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Château Fourcas-Hosten

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Château Fourcas-Hosten a été créé par teddyteddy

CHÂTEAU FOUCAS-HOSTEN



Château Foucas-Hosten
5 rue Odilon Redon
33480 Listrac-Médoc
Tél. : +33 (0)5 56 58 01 15
Mail : contact@fourcas-hosten. com

www.fourcas-hosten.com

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CR: Fourcas-Hosten 1998
Listrac-en-Médoc
***(*)

Joli vin, équilibré, marqué par une austérité médocaine classique, mais très plaisant, sur des notes légèrement tertiaires.

Laurent
10 Avr 2007 14:48 #1
Pièces jointes :

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet CR: Château Fourcas-Hosten 1982

CR: Château Fourcas Hosten 1982
Appellation Listrac

oeil : rubis clair fortement orangé sur les bords niveau haute-épaule

nez : un nez complexe et très aromatique, aux notes de fruits frais, de mûres et de cassis, floral (violette et roses), légèrement épicé (poivre) aux notes d'humus, de cuir et de sous-bois 17/20

bouche : un vin assez vif, gouleyant, assez généreux, fondu et rond, pleine et parfaitement équilibrée, finale courte cependant 32/50

plaisir pris : 19/30 car la bouche est très évoluée et déçoit un peu par rapport au nez explosif

conclusion : entame certainement son déclin mais va continuer de nous régaler pendant un bout de temps.
A noter que le niveau haute-épaule et la faiblesse du bouchon. une bouteille en meilleur état sera peut-être moins évoluée.
Total : 68/100

frédéric Gautier, passionné
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14 Sep 2007 21:54 #2

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CR:

Joli Listrac régulièrement bien fait et à des prix très compétitifs (11/13 euros).

Goûtés au château ce 9 aout :

* Cèdres d'Hosten 2002 (second vin): nez expressif sur la cerise, un vin rond et fondu en bouche, excellent, à boire très bien fait

* Fourcas Hosten :

2003 : nez sur la cerise à l'alcool, structure fine mais bien là, finale assez longue, bien fait attendre 2/3 ans pas du tout surmuri

2004 : arômes de fumé et de fruits noirs, grosse structure, bel équilibre, très ferme en bouche, légèrement assèchant en finale attendre 5/8 ans

belle visite très sympathique par une passionnée accueil très agréable !!!

goutés précédemment :

2000 : bonne structure à attendre , beau fruité de cerise noire et de groseille, puissant, d'une finale longue, attendre 3/5 ans

1999 : fondu, harmonieux, rond,sur les fruits rouges, à boire

1998 : bonne structure légèrement assèchant en finale, attendre 3/5 ans

1996 : superbe (mon préféré) arômes de fruits noirs (mûre), structure assez fine, finale très longue, attendre 2/3 ans

1994 : assez évolué, sur les groseilles, finale assez courte

1990 : attaque franche sur le cuir, et la mûre, structure enfin fondue, un beau corps agréablement chaleureux, finale très agréable un poil seche

1986 : de belle structure un poil à l'ancienne, un joli fruit de framboise et de mûre, cuir , belle finale un peu sèche

1985 : très évolué (conservation ???) sur les fruits cuits et un poil alcooleux à revoir

1982 : parfaitement fondu, sur les mûres et le cuir, jolie finale miam !!!

1959 : (pas d'erreur du millésime) nez fatigué sur le foin avec cependant des notes de framboise, légèrement cuit en bouche, un peu alcooleux, finale assez astringente... pas passé cependant ce dont j'avais peur !!!!

frédéric Gautier, passionné
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14 Sep 2007 21:56 #3

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Château Fourcas-Hosten

Tu as donc aimé le 82 à un moment dans sa vie. C'était quand ?

Anthony
15 Sep 2007 07:52 #4

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Château Fourcas-Hosten

attention !!! 68/100 n'est pas une mauvaise note... voir les commentaires
l'autre que j'avais gouté c'était vers 2002 ou début 2003 (je ne mettais pas les dates...GRRRRRRRR et l'analyse était moins recherchée que maintenant....
:)-D

frédéric Gautier, passionné
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15 Sep 2007 16:33 #5

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Réponse de BenoitBB sur le sujet Re: Château Fourcas-Hosten

Salut FGSuperfred,

Effectivement dans ce monde parkerien, ta note de 68 pourrait faire croire qu'il est à vider dans l'évier....;)
Rappel du barème : mauvais 80, bon 87, très bon 88, très bon et cher 90, ensuite rajouter 5 € par point(:P)
Je confirme la qualité de ce chateau.
Je confirme aussi les impressions du 86 (très bon mais un poil asséchant) et du 96 (le meilleur gouté).
Le 95 est très fermé actuellement, mais a le potentiel du 96 il me semble.
Gouté aussi le 79 à plusieurs reprises (apogée passée biensur, mais très agréable sur le fruit).
Un 89 traine encore dans la cave
J'ai évidemment acheté du 2005 (à moins de 9 €, aucun risque)
A bientot
Benoit
17 Sep 2007 10:01 #6

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Réponse de Nidal H sur le sujet Re: Château Fourcas-Hosten

"J'ai évidemment acheté du 2005 (à moins de 9 €, aucun risque) ". Benoit

Tu as évidemment bien fait car, il est très bon.
A 8.30 €, il est plus que très bon !
A boire sur le fruit quand même!
17 Sep 2007 11:21 #7

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Château Fourcas-Hosten

et bien nidal je ne suis pas d'accord;)
j'ai eu la chance de le gouter au chateau et je trouve qu'il a une belle structure toute fine certes mais bien présente qui à mon sens mérite 2/4 ans d'attente
à noter qu'au chateau le 2005 coute 13 euros...
la petite dame qui m'a fait visiter m'avait d'ailleurs d'attendre les FAV ou je le trouverai moins cher... elle avait raison !!!!

frédéric Gautier, passionné
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17 Sep 2007 21:34 #8

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: Château Fourcas-Hosten - 2002 -

Il semble que ce millésime ne figure pas dans l'éloquent tableau de Superfred, il ne cite que les Cèdres excellent, à boire très bien fait.
J'ai bu 3 bouteilles cet été, je confirme que ce millésime se boit avec beaucoup de plaisir dès à présent. C'est un bel équilibre de fruits murs qui s'aventure discrètement dans les épices dans une finale aux tanins sphériques. Aucune note vanillée ne vient troubler l'harmonie de cette bouteille au prix très sage (7,50). Il y a des petits trésors qui des fois se morfondent dans des coins de rayons de GMS, pour le plus grand bonheur d'un chasseur...
27 Sep 2007 23:15 #9

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Château Fourcas-Hosten

c'est une erreur !!!!
ce n'est pas le 2004 qu'il fallait lire mais 2005... que j'ai acheté alors que je n'ai ni gouté ni acheté le 2004
merci de m'avoir signalé cette erreur, ça m'apprendra à vouloir écrire trop vite...
je vais au coin....(:P)

frédéric Gautier, passionné
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28 Sep 2007 07:46 #10

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Réponse de BenoitBB sur le sujet Re: Château Fourcas-Hosten

"Il y a des petits trésors qui des fois se morfondent dans des coins de rayons de GMS, pour le plus grand bonheur d'un chasseur..."

C'est pour celà qu'il ne faut pas trop en parler...(:P)
Je réitère la qualité trop méconnue de ce chateau et son aptitude à la garde.
Ben
28 Sep 2007 10:10 #11

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Réponse de Super-Pingouin sur le sujet Re: Château Fourcas-Hosten

Hier soir, j'aperçois dans un coin de la cuisine de mes parents un Fourcas Hosten 2000.
"-Tiens, tu as acheté ça en FAV?
- Non, non, il y a quelques temps déjà. Il est bon."

La bouteille était déjà presque vide (ouverte la veille) et le dîner bien fini. J'ai tout de même enlevé le bouchon. Quelle nez agréable! En haut de bouteille, donc assez concentré, des notes de champignon, d'humus à mon avis, pas du tout agressif.

Après le dessert, je n'avais plus trop envie de vin, donc pas goûté :(

HD
28 Sep 2007 13:40 #12

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  • guillaume le berre
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Réponse de guillaume le berre sur le sujet Re: Château Fourcas-Hosten

Bonsoir,

C'est un vin que j'ai découvert à mon travail sur le millesime 2002, depuis j'en achète régulièrement c'est très bon et un très bon rapport q/p, le 2005 est magnifique aujourd'hui et je pense qu'il se conservera très bien, en tout cas c'est un domaine régulier a decouvrir, et il me semble bien qu'il soit rentré dans le guide vert rvf cette année.

Cdlt Guillaume

Guillaume
21 Nov 2008 18:54 #13

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Réponse de letournaisien sur le sujet CR: Château Fourcas-Hosten Listrac-Médoc 2000

CR: Château Fourcas-Hosten Listrac-Médoc 2000

Bu lors du réveillon de Noël.

Ouvert trois heures à l'avance.
Un joli fruit, des notes boisées nobles, encore du punch, les tanins sont fondus.
Une jolie bouteille, moi qui n'aime pas beaucoup le Bordeaux, j'ai été agréablement surpris.
Donne beaucoup de plaisir en ce moment mais peut encore vieillir.

Julien
26 Déc 2008 16:28 #14

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Réponse de PEIO sur le sujet Château Fourcas-Hosten 2002

Ch. Fourcas Hostens 2002
Je suis allé skier hier j'ai eu besoin d'un vrai "franc du collier" et avenant pour accompagner casse-croûte et charcuterie.
Le vin s'est très bien montré à la hauteur de la mission qui lui était confié.
La robe est plutôt clair (j'ai eu un peu peur d'ailleurs). Le nez porté sur les fruits noirs, tabac, fumé. En bouche, l'attaque est franche et puissante sans forcément être élégante. La longueur est moyenne. Une pointe de verdeur apparaît en fin de bouche mais ne s'avère pas dérangeante. L'extraction a été judicieuse et pas trop poussée (d'où la couleur). Bref, un vin agréable dans ce genre de situation et sans chi-chi pour 6 euros.
PEIO

Pour ceux que ça intéresse, la photo a été prise à La Mongie (Hautes-Pyrénees). Le sommet situé derrière est celui des Quatre Termes. Voilà pour l'anecdote. Il y a aussi www.lapassionduvin.c...

[img=http://img99.imageshack.us/img99/7297/fourcaslamongiejy9.jpg]
[img=http://img99.imageshack.us/img99/fourcaslamongiejy9.jpg/1/w590.png]
04 Jan 2009 22:34 #15

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Réponse de Vincent314 sur le sujet Re: Château Fourcas-Hosten 2000

Bu il y a quelques jours une très belle demi-bouteille de Fourcas Hostens 2000. Un beau fruit, une très bonne matière et de beaux tannins ronds. Un médoc classique, et élégant. Rapport qualité prix très bon.
14 Avr 2009 00:28 #16

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Réponse de metallica47 sur le sujet Re: Château Fourcas-Hosten

tres belle photo en tout cas !!! j'ai du 1999 et 2006 mais gouter aucun des deux...

Le vin c'est la vie !!!
14 Avr 2009 14:05 #17

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Réponse de Super-Pingouin sur le sujet Château Fourcas-Hosten 2005

Bu Dimanche soir pour accompagner une cuisine du "Far East".

Aérer que brièvement d'où un nez relativement discret.

Beaucoup de puissance en bouche, ce qu'il faut de café, de grillé, de boisé, des fruits discrets (mûre et cassis). Une belle longueur. Après quelques bouchées du repas légèrement épicé, seuls les fruits ressortent. Et ce n'est pas pour déplaire, loin de là. Enfin un vin, autre qu'un blanc sucré ou un chilien pour faire face à des mets d'Asie.

Les capacités au vieillissement semblent bien présentes. Les tannins sont notamment encore bien présents.

HD
11 Jui 2009 17:54 #18

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Réponse de Hervé du 78 sur le sujet Fourcas-Hosten 2001

Ouvert ce soir un 2001
Bien.(tu)

Nez sur le cassis, encore alcoolisé
Bouche fruité, rond, tannins fondus,finale plutot courte
A laisser vieillir (il m'en reste 3 bouteilles :))

Un vin qui vieillit très bien, puisqu'il se bonifie d'année en année
19 Jui 2009 20:26 #19

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  • guillaume le berre
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Réponse de guillaume le berre sur le sujet Re: Château Fourcas-Hosten 2006

Dès l'ouverture c'est bon, gourmand un joli fruit, le boisé est discret, c'est très agréable en bouche meme si ça reste simple ce vin est un bon compagnon de table et un très très bon Bordeaux pour moins de 10euros...........!!!!!!!!!!!!!!!!!X( Quelque soit le millésime ce vin est réussi il mérite vraiment que l'on s'y intéresse moi il ne ma jamais déçu en tout cas.

Guillaume
24 Aoû 2009 21:51 #20

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Château Fourcas-Hosten

crie pas trop fort guillaume, chuuuuuuuuuuuuuuuut...;)
faut qu'il nous en reste kâ même...

frédéric Gautier, passionné
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24 Aoû 2009 22:28 #21

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Château Fourcas-Hosten

En effet c'est un vin, même s'il a eu une mauvaise passe, a retrouvé un beau niveau.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
24 Aoû 2009 22:39 #22

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Château Fourcas-Hosten

quand ça la mauvaise passe ?

frédéric Gautier, passionné
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24 Aoû 2009 22:50 #23

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Château Fourcas-Hosten

A mon sens entre 1999 et 2003. La série 2004-2005-2006 m'a largement redonné le sourire.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
24 Aoû 2009 22:57 #24

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Château Fourcas-Hosten

bah écoute on va pas être d'accord, comme tu sais je "suis" ce domaine depuis longtemps, je vous ai même servi un 82
j'ai gouté tous les millésimes que tu cites
99 : plein de fruit, sans chercher plus que ce que la nature ne pouvait lui donner, agréable, à boire
2000 : vin qui commence à se "donner" mais qui mérite encore de l'attente, un poil raide de par ses tanins, typique de l'idée de ce qu'on se faisait des "listrac" ancien temps, mais verra encore un paquet de printemps à mon sens
2001 : finesse, sagesse et équilibre.... inférieur au 2000 à mon sens, plus immédiat, mais se goutera encore 5 ans (du moins je l'espère)
2002 : léger, pas extra mais fait son oeuvre à table très agréable (voire le CR de la visite du chateau)
2003 : pas aimé, avec une légère sécheresse et un côté pruneau qui a tendance à s'exhiber de plus en plus, pour ceux qui aiment, moi pas

je connais des chateaux, même des grands crus qui ont fait pire ! ;)

frédéric Gautier, passionné
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24 Aoû 2009 23:29 #25

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Réponse de rzac23 sur le sujet Re: Château Fourcas-Hosten

Fredo, justement on va être d'accord: ce que tu écris c'est globalement ce que j'en ai retenu. Tu avoueras qu'il n' y a pas matière à se rouler par terre.
Je te suggère de faire les 3 derniers millésimes. Tu risques d'être agréablement surpris.

De gros travaux sont en œuvres depuis la reprise du domaine.


Franck L. "Patatement vôtre"
LPV Haute Normandie.
24 Aoû 2009 23:38 #26

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Château Fourcas-Hosten

j'ai fait 2005 et 2006 avec un coup de coeur sur 2005, tu lis pas ce que j'écris, c'est pô bien ;)
n'oublie pas non plus qu'on parle d'un vin entre 7 et 10 euros !

frédéric Gautier, passionné
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25 Aoû 2009 00:06 #27

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Réponse de guillaume le berre sur le sujet Re: Château Fourcas-Hosten 2007

Désolé Fred je vais encore vanter les mérites de ce domaine, en 2007 ce coup ci, meme si ce n'est pas le meilleur des Fourcas, effet millésime peut etre, celui ci est beaucoup plus souple plus léger mais avec un fruité très agréable il est bien équilibré et déja bien sympa à boire par contre je crois qu'il ne faudra pas tarder à le déguster, enfin je pense...

Guillaume
15 Sep 2009 20:42 #28

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Château Fourcas-Hosten

pourquoi désolé ?
j'ai pas gouté ce 2007 et ce n'est sûrement pas demain la veille que j'en aurai l'occasion
de toute manière je n'y achète qu'en grand millésime (2005,2000,96,90 et... 82 ;))

frédéric Gautier, passionné
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15 Sep 2009 20:48 #29

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Réponse de guillaume le berre sur le sujet Re: Château Fourcas-Hosten

pourquoi désolé?

S'était suite à un de tes posts plus haut sur cette page, en tout cas je te conseille de l'essayer je trouve ce chateau très régulier dans la qualité et meme ce 2007 est plutot bon, par contre je ne vois pas 2006 dans tes achats, au moins aussi bon que le 2005 non?

Guillaume
15 Sep 2009 21:48 #30

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