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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Saint Julien - Château Léoville Las Cases - 2001

Après un formidable Gruaud Larose 2000, l'ami Michel nous a servi un :

Saint Julien - Château Léoville Las Cases - 2001

La robe est très sombre, pas vraiment évoluée.
Le nez est d'une extrême profondeur, il n'est pas très ouvert ni large mais dense, sans manquer de finesse : les fruits noirs dominent, avec des notes graphitées.

Pour la bouche, j'emprunterai à gael une partie de son commentaire de décembre 2011 :
La bouche est puissante et masculine, les tannins sont présents. C’est, de loin, le poids lourd de la vague.
Malgré tout, le plaisir est évident, le vin est superbe et sera, j’en suis sûr, grand.

Nous l'avons trouvé assez austère (l'austérité d'un Pauillac ?), certains ont même dit "janséniste", mais quelle matière et quels beaux tanins structurants ! Il arrive même à tenir tête à un très bon Brie de Meaux, et d'ailleurs cet accompagnement fait ressortir un peu de fraîcheur.

L'ordre de passage après le Gruaud était bien vu en raison de sa puissance supérieure mais à ce stade et en comparaison cela a dû le desservir un peu.

Très bien (+) mais devrait se rapprocher du Gruaud dans 5 ans minimum, peut-être 10.

Jean-Loup

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Réponse de ampelopsis sur le sujet Re: Léoville Las Cases 1991

emmanuel vaganay écrivait:

---

> Bonjour à tous
>
> En faisant un peu de rangement dans ma cave, je
> découvre un LLC 1991 que j'avais complètement
> oublié!
> Il est donc très bien conservé...
> Il faut dire que je ne bois pratiquement jamais de
> Bordeaux...
> Si l'un d'entre vous l'a goûté récemment, je
> serai ravi de connaître son avis, car à première
> vue, je pense qu'il faut le boire...s'il n'est pas
> trop tard!
>

> Merci
>
> Fraternellement,
>
> Emmanuel

J'aimerai tellement pouvoir en oublier dans ma cave!... si j'en avais

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Château Léoville Las Cases, Saint Julien, 1990

Bu lors d'un fantastique week end !

Château Léoville Las Cases, Saint Julien, 1990

Robe sombre, un peu éclaircie sur le disque.
Beau nez classe, droit, sur les fruits noirs, de très belles senteurs de cèdre, de tabac, d'épices qui gagneront en précision et en ampleur au réchauffement.
La bouche est remarquable de précision et de jeunesse, sur un volume à la fois puissant et juteux, frais, à la belle acidité vivifiante.
L'équilibre est là, encore perfectible sur un ensemble nerveux d'une jeunesse impressionnante. Les goûts de fruits noirs, de boisé fin de paprika sont puissants, comme les tanins qui impactent le palais.
L'accord avec l'agneau qui absorbe une partie de cette puissance brute est véritablement brillant.
Finale splendide de présence et de persistance.
Un grand Bordeaux, impressionnant de jeunesse !

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Réponse de sly14 sur le sujet CR: Château Léoville Las Cases, Saint Julien, 1988

Bonsoir

Ouvert un LLC 88 (Léoville Las Cases) après une GDP 07 (Grange Des Pères) pour le réveillon.
Bouchon totalement imbibé mais encore souple et en un seul morceau.

Un poil déçu pour ces 2 bouteilles. Est ce moi ou les bouteilles?

Oeil : le vin ne fait pas son âge. Encore très sombre.
Nez : joli nez mais mouvant (moins expressif que GDP). Joli goudron, fruits noirs, note poivron confit, bois precieux cèdre, cassis, mûre. Étonnant ce changement au nez tout en étant discret (ou plutôt en n'étant pas ostentatoire).
Bouche : il y a un je ne sais quoi de légèrement austère. Néanmoins, les grains de tannins sont asez marrant en bouche : un peu poudreux!. Le vin est quand même bien structuré. Le goudron, les fruits noirs et le cèdre sont ressentis en filigrane comme le cabernet sauvignon. Mais il y a un truc austère en bouche tout au long. Belle finale.

C'est marrant ce vin ne fait pas regretter le premier mais ne le surpasse pas non plus.

Cordialement et surtout bonne année 2014.

Sylvain

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Réponse de Pierrot le fou sur le sujet Re: Château Léoville Las Cases, Saint Julien, 1988

GDP ???

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"Le vin et l'amour font passer d'heureux jours"

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Réponse de Claude chibani sur le sujet Léoville Las Cases 2004

St-Julien - Léoville las cases 2004 :

Bouteille ouverte 4 hrs et épaulée

Une robe carmin/ pourpre dense. Le nez s'ouvre sur beaucoup d'odeurs de fruits de groseilles et de mures, légerement vanillé. Avec une légère agitation , les arômes s'ouvrent un peu plus et sont bien définis.
La bouche est riche , dense , bien définie sur des tannins souples et assez longs, soyeux. En milieu de bouche, aucune faiblesse, bien au contraire, nous notons une belle structure avec une belle concentration. De très beaux fruits, presque gras, capiteux pour certain camarades; légères notes de réglisse. En finale, nous avons noté une belle-très belle longueur très savoureuse.

Le vin se découvre lentement mais quels beaux fruits !

Ce vin qui commence seulement à s'ouvrir nous laisse une envie de revenez y dans les prochaines années. Actuellement nous pensons que ce Léoville Las Cases méritent une ouverture minimale de 4 hrs tant il met de temps pour se découvrir

Claude

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Claude
"La musique commence là ou s'arrête le pouvoir des mots" R. Wagner

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Réponse de uglyamerican sur le sujet CR: Léoville Las Cases 1985

Léoville Las Cases 1985

Epaulée 10 heures avant le service. Robe plutôt jeune, profonde, avec quelques reflets de cannelle au bord du disque. Nez timide, sur le cuir, la terre mouillée et les fruits noirs. Belle vinosité et structure, soyeux en bouche, parfaitement équilibré, avec un fruité agréable sur la cerise noire. Il fallait pas mal d’air pour que cette bouteille s’épanouisse et que quelques notes de soufre et de moisi se dissipent, mais finalement elle est tout à fait superbe. Belle surprise d’une bouteille dont la conservation était peut-être un peu douteuse. 93/100

C'était malheureusement ma seule bouteille, et le prix actuel du 1985 est dans les environs de $300 (voire plus) chez les bons cavistes américains :

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Thomas Demergian

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