Réponse de Vaudésir sur le sujet CR: Château Duhart-Milon 2003 et 1990

Bu lors de cette soirée lapassionduvin.com/p...

Duhart-Milon 2003

Jérôme : Carton humide au nez, caramel marqué en bouche. (c'est un vin que j'ai failli ramener... je m’inquiète un peu pour celle de ma cave...)

Emmanuel: Et pour finir le Duhart 2003 avait une belle matière.

Moi: Robe toujours jeune, le nez propose une légère sensation poussiéreuse voir liégeuse mais derrière on ressent quand même un beau fruit, on retrouve cette sensation en bouche mais la structure est très agréable , belle matière en finesse, seul ce défaut pénalise cette bouteille, certains la trouvant très bouchonnée.

Duhart-Milon 1990

Moi: Robe un poil évolué, nez mur, un peu confituré, notes sous bois, bouche pleine, tannins fondus, finale épicée, je le trouve bien agréable de mon coté.

Stéphane

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Réponse de Leo17 sur le sujet CR: Château Duhart-Milon 1988

Château Duhart-Milon 1988

Robe à peine évoluée, nez sur les fruits noirs mais aussi notes de terre humide.
En bouche le vin est agréable à boire, bien équilibré, peut-être un peu austère (caractéristique du millésime ?).
Bon rapport prix/qualité.

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Réponse de Leo17 sur le sujet CR: Château Duhart Milon 1990

Château Duhart Milon 1990
Robe évoluée, nez discret avec touches de cuir et sous bois. En bouche, l'acidité domine, notes de terre humide, de cuir, tannins fins, finale assez courte.
Je m'attendais à mieux. 14/20

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Réponse de GAET sur le sujet Chateau Duhart-Milon, Pauillac 2000

Chateau Duhart-Milon 2000

oenoJB écrit: Château Duhart-Milon, Pauillac 2000 :

Robe sombre, légèrement évoluée. Nez sur les fruits noirs, des notes de cuir et de sous-bois, boisé bien intégré.

En bouche, c'est très soyeux, velours, sur une matière moyenne voire légère, sur des arômes de fruits noirs murs, quelques arômes tertiaires ont fait leur apparition également, puis un coté noisette avant une finale de longueur moyenne. C'est très élégant, assez classique de bordeaux en maturité, très très bon à boire même si je déplore un léger manque de puissance et de profondeur.

Bouteille bue pour les fêtes.
Je me retrouve pour partie sur le CR de oenoJB
Robe : sombre et légèrement évoluée
Nez : pas très prononcé sur les fruits noirs.
En bouche : matière moyenne avec quelques arômes tertiaires. C'est assez élégant, mais je déplore un léger manque de puissance et de profondeur. Même si le vin s'est légèrement amélioré sur la fin de la bouteille.
Je suis globalement déçu.
Gaëtan

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Réponse de patrice sur le sujet CR: Château Duhart-Milon, Pauillac 2000

Château Duhart-Milon, Pauillac 2000
Je n'ai pas du tout la même aromatique que Gaëtan, j'ai trouvé un très beau nez à ce vin alliant des notes sanguines à du cèdre et avec l'aération de la réglisse et du tabac. Cela semblait prometteur ! Par contre, en bouche, je rejoins l'appréciation ci-dessus. Si l'attaque est plutôt élégante, avec des tanins bien fondus, le milieu de bouche est étriqué, manque de matière et laisse place à une forte acidité. L'amélioration liée à l'aération ne compense pas l'impression générale de fluidité.
2 conclusions : l'air ne remplace pas le raisin, et quinze ans de patience pour ce résultat ça déçoit fortement...

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Réponse de GAET sur le sujet Chateau Duhart-Milon, Pauillac 2000

Je plussois, 15 ans ... pour ça !
Bon, mais il m'en reste encore 4 de quoi attendre 15 ans !
Gaëtan

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Réponse de H. Seldon sur le sujet CR: Château Duhart-Milon, Pauillac 2005

Château Duhart-Millon, Grand cru classé, Pauillac 2005

Beau nez ouvert sur les fruits noirs, le cèdre, le tabac, le graphite. Complexe et gourmand. La bouche reprend les mêmes arômes, avec une grande dominante de cèdre/graphite. Acidité bien imposante, tanins encore perceptibles, comme l’élevage qui apparaît en milieu de bouche. Gros volume, grosse puissance, un vin très bien fait mais qui nécessite, sur cette bouteille, encore de la garde pour patiner l’ensemble et lui conférer encore davantage de complexité.
Très bien + en l’état,

---

Notation : Moyen : les vins sans intérêt ; Assez bien : vins à boire pour la curiosité ; Bien : bon vin, à faire découvrir ; Très bien : vin remarquable ; Excellent : vins de très haut niveau, une rare réussite; Splendide : grand vin qui justifie le temps passé ici !

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Réponse de DUROCHER sur le sujet CR: Château Duhart-Milon, Pauillac 2004

Château Duhart Milon 2004:Allez la dernière du lot et ni plus ni moins de plaisir que les fois précédentes.La robe est d'un beau rouge sanguin.
Le nez est agréable ,je trouve la cerise,le cassis,les épices et un peu de poivron non perçu sur les bouteilles précédentes.
La bouche d'un volume moyen est élégante ,suave,fruitée comme au nez.Les tanins encore précédents sont très souples et non gênants.La longueur est très correcte,c'est vrai que l'on note une acidité bien dosée rendant cet ensemble digeste .On peut attendre encore ce vin,gagnera-t-il en complexité,je ne suis pas sûr.
Voilà 15 ans j'aurais trouvé ce vin génial,les goûts changent,l'émotion n'est pas là et pourtant c'est bon,très bon même pour un millésime moyen.
Bernard

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Réponse de Vaudésir sur le sujet CR: Château Duhart-Milon Pauillac 2000-1995

Bu lors de cette soirée www.lapassionduvin.c...

Château Duhart-Milon Pauillac 2000

Yves : De robe foncée, et si le nez est selon certains un peu timide au départ, il développe à l’aération un superbe bouquet de tabac d’épices que confirme un fonds de verre superbe !

Très équilibré, il est de bonne corpulence et les tannins commencent à se fondre harmonieusement.
Très belle longueur en bouche, mon préféré à ce stade. De très grands noms sont cités..mais personne ne trouve le millésime d’ailleurs.

Château Duhart-Milon Pauillac 1995

Stéphane: Robe plus évoluée, beau nez en finesse, beau bouquet assez complexe, la bouche confirme cette élégance, de la finesse, de la fraicheur, bel équilibre, je l'apprécie beaucoup, sans doute moins de potentiel que l'autre mais à point pour moi.

Yves: est aussi un très bel échantillon, et à ma grande surprise se tient très bien face à V7 !! (ah le saligaud !). Moins puissant, il compense ce point par une finesse de (très ) bonne facture, avec un message harmonieux à base de fumée, de fruits noirs et un je ne sais quoi de très terrien , mais vraiment bien foutu !!

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Réponse de Fredimen sur le sujet CR: Château Duhart-Milon, Pauillac 1999

Château Duhart-Milon, Pauillac 1999

Je n’ai rien respecté pour cette dégustation.

Souhaitant goûter une bouteille (en offrant 2 le lendemain à mon père), je n’ai pas fait reposer le vin en cave suite à sa livraison, ouvert et dégusté dans la foulée la bouteille fraîchement livrée.

Robe légèrement évoluée.

Le nez est parfait.

Nous sommes sur les fruits noirs, des notes de cassis, mais également de cuir et boisé (cèdre je dirais).

En bouche l’attaque est velour, aucune agression le vin semble de prima bord être à son apogée.

Les notes de cuir, fumé sont confirmées, avec un zeste de violette.

Parfait équilibre entre longueur et rondeur, je le trouve même incroyablement long pour un vin de 1999.

Fin de bouteille, j’aurais pu passer la soirée entière collé le nez dans le verre vide, juste pour profiter des arômes dégagés au fur et à mesure de l’oxydation de ce dernier.

Bref, excellent rapport qualité prix, qui peut peut-être faire un peu plus en cave mais sans plus, je crains que le côté cuir / fumé prenne rapidement le dessus.

Il attaque dès à présent ou d’ici 1 a / ans je dirais maximum sa phase descendante, mais ce fut une agréable dégustation.

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Réponse de Fredimen sur le sujet Château Duhart-Milon, Pauillac

Sans problème

Après sur le 99, je n’ai jamais vu un vin aussi bien conservé.

Un centimètre à peine entre le bouchon et le niveau.

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Réponse de claudius sur le sujet Château Duhart-Milon 2003, Pauillac

Château Duhart-Milon 2003

au nez cassis et cèdre,
bouche ronde et veloutée au volume expansif qui tapisse le palais,
superbe binôme parfaitement calibré fruit mûr / tanins noirs et enrobés,
belle concentration et noblesse,
termine sur des tanins mûrs,
tout simplement excellent !

surpris de rencontrer ce vin à ce niveau,
prêt à boire mais rien ne presse
je préfère ce 2003 à son ainé le 1996 qui ne démérite pourtant pas
pour les détracteurs du millésime 2003, aucune trace de fuit pataud ou cuit, ouvrir pour le croire,
cette expérience me donne envie de déguster quelques rive gauche 2003 ces prochains temps

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Réponse de Lionel73 sur le sujet CR: Château Duhart-Milon, Pauillac 1998

Château Duhart Milon, Pauillac 1998.

Après une première rencontre avec sur un 1991 qui m'a vraiement surpris pour sa qualité, puis un 1999 déçevant, voilà une bouteille qui fait à nouveau plaisir.
A l'aveugle je part sur saint Estephe 1999 pour le coté un peu strict et le corps.
nez d'expression moyenne mais profond sur la terre, sous bois, café froid, truffe, cèdre, c'est beau.
Bouche de belle constitution, belle matière sans creux sans être un monstre, de la profondeur, aromatique calquée sur celle du nez quoiqu'un peu moins expressive.
Bel équilibre avec de la fraîcheur, longueur correcte, quelques tanins discrets en finale.
Un beau vin, qui manque un peu de soyeux et de gourmandise pour être excellent.
TB++

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La dégustation à l'aveugle est mon quotidien.

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Château Duhart-Milon, Pauillac 2005

Bonjour à tous,

Château Duhart Millon 2005, Pauillac

Un nez de Pauillac, sérieux, sur le cassis. Note graphite puis léger cuir/animal, pointe de boite à cigare, tabac, fond fumé et léger cacao.
La bouche est charpentée, droite. Grosse structure, qui accueille des tanins soyeux, denses. C'est tonique à défaut de fraicheur, sur le cassis, un poil lacté. Note graphite, puis plus de cèdre que de cuir. Fond de tabac blond, de fumée, de cigare froid et une légère amertume cacao.
La finale est fraiche, tonique avec une jolie persistance de cassis, de cigare froid/suie, de boite à cigare, de graphite, de fond de tabac et de fumée.
Excellent 92 (17), L'amertume finale offre un profil plutôt typé austère, profond.
Mais le lendemain, l'amertume s'est atténuée, laissant plus de place au fruit et devenant plus friand, moins austère. Moralité, probablement à attendre encore :-)

Amicalement, Matthieu

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Réponse de claudius sur le sujet Château Duhart-Milon, Pauillac 1996

Château Duhart-Milon, Pauillac 1996

la robe d'un Bordeaux de 25 ans peut être étonnante de jeunesse, comme dans ce cas ici, à peine quelques reflets grenat sur le bord du disque.
Nez fondu, mélange de notes tertiaires, de bois agréable, avec une pointe de menthe et de poivron plutôt rouge. 
Bouche de mi-corps bien fondue, à l'aération le fruit développe une touche douce agréable sur une texture veloutée.
Les tanins en fin de bouche sont des tanins à l'ancienne.

Bon 

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Réponse de clinamen01 sur le sujet Château Duhart-Milon, Pauillac 1982

DUHART MILON 1982

Le bouchon se retire assez facilement. La robe a des reflets orangés sur les côtés.
Le nez est plutôt classique pour un Pauillac : fumée, tabac, cèdre, fruits noirs.
En bouche, le premier qualificatif qui me vient est la souplesse. Les tanins sont complètement fondus, et les sensations gustatives confirment le nez, avec des épices en plus.
La fin de la bouteille montre un côté plus "costaud", avec plus de matière.
Un bon vin au final, mais rien d'exceptionnel.
Cordialement,
Benoit

 

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jbl

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Réponse de GAET sur le sujet CR: Château Duhart-Milon, Pauillac 2000

Château Duhart-Milon, 2000.
80% C.S et 20% M. 12,5

Robe : noire, avec un beau disque orangé. 
Nez : sur les fruits noirs, le cuir, le cirage. Un peu d'amande. Très agréable.
En bouche : les tanins sont bien fondus et pas assechant. On retrouve les fruits noirs. C'est très très bien.
Cette bouteille se présente nettement mieux que celle bue en 2017.
Très bien ++
Gaetan 
 

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Réponse de Marcmichel sur le sujet Château Duhart-Milon, Pauillac 1990

Château Duhart-Milon, Pauillac 1990

Bouteille ouverte 2 heures avant le repas bue avec une canette aux tomates sèchées et des pâtes fraiches.

Belle couleur rouge sombre, profonde sans trace évidente d'évolution.
Un nez très fin de cèdre de tabac de fruits noirs, cassis, très agréable au bout d'un moment on sent une pointe de poivron, un peu de cuir.
Une bouche ronde, toute en douceur, moelleuse avec des tanins fondus, une acidité bien présente dans un équilibre parfait sans lourdeur. On retrouve les marqueurs du nez le tabac et le cassis
Une belle persistance en bouche et une finale de belle longueur. Une bouche veloutée qui joue plus sur la finesse que sur la puissance.
Au total un très beau vin, une friandise pleine de douceur et de distinction. 17/20
 

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Réponse de francois999 sur le sujet Château Duhart-Milon, Pauillac 2012

 Château Duhart-Milon, Pauillac 2012

Bu lors d'une dégustation car Pas fan du domaine et surtout du rapport qualité prix.

Nez est sympa sur le poivron rouge, les fruits rouges
En bouche le vin est agréable et marqué par le millésime : Pas d'une grande puissance mais plus sur le fruit, la finesse, très agréable 
Prêt à boire pourra se garder quelques années 

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Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)

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Réponse de matlebat sur le sujet CR: Château Duhart-Milon, Pauillac 1998

Bonjour à tous,

 

Pauillac, Chateau Duhart Millon 1998 (vidéo 5:50) : Un nez à maturité, classique d'un Pauillac, cassis encore présent, mais surtout note de graphite, d'encre, pointe boite à cigare, puis cèdre, fond de cuir. La bouche est robuste, structure marquée un poil rigide, tanins soyeux, puis de la fraicheur, sur le cassis, puis plus fruit rouge, note graphite, plus cendre qu'encre, pointe tabac, boite a cigare, fond de cuir. La finale est fraiche, structurée et jolie persistance de cassis, puis plus cerise, note graphite, cendre, pointe tabac, fond de cuir. Manque d'un peu de rondeur pour moi :-). Excellent 92 (16,5+)

Amicalement, Matthieu

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