Côtes de Castillon 2005 vieilles vignes - Clos Louie



Des Bordeaux comme ça, on en redemande !
Magnifique de nez de fruits noirs et d'épices douces : mûre, paprika, tabac fin, encens... Grosse complexité. En bouche, il y a de la douceur avec des tanins caressants mais aussi un beau volume. Superbe équilibre et impression générale très positive pour ce vin gourmand et soyeux. Longue finale fraiche et légèrement mentholée. L'élevage s’est mis au service du vin sans dénaturer le fruit ou extraire des tanins secs.
Il faudrait que j'ouvre ma dernière bouteille de ce vin face à un Duffau Lagarosse 2005 auquel il me fait furieusement penser.
Ça me redonnerait presque envie de boire du Bordeaux plus souvent .
Excellent.

Très belle évolution de ce 2005 à l'aération. A J+1, le nez est encore plus complexe que la veille sur des notes de zan, de prune, de pêche ou de café.
Superbe

Côtes de Bordeaux Castillon 2021 - Clos Louie

un 2021 déjà étonnamment accessible. Le nez embaume la prune, la mûre, les épices douces, le zen, la violette. C’est complexe et bien soutenu par un boisé fumé discret. La bouche est souple avec des tanins très fins. Jolie longueur fumée/réglissée.
Beaucoup de plaisir.
Très bon 

Côtes de Castillon 2005 vieilles vignes - Clos Louie

Ma dernière bouteille de 2005. Un vin en pleine forme et absolument éclatant de noblesse et de raffinement.
Nez complexe, presque exotique, sur des notes de prune, de paprika, de cendre froide, de pêche. Les tanins sont encore présents mais l'ensemble est cohérent, à la fois équilibré et harmonieux. Jolie fin de bouche sur une sensation d'after-eight.
Ce sera parfait sur la côte de bœuf prévue ce week-end .
Excellent

Bordeaux
Clos Louie : une sélection massale pour retrouver le « goût vrai » du vin.

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Castillon côtes de Bordeaux 2019 - Clos Louie « Louison et Léopoldine »

Un joli vin du libournais qui ne cache pas son millésime solaire mais qui saura rester gourmand tout au long du repas. Pas de bois mais un beau fruit noir généreux combiné à une bouche charnue. La partition est jouée avec justesse. Il s’améliore nettement à l’aération vers plus de complexité aromatique. A attendre encore un peu je pense.
Bien +

Côtes de Castillon 2008 vieilles vignes - Clos Louie

Le dernier millésime avec la mention vieilles vignes sur l'étiquette.
Couleur sombre, très peu évoluée. Nez splendide, oriental, sur des notes de paprika, de mûre, de cuir frais et de bois précieux. Le boisé est fin et souligne le fruit en laissant une impression de justesse et d'harmonie. La matière est élégante avec des tanins fins. Le jus est dense, gourmand, profond, sans aucune sensation austère ni surmûre. Fin de bouche admirable de netteté sur un goût d'after-eight qui est un peu la marque de fabrique du domaine je trouve.
Superbe et au niveau de ce qui se produit de mieux en rive droite.