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Châteaux Saint-Pierre et Gloria, Saint-Julien

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Vaudésir a répondu au sujet : CR:Château Saint-Pierre 1995

CR:Château Saint-Pierre 1995

[/URL][/img]

Robe rubis profonde, aucune trace d'évolution, nez bien expressif mais un peu frais, fruits noirs, cassis, sous-bois (feuillage sec, terre), quelques notes de tabac, très agréable, en bouche de la finesse de l'élégance, c'est poli, digeste, on ressent en finale encore un poil quelques tanins poudreux (très léger, comme de la neige) dans un ensemble de cassis légèrement épicé, de sous bois. A très bien accompagné des cèpes juste poêlés ainsi qu'un filet de veau/girolles, tout champignon donc . TB , jeune peu évolué, bonne pioche au restaurant qui a une très bonne cave de conservation.

Stéphane
#301

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AgrippA a répondu au sujet : CR: Saint Pierre - Saint-Julien - 2000

CR: Chateau Saint Pierre 2000 - St Julien

Bouteille ouverte ce soir, aérée trois-quart d'heure (simple débouchage).

Premier contact avec le vin: je comprends (je crois !) ce qui a été décrit dans les deux derniers CR récents: le nez est encore assez jeune, sur les arômes de cèdre, de boîte à cigares et de torréfaction. Je dirai une forme d'élevage, effectivement, un peu présente. Mais pas sur la vanille pour moi.

En bouche (ce sera à confirmer demain car je n'ai pris qu'un verre en attendant le diner), je trouve une matière toutefois assez intégrée, des tanins qui s'arrondissent déjà. Et surtout, pas de lourdeur, je note même plutôt une note mentholée en finale, bienvenue.

Tout ceci demande à être revu en cours de repas, bien sûr.

En première synthèse (demandant à être revue), il est vrai que ce vin de 15 ans peut surprendre par l'absence de signes d'évolution.
#302
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Nicoco a répondu au sujet : CR: Château Gloria, Saint-Julien 2007

Un petit mot pour dire que le CR: Chateau Gloria 2007 dégusté hier soir est un vrai délice et se boit parfaitement bien en ce moment. Un millésime bien maitrisé par ce Chateau !

Le nez est avenant, porté sur le fruit avec un début de notes tertiaires. La bouche est ronde, soyeuse et offre une jolie longueur.

Très bien,
Nicolas
#303

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herve2 a répondu au sujet : CR: Saint Pierre - Saint-Julien - 2002

CR: Château Saint-Pierre 2002 :

Vin servi un peu frais. En effet, remonté à la dernière minute suite à problème sur la bouteille initialement prévue.

Robe rubis pourpre profonde. Légers reflets bruns sur le disque.
Nez expressif de cassis, de tabac, d’écorce d’orange et de violette. Boisé perceptible mais bien intégré.
Bouche un peu en dedans du fait, sans doute, de la température de service. C’est tout de même rond, assez long.
A l’aération, la bouche se fait plus suave, plus ronde. La longueur se fait plus belle également, sans avoir rien d’exceptionnel, le tout sur une jolie impression de fraîcheur.
Très joli. Vin indéniablement d’un millésime froid, bouche dans la moyenne mais c’est finalement plaisant.
Le temps lui libérera peut-être un peu les épaules. En tout cas, il ne donne aucun signe de faiblesse.

Cordialement,

Hervé
#304

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GAET a répondu au sujet : CR: Château Gloria, Saint-Julien 2003

CR: Château Gloria, Saint-Julien 2003

2ième bouteille de ce millésime 2 ans après, servie à 16-17° en accompagnement d'un filet mignon

Bouchon : long, à peine imbibé, mais de qualité cette fosi.

Oeil : Robe noire avec de légères traces d'évolution sur le bord, de belles larmes s'écoulent le long du verre.
Nez : On est sur les fruits noirs, puis la fraise. Ensuite, on évolue sur le moka, sous-bois. Très avenant
En bouche : Belle longueur, avec une très bonne persistance aromatique. On est sur la fraise, une légère touche vanillée.

Très bien, beaucoup de plaisir
#305

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chrisdu74 a répondu au sujet : CR: Saint-Julien Chateau Saint Pierre 2002

CR: Saint-Julien Chateau Saint Pierre 2002

pdf réjouissez vous, il y a encore du vin pour nous ! Un poil astringent à l'ouverture, il est à point à table après 2 heures de carafe. La robe est encore bien jeune et à peine marquée par l'évolution; le nez est médocain (des fruits et des notes de tabac ) avec un élevage parfaitement intégré. La bouche est fluide et pleine, d'un volume tout à fait honorable pour un Bordeaux et pour un 2002. Il y a encore du fruit, les tannins se fondent sur le gigot pascal, un beau moment !

Chris d'U
#306

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Nicoco a répondu au sujet : CR: Gloria 1986

CR: Gloria 1986

Bouteille remontée à la fraiche (à l'improviste) car en manque de carburant après avoir dégusté Latour à Pomerol 1995 et La Conseillante 1996. Le niveau est bas goulot.

Difficulté à extraire le bouchon qui reste coincé dans la bouteille....grrr......je carafe, j’extrais quand bien que mal ledit bouchon de la bouteille et remet le précieux liquide dans le contenant original pour être servi à table.

La robe reste rouge vive avec de légères traces d'évolutions sur les bords.

Le nez est frais, porté sur les champignon, la vanille, le bois précieux et des fruits rouges compotés.

La bouche est onctueuse et on y retrouve ce bois précieux; ce goût de vanille et surtout de fruits rouges qui apporte de la fraicheur et permet d'allonger la finale sur un côté sucré ce qui n'est pas pour me déplaire.

Un très bon Gloria - presque aussi bon que le 1990 qui pour moi reste le meilleurs jusqu’à présent produit par ce Château.

Très bien
Nicolas
#307

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Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Gloria 2009 - Magnum - Saint-Julien

CR: un Magnum de Gloria - Saint-Julien - 2009 ce midi chez ma fille et mon gendre.

Un très bon vin.
Le nez est marqué par les fruits noirs et les épices.
La bouche est très agréable. Concentrée et savoureuse, elle est faite de tannins denses, fins et mûrs. Elle est ample et équilibrée par une agréable acidité qui contribue à l'harmonie de l'ensemble. La finale a une très bonne longueur.
#308

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LADIDE78 a répondu au sujet : CR:Chateau Gloria 2002

CR:Chateau Gloria 2002
Ce vin a été conservé a 12 degrés depuis 10 ans ( cave électrique )
bouchon parfait

Ce st julien a accompagné un filet de boeuf et un gratin dauphinois
Oeil rouge grenat assez sombre
Nez nous sommes sur des fruits rouges ( cassis, mures ) ( j ai ete très surpris , vu ces 14 ans )
Bouche très fraiche , fruité , la puissance et l élégance sont en parfaite harmonie , les tanins ont complètement disparus , La longueur est parfaite et profonde
conclusion très beau vin , encore d une belle jeunesse et qui en impose encore . Bien +++

didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#309

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Nicoco a répondu au sujet : CR: Gloria 2001

Dégusté ce midi pour accompagner des brochettes de bœuf cuites au barbecue, un CR: Gloria 2001. Bouteille remontée de la cave, ouverte puis aérée environs deux heures avant le service.

La couleur est rouge vive en son centre avec de notables traces d'évolution sur les bords.

Le nez est relativement muet à l'ouverture de la bouteille puis s'ouvre progressivement sur des notes de boîte à cigare. On y décèle également quelques notes d'épices douces telles que cannelle.

En bouche on découvre un vin très fin, velouté, harmonieux avec des tanins complétement intégrés. Le vin offre une belle longueur en bouche avec un retour sur les épices qui permet de s'étirer en bouche.

Une bien belle bouteille qui joue dans le registre de la finesse.

Bien ++,
Nicolas
#310

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Scotty le corsaire a répondu au sujet : CR: Saint-Julien Château Saint-Pierre 2001

CR: Saint-Julien Château Saint-Pierre 2001

Nez complexe, mais encore dominé par l’élevage, avec des notes bien présentes de noix de coco. On a aussi du fruit rouge compoté, du tabac et de timides arômes de sous-bois qui pointent le bout de leur nez. Au final, c’est évolutif et agréable.

Belle texture moelleuse en bouche, c’est bien frais et très élégant, même si ça manque un peu de volume et de longueur. La persistance est belle, la finale est fraîche. Superbe fond de verre très épicé.
#311

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Modeste 1er a répondu au sujet : CR: Saint-Julien Château Saint-Pierre 2001

CR: Saint-Julien Château Saint-Pierre 2001

Beaucoup aimé cette bouteille dégustée sur une simple bavette.
Le nez est profond, sur le cuir, le tabac, la mûre, et un fond marc de café.
J'ai trouvé la bouche soyeuse, concentrée, équilibrée, et dotée d'une belle longueur.
les jours suivants, le nez était toujours aussi classe, avec de la fraise et du poivre. En bouche ça devenait moins volumineux (plus large que long) et un peu plus amer.
Une jolie bouteille avec encore de belles années devant elle

Geoffroy
#312

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jpabela a répondu au sujet : CR: Château Saint-Pierre, Saint Julien 2011 et 2012

CR: Château Saint-Pierre, Saint Julien, 2011
Couleur : sombre d’une belle intensité.
Nez : complexe et d’intensité aromatique normale. Un fruité fin, subtil mais assez pur (sur fruits noirs), légères notes de poivron vert, des nuances fumées, de torréfaction et de chocolat.
Bouche : dégusté à la suite de Château Gloria, nous passons clairement un cap en termes de complexité aromatique et d’équilibre. Ici, l’attaque est franche et aromatique puis se développe un milieu de bouche assez dense, de bonne amplitude tout en offrant une texture très moelleuse et une belle pureté de l’expression aromatique (cassis, épices). Contrairement à Gloria (qui est plus flatteur et simple), la trame tannique est plus solide et ferme en particulier en fin de bouche.
Bonne finale vive, pleine et fruitée. Montre un beau potentiel de garde.
Note = 16,5-16,75/ 20

CR: Château Saint-Pierre, Saint Julien, 2012
Couleur : profonde d’une belle intensité.
Nez : bonne intensité aromatique. Nez plus frais que 2011
Bouche : l’entrée est aromatique sur des notes de poivron vert assez prégnantes qui se fondent en milieu de bouche. Ample et riche (davantage que 2011), la bouche offre une belle fraicheur, de la vigueur à une texture soyeuse et douce. Trame tannique serrée en fin de bouche. Overall, Cela est très bien construit.
Finale savoureuse sur des fruits noirs, des épices et du cacao. Bonne longueur.
Note = 16,75+/ 20

Jean-Philippe
#313

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jpabela a répondu au sujet : CR: Château Gloria, Saint Julien 2011 et 2012

CR: Château Gloria, Saint Julien, 2011
Couleur : sombre de belle intensité.
Nez : de moyenne intensité aromatique. Nez fin, frais et fruité (fruits noirs) entremêlé avec des notes fumées et de café.
Bouche : savoureuse enveloppée par des tanins soyeux. Un vin flatteur et charmeur doté d’une matière caressante, tendre ponctuée d’une bonne acidité en milieu / fin de bouche.
Finale savoureuse sur des fruits noirs et des épices, d’une longueur normale.
Note = 15,75/ 20

CR: Château Saint-Pierre, Saint Julien, 2012
Couleur : sombre doté d’un bel éclat.
Nez : des notes de torréfaction et vanillées liées à l’élevage. Les fines notes de fruits noirs sont subtiles et un peu en retrait.
Bouche : attaque aromatique puis se développe un corps d’amplitude normale sur des fruits noirs plutôt mûrs, des épices et de légères notes de poivron vert. La texture reste tendre et soyeuse mais cela manque un peu de vivacité.
La finale se développe séveuse, sans accroches et de bonne longueur (meilleure longueur que 2011).
Note = 15,5+/ 20

Jean-Philippe
#314

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Teumoche a répondu au sujet : CR: Gloria 2010

CR: Gloria 2010

Nez sur les fruits noirs et le café fort agréable.
En bouche, le vin se décompose, aucune intensité, le vin se révèle frêle, fluide...
Peut-être un problème de bouteille mais le nez semblait pourtant prometteur... et le vin s'est avéré insipide.

Matthieu
#315

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Saint-Julien – Château Saint-Pierre – 1990

CR: Saint-Julien – Château Saint-Pierre – 1990

Bouteille bue lors d'une remarquable dégustation relatée ICI

Robe très sombre, marquant une évolution, certes, mais pas trop marquée.
Beau nez classieux, très intense, sur un fond bien fruité, teinté d’arômes vanillés, de sous-bois et de poivron (étonnant pour le millésime, mais à petite dose, j’aime bien).
La bouche charnue ne présente aucune aspérité, un beau fruité secondaire et une austérité classieuse.
Très Bien +(+)

Jean-Loup
#316

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Modeste 1er a répondu au sujet : CR : Chateau Saint Pierre 2007

CR: Chateau Saint Pierre 2007

Première bouteille issue d'un lot de 2, acheté sur Idealwine pour 27 euros pièce
Passée après un marquis d'aligre 1998 plein de vie, elle a d'abord paru un peu "bornée" par un profil facile et qui s'annonçait un peu ennuyeux, mais s'est révélée très agréable finalement.

Le nez est avenant, assez boisé mais garde un fond de fruit.
La bouche est ouverte, ronde, avec encore un peu d'élevage. Sans doute un manque de profondeur, millésime oblige, mais le vin est bien foutu, équilibré, et doté d'une ampleur pas ridicule. Un joli 2007 qui offre déjà du plaisir. M'a rappelé le grand puy ducasse 2007 bu à Noël. Peut-être même plus charmeur.
Bien++

J'aime beaucoup ce château, mais j'aimerais le goûter dans un gros millésime, juste pour voir s'il peut se hisser au niveau des meilleurs de son appellation.

Geoffroy
#317

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MAZARIN45 a répondu au sujet : Château Saint-Pierre, Saint Julien 2011

CR: Château Saint-Pierre, Saint Julien 2011

Nez très expressif sur la griotte et les fruits noirs ( Cassis , mures ) . Attaque très fruitée avec de la complexité . Un élevage très bien intégré , la bouche est fluide ,cette bouteille manque un petit peu de matière à mon goût et possède une finale relativement courte. A voir avec un petit peu plus de temps d'aération.

Intensité aromatique : 16
Complexité aromatique : 16
Longueur en bouche : 15
Equilibre : 16
Plaisir : 17

80
Soit 16.0/20
#318

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Gastronomix a répondu au sujet : Château Saint-Pierre Saint-Julien 2007

CR:Château Saint-Pierre Saint-Julien 2007

Hum, que dire? J'ai acheté 3 Bordeaux différents dans ce millésime difficile et le moins que je puisse dire c'est que me félicite qu'il ne m'en reste plus qu'une bouteille (un Léo-Barton) à goûter. S-P 07 poivrone un max et possède une acidité inusuelle. Amateur des vins du château, je ne suis pas emballé par ce millésime. A noter, tout de même, qu'il se présente un peu mieux 24h après ouverture. Si je possédais d'autres bouteilles je les laisserais vieillir dans l'espoir que, sur un malentendu, l'apparition d’arômes tertiaires lui profite.
Je crois que ce type de propriété aurait tout à gagner en termes d'image à ne pas commercialiser leur cru dans des millésimes où la maturité/qualité du fruit parait si lointaine.
Moyen en l'état.
#319

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yr a répondu au sujet : CR: Saint Pierre - Saint-Julien - 2000

Je regoute cet estimable Saint Julien , dont le millésime 2000 semble donner lieu à des avis partagés ces temps derniers ( Gouté il y a 3 ans, j'avais plutôt eu bonne impression de ce vin ) www.lapassionduvin.c... [/url]. Bref, il me fallait refaire le point sur ce CR: Saint Pierre 2000 !


Je regoute de nouveau ce vin ce Week End



Le vin reste encore jeune de couleur mais commence à doucement évoluer dans le verre, avec de beaux tannins qui tapissent le palais d'une texture encore présente mais soyeuse. Belle finale marquée par un elevage présent mais pas déséquilibrant comme decrit par certains amateurs. Et il peut tenir encore 15 ans sur ce que je bois .

Nous restons dans un registre de fruits un peu compotés, avec une touche epicée aussi bien au nez qu'en bouche.

Plutot une confirmation en ce qui me concerne (plus que mon premier échantillon de 2003 atrocement bouchonné parti directement au vinaigrier, rejoindre un Lynch Bages 1996 -Autant dire que j'attends beaucoup de ma prochaine cuvée !! 8-x

YR
#320
Pièces jointes :

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Kanon a répondu au sujet : CR: Château Saint Pierre - Saint-Julien - 1990

dégustation d'un CR: Château Saint Pierre - Saint-Julien - 1990

superbe nez sur le cassis, framboise.
Une bouche structurée, soyeuse, équilibrée. Bonne longueur, le fruit est encore bien présent.

Pour un vin de 27 ans, c'est bluffant !

En un mot comme en 100, c'est une très belle référence ce Saint-Pierre, un équilibre parfait
#321

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bibi64 a répondu au sujet : CR: Château Saint Pierre - Saint-Julien - 2005

CR: Château Saint Pierre 2005

Bu ce week end avec des amis sur une côte de boeuf au barbecue. Je n’ai pas pris de notes mais ce beau vin a laissé des traces dans ma mémoire :woohoo:

Le bouquet laissait déjà présager de l'agréable: des fruits noirs, un peu de sous-bois, quelques épices, des restes de vanille et des notes de graphite bien marquées.
En bouche, c'est fondu, avec un joli grain de tanin, et une puissance maîtrisée. L'équilibre est serein, avec une belle fraîcheur. Cela donne un ensemble élégant et racé.
Les arômes trouvés dans le bouquet sont confirmés . Il y a une belle longueur avec une finale fraiche dominée par les notes de graphite (qui m'auraient orienté vers un pessac léognan à l'aveugle...).
Bref, un fort joli vin déjà à son apogée (je craignais un peu l'infanticide, mais non), et qui en a sous la pédale.
Très bon.

PS: le vin et la cote de boeuf se son sublimés mutuellement, (mais ca c'était le but B) )

Bibi
#322

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Nicoco a répondu au sujet : CR : Châteaux Saint-Pierre 2004

Petite note pour confirmer toutes mes bonnes impressions relatives au Saint Julien, CR: Saint Pierre (millésime 2004).

Dégusté Samedi soir pour accompagner une viande rouge. Toujours le procédé similaire c'est-à-dire bouteille remontée de la cave environs 3 heures avant le service puis aérée durant le même laps de temps avant d'y gouter.

Pas de prise de notes et dégustation qui remonte donc....CR assez succinct.

La robe était d'un rouge bien profond sans réelles traces d'évolution.

Le nez était porté sur le cassis, la fraise des bois, la vanille et le bois précieux.

En bouche c'était très fin, velouté avec des tanins qui commencent à se fondre, une belle attaque et une longueur honorable.

Un vin qui m'a fait une belle impression - peut-être même le meilleur 2004 en Bordeaux dégusté à ce jour (en tout cas meilleur que Giscours dégusté il y a peu qui lui, par contre je pense à encore besoin d'un peu plus de temps pour mieux s'affirmer).

Très bien
Nicolas
#323

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Nicoco a répondu au sujet : Gloria - Saint-Julien - 2006

Ouvert ce soir pour accompagner des lasagnes, ma première bouteille du CR: Château Gloria, millésime 2006.

Bouteille remontée de la cave puis épaulée environs 3 heures avant le service.

La robe est rouge opaque.

Le nez est très porté sur la cerise griotte, les fruits noirs, le cuir, l'humus.

En bouche, les fruits noirs prédominent avec un côté onctueux très agréable. Une légère acidité en bouche permet en vin de s'étirer longuement en bouche.

Un vin très agréable que je savais ouvert trop tôt - mais il procure ceci dit déjà du plaisir. A conserver les yeux fermés pour mieux se déguster sur les 4/5 prochaines années.

Bien +
Nicolas
#324

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vinocrate a répondu au sujet : Château Saint-Pierre 2005

CR: Château Saint-Pierre 2005 :

Exceptionnel vin, très grande finesse à l'équilibre quasi parfait, ça se boit comme du p'tit lait.
Du nectar en bouche, un des meilleurs vins bus sur ce millésime avec Malartic la Gravière rouge. oo,

Sylvain, acheteur, vendeur, collectionneur, mais surtout buveur de vins.
#325

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ols a répondu au sujet : CR: Château Gloria 2009

CR: Château Gloria 2009 - Saint Julien
Gouté en dégustation sur un fond qui représente un quart de bouteille


Robe quasi impénétrable sur un grenat noirci.
Nez chaud sur des notes de café brulé; ou plutôt sur le résidu de veille expresso en fond de tasse. Un fruité mat sans expressivité réelle et écrasé par un élevage (non vanillé) qui a sans doute séché toute matière. On peine a entrevoir quoi que ce soit de lisible derrière ce jus ! Put.... J'en ai rarement vu des comme ça, le dernier en date, de la même acabit, était un Bon pasteur 2004.
Bon maintenant faut gouter ce truc là....
Allons, un peu de courage, une bonne respiration ......... allons-zi pour la première gorgée.
Attaque plutôt douce qui se transforme vite en papier de verre. Tannins rustiques et asséchant au possible. La langue est contaminé par ce jus lourd, sans grace, vide de tout sens. Un vin indéfinissable en vérité ! Je sèche complètement ::sos::
Le reste du vin finira a l'évier, ce qui ne m'est jamais arrivé. :unsure:
Affreux !!
#326
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Nicoco a répondu au sujet : Château Gloria, Saint-Julien 2007

Dégusté hier soir un CR: Château Gloria 2007. Pas grand chose à rajouter par rapport à mon dernier post au sujet de cette bouteille (de fin 2015). Un vin très bien fait, tout en douceur et en finesse. Un léger manque de matière pourrait lui faire défaut mais on est quand même en 2007. Et c'est ce manque de matière qui lui donne cette finesse rafraichissante.

Très bien
Nicolas
#327

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Nicoco a répondu au sujet : CR: Château Gloria, Saint-Julien 2007

Dégusté de nouveau un CR: Château Gloria 2007 ce soir.

Toujours aussi bon et rafraichissant avec la panoplie du Bordeaux "classique" : fruits rouges, boisé le tout enrobé d'une belle matière offrant une longueur légèrement acide et poivrée. Dire que le millésime 2007 a été tellement décrié....à tord car il se goute tellement bien depuis 2 ans et à mon avis ça va durer. Ceci dit, je trouve le vin moins sur la fraicheur du fruit avec un petit début d'arôme tertiaire (tout du moins sur ce vin que je connais bien dans ce millésime).

L'un de mes 2007 rouge préféré !

Très bien +
Nicolas
#328

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jean-luc javaux a répondu au sujet : Château Gloria, Saint-Julien 2007

Dire que le millésime 2007 a été tellement décrié....à tord

C'est bien de tordre le cou à ces idées préconçues... B)
Michel ajouterait même que le tort...tue.

jlj
#329

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Nicoco a répondu au sujet : Château Gloria, Saint-Julien 2007

C'est bien de tordre le cou à ces idées préconçues... B)
Michel ajouterait même que le tort...tue.


Bien vu Jean Luc....à ce rythme là c'est la tue-meurs....
Nicolas
#330

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