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Château Haut-Brion, Pessac-Léognan

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Réponse de milleret sur le sujet Re: Haut-Brion

Et je ne parle parle pas du 94 dégusté dernièrement pour notre soirée Haut-Brion ...heureusement, achat primeurs ...car au prix actuel ( tarif du négoce à Bordeaux ) ...ce n'est pas une affaire :X.
Même constat pour Laville Haut-Brion 90 ...faites vous plaisir pour les fêtes, sur une pub de Château Oneline ...le vin était proposé à 300 e ! Et après , nos amis Bordelais se demandent pourquoi les amateurs se tournent vers d'autres vignobles .
07 Jan 2007 13:26 #241

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: Haut-Brion

Bonjour Jean-Luc,

Que reprochez-vous à Haut-Brion 1994 ?

J'ai bu 6 bouteilles de ce vin que je considère comme une des réussites à Bdx de ce millésime.

Ne seriez-vous pas tombé sur une bouteille off ou bien encore un problème de contexte ?

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
07 Jan 2007 13:37 #242

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Haut-Brion

Comme Jean-Luc, j'ai trouvé le 1994 à peine meilleur que le 1997. Voir le CR de la verticale à la page précédente.

Luc
07 Jan 2007 13:40 #243

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: Haut-Brion

Luc,

Avez-vous dégusté ce vin en dehors de cette verticale ?

Les 6 bouteilles que j'ai bues m'ont apporté toute satisfaction (identité, harmonie, certes pas un grand vin).

Vous avez sur une page antérieure l'avis de Christophe Jallot qui, au delà d'une approche radicalement différente, rejoint le mien.

Il ne me viendrait pas à l'idée de comparer 1994 à de grands millésimes du Château Haut-Brion.

Pour peu que nous jugions une bouteille ad hoc, le contexte demeure le maître mot. Vous résumez parfaitement vous-même cela :

La bouteille et/ou le contexte...
Il est sans doute différent de déguster Haut-Brion 1994 quand il est censé être le sommet de la soirée que lors d'une verticale où il côtoiera d'autres millésimes du même cru, plus réussis.


C'est la raison pour laquelle je porte la plus grande attention à l'ordre de service à table des vins que je propose.

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
07 Jan 2007 14:47 #244

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Haut-Brion

Charles,

Je suis bien entendu tout à fait d'accord.
Le contexte de la verticale fait qu'on compare forcément avec les meilleurs millésimes.
Je n'ai pas dégusté Haut-Brion 1994 dans un autre contexte, mais j'imagine parfaitement que mon opinion aurait été différente dans, par exemple, une horizontale du millésime 1994.
Il n'en reste pas moins que cet exercice permet à tout le moins de cerner les limites de ce millésime et de situer avec plus de précision la réalité ou non d'un bon rapport qualité-prix.
A titre d'exemple, je reprend la cote idelwine actuelle de 4 millésimes de Haut-Brion et vous laisse deviner celui que j'ai récemment acheté :

Haut-Brion 1994 : 105 €
Haut-Brion 1997 : 109 €
Haut-Brion 2000 : 287 €
Haut-Brion 2001 : 138 €

Cordialement,

Luc
07 Jan 2007 15:00 #245

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Haut-Brion

Le 2001 ?

Cependant il est assez rare de pouvoir se procurer des vins à la cote idealwine non ?

Cordialement,

Julien
07 Jan 2007 15:13 #246

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Haut-Brion

"Cependant il est assez rare de pouvoir se procurer des vins à la cote idealwine non ?"

Quand le millésime est incompréhensiblement ignoré, c'est tout à fait possible, même pour moins cher. C'est sans doute bien plus difficile de trouver du 2000 à moins de 300 € que du 2001 aux alentours de 100 €.

Luc
07 Jan 2007 15:17 #247

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: Haut-Brion

Luc,

Si je réponds 2001, je gagne une bouteille de 1994. :)

Je suis tout à fait d'accord avec vous : 2001 est la grande affaire à Bdx.

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
07 Jan 2007 15:40 #248

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Haut-Brion

Aussi d’accord, mais Luc, où se les procurer ? Sur une occasion, un coup de chance ? Parce que chez les cavistes, les tarifs même des « petits » millésimes riment rarement avec opportunité...

Idealwine, vous connaissez bien ? Avez-vous déjà enchéri ? J’ai des difficultés à faire confiance aux bouteilles vendues de particuliers à particuliers... J’y ai uniquement acheté des vins par leur biais mais hors enchères.

Julien
07 Jan 2007 16:15 #249

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Haut-Brion

où se les procurer ?

Malgré tout le mal qu'on en dit souvent, il y a parfois des bouteilles intéressantes sur ebay...

Luc
07 Jan 2007 16:22 #250

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Réponse de SOCRATO sur le sujet Re: Haut-Brion

[size=large]Haut-Brion 2001[/size]

www.divo.ch/60f_vind...

SOCRATO "adore le Haut-Brion surtout quand il est offert"
07 Jan 2007 16:24 #251

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Réponse de milleret sur le sujet Re: Haut-Brion

charlesv écrivait:
> Bonjour Jean-Luc,
>
> Que reprochez-vous à Haut-Brion 1994 ?

Charles ,si je le compare à certains vins du millésime ...je suis assez réservé : j'ai apprécié Pontet Canet 94 , et sous le charme de Cheval Blanc 94 . Lors de cette soirée , j'ai ouvert quatre bouteilles ...donc je vais éliminer le problème lié à un seul échantillon ..et comme le précise si bien Luc ...c'est le prix qui me fait tousser . Pour plus de 100 e, j'attends un petit peu plus : ce vin manque de tout ...finesse , complexité ...dans la même soirée , j'ai eu une petite préférence pour La Tour Haut Brion 99 ...et pourtant , je n'attendais pas grand chose de ce vin ...c'est une bonne surpise .

Haut Brion 94 était annoncé comme une belle réussite ( comme le 2002 que j'ai également acheté ...mais Parker vient de le renoter à la baisse ...nous allons suivre l'évolution de ce 2002 sur LPV ...je ne suis pas un " fan " des notes Parker.
07 Jan 2007 16:24 #252

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: Haut-Brion

Lors de cette soirée , j'ai ouvert quatre bouteilles ...donc je vais éliminer le problème lié à un seul échantillon.

Effectivement.

Visiblement les avis sont partagés sur ce Haut-Brion 1994. Pourquoi pas ?

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
07 Jan 2007 16:40 #253

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Haut-Brion

Socrate,

Grand merci mais j'ai un peu de mal avec les unités... En effet, même notre bon vieux franc, je l’ai oublié... CHF c’est le franc suisse ?? Et ça vaut combien ??

Merci

JUlien inculte
07 Jan 2007 16:41 #254

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Réponse de milleret sur le sujet Re: Haut-Brion

charlesv écrivait:
> > Visiblement les avis sont partagés sur ce
> Haut-Brion 1994. Pourquoi pas ?

Charles , ce n'est peut être pas un avis " figé " ....j'ai le souvenir d'un Montrose 85 qui s'est retrouvé métarmophosé dernièrement....j'étais pourtant près à sacrifier mes dernières bouteilles ....wait and see !
07 Jan 2007 17:10 #255

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Réponse de SOCRATO sur le sujet Re: Haut-Brion

hello JU :
à ton service : fr.finance.yahoo.com...

SOCRATO "fan de Federer" (on pourrait ouvrir une rubrique sur le sport et le vin, Amélie Mauresmo est aussi une passionnée du vin !)
07 Jan 2007 17:46 #256

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Réponse de SOCRATO sur le sujet Re: Haut-Brion

Ah ben y en a déjà une !
07 Jan 2007 17:52 #257

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Haut-Brion

Socrate

Mais tu es Suisse Socrate ? Si je commande du vin par ce biais, comment est-ce que ça se passe pour les douanes ???

Julien inculte encore
07 Jan 2007 18:11 #258

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Haut-Brion

snif... "Nous ne livrons pas à l'étranger!"

J'arrive où je suis étranger

Julien en aragon nostalgique
07 Jan 2007 18:26 #259

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Réponse de SOCRATO sur le sujet Re: Haut-Brion

sorry Ju

voilà un moteur de recherche par pays et par monnaie : www.wine-searcher.co...

SOCRATO "confus"
07 Jan 2007 18:45 #260

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Haut-Brion

Merci Socrate, c'est un bel outil !

De quelle région es-tu Socrate ? (Sans vouloir briser l'intimité... )

Julien détective
07 Jan 2007 22:23 #261

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Réponse de SOCRATO sur le sujet Re: Haut-Brion

d'un canton d'irréductibles : www.vinsduvalais.ch/...

Bon, j'ai trop travaillé aujourd'hui, vivement demain que je me repose au boulot !

SOCRATO
07 Jan 2007 22:50 #262

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Haut-Brion 1983

Pessac-Léognan château Haut-Brion 1983 : 16,5/17 – 26/4/07
Bouquet « noir », racé, empyreumatique : mûre, havane, fleurs fanées, fumée, épices. Bouche fine, beau caractère et belle tension (acidité conséquente, alcool mesuré, relative fraîcheur fruitée, sveltesse).
27 Avr 2007 09:01 #263

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Réponse de yves8717 sur le sujet Re: Haut-Brion

Salut

Je viens d obtenir un haut brion 70, merci de bien vouloir m indiquer la qualite de ce cru, d autre part j ai egalement un pichon longueville lalande 76 est ce ques ses vins sont encore consommables.

Merci
04 Mai 2007 14:49 #264

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Réponse de jmwa sur le sujet Re: Haut-Brion

salut Yves

J'ai bu HBrion 70 il y a une dizaines d'années,cela n'est pas un grand HB,loin de là

jmw
04 Mai 2007 17:37 #265

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Haut-Brion

beaucoup de bouteilles de haut brion 70 n'ont pas tenu la route (sur les 4 que j'ai goutées 3 étaient plus que fatiguées dont 2 avec des niveaux assez bas milieu macaron)
par contre celle qui s'était parfaitement conservée était superbe (pas grandiose cependant) avec une bouche très fondue voire coulante... moi je ne tenterais pas le diable
pour pichon comtesse 76 n'oublie pas que les 76 ont évolué très rapidement et que la plupart sont sur le déclin depuis une dizaine d'années
tout dépend aussi des conditions de conservation des couleurs et du niveau de vin
cdlt
FRED
04 Mai 2007 23:46 #266

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Réponse de claudius sur le sujet Haut-Brion 1992

Haut-Brion 1992

hier soir lors de la dernière réunion du ZWTG, nous avons ouvert Haut-Brion 92 comme mise en bouche. Bt en excellente condition redressée le matin, ouverte sur le moment.

Robe pas très soutenue encore assez jeune pour ses 15 ans. Nez complexe sur la réglisse, cuir fin, tabac, humus évoluant sans cesse. Bouche pas très puissante mais très bien proportionnée, tout à fait expressive, terminant sur une finale moyenne. Beau vin à boire et à ne plus attendre. Mon meilleur 1992?
23 Jui 2007 13:43 #267

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Réponse de Winemega - Alain sur le sujet Re: Haut-Brion 1989

Diner à Saint-Emilion avec Milleret, Vincent, Daniel.. et nos patientes épouses (spécialement Maryse que j'embrasse). De grands moments que tout amateur s'efforce vivre et partager en toute convivialité avec quelques fous-furieux passionnés..

Haut-Brion 1989, Pessac-Léognan, Bordeaux, France
Dégusté à l'aveugle lors d'un repas à Saint-Emilion en juillet 2007
Le premier nez laisse une impression de légère réduction. Après aération, les arômes se développent ensuite avec grande finesse, dévoilant des senteurs rares de papier d'Arménie et de réglisse.
Tout de suite, le volume est large, rond et élégant avec un fruit très fin. Les tannins donnent une sensation de légèreté à la trame. Dès le milieu de bouche, une tension acide soutient les éléments du vin avant que la finale n'explose, expressive et puissante. Malgré la richesse de la matière, tout est remarquablement calibré.

On sent qu'on est en présence d'un très grand vin et la découverte de l'étiquette confirme notre bonheur de pouvoir goûter à de tels vins d'exception.
Ce qui m'étonne le plus sur ce Haut-Brion 1989, c'est la puissance de cette bouteille, alors que ce n'est habituellement pas une caractéristique chez Haut-Brion. Quel beau moment! Merci à Jean-Luc.. (tu) (encore sous le choc des "petits" bourgogne bus dans la série précédente.. ;))

Alain

Alain Bringolf
"Lorsque le vin est tiré, il faut le boire. Et lorsque le vin est bu, il faut se tirer.." - Le Chat
30 Juil 2007 23:21 #268

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Haut-Brion 1993

Pessac-Léognan Haut-Brion 1993 : 13/20 – 22/9/07
Le vin apporte des senteurs qui évoquent assez bien St-Estèphe : iode, ferre, terre, cassis, graphite. Un dégustateur cite également la « bouse de vache », pour qualifier un vin qui se révélera à l’évidence plutôt ingrat. Bouche extraite, tannique (beaucoup de tannins, pas si nobles). Il semble qu’elle manque un peu de maturité et tende à sécher. Un must, selon Parker et la RVF. Faut-il plus particulièrement mettre en cause l’échantillon ?

A des années-lumière du 1989 (noté 19,5/20), en effet, cher Alain !
01 Oct 2007 16:07 #269

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Réponse de pep sur le sujet Re: Haut-Brion 1989

Winemega - Alain écrivait:
>senteurs rares de papier d'Arménie

... si rares que je ne sais pas à quoi vous faites allusion.
Sérieusement, quelle chance vous avez, bravo!

Cordialement,

Philippe
01 Oct 2007 16:45 #270

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck