Ah oui mais je n'ai ni de 86 ni de 90 ni de 87 d'ailleurs, 88 pareil, etc...snif...
Merci quand même

Salut Svin,

Le mieux pour moi serait une ouverture la veille, avec léger épaulage.

Tu constates l'évolution et en fonction tu rebouches jusqu'au moment de déguster.

On attend ton CR !

Bonne soirée

Normalement j'évitrais de conseiller d'ouvrir un 2001 maintenant. Non pas en raison du fait que la dégustation serait décevante, mais uniquement au vu du potentiel d'évolution des bons Sauternes 2001. En même temps, si malgré tout on a envie de se faire plaisir...comme Antoine: perso j'ouvrirais sans épauler le matin pour flûter le soir

Du coup c'est Guiraud 2001 qui a été ouverte. Couleur soutenue, nez assez discret, et en bouche c'est juste bon mais un peu lourd et sans une longueur exceptionelle. Je garde ma dernière bouteille de Lafaurie Peyraguey 2001 encore quelques années bien qu'elle m'avait déjà procuré un immense plaisir en 2012.

J'ai cessé d'acheter Guiraud bien avant le millésime 2001, mais je suis resté fidèle à Lafaurie-Peyraguey.

"mais je suis resté fidèle à Lafaurie-Peyraguey."

Il y a pire comme choix.

Pourtant j'ai comme le sentiment que Guiraud reprend du poil de la bête depuis quelques années.

Effectivement Guiraud a très bien réussie les derniers millèsimes qui sont 09,10,11 et 13.
Malheureusement les prix ont suivis la qualité.

jmw

Denis Dubourdieu s'associe au château Lafaurie-Peyraguey (vignobles Silvio Denz) :

www.vitisphere.com/b...

Philippe

Lafaurie-Peyraguey 1998

Petit tour à la cave suite à une envie de déguster un Sauternes, le choix a été simple, j'ai tendu le bras et saisi la première bouteille qui me tombait sous la main. Bon l'envie n'était pas si immédiate car la bouteille a été aérée 24 heures. Le vin a pris une couleur caramel légèrement doré. Au nez, c'est complexe, safran, miel, raisin de Corinthe, caramel, abricot, épices douces, un vrai nuancier aromatique plus riche qu'il y a 3 ans (cf. ICI ). Complexité que l'on retrouve en bouche, c'est riche, ample, suave, avec une finale rôtie qui traîne, traîne, ... .
Petit bémol, une acidité plus marquée aurait été de bonne augure.

 

Bonsoir, je reprend ma précédente ligne sur ce Château Lafaurie-Peyraguey 1992.

La confiture poursuit son oeuvre puisque depuis la première bouteille ouverte en 2001 et commentée en page 17 de ce fil, le vin est resté massif, puissant, mielleux et mandarin (enfin qui sent les agrumes quoi !) et la couleur est proche d'un De Fargues 1994, c'est à dire très ambrée (désolé je n'arrive pas à poster de photo ici) avec une touche orangée qui fait plus penser à un Layon de noble origine (Le Breuil, Orantium 1997, dans la cave peu éclairée c'est à s'y méprendre..).
Bu comme d'habitude à l'aveugle, tout le monde part sur Sauternes, avec un avis sur monbazillac 1995, qui est c'est vrai souvent très proche de ce profil très riche.

Je me posais la question en 2011 de savoir si ce chateau, dans ce millésime si difficile, avait pu utiliser la cryoextraction, ou et c'est plus gênant pour moi, la chaptalisation (auquel cas je les conspue). La question reste ouverte (suis je diffamatoire ?), en tous cas je ne sens aucune évolution en bouche, ce vin a probablement la durée de vie du bouchon devant lui. Donc 10 ans peut être car celui ci était déjà imbibé sur 90% de sa longueur et a même cassé à l'ouverture (très élastique et spongieux le bidule...).

Château Lafaurie - Peyraguey, 1er Grand Cru Classé de Sauternes, 1975

EricB:
Le premier a une robe superbe, entre or liquide et cuivre. Le nez semble bouchonné au départ, mais cela disparait avec l'aération. Arrivent alors le pralin, les fruits secs, la pâte d'amande, l'orangette. La bouche est droite, fraîche, avec une belle acidité enrobée par une matière onctueuse (juste ce qu'il faut). La finale nette et fraîche, sans sucrosite. Par contre, ça manque un peu de persistance. C'est vraiment très bon, ne faisant pas son âge, car ce vin a ... quarante ans, tout comme Cédric qui nous l'a apporté ! C'est un Lafaurie-Peyraguey 1975.

Krabb:
Belle robe cuivre.
Et c'est tout...
Car pour moi le vin était bouchonné et je n'ai pu me défaire du liège tant au nez qu'en bouche.
Dommage.

Cédric42120:
Au nez, un léger liège qui s'estompera et s'orientera à mon sens sur un côté champignonneux. Des notes de fruits confits, fruits secs, de miel mais l'ensemble reste discret.
Bouche onctueuse, sucres fondus.. Pas de liège en bouche pour moi. Mais un petit truc pas net qui bloque l'aromatique et bride un tracé qui semblait pouvoir s'allonger. Dommage, car on a vraiment pas le sentiment que ce vin fasse 40 ans ...Certains vieillissent mieux que leur bouteille, hein ? -

Frisette:
d'emblée, on retrouve une belle robe dorée miellée...le nez est par contre clairement déviant, vraisemblablement bouchonné. C'est réellement dommage car en bouche on a une impression de bel équilibre, de sucre très bien ingéré, de fraîcheur, avec une pureté de fruits: fruits jaunes, coing, miel...La liqueur est belle. Cette bouche fait jeune (je serais parti sur un Sauternes de la décennie 90), mais le nez déviant m'empêche de prendre du plaisir et de noter cette bouteille. Non noté

Château Lafaurie - Peyraguey, 1er Grand Cru Classé de Sauternes, 1988

Cédric:Nez séduisant, confit sur l'abricot, les fruits exotiques... le zest d'orange, des notes de safran.
Beau toucher de bouche, c'est délicat ....sucres parfaitement fondus. Matière présente sur une fine acidité. Un vin frais, digeste ...
Belle équilibre. Pour faire le difficile et tutoyer l'excellent, il pêcherait d'un manque de longueur. On aimerait que ce nectar perdure plus longtemps... Je m'attendais pas à un sauternes bientôt trentenaire, quelle tenue !
Très Bien

Frisette: La robe est jaune orangée, pour ce vin de dessert. Au nez, on est en présence d'alcool à brûler. Celà s'estompera à l'aération. On retrouve aussi de fortes notes de caramel, qui me heurtent un peu. Egalement un léger côté safranné, que je n'avais pas perçu au départ. En bouche, on retrouve une attaque doucereuse, sur la pâte d'amande. Cette bouche paraît très délicate. On est en présence de caramel, de zests d'orange confite, et de fruits jaunes en second lieu. La liqueur est très digeste. On a de très belles qualités de bouche sur ce vin à la longue finale. Evidemment, il s'agit pour moi d'un Monbazillac du Domain de Pécoula, sur un millésime jeune (2008)...Râté...Je note Très Bien à Excellent (16,5/20) ce vin qui paraît d'une jeunesse encore insolente, même s'il est encore un peu riche à mon goût. C'est quand même sacrément bien fait.

JB: Gros plaisir sur ce vin, riche et presque aérien, d'une complexité naissante: safran, herbes, fruit, réglisse...

Hier soir, chez un ami LPVien, un Lafaurie-Peyraguey 1988.

Ce vin est toujours jeune et superbe.
Le nez est "frais" et complexe, sur la mirabelle, l'orange amère, le coing, le miel et la poudre de riz.
La bouche est à la fois fraîche et grasse, sur l'orange amère et le miel. Ce vin volumineux offre une superbe finale qui livre encore et encore des impressions de zestes d'oranges
Un Sauternes très concentré mais sans aucune lourdeur.

Ce millésime de Lafaurie-Peyraguey m'offre toujours le même plaisir.

Eh bien Thierry tu t'es pas ennuyé hier soir.
Voilà bien quatre vins que j aimerai déguster un jour.

Cordialement

Jmw

Bonjour à tous,

Bue pendant les fêtes :

Sauternes, Chateau Lafaurie Peyragey 1998 : Un nez expressif, classique, gourmand coing confit, orange confite, note épice presque safran, pointe miel, fond cire d'abeille. La bouche est ronde, ample, belle matière soyeuse, belle densité, pas d'une grande finesse mais au beau toucher, sur le coing confit, note d'orange confite, puis épice safran cardamone, fond cire d'abeille, sucre présent mais bien intégré après aération ça prend un peu masse quand même. La finale est ronde, gourmande, qui garde de l'équilibre, mais devient un peu brut malgré la fraicheur, belle persistance sur le coing rôti, orange confite, note épice, fond cire d'abeille. TB-Excellent 91 (16+) car le lendemain le vin classique et bon manque d'un peu de finesse et délicatesse à mon gout !

Amicalement, Matthieu

Lafaurie-Peyraguey 1998

Bonjour Mathieu,
j'ai également bu ce vin pendant les fêtes et si je me retrouve dans ton descriptif des arômes (dominante de coing, d'orange confite et de safran), le vin s'est montré pataud, sans tension, dépourvue d'acidité qui aurait relancé cette matière effectivement épaisse. Je lui ai du coup trouvé un manque d'équilibre flagrant . Mais l'aromatique était effectivement jolie.

Cordialement,

Seb

Lafaury-Peyragey 1986

Bouteille achetée en 1992, et gardée en cave, bu hier, avec un foie gras artisanal. Ouverte 5 h avant. Servi env. 12°.
Robe : Or ambré, scintillante.
Nez : Sur l'abricot confit, la pâte de coing, des notes épicées.
Bouche : Ample, riche, puissante, l'abricot, le miel.
Bonne longueur qui se prolonge. Trés bon.
Bonne bouteille.
Cdlt
Dag

chateau Lafaurie-peyraguey 1990 sauternes 1er cru classé

on ne rappellera jamais assez le formidable potentiel de ces vins liquoreux de saures-barsac bus souvent beaucoup trop jeunes pour en capter toutes les subtilités...

ce nez extrêmement complexe et profond ne pourront que faire regretter ceux qui ne l'ont pas attendu assez, assez ces superbes notes safranées, d'orange confite, d'abricot frais, un rôti évident, du floral en veux tu en vla, vin d'une jeunesse incroyable..

que dire de cette bouche : éh bien d'une jeunesse insolente, le sucre étant d'une qualité superlative, caressant en bouche tout en ne dominant pas les superbes amers nobles, une petite pointe d'acidité venant donner une sensation supplémentaire de fraîcheur, et que dire du volume, le vin étant très large et riche, encore un poil sur une rusticité "jeune" sensation poivrée que je n'ai jamais ressentie jusqu'alors sur ce vin que j'ai déja bu une demi-douzaine de fois, la longueur est sensationnelle...

il ne m'en reste qu'une mais je sais ou m'en procurer à prix correct, rapport QP sensationnel (50 euros) pour un vin qui ne l'est pas moins

excellent++

Dis-nous, SuperFred, où tu peux te procurer ce breuvage à ce prix exceptionnel, si cela ne t'ennuie pas évidemment de dévoiler tes sources ...

Serge

Apparemment ça vaut largement un Yquem d'une année moyenne, il m'en reste 3, je vous les vends donc 180 euros la bouteille.

Jmm

Dis-nous, SuperFred, où tu peux te procurer ce breuvage à ce prix exceptionnel,

Dans les ventes aux enchères, de manière générale, les liquoreux partent à vil prix.

michel a raison et beaucoup sont de toute évidence beaucoup plus prompts à demander les bons plans plutot que de proposer les leurs...

Ben j'en propose un !

Jmm

J aime beaucoup ce 90 , mais je suis fan de ce millésime.
On peut le trouver sur les sites de vente aux enchères régulièrement pour un prix correct.
J ai bu récemment le 2013 qui est magnifique pour ceux qui n aiment pas trop attendre.

Jmw

Il m'en reste encore 49 bouteilles!!!!!

Château Lafaurie-peyraguey 2013 - 1er cru Sauternes:

Robe or limpide aux notes de fruits exotiques et abricot.
La bouche est gouleyante, équilibrée avec une belle concentration sucrée avec un brin d'acidité.

Château Lafaurie-Peyraguey, Sauternes 1945

Bu l'année passée à l'occasion des 60 ans de ma mère :-)
Pour la petite histoire, je trouve une annonce dans un petit journal très local: "à vendre vieux sauternes". D'instinct curieux, je prends contact en demandant plus de renseignements mais le vendeur me répond de venir voir chez lui, habitant à peine à 5min en voiture. Quelle surprise! Il s'agissait bien d'un vieux sauternes, dont le millésime sur l'étiquette avant disparu suite à un accroc. Vu la couleur ambrée, pas de doute nous étions sur du vieux sauternes. Le vendeur me dit qu'il est susceptible qu'il soit de 1955, d'après des souvenirs. Il s'agissait du "premier propriétaire", dont cette bouteille d'époque fut retrouvée abandonnée dans une bonne cave à première vue. Le Monsieur de 70 ans me demande des lors à quel prix je veux acheter cette bouteille...j'essaye de rester honnête en lui répliquant: "pour un 55, 55€?". Quel plaisir de ramener la bouteille à la maison...pour les 60 ans de maman. Coïncidence...
Jour J, je décide donc d'ouvrir ce trésor...déception...ou NON? Millésime 1945!!!

 

Toutes ses saveurs me retournent la tête: miel tout juste extrait de la ruche, abricot compotés, fruits secs et écorces d'oranges, rempli de fraîcheur, vivacité...et d'un équilibre remarquable!

Bref...une expérience incroyable ... mais un goût de trop peu: nous étions 8 à le déguster....gggrrrrr

C'est con, tu as perdu 10 euros !

Merci pour ce CR.

Jmmm

La cote Idealwine est à 520€ sur le millésime 1945 belle affaire!