Salut Marc,

Je partage ton avis sur cette bouteille, et je n'ai pas remarqué d'amertume particulière non plus. J'ai été assez surpris par le peu d'évolution de ce vin, pourtant déja âgé de 12 ans. Il m'en reste quelques bouteilles et je vais (essayer d') attendre 3-4 ans avant de déboucher la prochaine.

Quentin

Merci du retour Quentin, car je n'ai pas beaucoup de repère en Bordeaux mais j'ai toujours apprécié des bouteilles évoluées.

En tout cas, pour rebondir sur le message de Corinne Conroy, si les qualités de la bouche se maintiennent et que l'aromatique se complexifie au vieillissement, cela donnera une belle bouteille dans quelques années

Marc

Château Brane Cantenac - Margaux - 2004

Bouteille ouverte et ingérée sans rond de jambe le week-end dernier sur un superbe faux-filet grillé à point.

Voilà enfin un bordeaux qui réconcilie avec la région ! Ce n'est pas super-puissant, ce n'est pas Grand mais c'est très bon et on prend un plaisir simple et immédiat à boire ce vin.
Bien sûr, vous allez dire : "fichtre ! 25 € pour un vin de BBQ, c'est cher payé !"

Peut-être et sûrement mais on retrouve tout de même dans ce vin la magie, même en minuscule, d'un bordeaux de race aux tanins fondus sans être marqué par la vanille ou le moka.

Là encore, attendre ne me semble pas la bonne stratégie, ce vin ne semble pas avoir le coffre pour durer sans flétrir.

Bonjour cher Michel
De retour d'une semaine de vacances je vous remercie de votre commentaire et vous rassure au cas où vous ayez d'autres bouteilles de 2004. Son temps de vie est estimé à 25 ans donc... il y a encore un peu de marge!
Mais nous sommes vraiment heureux que ce 2004 vous ait procuré un tel plaisir... Et c'est super que vous en fassiez part! Merci. C'est en effet un vin qui a eu un succès discret à sa sortie car le millésime était 'coincé' entre le 2003 et le 2005 dont la presse et la profession ont beaucoup (trop?) parlé. Le 2004 est aujourd'hui un vin superbe, qui se boit facilement et donne une belle et bonne idée de ce qu'un grand bordeaux peut et doit être. Il a à la fois la structure et la finesse veloutée, sans oublier l'élégance, typiques d'un margaux, à un prix encore raisonnable. Juste pour info, David Peppercorn, le grand critique anglais, l'a mis dans les meilleurs achats de 2004 et Eric Asimov du 'NY Times', l'a noté comme son favori et surtout le meilleur rapport qualité/prix du millésime. Quant à l'Express il l'a recommandé comme seul 2004 pour composer sa cave... donc vous voyez, vous avez du flair!
Bien à vous et bel été avec bcp de BBQ's bien arrosés!
CC

Bon, je n'ai rien contre la participation des professionnels, mais intervenir de la sorte après chaque compte-rendu déposé sur le forum me semble davantage relever d'une campagne de communication que d'un désir d'informer les amateurs sur les pratiques du domaine, tant a la vigne qu'en cave. Vous devriez vous inspirer de la manière dont interviennent ici des gens comme Jean-Michel Comme ou Hervé Bizeul (pour ne citer que deux exemples significatifs mais il y en a d'autres), ce sera beaucoup plus intéressant pour tout le monde, et surtout bien plus en conformité avec la charte qui régit ce forum.

Cordialement,

Luc

Bien compris votre message. Excusez la déformation professionnelle et l'enthousiasme... J'y veillerai désormais.CC

Château Brane-Cantenac 1996

Ca y est, il est prêt ou presque.

Bu il y a environ 3 ans : aucune agressivité certes mais aucun arôme ou presque. Comme si structurellement, il était parfait : fondu, équilibré mais sans goût.

Ouvert hier soir : Très beau vin.

Intense et élégant sur des arômes de poivron, de piments,de fruits noirs, de cuir, de viande.
Un équilibre magistral.
Des tanins très fins et fondus.
Belle petite amertume.
Digeste.
Belle longueur.

Pas grand mais beau.

Jmm

Château Brane-Cantenac 2005, Margaux - Assemblage de merlot, de cabernet sauvignon et de cabernet franc. Carafé environ 4 heures.
La robe est rubis sombre avec des éclats qui tirent sur violet. Très expressif au nez, où l'on trouve des arômes de fruits noirs (cerises, mûres) et de réglisse.
Frais et rond en bouche, on trouve à nouveau des fruits noirs avec cette fois surtout du pruneau. Il est très bien équilibré, frais et raffiné. Les tannins sont soyeux et la finale assez longue.
Je me réjouis de le redécouvrir dans quelques années; un vin superbe!

Bonjour, Monsieur ou Madame Kupfer :
Cet email nous ravit... Je n'ose plus rien dire de peur de faire trop de "commercial" sur ce forum, mais merci donc de nous avoir signalé votre appréciation de ce vin. Le millésime 2005 était tout à fait exceptionnel à Bordeaux en général même si depuis il a été surpassé, bien que dans un autre style, par 2009 et 2010! 2005 restera mythique dans les esprits et sur le palais!!

Dès les écoulages, on pouvait constater que les mouts étaient d'une étonnante qualité, charnus, gras, puissants et bien structurés, ce qui laissait présager de très grands vins pour toute la région....
Il faudrait idéalement attendre encore un peu pour les boire pour qu'ils atteignent leur pleine maturité et leur plateau de 'délectation'...encore un peu de patience!
Les vendanges ont été réalisées dans des conditions tout à fait idéales... Ce qui ne sera certainement pas le cas pour 2011... elles s'annoncent un peu compliquées ...
CC

Juste pour rigoler et sans vouloir polémiquer sachant très bien ce que vous voulez dire , votre réponse quand vous dites que 2005 est exceptionnel mais surpassé par 2009 et 2010 me fait penser à Coluche et son histoire sur les lessives qui lavent toujours mieux "plus blanc que blanc c'est quoi : Gris ????" .....-D

Oui Arnaud, c'est à peu près cela.... toujours plus haut, et plus blanc si on pense à Omo!!! Je n'ai pas vraiment osé l'écrire mais est ce qu'on pourrait dire aussi que c'était encore abordable à l'époque... depuis, Bordeaux joue à Icare (et on connait la suite de l'histoire!)
Bien amicalement et sans..polémique, avec le sourire toujours ... -D

Bonjour,

En fait, il serait intéressant de disposer d'informations comparatives entre le 2005, 2009 et 2010 en dehors des aspects prix qui là sont visibles.

Cordialement,

C'est drôle que ce message soit parti au moment même où j'envoyais le mien... parlant de prix... comme quoi les grands esprits se rencontrent... Je vous laisse comparer les prix. Je ne peux me permettre de faire aucun commentaire en ligne, ce n'est pas ma place ni mon rôle, je le crains!
CC

Qu'entendez vous par informations comparatives? Dates de vendanges, degrés etc?
Je peux vous les fournir pour ces 3 millésimes si vous désirez et si c'est ce que vous voulez voir. Dites moi...

Chère Corinne,

Merci de votre rapidité. Etant donné que vous êtes au cœur du sujet, il serait intéressant de comprendre pourquoi ces millésimes diffèrent. 2005 est réputé, le 2009 et 2010 également! Mais, quels sont les éléments différenciant? Pourquoi tel millésime est supérieur à celui-ci, etc. En effet, les prix s'envolent sur les millésimes récents mais la vrai question est pourquoi ces millésimes 2009, 2010 sont supérieures à 2005 : dates de vendanges, de maturité du raisin, degrès, climats, la dégustation (longueur, palette aromatique, etc...). En une décennie, il y a soit disant des millésimes du siècle à chaque fois!!!
En effet, je pense que ce genre de réponses permettrait de vous éviter des remarques sur l'aspect commercial lié à votre position.

Cordialement,

PS : Le peu que j'ai bu de chez vous me plaisent chaque fois assez bien! Chaque millésime que j'ai eu la chance de déguster ou de boire disposait des qualités différentes!

Content de lire qu'une simple dégustation du Brane Cantenac 2005 a ouvert une discussion sur les mérites respectifs des millésimes 2005, 2009 et 2010.
Je suis curieux de lire la suite!
Bonne fin de journée à tous,
Florian

Voici quelques explications uniquement techniques et pour Brane:
2005; vendanges Merlot du 20/9 au 5/10; cab sauv 28/9 au 10/10 et cab franc 30/9
temps: toutes les conditions ont été réunies pendant toute la saison (printemps, été et début d'automne) pour la perfection
Floraison légèrement en avance et parfaite, pas de maladie , véraison vers le 20 juillet , été très sec, Maturation optimale,
Richesse en sucres exceptionnelle, fort potentiel des composés phénoliques, rendement faible et poids des baies un peu inférieur à la normale, état sanitaire parfait, météo au beau fixe pendant tout le ramassage.Nuits fraîches donc belle acidité. grand potentiel tannique des raisins .
résultat: degrés potentiels merlot 13 à 14.9 % par vol
cab 12 à 13.4%, maitrise de la fermentation obligatoire car forte concentration en sucres, délestage plutôt que pigeage
acidité; 2.4 à 3.1 g/l en H2SO4 merlots et 2.9 à pour les cab.
rendement approx 39 hl/ha
IPT:: merlot 64 à 72 et cab + 65

2009: on est plus dans un style St Emilion (merlot/fruit) Beaucoup beaucoup de fruit!
Le printemps est plus difficile, grêle chez certains, mais très belle sortie et abondance. Floraison dans des conditions tout à fait idéales début juin. Véraison rapide vers le 16 juillet. très régulière et très homogène, donc récolte plus homogène. Arrêt de croissance début aout et excellente maturation. Pluviométrie totalement déficitaire à partir de mi juin, températures supérieures de 2 à 3 degrés au moyennes trentenaires (un des étés les plus chauds depuis 1950), météo de sept et octobre incroyables. alternance de nuits très fraîches et de jours très très chauds (30° ou plus) donc parfait pour la synthèse phénolique. + pas de pluie du tout sur Margaux.
Vendanges: 22 sept à 2 octobre.
Mouts extremement odorants (cassis, framboise, groseille) et extremement colorés.
Degrés 13,5 à 14,5 pour les merlots et 12, 5 à 13,5 pour les cabs. Acidité: 2,4 à 3,2 pour le merlot, et 3,1 à 4,9 pour les cab.
Rendement: 49 hl/ha
IPT: 75
Personalité unique, du a l'été extremement chaud et la maturation exceptionnelle, et au manque d'eau.
Grosse intensité aromatique des vins, structure massive, puissance, densité, grain de tannin noble et très serré, très belle acidité donnant beaucoup beaucoup de fraîcheur.

2010: un grand médoc
Suite à l'automne2009 pluvieux (novembre) nappes phréatiques rechargées donc la vigne revit un peu... hiver froid, printemps plus f'rais (un peu de millerandage donc), été très très chaud et encore très sec (100 mm de moins que la normale) , de nouveau journées sèches et nuits fraîches... donc favorables aux synthèses phénoliques. Belle maturation.
Floraison 25 mai, véraison rapide et homogène,
vendanges: 27 sept à 5 oct pour merlots, 6 au 14 oct pour le cab...tard. Grande richesse en composant phénolique: supérieure à 2009
Etat sanitaire aussi exceptionnel qu'en 2009. degré alcoolique très élevé mais compensé par grande acidité.
Millésime 2010= le millésime de 'beaucoup de tout'
Beaucoup de fruit, d'acidité, de tannin, d'alcool, de sucre, d'aromes . Richesse globale et totale correspondant bien à la qualité du terroir médocain . Encore plus équilibré que 2009 et 2005.
Acidité totale: 3.4
Alcool 13.5 mais on a rentré des mouts à 14;5 voire parfois plus.
IPT:80 (on grimpe encore!!)
Bon voilà en très gros...
J'espère que cela vous renseigne ...
En fait, je pense qu'en résumé les différences sont dans la puissance et l'équilibre qu'elle a avec la finesse...
A chacun ses préférences!
CC

Merci pour ces informations très intéressantes. L'IPT des 2010 est vraiment impressionnant!
Est-ce que les rendements ont été stables entre 2005 et 2010 ou est-ce qu'ils ont été réduits? (ou est-ce top secret ?)
Merci encore!
Florian

Je croyais les avoir mis:
2005: 39 hl/ha
2009: 49 hl/ha
2010:41 hl/ha

Entre? vous voulez dire 2006,7 et 8?

2006: 45 hl//ha
2007: 52 hl/ha
2008/: 45 hl/ha
et rien de secret c'est tout sur notre site...
Amicalement,
CC

C'est moi qui les ai manqués... merci pour l'info!

Chère Corinne,

Super, merci!
Maintenant, je comprends bien les différences entre ces millésimes. Ces infos sont super intéressantes, synthétique et facile à lire et comprendre.
Merci beaucoup pour votre rapidité et vos infos.

Cordialement,

Brane-Cantenac, Baron de Brane 2000

Superbe robe profonde et sombre aux reflets grenat.
Le long des parois du verre montent des arômes de fruits noirs ; la bouche confirme cela avec en prime une légère touche boisée, ainsi qu’une douceur et une fraîcheur qui finissent dans une longue persistance - un peu sécharde toutefois quand on le boit seul (ce qui était mon cas).
BIEN++ à mon goût.

Etant donné que je conserve toutes mes notes de degustation, je me permet de vous en faire profiter.

Ouverture il y a environ 3 semaines d'un Brane-Cantenac 2003
Celui-ci à été bu avec un ami spécialiste de la Bourgogne.

Vin acheté en 06 et conservé dans mon armoire à vins.

Ouverture 3 heures avant dégustation

Couleur rouge foncé.

Au nez, des notes de tabac, d'amandes, de myrtilles.

La cerise noire est nettement marquée en milieu de bouche.
Legére acidité en fin de bouche.

Le vin évolue au fur et à mesure du repas.
Ouvrir et carafer au moins 4 heures avant degustation afin de profiter au maximum du vin

Ce vin peut encore être conservé quelques années.

Bilan : la personne avec qui j'ai partagé cette bouteille va certaienement se pencher vers ce domaine

Bonjour,

Bu hier soir une bouteille de Brane-Cantenac 1986. Bouteille juste ouverte une heure et demie avant. Bouchon imbibé sur 0.5 cm. Niveau parfait.

La robe du vin se présente sous un rouge ocre, avec des reflets bruns. Le nez, d'intensité forte, est sur les arômes tertiaires : humus, terre, feuilles mortes. La bouche présente une très belle acidité. On retrouve encore des fruits noirs malgré une évolution sur le tertiaire tout à fait délectable. Très belle longueur.

Une vraie réussite. J'hésite presque à dire une grande bouteille.

Serge

Pourquoi aussi timide Serge. Je pense que Brane Cantenac est un grand vin avec un excellent rapport Q/P dans la conjuncture actuelle des GCC. Au moins depuis le milieu des années 1990, toujours sous évalué à mon sens. J'ai bu 1998, 2001 et 2006 (encavé pour le fiston) tous trois des grands vins à mon avis.
Meilleures salutations,
Thorsten

ahrwein écrit: Pourquoi aussi timide Serge. Je pense que Brane Cantenac est un grand vin avec un excellent rapport Q/P dans la conjuncture actuelle des GCC

Pas timide, mais tout le monde n'a pas la même définition de "grand", terme qui je trouve est parfois galvaudé. Pour ce qui est du rapport qualité/prix, ça reste un Bordeaux GCC, donc cher car acquis tout récemment. Mais il est vrai que CHF 70 pour cette qualité en Bordeaux ancien, c'est un ma meilleure expérience.

Serge

Décembre approche....
comme j'ai pu vous le dire dans mon CR (page 14 relatif à l'ouverture de Brane Cantenac 1973, a l'époque mon pseudo était pasdeblabla2003) très prochainement j'ouvrirai Brane Cantenac 1969. Bouteille qui en 40 ans n'a connu qu'une cave pendant 36 ans puis la mienne, donc d'excellentes conditions de garde. Qui plus est je possède ce millésime 1969 en deux exemplaires et 1973 en deux exemplaires encore. Donc peu de risque de mauvaise(s) surprise(s).

Le CR sera bien évidemment illustré de photos.

En attendant, ce week end j'ai ouvert Brane-Cantenac 2008,
Le nez est expressif et puissant j'y trouve des notes florales, vanillées et des fruits rouges
En bouche l'attaque est net, franche précise, un beau volume, belle "onctuosité" des tanins bien digérés, une belle longueur
La finale est longue avec un retour fumée, de notes fumées,

J'ai dégusté dimanche un Château Brane-Cantenac 1990, aéré deux bonnes heures sans avoir été dégagé aux épaules et servi avec un rôti de magrets de canard puis un plateau de fromages.

Le premier nez est délicieux, sur la cerise griotte voire le pruneau, sur des arômes fumés qui m'évoquent le lard fumé.
Le deuxième nez est moins charmeur et moins complexe que le premier, sur la chair de fruits rouges et le gibier.
La bouche est superbe : le vin est fin, encore jeune par la force de son fruité, très aromatique, avec des notes poivrées en finale.

Ce vin m'a beaucoup plu et m'a étonné par sa jeunesse.

Je continue une discussion entamée sur un autre fil ICI concernant l'étiquette de Brane Cantenac 1928 .

Dans les années 20, il y a donc eu 2 étiquettes différentes. Pourquoi? Changement de propriétaire? L'une d'entre elles (la dorée ayant "survécu" jusqu'à nos jours) étant alors celle d'un négociant d'où Berger sur la capsule?

Merci aux historiens du vin de LPV pour les infos qu'ils pourront nous donner...