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La Tour de By 2001

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La Tour de By a été créé par seb78800

CHÂTEAU LA TOUR DE BY



Château La Tour de By
5, route de la Tour-de-By
33340 Bégadan
Tél. : +33 (0)5 56 41 50 03
Fax : +33 (0)5 56 41 36 10
Mail : info@latourdeby. fr

la-tour-de-by.com




Bonjour,

CR: Château La Tour-de-By 2001

Il se présente très bien.
Couleur rouge pourpre.
Une belle finesse et un bon moelleux et une longueur consistante rende ce vin fort intéressant. Je ne sais pas si il mérite plus de garde, mais actuellement c'est bon.
11 Juil 2007 21:14 #1
Pièces jointes :

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: La Tour de By 2004

j'ai gouté pour ma part les millésimes suivants :
82 : à point très bon plutot qu'excellent
83 : je pense supérieur aux 82 que j'ai gouté, plus harmonieux, plus fondu mais aussi plus évolué
86 : d'une belle structure, un peu austère d'une belle finale
89 : magnifique, de bouche fondue et riche belle finale
90 : parfaitement à maturité , un bouquet explosif (fruits noirs), de bouche fondue et savoureuse j'aime
96 : mérite encore un peu de patience car la structure est encore bien présente
97 : gouté à 7 reprises pour être sur que ce n'était pas des problèmes de bouteille... plat dilué sans aucun intérêt
98 : commence à bien se gouter sera au top de sa condition d'ici 1 an ou 2
99 : idéal pour se faire plaisir, facile à marrier avec un plat pas trop corsé de préférence
2000 : se goute très bien, d'une belle charpente soyeuse, très agréable et pour longtemps
je n'ai gouté les millésimes récents qu'une fois ou 2 et le meilleur qui se laisse aborder actuellement est le 2003 assez proche de sa maturité
je n'ai pas encore gouté la cuvée prestige autre part qu'au chateau donc pas facile de juger mais je vais corriger ça dès cet été (ah oui c'est vrai c'est quand il fait chaud:S)
à bientot
21 Juil 2007 13:04 #2

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Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: La Tour de By 2004

83 : je pense supérieur aux 82 que j'ai gouté, plus harmonieux, plus fondu mais aussi plus évolué

Avis original!
83 d'autres avis,

goûté par deux voisins et un caviste:
bertrand.leguern.clu...

et
goûté par plus de monde (dont deux propriétaires --dont un, maintenant célèbre, qui ne l'était pas encore!-- et un caviste):
bertrand.leguern.clu...

blg
21 Juil 2007 14:40 #3

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Réponse de arno sur le sujet la tour de by medoc

ca c'est du vin sympa, par contre il faut l'attendre...
mon pere en a beaucoup (88,89,90,91,94,95,96,98,99,00,02,04,05,), et les vieux millesimes sont magnifiques:le 89 est gourmand de fruits rouge,une evolution tres "goutue", le 90 est jeune comme tout, d'une concentration exceptionelle, sur des notes de fruits rouges confits, et une finale a faire palir certains 2gcc (je sais c'est pas une reference..)
et pour les annees recentes comme le 04 un vin tres typé medoc avec pas mal de fut mais agreable des aujourd'hui(les plus vieilles annees avaient moins de fut)
pour resumé en primeur aux alentours de 9 euros, un tres bon achat

arnaud
moi le vin, c'est ma grrrande passion
23 Mai 2009 18:07 #4

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: la tour de by medoc

et une finale a faire palir certains 2gcc (je sais c'est pas une reference..)

Si tu penses à Dufort-Vivens, on peut effectivement discuter, mais si tu à en tête Léoville Las Cases, Barton ou Montrose, je pense que tu te mets le doigt dans l'oeil, et profondément.

Anthony
23 Mai 2009 18:13 #5

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Réponse de arno sur le sujet Re: la tour de by medoc

disons que pour las cases, montrose, cos d'estournel, ou barton, je sais pas, j'ai pas les moyens, mais des trucs comme brane cantenac, qui gardent un titre comme ca....

en tout cas pour 8,50 en primeur (+de 72 btlls je crois)...

arnaud
moi le vin, c'est ma grrrande passion
23 Mai 2009 18:17 #6

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: la tour de by medoc

brane cantenac, qui gardent un titre comme ca....

Arno,

Quels sont les millésimes de Brane-Cantenac que tu as dégustés?
Je ne connais que 14 millésimes entre 1967 et 1990.
Je te conseille cependant de goûter un 1983.

En ce qui concerne "le titre", il résulte d'un classement en 1855 qui s'est basé sur les prix des vins à cette époque.
Tu as peut-être une machine à remonter le temps qui va te permettre de refaire l'histoire.
Ce classement ne fait que le constat des prix des marques à ce moment-là, il ne classe pas un terroir, à la différence du classement des Saint-Emilion...

cordialement,
Thierry
23 Mai 2009 18:32 #7

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Réponse de arno sur le sujet Re: la tour de by medoc

on est d'accord, ce classement la plupart du temps ne sert donc plus a rien.

pour brane je n'ai gouté que du 2004 a 27 euros, ca ne m'a pas plus, tu me diras c'est pas trop top 2004...
et dire que je me suis dit a l'époque whoaa un 2gcc a ce prix.

arnaud
moi le vin, c'est ma grrrande passion
23 Mai 2009 18:46 #8

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Réponse de arno sur le sujet Re: la tour de by medoc

excuses moi, une petite precision, ca ne m'a pas plu en rapport au prix justement.

arnaud
moi le vin, c'est ma grrrande passion
23 Mai 2009 18:49 #9

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: la tour de by medoc

y'a un sujet ouvert ici mais c'est vrai que le "2004" du titre peut déranger
j'ai trouvé le 2005 magnifique et le 2006 très bon mais clairement un ton en-dessous mais de là à le comparer à des très grands cru classé...
voici déja le site du chateau
la tour de by c'est aussi minimum 500 000 bouteilles par an avec un prix qui commence à ne plus en faire un bon rapport qualité/prix (quasi 20 euros) ce qui peut se comprendre quand on fait milliers de bouteilles, pas quand on a une telle prod'
je t'invite à aller le visiter, c'est gratos et toute l'année (même samedi et dimanche en juillet/aout) et tous les vins proposés à la vente sont dispo à la dégustation et pas le "prestige" (tiens tiens...)
mais s'il te plait ne compare pas un brane cantenac 2004 qui n'est qu'au début de sa vie à un la tour de by qui a déja commencé sérieusement son évolution ;)
23 Mai 2009 19:10 #10

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Réponse de arno sur le sujet Re: la tour de by medoc

effectivement ca ne se compare pas:)

arnaud
moi le vin, c'est ma grrrande passion
24 Mai 2009 02:20 #11

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Réponse de Gringopoumpoum sur le sujet Re: la tour de by medoc 2006

Bonjour,

J'ai justement bu un La Tour de By 2006 ce weekend au déjeuner.
Première rencontre avec ce domaine : je n'ai pas vraiment été conquis.
Sans doute, un peu jeune pour moi qui préfère les Bordeaux après quelques années de garde.
J'ai eu du mal à percevoir le fruit : tannins durs, âpres, asséchants. Un manque certain d'élégance.
Aucune envie de se resservir un deuxième verre. :S ( en général, un signe qui ne trompe pas ....).

Par comparaison, le soir un Esprit de Chevalier 2004 se révéla bien plus harmonieux et digeste.
Décidément, je trouve que 2004 c'est pas loin "d'être top" ;)

Cordialement,
Bertrand
25 Mai 2009 11:46 #12

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: La Tour de By

J'ai eu l'occasion de boire au Salon de la RVF une serie de millesime 2001-2004-2006 (+2005 degusté il y a 2mois).
C'est un bordeaux situé dans des sols argileux et donc il presente un coté un peu plus dur qu'un haut medoc fait sur des sols plus leger.
Il faut à mon avis lui laisser un peu de temps pour pouvoir le deguster, surtout que la proprieté cherche à faire des vins un peu moderne ( recherche d'une extraction, de plus de couleur, fut chene etc ...).
Je n'ai pas trouver ce coté tres dur et assechant.

Après je trouve ta comparaison mal venu : tu compares un pessac et un haut medoc, tu compares des cepages différents, tu compares des annéees differentes, tu compares un vin fait pour une consommation rapide dans un millesime de garde moyenne avec un vin faisant une extraction...

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
25 Mai 2009 12:25 #13

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Réponse de Gringopoumpoum sur le sujet Re: La Tour de By

francois999 écrivait:

Après je trouve ta comparaison mal venu : tu compares un pessac et un haut medoc, tu compares des cepages différents, tu compares des annéees differentes, tu compares un vin fait pour une consommation rapide dans un millesime de garde moyenne avec un vin faisant une extraction...

Bonjour françois999,

On ne peut pas dire que je fasse une grande comparaison quand même.... je mets seulement en parallèle mon ressenti et le plaisir que j'ai éprouvé, les deux vins ayant été bu à table durant la même journée.
Il n'en demeure pas moins qu'il s'agit de deux vins, deux Bordeaux qui plus est : je ne vois pas ce qui m'empêcherait de les comparer ; cela reste du jus de raisin....
De plus, j'ai seulement dit que j'avais préféré l'un plutôt que l'autre à un instant T .
Apparemment je dois avoir une vision trop épicurienne et peu cloisonnée du vin puisque j'ose comparer des cépages différents et - oh malheur ! - des années différentes.... et tu sais quoi ? je me porte très bien comme ça, en me fondant seulement sur le plaisir que m'a procuré le vin. :)o

Cordialement,
Bertrand
25 Mai 2009 14:31 #14

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Réponse de arno sur le sujet Re: La Tour de By

ca se tire un brin dans les pates!!! allez danse pied tendre! on va se servir un echezeaux 90 DRC pour mettre tout le monde d'accord!:)

arnaud
moi le vin, c'est ma grrrande passion
25 Mai 2009 14:38 #15

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Réponse de Gringopoumpoum sur le sujet Re: La Tour de By

;)
25 Mai 2009 14:40 #16

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Réponse de Claude chibani sur le sujet Re: La Tour de By

.
Je suis d'accord avec François, comparé deux vins qui n'ont rien à voir aussi bien dans leur année, que dans leur régions, et qui plus est dans leur élevage et aussi dans le travail du sol, me parait un peu .............pfft

Claude

Claude
"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner
25 Mai 2009 16:06 #17

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Réponse de arno sur le sujet Re: La Tour de By

enfin moi du coup je prefere smith haut lafite a la villageoise ( je sais c'est pas les memes cepages...);)

arnaud
moi le vin, c'est ma grrrande passion
25 Mai 2009 17:31 #18

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: La Tour de By

bertrand,
le problème n'est pas de comparer 2 vins différents, mais avant il faut se poser la question de savoir quelle évolution attend les 2
la tour de by 2006 commence sa vie et est un vin de garde alors que l'esprit de chevalier 2004, de par son nom déja, n'est issu ni du même coin, ni de la même année, mais surtout ne vise pas les mêmes objectifs
je n'ai pas trouvé le côté assèchant dont tu parles dans la tour de by mais plus une sensation terreuse et des tanins enrobés mais fermes, après chacun son ressenti
à mon sens il ne faut pas comparer 2 vins aussi différents, au pire tu diras c'est celui là que j'ai préféré, mais ce ne sera qu'une photo à un instant "t"
seule la notion de plaisir peut prévaloir à mon sens dans ce cas ;)
25 Mai 2009 20:58 #19

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Réponse de Caneton sur le sujet Re: La Tour de By

@arno
Le classement de 1855 sert avant tout à l'imaginaire, ce qui pour moi est aussi très important dans la dégustation.
Je ne peux pas trop développer car j'écris depuis mon téléphone mobile. Mais cette notion "d'imaginaire" me semble primordiale.

Nicolas
27 Mai 2009 20:19 #20

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Réponse de arno sur le sujet Re: La Tour de By

c'est dommage que tu puisses pas developper;)

arnaud
moi le vin, c'est ma grrrande passion
27 Mai 2009 21:12 #21

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Réponse de Claude chibani sur le sujet Re: La Tour de By

.
"Le classement de 1855 sert avant tout à l'imaginaire..........."

Heureusement qu'il y a des dégustations à l'aveugle. :D

Claude

Claude
"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner
27 Mai 2009 21:17 #22

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Réponse de arno sur le sujet Re: La Tour de By

elle est tres bonne celle la claude(:D, je la note!!!

arnaud
moi le vin, c'est ma grrrande passion
27 Mai 2009 21:26 #23

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: La Tour de By

moi le vin, c'est ma grrrande passion

Depuis combien de temps?
Quel âge as-tu?
Que fais-tu dans la vie?
Quelles sont les meilleures bouteilles que tu as bues?

Cordialement,
Thierry,
56 ans,
"buveur régulier" depuis 1975
27 Mai 2009 21:39 #24

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Réponse de arno sur le sujet Re: La Tour de By

thierry je suis flatté de ta question.

je vais te repondre avec la plus grande sincerité:

je m'appelle arnaud le thomas, j'ai 25 ans, et un ptit bébé de 8 mois, je suis moitié breton, moitié russe ( ca n'aide pas!).
j'aime le vin depuis, que mon pere m'y a initié, quand j' avais, 16 ans.
je travaille dans une usine de volailles! (ya pas de sots metiers!) en normandie, a bagnoles de l'orne.
et les "plus grandes bouteilles" que j'ai pu boire sont, pfouuuu, dans le desordre comme ma memoire me le restitue:
la gaffeliere 1999
dom perignon 1990
echezeaux 94 faiveley
gruaud larose 95 et leoville poyfere 90
feytit clinet 78
pommard rugiens rougeot dupin( jadore le pommard)
la tour de by 89/90
et d'autres que j'oublie:)

arnaud
moi le vin, c'est ma grrrande passion
27 Mai 2009 21:56 #25

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: La Tour de By

Merci, Arnaud,

Pour cette réponse.

Il est beaucoup plus facile, je pense, de répondre à des intervenants que l'on connaît un peu.
C'est pourquoi je suis toujours très heureux de lire une présentation détaillée dans la rubrique ad hoc du Forum à Propos ;)

Cordialement,
Thierry
27 Mai 2009 22:00 #26

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Réponse de arno sur le sujet Re: La Tour de By

je t'en prie, thierry,

je m'etait deja présenté, plus brievement certes, dans le topic " nouveaux venus".
mais je n'ai rien a cacher a LPV. enfin presque...;)

arnaud
moi le vin, c'est ma grrrande passion
27 Mai 2009 22:04 #27

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: La Tour de By

Je ne peux pas trop développer car j'écris depuis mon téléphone mobile. Mais cette notion "d'imaginaire" me semble primordiale.

J'espère que tu arriveras rapidement devant ton PC, parce que ça m'intéresse... ;)

Luc
28 Mai 2009 10:51 #28

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Réponse de Cedraure sur le sujet Re: La Tour de By

Bu hier soir un Tour de By 1990. Après contrôle à l'ouverture, j'ai préféré ne pas l'aérer car les tanins sont déjà totalement fondus.
Belle bouteille et à mon humble avis à boire rapidement car elle ne gagnera plus rien dans le temps.

Cédric
Le vin c'est bon mais avec des copains c'est mieux
06 Fév 2010 15:41 #29

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Réponse de Christian I. sur le sujet Re: La Tour de By

Quelqu'un sait-il si ce vin est importé en Belgique ? et par qui ?

Merci d'avance.
Christian
07 Avr 2010 10:04 #30

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