Nous avons 1614 invités et 38 inscrits en ligne

Château Troplong Mondot, Saint-Emilion

  • Messages : 20791
  • Remerciements reçus 8302

Réponse de Eric B sur le sujet Re: Troplong-Mondot

J'ai donné l'historique récent à la page précédente, Thien. Il a bien été acquis par les Pariente (Xavier et Christine), mais en 2002.

Eric
Mon blog
16 Juil 2015 10:43 #271

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 106
  • Remerciements reçus 16

Réponse de Ludovic Lacasse sur le sujet Re: Troplong-Mondot

Bonjour,

c'est peut-être dû au fait que Troplong Modont est devenu nettement plus régulier dans les années 2000 sous "l'ère Pariente" qu'il ne l'était auparavant (même le 90 dont beaucoup était très inégal d'une bouteille à l'autre). Il faut bien reconnaître que les millésimes du présent siècle sont qualitativement au top (avec quelques vraies merveilles), plus que lors de la décennie précédente. Alors le propriétaire est... "très content de lui", pour le dire de façon diplomatique...

ce qu'il ne faut surtout pas manquer, c'est la Table d'Hôtes du Château Troplong Mondot, les Belles Perdrix, le meilleur restaurant de Saint Emilion... Et pas obligé de boire du Troplong Mondot, il y a de tout à la carte ;)

on peut aussi y loger (chambre d'hôtes), c'est magnifique

tout cela me semble finalement bien plus important que le caractère du propriétaire...

Ludovic
16 Juil 2015 11:53 #272

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1749
  • Remerciements reçus 1188

Réponse de tht sur le sujet Re: Troplong-Mondot

Merci Éric, j'avions pas tout lu :-)
Thien
PS : la nuance est quand même de taille, Christine Valette ayant repris les rênes de la propriété au début des années 80.

Eric B écrivait:
> J'ai donné l'historique récent à la page
> précédente, Thien. Il a bien été acquis par les
> Pariente (Xavier et Christine), mais en 2002.

Thien
16 Juil 2015 12:13 #273

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 9208
  • Remerciements reçus 1112

Réponse de RaymondM sur le sujet CR:Troplong-Mondot 2004

CR:Troplong-Mondot 2004

Bu ce soir , je comprends mieux l'attrait pour ce vin que je n'ai du boire qu'une seule fois il y a bien longtemps .
Pulpeux presque charnu , ce vin développe des arômes de prunes ,de cassis ,de réglisse et même de truffe .
Vraiment délicieux et à la hauteur de sa réputation malgré qu'il soit à peine sorti de l'adolescence .

Nous avons même fini la bouteille , à 2 , après le dessert !

Bu après un Grand Puy Lacoste 2006 il n'y avait pas de résistance possible pour ce dernier !
19 Aoû 2015 00:29 #274

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 10253
  • Remerciements reçus 4013

Réponse de claudius sur le sujet CR:Troplong-Mondot 1998

CR:Troplong-Mondot 1998


enfin



après une attente presque interminable, Mr Troplong Mondot tel son cousin Bernard l'Hermite a enfin daigné sortir de sa coquille.
Une très belle surprise, cela d'autant plus que la-presque-brutalité-de-jeunesse caractéristique de ce cru a disparu pour faire place à un gentleman plus subtil.
Très beau nez sur les fruits noirs, la réglisse avec une pointe de cèdre et de tabac, la bouche est parfaitement fondue, ne présente aucun excès, la masse tannique derrière le fruit est certes toujours présente,
mais donne une grande assise au vin en fin de bouche.
Le vin est si parfaitement équilibré et proportionné qu'il dégage une impression d'harmonie et d'élégance.
Grand St Emilion !

Beaucoup de plaisir ... après la traversée du désert

passer en carafe et aérer

Ps si l'extrapolation est possible, cela donne espoir que le 2000 sera bientôt prêt
17 Mar 2016 11:08 #275

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 458
  • Remerciements reçus 6

Réponse de gerard sur le sujet CR: Troplong-Mondot 1989

CR: troplong mondot 1989
Grande déception pour cette bouteille de laquelle j'attendais beaucoup au vu de la note parker et du prix
Le nez est fin peu fruité, surtout végétal du vieux bois et du champignon, tabac léger.
La bouche linéaire sans concentration aucune; gout de vieux bois, un peu d’épice mais tout est trop fin trop vieux
Le bois a pris le dessus par rapport au fruit.
C’est buvable mais sans réel plaisir...
25 Avr 2016 17:14 #276

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 305
  • Remerciements reçus 30

Réponse de lugdunum sur le sujet CR: Troplong-Mondot 2005

Dégusté avec 4 autres bouteilles (Pontet Canet 2005, Clos Vougeot 2000 Anne Gros, La Landonne 1996, Echézeaux 2000 Confuron-Cotetidot). La Landonne mais surtout le Clos Vougeot ont été fantastiques.

Grosse déception. Vin austère et fermé.
Le nez offre pas grand chose à part du bois.
En bouche aucun plaisir. Vin bodybuildé, trop extrait aux tanins ravageurs. Fin de bouche asséchante et sans aucune finesse.
C'est massif, puissant et manquant d'équilibre et de fraicheur.
C'est exactement le type de vin bête à concours qui doit impressionner en primeur quand le fruit et le côté juteux sont encore la.
Je veux bien que le vin soit trop jeune, pas prêt à boire et fermé à triple tour mais la c'était tout simplement pas buvable et pas juste austère.
Je me demande comment Parker peut mettre 100 à cette quille.

Bref personne n'a aimé.
02 Juil 2016 21:25 #277

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12824
  • Remerciements reçus 3700

Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Troplong-Mondot

Et c'est quel millésime, stp?

jlj
02 Juil 2016 21:52 #278

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20791
  • Remerciements reçus 8302

Réponse de Eric B sur le sujet Re: Troplong-Mondot

2005 (cf ses autres postes)

Eric
Mon blog
02 Juil 2016 21:53 #279

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 458
  • Remerciements reçus 6

Réponse de gerard sur le sujet Re: Troplong-Mondot

Parker il l'a goûté quand il était bon et buvable •
Gérard
02 Juil 2016 22:25 #280

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 305
  • Remerciements reçus 30

Réponse de lugdunum sur le sujet Re: Troplong-Mondot

oui c'était bien 2005, désolé j'ai oublié le millésime
02 Juil 2016 23:54 #281

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 458
  • Remerciements reçus 6

Réponse de gerard sur le sujet Re: Troplong-Mondot

quelle déception quand on voit le prix et la note parker
Mais troplong mondot jeune c'est toujours massif puissant trop extrait et tannique que cela soit encore ainsi après 10 ans c'est quand même assez dérangeant
Gerard
05 Juil 2016 18:57 #282

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 649
  • Remerciements reçus 1

Réponse de sergio65 sur le sujet Re: Troplong-Mondot

on peut pester sur le 2005 mais je peux vous dire qu'après 50 ans Troplong c'est pas mal du tout, le 1961 étant une de mes meilleures expériences vécues en matière de dégustation

un 2005 devrait être décanté minimum 2h à l'avance bouteille remontée la veille de la cave et mise à 17 degrés

les conditions de dégustation étaient elles bonnes?

sinon on peut comprendre que les bourgognes qui n'ont pas du tout le même profil tannique aient eu plus de succès.

SL
05 Juil 2016 19:20 #283

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 20791
  • Remerciements reçus 8302

Réponse de Eric B sur le sujet Re: Troplong-Mondot

En Troplong Mondot, il vaut mieux boire le 2007 actuellement qui est un délice. 2005 est un millésime puissant et pas du tout prêt à être bu. Pas franchement surpris que TM 2005 se goûte mal. Ca aurait même été l'inverse qui aurait été curieux.

Eric
Mon blog
05 Juil 2016 19:32 #284

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 305
  • Remerciements reçus 30

Réponse de lugdunum sur le sujet Re: Troplong-Mondot

Nous avions ouvert la bouteille 5h avant et terminé par un carafage de 1h30. Pour les Bourgognes et la Landonne, pas de carafage. Ouverture 5h avant et c'est tout.
Je ne m'attendais pas à ce que TM 2005 m'offre des sensations divines, étant donné la jeunesse et eu égard au millésime, je m'attendais bien à du puissant et tannique mais la franchement l'extraction est telle que je ne vois pas comment, même avec la patine du temps, cette bouteille pourrait "retomber sur ses pattes". En tout cas tant mieux si je me trompe et si dans quelques (dizaines) années le plaisir est au rdv !
05 Juil 2016 19:55 #285

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 649
  • Remerciements reçus 1

Réponse de sergio65 sur le sujet Re: Troplong-Mondot

Bon, Parker et la plupart des autres professionnels et amateurs qui ont noté ce vin même récemment doivent tous avoir bu un autre vin alors :).

SL
05 Juil 2016 22:32 #286

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 26222
  • Remerciements reçus 1431

Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Troplong-Mondot

Claudius écrit: je ne carafe pas les Bx jeunes, c'est le meilleur moyen de faire disparaître le fruit et de se retrouver face à un vin totalement ennuyeux


Luc
05 Juil 2016 23:06 #287

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 305
  • Remerciements reçus 30

Réponse de lugdunum sur le sujet Re: Troplong-Mondot

Luc,
Tu en penses quoi du coup, faut-il carafer ou pas ?
Après 5h d'ouverture, on a gouté une gorgée, c'était peu ou prou la même chose qu'après carafage.

Mais j'admets que je ne suis qu'un modeste amateur et que les grands pontes es vin ont certainement vu la lumière au bout du tunnel. Personnellement il faisait tout noir dans mon tunnel TM :)

Restons pragmatique, à regouter dans 10 ans pour voir l'évolution !

Bonne journée,
Max
06 Juil 2016 08:22 #288

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 26222
  • Remerciements reçus 1431

Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Troplong-Mondot

Je ne sais pas.
Personnellement, je n'ouvre pas de Bordeaux de cet âge dans un millésime réputé grand/austère/acide/tannique (barrez la mention inutile, ou gardez tout).
Les 1995 commencent à bien se boire, alors pour les 2005, patience.

Luc
06 Juil 2016 08:53 #289

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 649
  • Remerciements reçus 1

Réponse de sergio65 sur le sujet Re: Troplong-Mondot

Je veux bien qu'il soit fermé à l'ouverture et trop jeune mais avec 90 pc de merlot, à 10 ans ce vin devrait s'ouvrir à l'aération.

SL
06 Juil 2016 09:42 #290

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 106
  • Remerciements reçus 16

Réponse de Ludovic Lacasse sur le sujet Re: Troplong-Mondot

Bonjour,

avec Troplong Mondot, une règle de base: TOUJOURS carafer !

au restaurant de la propriété, les Belles Perdrix, où ils sont les mieux placés pour connaître leurs propres vins, on ne pose d'ailleurs même pas la question...

Ludovic
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Freddeliege 1
06 Juil 2016 14:29 #291

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 12824
  • Remerciements reçus 3700

Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Troplong-Mondot

Pour avoir bu assez souvent le 1990 et à l'ouverture (et même à l'apéro... (:D ) je ne suis pas convaincu que cela mérite toujours le carafage.

jlj
06 Juil 2016 14:58 #292

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 53
  • Remerciements reçus 1

Réponse de crochu76 sur le sujet Re: Troplong-Mondot

jean-luc javaux écrivait:
> Pour avoir bu assez souvent le 1990 et à
> l'ouverture (et même à l'apéro... (:D ) je ne
> suis pas convaincu que cela mérite toujours le
> carafage.
>
> jlj

Effectivement le dernier ( et seul) 1990 que j'ai ouvert et à l'apero , n'a pas été carafé mais juste fait la methode Audouze... et cela avait suffit largement pour avoir un superbe vin ouvert.
Après pour les plus jeunes ça se compris que les Belles Perdrix fassent un carafage je pense ( je verrai cela en aout ! :):):)o)
Cordialement,

Sébastien
06 Juil 2016 20:48 #293

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 676
  • Remerciements reçus 918

Réponse de Med sur le sujet CR:Mondot 2007

Mondot 2007
[size=small]2nd vin du Château[/size]

Bouteille carafée 3h et servie à l'aveugle par le paternel

Nez plutôt joli, très épicé avec des notes de fruits noirs.
Malheureusement la bouche ne suit pas avec un boisé totalement dissocié qui assèche brutalement le palais.
Finale courte et astringente qui fait dire à mon frangin : il est passé où le raisin ?:D

Bouteille indigne, payée quasiment 40€ à la propriété !

Médéric
12 Juil 2016 11:02 #294

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 322
  • Remerciements reçus 311

Réponse de Nicolas Arlicot sur le sujet CR:Château Troplong-Mondot, Saint-Emilion Grand Cru 1998

CR:Château Troplong-Mondot, Saint-Emilion Grand Cru 1998



Bouteille ouverte et bue dans la foulée, étiquette découverte.

Robe grenat sombre et dense, sans signe significatif d’évolution. Nez sur le chocolat, le cassis et le fumé. Pas vraiment de notes tertiaires ni de boisé dominant. La bouche offre des tannins parfaitement fondus et d’une très belle finesse qui donnent un toucher de bouche très élégant. Le vin est ample, suave, mais assez linéaire (presque ennuyeux ?) à la fois en terme de complexité que d'intensité aromatique, sur le tabac blond, le café/chocolat, et un peu de fruit. J’ai noté une finale relativement courte, assez surprenante au regard de la suavité en bouche du vin. Très Bien -.
18 Juil 2016 19:04 #295

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 458
  • Remerciements reçus 6
Nicolas écrivait
>
> assez linéaire (presque ennuyeux ?) à la fois en
> terme de complexité que d'intensité aromatique,
> . J’ai noté une finale relativement
> courte, assez surprenante au regard de la suavité
> en bouche du vin.

Tout cela ce ne serait pas une caractéristique des 1998???
Gérard
18 Juil 2016 20:45 #296

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 305
  • Remerciements reçus 30
ou des Bordeaux ;) sans polémique aucune bien sur :)
18 Juil 2016 21:31 #297

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 458
  • Remerciements reçus 6
Pas d'accord il y a des bordeaux qui sont très aromatiques et ont des finales très longues
18 Juil 2016 23:15 #298

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 305
  • Remerciements reçus 30
je disais ça pour être provocateur mais je suis complètement d'accord avec toi Gérard
19 Juil 2016 07:56 #299

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 458
  • Remerciements reçus 6
Je m'en doutais un peu mais je me suis dit aussi que tu avais du être plus déçu par des grands bordeaux que par des grands Bourgogne, moi j'ai bu beaucoup plus de Bordeaux que de Bourgogne
19 Juil 2016 08:52 #300

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck