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Château Haut-Brion, Pessac-Léognan

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Réponse de Olivier_26 sur le sujet Re: Haut-Brion : quand j'apprécie l'aveugle

Dans ce cas, on se demande si certains auront cru reconnaître le tonnelier ou bien l'ajout de vin de la colline de Tain... ou les 2 (:P) ?

Olivier
Nous n'avons qu'un foie, il ne faut pas le punir avec des vins médiocres. Gorak le gorille
10 Oct 2016 09:35 #1021

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Haut-Brion

je dirais que le fait de se planter permet de faire sauter les tabous, les à-priori et toutes les certitudes que l'on peut avoir sur telle ou telle chose.
trouver le vin à l'aveugle ? oui ça arrive et alors ? le principal n'est pas le résultat, mais le raisonnement ;)
frédéric Gautier, passionné
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10 Oct 2016 18:29 #1022

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Haut-Brion

Le principal étant de s'affranchir de l'influence de l'étiquette.
Michel
10 Oct 2016 18:46 #1023

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: Haut-Brion

François "a réussi son coup", je ne vois pas pourquoi nous y porterions la moindre attention, le premier message de JMM étant frappé au coin du bon sens, non?

Pour le principal, je retiens que Haut-Brion 92 se boit très bien en magnum, merci pour l' info François.
Amicalement,
Paul
10 Oct 2016 19:17 #1024

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Haut-Brion

Cette capacité à faire des romans autour d'un repas de famille est assez fascinante.
je félicite tous ces ingénieux scénaristes de l'invraisemblable !

Cordialement,
François Audouze
10 Oct 2016 21:30 #1025

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Réponse de Julien MICHEL sur le sujet Re: Haut-Brion

J'ai acheté cette semaine un HB 1995 avec un niveau superbe que je vais déguster semaine prochaine avec un Pape Clément 1995..

J'ai hâte de goûter, ma dernière (et seule...) rencontre avec HB c'était un 1970 mise négoce il y a quelques années. :)-D
12 Oct 2016 20:52 #1026

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Haut-Brion

on est contents pour toi...
si on commence à parler des vins que l'on va ouvrir, le nombre de posts du forum va exploser ;)
frédéric Gautier, passionné
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12 Oct 2016 21:40 #1027

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Réponse de Julien MICHEL sur le sujet Re: Haut-Brion

J'exprime ma joie.. mdr (:P)
12 Oct 2016 23:27 #1028

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Réponse de gerard sur le sujet Re: Haut-Brion

Qui sera peut être de courte durée ! Eu égard aux prix que tu as du
payer haut brion.
13 Oct 2016 01:02 #1029

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Haut-Brion

la question est la suivante : plus aucun message de FA n'est pris comme celui d'un intervenant lambda et des poils sur les œufs sont forcément cherchés .
donc FA n'est plus un intervenant comme un autre.
La question arrive : pourquoi donc vient il inlassablement poster en sachant que ses messages vont être disséqués ?
j'ai bien des réponses : un faisceau de réponses.'
mais la principale reste bien que ça le conforte dans ce statut "anti lambda", raison pour laquelle il a l'habileté de dérouler lui même au besoin le fine mèche qui mettra le feu aux poudres. Et on se fait avoir comme des bleus et on y va gaiement !
PAB FA même technique mais pas du tout même combat.
PAB vient se moquer du monde. FA, lui , démolit et fait démolir mais construit en même temps, inlassablement, petit à petit.
Jérôme Pérez
13 Oct 2016 09:10 #1030

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Réponse de Julien MICHEL sur le sujet Re: Haut-Brion

Pourquoi de courte durée ? Je pense ne pas l'avoir payé trop cher, je ne sais pas si je peux le dire sur le forum...
C'est un vin qui se goûte mal en ce moment ? Il a pourtant bonne presse...
13 Oct 2016 09:20 #1031

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Haut-Brion

y'a pas moyen de supprimer ces trolls sans déconner ? LPV est devenu :
1/ dur à lire
2/ un gros bordel...
frédéric Gautier, passionné
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13 Oct 2016 10:22 #1032

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Réponse de phoenix sur le sujet Re: Haut-Brion

PAB?
13 Oct 2016 11:00 #1033

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Haut-Brion

TGJP:)
13 Oct 2016 11:03 #1034

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Réponse de yr sur le sujet Re: Haut-Brion

FGsuperfred écrivait:
> y'a pas moyen de supprimer ces trolls sans
> déconner ? LPV est devenu :
> 1/ dur à lire
> 2/ un gros bordel...

Excellente réflexion...j'avais exactement la même idée.

J'ai des C/R à faire mais quand je vois le Forum LPV devenir une sorte de salon à causeries ou j'apprends que HBrion 92 est "sublime"+3 pages de salades ...eh bien ça me décourage voyez -vous.

PS: j'ai bu HB 92. ca valait 179FF (27 Euros donc) en foire aux vins, comme le 87 ou le 84 d'ailleurs.

YR
13 Oct 2016 12:48 #1035

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Haut-Brion

et tu en as pensé quoi ?
Jérôme Pérez
13 Oct 2016 12:56 #1036

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Réponse de yr sur le sujet Re: Haut-Brion

C'était gentillet et leger, comme tous les 92 de Bordeaux.Rien à voir avec une grande année, mais ça coutait pas (trop ) cher d'essayer .Ceci dit je il était bien meilleur que Latour et Lafite d'après mes souvenirs.

Quand les années etaient "mitigées", Bordeaux ne cherchait pas à l'époque a sortir des vins d'encre surextraits comme maintenant. C'était délicat, mais équilibré et plaisant à boire jeune. Maintenant il poussent à fond le pressoir..et c'est pire encore d'apres ce que j'ai bu sur 2002 ou 2007, millésime comparable à mon sens.

Mon meilleur 92 (mais je n'ai pas la prétention d'avoir tout bu): Mission Haut Brion. Gouté recemment un Sociando Mallet encore vaillant, quoique nettement tertiaire-je ne suis pas maso, mais une de mes filles est née en 92..-;)

YR
13 Oct 2016 13:15 #1037

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Haut-Brion

L'Angélus a fait un prodigieux 92
Michel
13 Oct 2016 13:41 #1038

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Haut-Brion

peut-être commence t'il à fatiguer michel... comme moi à lire ces guignols...
frédéric Gautier, passionné
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13 Oct 2016 15:18 #1039

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Réponse de gerard sur le sujet Re: Haut-Brion

92 c'est nul: voilà pour les guignols.
Gérard
13 Oct 2016 15:29 #1040

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Haut-Brion

peut-être commence t'il à fatiguer michel... comme moi à lire ces guignols...

Oui c'est fort possible mais en son temps c'était un vin superbe, un des seuls de son millésime.
Michel
13 Oct 2016 15:44 #1041

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Réponse de gerard sur le sujet Re: Haut-Brion

D'accord ,sûrement que Haut Brion 92 à été superbe et qu'il est encore buvable en magnum mais je pense pas que c'est un vin qui restera dans les annales ni l'année d'ailleurs.
13 Oct 2016 17:14 #1042

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Réponse de gerard sur le sujet Re: Haut-Brion

Pour répondre à julien MICHEL sur son haut brion 95 il devait être très bon sans aucun doute.
Après si tu l'as payé plus de 350€ faut qu'il soit exceptionnel et si tu l'as payé autour de 200€ c'est vraiment une bonne affaire;de toutes façons on en reviens au problème évoqué à la page 50 par F Audouze: la relation entre la qualité et la réputation et le prix donc je te conseille de rajouter un autre grand crus à la dégustation comparative un st julien par exemple 95 ou 96 et de les comparer a l'aveugle, évidemment la bt de HB étant reconnaissable il faut qu'une tierce personne remplisse les verres en leur donnant des numéros .
La semaine prochaine dègustation faite tu pourras nous donner ton avis sur haut brion 95 et aussi sur les autres bts.
Gérard
13 Oct 2016 17:47 #1043

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Réponse de Julien MICHEL sur le sujet Re: Haut-Brion

Je l'ai payé 220 euros. On verra ce que ça donnera avec le Pape Clément même si je sais que dans ces années là Pape Clément n'était pas forcément au top. On jugera dans le verre. Je vous donnerai mon ressenti. Il y aura d'autres bouteilles je mettrai mes impressions dans les rubriques adéquates.
14 Oct 2016 09:18 #1044

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Réponse de gerard sur le sujet Re: Haut-Brion

220€ c'est vraiment une très bonne affaire
Gérard
14 Oct 2016 15:11 #1045

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Haut-Brion

même si je sais que dans ces années là Pape Clément n'était pas forcément au top.

En 1995?

A mon humble avis, le renouveau qualitatif de Pape-Clément date de 1985, avec ensuite des 1986 et 1988 très réussis.
14 Oct 2016 15:18 #1046

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Réponse de Julien MICHEL sur le sujet Re: Haut-Brion

Thierry Debaisieux écrivait:
> même si je sais que dans ces années là Pape
> Clément n'était pas forcément au top.

>
> En 1995?
>
> A mon humble avis, le renouveau qualitatif de
> Pape-Clément date de 1985, avec ensuite des 1986
> et 1988 très réussis.

Je n'ai pas goûté c'est ce que j'avais cru lire. Je faisais référence aux changements intervenus en 2001 sous l'impulsion de Bernard MAGREZ. On verra bien dans le verre, il n'y a que là que la vérité jaillira... :)-D

De toute façon je vous dirai comment étaient ces deux flacons et les autres qui sont au programme.
14 Oct 2016 15:23 #1047

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Haut-Brion

Entretien
"Haut-Brion est la plus ancienne marque de luxe du monde" !

www.letemps.ch/cultu...
15 Oct 2016 19:49 #1048

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: Haut-Brion

Une vision de l' aveugle qui devrait plaire à l' un des nôtres! évidemment...
Amicalement,
Paul
16 Oct 2016 21:58 #1049

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Haut-Brion

Tu m'étonnes...
Pourquoi prendre le risque de l'aveugle quand on est classé au sommet de la hiérarchie ?

Luc
16 Oct 2016 23:43 #1050

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