
10 Déc 2012 19:20 #192

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Troplong-Mondot 1990

Merci pour tes encouragements, Paulo !

Jean-Loup
11 Déc 2012 20:08 #193

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Réponse de dundar6 67 sur le sujet Re: Troplong-Mondot 1995

Accompagnant des pointes de carré de veau (ramenées par le boucher) aux cèpes,
nous dégustâmes le 1995 épaulé 3H avant
la robe était rouge bourgogne, mais nullement rouillée
le nez était serré, comprimé, retenu, afin de ne pas trahir ses 17 ans
les tanins étaient fondus et il n'y eu point de déséquilibre redouté, mais de l'harmonie
le goût fut d'une finesse exquise rappelant bizarrement...des notes subtilement fraisées
la finale fut longue et le seul reproche, s'il y eut un reproche à faire, fut sa puissance plutôt diesélique
un beau vin, presque très beau...90+
ce vin tiendra bien 10 ans encore
le DESTIEUX 2003 suivant le TP 95 fut d'une autre trempe, mais ça c'est une autre paire de manche...

"La vie est trop courte pour ne pas boire de Bordeaux"
20 Déc 2012 15:10 #194

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Troplong-Mondot 1995

ce vin tiendra bien 10 ans encore

Ce futur prometteur me rassure après tous ces passés simples démoralisants ...;)

Jean-Loup
20 Déc 2012 19:59 #195

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet CR: Grand Cru Classé Saint-Emilion Troplong Mondot 1989

Bonjour à tous,

Bu dans la série de mardi soir ( lapassionduvin.com/p... ) un CR: Grand Cru Classé Saint-Emilion Troplong Mondot 1989.

Moi :

On continue la série avec un nez de petit suisse, de poivrons, de poivrons, de bois et de bois. En bouche c'est un carnage tannique : un véritable film d'horreur pour mes gencives. Y a encore de la place à l'évier pour ce Grand Cru Classé Saint-Emilion Troplong Mondot 1989 (petite année en plus eye rolling smiley ) ??
Là en plus pas d’abstentionniste, élu Mister Evier 2012 avec 100% des voix comme dans l'ex URSS.

Pascal :

Troplond Mondot 1989 , la le vin m'a énervé, insupportable de sentir un bois, de la crême, de la vanille , bref une horreur comme jamais encore je n'avais senti sur un vin d'où qu'il vienne en terme d'élevage... j'ai tenté la bouche mais mal m'en a pris un vin maquillé sans aucune âme mal fait, n'étant jamais dans les bouteilles je me demande comment il etait tout jeune mais la le vieillissement en tous les cas lui a été catastrophique, très très déçu d'autant plsu qu'un 1990 bu il y a 2 ans s'etait révélé lui aussi très en dessous des attentes.

Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t
21 Déc 2012 10:07 #196

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Grand Cru Classé Saint-Emilion Troplong Mondot

'un 1990 bu il y a 2 ans s'etait révélé lui aussi très en dessous des attentes.

Le 1990,je l'ai bu une demi-douzaine de fois,le tout étalé sur une bonne dizaine d'années et l'ai toujours trouvé bien.
Principalement la dernière fois,il y a plus ou moins un an.
Maintenant,je ne suis pas buveur invétéré de vins de Bordeaux et n'ai peu-être pas les références suffisantes...

jlj
21 Déc 2012 12:14 #197

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Grand Cru Classé Saint-Emilion Troplong Mondot 1989

Le 1990,je l'ai bu une demi-douzaine de fois,le tout étalé sur une bonne dizaine d'années et l'ai toujours trouvé bien.
Principalement la dernière fois,il y a plus ou moins un an.


Et moi pas plus tard qu'il y a un mois et je l'ai préféré à Mouton 1990 et Lynch-Bages 1990 ...

Jean-Loup
22 Déc 2012 09:35 #198

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Grand Cru Classé Saint-Emilion Troplong Mondot 1989

Jean-Loup Guerrin écrivait:
> Et moi pas plus tard qu'il y a un mois et je l'ai
> préféré à Mouton 1990 et Lynch-Bages 1990 ...

Bonjour Jean-Loup,

concernant le Mouton 90,ce n'est pas un fait d'armes très glorieux de la part de T-M... ;)

jlj
22 Déc 2012 11:47 #199

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Grand Cru Classé Saint-Emilion Troplong Mondot 1989

Concernant le Mouton 90,ce n'est pas un fait d'armes très glorieux de la part de T-M...

Je sais que Mouton 90 a été beaucoup décrié. Pourtant 3 dégustateurs à l'aveugle ont loué son extrême finesse (voir CR dans la discussion adéquate). Pour ma part j'avais apprécié cette finesse, mais confinait à de la fluidité ... Dans la même dégustation il y avait LB 90 que beaucoup ont trouvé extraordinaire par sa densité et sa jeunesse. J'ai aussi beaucoup aimé son volume mais regretté un léger manque de finesse.
Je me suis alors laissé rêver à un mélange des deux ... Eh bien T-M 90, bu une semaine plus tard, était sur la bonne voie de la synthèse des points forts de ces deux vins ...

Jean-Loup
22 Déc 2012 12:00 #200

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Réponse de sergio65 sur le sujet Troplong Mondot 1961

Pour le repas de Nouvel an, mon frère m'a apporté une surprise, un Troplong Mondot 1961:

Pas de CR mais un vin fabuleux, encore plein de fruit et de vie ... d'une complexité folle, quelques images valent parfois plus que des mots:













Bonne année à tous!

SL
01 Jan 2013 22:42 #201

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Troplong Mondot 1961

Merci Sergio pour ce reportage, mais dis-moi elle est étonnante ta carafe à décantation !

Jean-Loup
02 Jan 2013 19:28 #202

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Réponse de sergio65 sur le sujet Re: Troplong Mondot 1961

Oui, c'est une Riedel (plus au catalogue) en forme de bouteille normale avec une décoration en forme de cravate (collection black tie je pense) avec un bec verseur spécial anti gouttes, idéale pour les vieux vins à mon avis.
En tout cas le vin a supporté sans problème, et a tenu toute la soirée.
Ce qui m'a étonné c'était la profondeur de la robe pour un vin de plus de 50 ans!

SL
08 Jan 2013 11:29 #203

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Troplong Mondot 1961

Oui mais du coup pas beaucoup de surface de contact avec l'air ...

Jean-Loup
08 Jan 2013 21:15 #204

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Réponse de totolouga sur le sujet Re: Troplong Mondot 1961

pas beaucoup de surface de contact avec l'air

Bien plus qu'assez pour un vin de 50 ans, en tout cas au moins que lorsque l'on épaule puisque ce type de carafe a la forme d'une bouteille.

Je préfère laisser les vieux dans leur écrin d'origine d'une part pour ne pas les aérer trop brusquement et aussi parce qu'en laissant la bouteille debout quelques heures avant le service cela permet d'avoir une majorité du dépôt au fond. Du coup, les premiers verres sont souvent moins concentres que les derniers... Mais tant que ça reste bon toutes les méthodes sont bonnes!

Sergio,
Le nez était-il réduit a l'ouverture et est ce pour cela que tu as carafe?
Des arômes tertiaires dans ce vin?
08 Jan 2013 21:33 #205

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Réponse de sergio65 sur le sujet Re: Troplong Mondot 1961

le vin a été mis debout 48h ....

un verre a été servi d'abord pour tester et comme le vin semblait bien ouvert et encore 'costaud' on a décidé de carafer.

le carafage a été fait très en douceur en laissant couler le vin doucement sur la paroi.

le reste de la bouteille (voir photo) a été bu après et n'était pas meilleur, la carafe a été bénéfique je pense pour une oxydation légère.
d'ailleurs le vin a été bu sur 3/4h et n'a quasi pas bougé (il s'est amélioré peut être)

un vin fantastique, nez ouvert, fruité avec notes de sous bois (feuilles mortes).
en bouche des épices orientales et bien sur des fruits rouges (framboise ...), de l'orange ... il y avait énormément de choses (de l'acidité, tanins soyeux, fondus), il suffisait presque de penser à quelque chose et on pouvait le trouver ...!!!

SL
08 Jan 2013 21:54 #206

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Réponse de sergio65 sur le sujet Re: Troplong Mondot 1961

> pas beaucoup de surface de contact avec
> l'air

>
> Bien plus qu'assez pour un vin de 50 ans

tout à fait, et le fait même de verser le vin dans cette carafe provoque déjà l'essentiel de ce qu'il faut comme oxydation....

SL
08 Jan 2013 22:22 #207

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Re: Troplong Mondot 1961

Bien plus qu'assez pour un vin de 50 ans

tout à fait, et le fait même de verser le vin dans cette carafe provoque déjà l'essentiel de ce qu'il faut comme oxydation....


Bien sûr ! J'avais un peu perdu le fil ...

Jean-Loup
09 Jan 2013 21:23 #208

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Réponse de oenopol sur le sujet Troplong Mondot 2004

Dernier vin d' un repas exclusivement bourgogne (Mugnier, Gelin, Bart...), le Troplong-Mondot 2004 a eu bien du mal
au début à nous donner du plaisir.

Robe encore impénétrable.
Au début je suis parti dans le sud, type Bandol avec ce fruit noir bien mûr, le jus de viande et des arômes de fumée avec un côté
sudiste, peut-être du thym?
La bouche commence ultra tannique (1 heure de carafe), pas en place, avec une certaine rugosité, sécheresse? Le fruit mûr se mêle
au café, et une couleur s' impose en buvant le vin: le NOIR. En fin de soirée, les tanins s' arrondiront beaucoup et le vin se montrera plus buvable,
plus vanille mûre que café cassis, sans perdre son côté brut. Belle longueur. A ATTENDRE? Qu' en pensez vous?

Amicalement,
Paul
09 Mai 2013 18:05 #209

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CR:chateau Troplong Mondot 1988 saint-émilion grand cru classé

gouté mais pas bu en demi-flacon de 37,5 cl

le bouchon était impeccable imbibé aux 2/3 et encore souple et parfaitement solide

la couleur est... fortement orangée...

nez sur l'orange amère (à moins que ce ne soit son écorce) les agrumes, les épices (poivre surtout) point de fruit ni de complexité, peu avenant ni plaisant ! léger rancioté, cacao, café, puissant mais si peu fin

bouche qui attaque très nettement sur... l'amertume, qui continue sur l'amertume avec une structure totalement décharnée et terreuse à donf avec un creux et l'impression de gouffre de padirac en milieu de bouche et... une longueur impressionnante (je déconne pas) tenue par..... l'amertume

plus que l'impression d'un vin très extrait qui a du être prometteur longtemps jusqu'au moment ou... il est tombé et s'est décharné, preuve que la concentration ne fait pas tout

ce flacon a sans doute été ouvert trop tard,mais il aurait du subsister quelque chose et pis..... non

très BOF et à la limite du buvable et dans ma bouche c'est un signe...

11 Mai 2013 19:15 #210

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