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Château Léoville Las Cases, Saint-Julien

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Réponse de yr.93 sur le sujet Re: Léoville Las Cases 1995

Bonjour Jérôme,

Pourrais-tu nous éclairer sur les conditions d'ouverture : passage en carafe, dégagée aux épaules ? combien de temps à l'avance ?
Pour toi, pour quelqu'un qui n'a qu'une seule bouteille, dans combien de temps pourra-t-elle être dégustée ?

Merci d'avances et joyeuses fêtes,

Cordialement

Yann
«Dieu n'avait fait que l’eau, mais l'homme a fait le vin.» (Victor Hugo)
28 Déc 2009 08:56 #301

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Réponse de NyGiants sur le sujet Re: Léoville Las Cases 2001

Disons le tout de suite, je ne partage pas l'enthousiasme de Jean Christophe pour ce vin rencontré pour la troisième fois. En tout cas, pas à ce stade.

Les deux premières, j'étais passé complètement à côté. La troisième fois était de loin la meilleure, mais pour moi, ce vin n'est pas du tout prêt à boire. Le fruit est pêtant de jeunesse, ce qui confère au vin un côté "juste sorti du fut" assez étonnant du haut de ses 8 ans. D'une manière générale, j'ai trouvé le nez mal (pas) intégré avec le bois d'une part, le fruit de l'autre. Assez déconcertant. En bouche, c'est mieux, le caractère aristocratique de las cases est bien là, ce qui lui confère une élégance certaine. C'est pur, droit et long.

L'impression d'ensemble est donc mitigée, car si le vin présente des qualités indéniables, il lui faut encore du temps pour se donner pleinement et de façon cohérente.
28 Déc 2009 13:32 #302

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet Re: Léoville Las Cases 2001

yr93 écrit: Pourrais-tu nous éclairer sur les conditions d'ouverture : passage en carafe, dégagée aux épaules ? combien de temps à l'avance ?
Pour toi, pour quelqu'un qui n'a qu'une seule bouteille, dans combien de temps pourra-t-elle être dégustée ?

c'est une bien lourde responsabilité que tu me demandes d'endosser.
Bouteille ouverte deux heures avant le service et épaules dégagées à l'ouverture.
je crois vraiment que ce vin est au début de son bouquet. Si tu as de bonnes conditions de stockage, attends 5 ans.
Jérôme Pérez
28 Déc 2009 17:03 #303

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Réponse de yr.93 sur le sujet Re: Léoville Las Cases

Merci jérôme pour ces précisions, (tu)

et ne t'inquiètes pas pour ta responsabilité, ce n'est pas dans l'esprit du forum (ni même du mien) de faire des reproches à quelqu'un qui donne son avis.

Mais en temps qu'administateur, je pense que tu le sais déjà ;)

Bonnes fêtes,

Yann
«Dieu n'avait fait que l’eau, mais l'homme a fait le vin.» (Victor Hugo)
28 Déc 2009 17:16 #304

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Réponse de mouton86 sur le sujet Re: Léoville Las Cases 94

Bu pour le réveillon du 31 décembre.
Bouteille carafé 2h avant sa dégustation.
La robe se présente avec des reflets orangés. En bouche, c'est bien équilibré mais sans rien d'extraordinaire. Les tanins demandent encore à se fondre à mon sens.
La finale est correcte mais pas d'une longueur démesurée. Peut-être n'étais-je pas en phase avec ce grand château mais ce vin ne m'a pas procuré un souvenir inoubliable.
Il me reste un flacon que je redécouvrirai dans 3 à 5 ans
SEB
03 Jan 2010 22:26 #305

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Léoville Las Cases

Peut-être n'étais-je pas en phase avec ce grand château mais ce vin ne m'a pas procuré un souvenir inoubliable

C'était un 1994...
Il te faut goûter les 1982, 1986 ou 1990 pour te faire une idée du "grand château".
Je me souviens encore de ma première rencontre avec le 1982... Comme si c'était hier. :)

Cordialement,
Thierry
03 Jan 2010 22:32 #306

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Réponse de mouton86 sur le sujet Re: Léoville Las Cases

Oui Thierry.
J'aimerai avoir la chance de gouter les 82 et 86. A bon entendeur...
Pour le 90, je l'ai gouté il y a 2 ans. Ce vin était encore très jeune mais laissait entrevoir un potentiel énorme. A revoir dans 5 à 10 ans (tu)
SEB
03 Jan 2010 22:39 #307

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: Léoville Las Cases 1989

Je me suis offert 6 bouteilles, la semaine dernière de léoville las case 1989. Une offre qui m' a semblé intéressante,
en effet j' ai payé le lot 450 euros soit 75 la bouteille.
Le commentaire de parker m' a beaucoup ému!:
-vin de style internationnale et autres critiques acides.
J' aimerais un avis ou plusieurs sur ce que ce vin offre aujourd' hui.
Merci d' avance.
Amicalement,
Paul
22 Jan 2010 11:34 #308

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Réponse de olivyeah sur le sujet Re: Léoville Las Cases 1989

Peut être est ce l'occasion d'en ouvrir une?...;)

Un avis personnel vaut surement mieux que tout les avis de tous les critiques (ou autres..)

Olivier
22 Jan 2010 12:36 #309

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Réponse de Gaeli sur le sujet Re: Léoville Las Cases

Bonjour Oenopol,
Si tu veux des commentaires sur ce vin, tu as également le site Cellartracker, peut-être le connais-tu déjà?
www.cellartracker.com
22 Jan 2010 13:07 #310

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: Léoville Las Cases

> Si tu veux des commentaires sur ce vin, tu as
> également le site Cellartracker, peut-être le
> connais-tu déjà?
> www.cellartracker.co...

Non, je ne connais pas, j' apprecie beaucoup les liens utiles que je trouve sur ce site. Je viens de me mettre à internet sur pression
de certains membres de ma famille!!
Pour te répondre olivier, ayant la CBO, si le vin ne vaut pas "grand chose", le revendre sera plus évident.
Salutations
ps: il se peut que je craque tout de meme! Je vous en direz plus dans quelque temps.
Amicalement,
Paul
22 Jan 2010 16:11 #311

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Réponse de olivyeah sur le sujet Re: Léoville Las Cases

A ta place, je pense que j'ouvrirai quand même une bouteille.
Les avis de dégustation sont la vérité d'une personne, vis à vis d'une bouteille, à un moment donné dans un état d'esprit donné, etc,etc.... Rien ne remplacera ta propre expérience. Il suffit que tu ais quelques avis de personnes ayant ouvert une bouteille ayant un défaut, ou dans des conditions peu propices(je parle de condition environnante (froid, vent, pression atmosphérique), ou juste d'état d'esprit), pour que tu passes à coté d'un vin qui pourrait te procurer du plaisir car il répondra à tes critères de vin procurant du plaisir.

Maintenant chacun fait comme bon lui semble....

Néanmoins une grande majorité de personnes sur ce site considère le vin comme objet de plaisir et d'échange, et non comme objet spéculatif. A toi de voir...

Cheers,

Olivier
22 Jan 2010 17:01 #312

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Réponse de 4vins sur le sujet Re: Léoville Las Cases 1991

Pour les 19 ans de l'aîné, ouverture d'un LLC 1991 carafé 4 h (carafe laissée à la cave à 12 °)

Bouchon très long, impeccable, imbibé au 1/4 seulement
Robe encore très soutenue malgré un dépôt important sur la bouteille, le bord du disque commence à peine à tuiler
Nez le tabac, le cèdre, encore une légère touche de fruits noirs
Bouche ample, acidité assez marquée mais qui est bien intégrée comme les tannins, petit touche de pruneau.

Un vin de repas assurément mais qui en a encore sous la pédale.
Ma meilleure bouteille de LLC 91 bue à ce jour
Charles de la Somme
14 Fév 2010 09:10 #313

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Réponse de manubley sur le sujet Léoville Las Cases 1982

Bonjour à tous,

Je pense bientôt ouvrir une btlle de LLC 1982 pour une dégustation entre amis. Ca sera la première btlle de ce millésime grandiose que j'ouvrirai... J'attends ce moment avec impatience mais aussi avec appréhension, car c'est sûr que j'attends beaucoup de cette bouteille et je voudrais mettre toutes les chances de mon coté pour que ce futur moment soit grandiose. C'est pourquoi je poste ce message pour demander conseil aux gens qui ont déjà eu la chance de déguster LLC 1982.
- Carafage ou simple dégagement des épaules?
- Ouverture combien de temps avant la dégustation?
- etc....

Merci pour vos réponses.

Je ferai un CR de cette dégustation.

Merci d'avance pour vos réponses.

Manu
14 Fév 2010 19:33 #314

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: Léoville Las Cases 1989

Je craque ma tirelire ce soir. Un léoville las case 1989. Cela à mal commencé, ouverture difficile,
le bouchon casse, il est imbibé sur une bonne longueur.
Le vin est carafé quelques heures, le commentaire qui suit est réalisé avec le dernier verre devant mon
pc:

La robe est pourpre dense, encore jeune mais légèrement trouble.
Au nez, on percoit des notes très prononcées de mine de crayon, de cassis. Le tout très pure, minéral.
La bouche est persistante, complexe. Exquis léoville, aux tanins veloutés, et à la superbe fin de bouche fraiche.
Un manque de concentration empêche ce vin d' atteindre des sommets.

Bizarre, il me semblait pourtant qu' à cette époque, le château utilisait l' osmose inverse.
Amicalement,
Paul
20 Fév 2010 21:52 #315

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Réponse de cyr sur le sujet Re: Léoville Las Cases

C'est quoi l'osmose inverse?
Cyril
23 Fév 2010 10:06 #316

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Léoville Las Cases

C'est un filtre dont la membrane retient une partie de l'eau afin de concentrer le moût destiné à produire le vin.
Eric
Mon blog
23 Fév 2010 10:12 #317

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Réponse de Bacane sur le sujet Re: Léoville Las Cases 1982

Bonjour Manubley

Je n'ai pas l'expèrience du 82, mais j'ai eu l'occasion d'ouvrir, il y a quelques mois, un 78 dont j'avais fait un compte rendu.

A noter qu'il y avait beaucoup de "fond" à cette bouteille et que j'avais été fort avisé de la redresser la veille.
Ensuite, dégagée à l'épaule 2 heures avant dégustation.
Bacane
Savoir que l'on est ignorant, c'est faire le premier pas vers la connaissance.
23 Fév 2010 11:29 #318

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Réponse de cyr sur le sujet Re: Léoville Las Cases

Merci Eric

Cyril
Cyril
23 Fév 2010 12:34 #319

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Réponse de silfra sur le sujet Re: Léoville Las Cases

Je vais prochainement au Médoc et je voudrais visiter ce château mais je ne trouve pas leur site internet pour leur envoyer un mail, et sur le syndicat viticole de tous les classés c´est le seul à ne pas montrer leur site. Quelqu´un qui aurait visité ce château ? D´autres Saint-Julien à recommander?
Merci.
26 Fév 2010 11:10 #320

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Réponse de marshamer sur le sujet Re: Léoville Las Cases

Leur site est actuellement en construction.. C'est certainement pour ça que tu ne le trouves pas.
Je les ai contacté la semaine dernière pour faire une visite au mois d'avril mais ils ont refusé car jusqu'au 17 avril , les visites et dégustations sont réservées aux professionnels.

Celà dit, si tu veux tenter ta chance, je les ai appelé au numéro donné par les pages jaunes.

Cordialement,

Alex
26 Fév 2010 12:29 #321

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Réponse de silfra sur le sujet Re: Léoville Las Cases

Merci marshamer,
je tentairai ma chance par téléphone mais je commence déjà à réserver d´autres chateaux..... si tu en connais avec un bon accueil qui fait des dégustations....
26 Fév 2010 13:02 #322

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Réponse de claudius sur le sujet Le Petit Lion de Léoville Las-Cases

création d'un 2ème vin à Léoville Las Cases:

Le Petit Lion de Léoville Las-Cases

Jean-Hubert Delon explique que cela lui permettra de mieux réagir face à l'irrégularité des différents millésimes et renforcer ainsi la qualité du grand vin.

voilà qui est clair et définit un 2ème vin
26 Mar 2010 19:10 #323

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Réponse de Gilles T sur le sujet Re: Le Petit Lion de Léoville Las-Cases

création d'un 2ème vin à Léoville Las Cases:
Le Petit Lion de Léoville Las-Cases

Ben, et le Clos du Marquis ?
26 Mar 2010 19:19 #324

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Le Petit Lion de Léoville Las-Cases

Le clos du Marquis n'est pas un second vin. Il provient d'un terroir différent du grand vin (en gros, à droite de la D2 Las Cas, à gauche Clos du Marquis).
Eric
Mon blog
26 Mar 2010 19:23 #325

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Réponse de jmwa sur le sujet Re: Le Petit Lion de Léoville Las-Cases

Gilles c'est pour ce faire encore plus de fric
Quelle foutaise.....

jmw
26 Mar 2010 19:24 #326

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Réponse de Gilles T sur le sujet Re: Le Petit Lion de Léoville Las-Cases

Le clos du Marquis n'est pas un second vin.

Cela a-t-il toujours été vrai ?
26 Mar 2010 19:34 #327

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Le Petit Lion de Léoville Las-Cases

En fait depuis que le père du propriétaire, Michel Delon, a tout fait pour que Las Cases deviennent 1er cru classé (en gros 1975). Il avait appliqué le même principe que son voisin Latour qui ne met dans le grand vin que le raisin provenant de l'Enclos (environ 40ha). Le grand vin de Léoville ne provient que des vignes provenant du Grand Clos ... et du Clos du Marquis (ce qui est paradoxal), l'un à l'entrée du village, l'autre à la sortie.

Les vignes non emmurées font le Clos du Marquis.

Et jusqu'à présent, les jeunes vignes ou les moins bonnes cuves partaient au négoce. Maintenant, elles iront dans le Petit lion.
Eric
Mon blog
26 Mar 2010 19:42 #328

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Réponse de jmwa sur le sujet Re: Le Petit Lion de Léoville Las-Cases

un vin de négoce a 50€ la bouteille,çà va faire un peu chère non...

jmw
26 Mar 2010 19:54 #329

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Le Petit Lion de Léoville Las-Cases

50€ ? Ca m'étonnerait. Ce n'est même pas le prix du Clos du Marquis qui est nettement au dessus au niveau qualitatif.

Sinon, une carte pour illustrer (extraite de mon futur livre )

Fichier attaché :


En rouge, c'est Las Cases. En orange Poyferré. Et en violet Barton. Le grand vin de Las Cases se fait avec les deux parcelles les plus à l'est (la grosse au dessus du village, et la petite au sud.

Tant qu'on est dans les explications, le groupe de parcelles en orange la plus à l'ouest, c'est Moulin Riche. Les raisins qui en proviennent servent à produire Moulin Riche, exceptés les petit verdot qui rentrent dans le grand vin (et ils le méritent !).

Les parcelles en grisé coincées entre le sud du ruisseau et les parcelles orange et rouge sont les fameuses parcelles de Pichon Comtesse en appellation Saint-Julien. La légende voudrait que c'est à cause de celles-ci que Pichon Comtesse est le plus féminin des Pauillac. En fait, elles ne rentrent jamais dans le grand vin (qualité assez moyenne car trop proche du ruisseau).
Eric
Mon blog
26 Mar 2010 20:07 #330

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