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Haut-Corbin 2004, St Emilion Grand Cru

Très étonné que cette rubrique n'existe pas, je la créer. J'ai malheureusement une petite idée de la raison pour laquelle elle n'existait pas encore.

La bouteille a été ouverte une heure avant.
Ce vin est à réserver aux xylophage qui apprécient le 100% jus de chêne garanti.
La forte sensation d'acidité en bouche n'améliore pas la perception que l'on peut en avoir.

Je crains que des années de cave n'y fassent rien. J'espère pour la réputation du classement de St Emilion Grand Cru que les autres millésimes s'avèrent plus avenants...

Toujours en phase de ré-apprentissage des vins de Bordeaux, j'ai dégusté ce midi, en lieu et place d'un anonyme Côtes de Blaye 2006, accido-tannico-liégeux !, une bouteille de ce Château.
Le terme Corbin met en éveil vu le nombre de Châteaux pouvant le revendiquer !

Château Haut Corbin 1997 GCC St Emilion
Une robe toujours grenat assez soutenue, à peine en phase d'évolution, est accompagnée d'un nez, qui au fur et à mesure de l'aération va gagner en finesse et complexité.
Des arômes de fruits noirs (cassis, si un peu, myrtilles et mûres) escortent des notes tertiaires et de fines et délicates touches boisées.
La bouche est équilibrée, enfle avec le réchauffement, fini avec une touche tannique de très bonne facture. Les tannins sont fins, intégrés, digérés.
Bon à boire, ou à siroter, ou encore à déguster, il me semble, amha, qu'il puisse encore tenir quelques années. M'enfin, ne boudons pas notre plaisir immédiat.

10Djé et/ou Didier

Château Haut-Corbin 2008
Un vin globalement décevant pour un GCC, qui sent (beaucoup) le bois(et le pain grille) et (un peu), le cassis et la mûre.
En bouche, le côté végétal est désagréable pour le dégustateur.
Pas certain que le temps arrange les choses...

Moyen donc.

Vineusement

Un vin globalement décevant pour un GCC

J'espère que ce rosebud ne va pas passer par ici...

jlj

Je sais que ça ne va pas apporter d'eau au moulin à poivre, mais la bonne nouvelle (pour Rosebud et les autres) ,c'est qu'il n'en reste plus chez CDiscount, histoire de privilègier les mauvaises conditions de garde...

Je sors aussi.

Manque de bol pour la petite maligne je l'ai acheté en GD. Il y avait aussi du 2007 d'ailleurs ...
Quant à penser qu'un GCC si jeune puisse être flingué par une mauvaise conservation de quelques mois ... les bras m'en tombent.
De toute facon, le probleme est plus vaste, quand on voit comment sont conservés nombre de vins prestigieux chez certains cavistes, voire même encore en GD, et notamment des blancs en Pleine Lumière !

Vous ne vous ferez plus de mal trop longtemps, à partir de 2012 il n'existe plus et a fusionné avec Grand Corbin.
Vdsr

Et si ... manque de bol .....Je ne pouvais refuser une telle sympathique invitation
C'est bien 1 GCC a enlever de la liste , un de + ... Au suivant ?
Je ne sais pas dans quelle mesure on peut faire confiance a cd discount pour y acheter dans je ne sais quelles conditions des GCC...

jean-luc javaux écrivait:

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> Un vin globalement décevant pour un GCC
>
> J'espère que ce
> [url=http://lapassionduvin.com/phorum/read.php?3,5
> 29795,811460#msg-811460]rosebud[/url] ne va pas
> passer par ici...
>
> jlj

En tout cas, en degustation comparée (je fais souvent cela quand un vin me déçoit: j'ouvre une bouteille d'un prix équivalent) il a réussi à se faire enfoncer par un Club des sommeliers Grandes Réservés Smith Haut Laffite 2009 à peu près du même prix ... alors que ce dernier correspond plutôt à un troisième vin pour SHL. C'est dire !
D'ailleurs un petit mot sur cette cuvée spéciale de SHL : belle robe rubis profond , très joli nez sur les fruits rouge et noirs, les epices, fumée, réglisse ... La bouche est certes en demi-corps mais construite sur des tanins souples et soyeux, avec une belle fraicheur en finale. Le vin est très élégant et délicieux à boire aujourd'hui. Le potentiel de garde me semble en revanche réduit (3 à 5 ans Max). Bref pas mal du tout !

J'y avais acheté du Canon 2007 et le vin était ... Fabuleux !
Donc je n'ai pas de préjugés sur ce site en revanche, il semble judicieux d'eviter les vieux millésimes car on ne sait d'où proviennent les vins.

rosebud écrivait:

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> Et si ... manque de bol .....Je ne pouvais refuser
> une telle sympathique invitation

Et bien si.............le retour.-D

Rosebud, tu veux pas faire ce que tu faisais bien depuis 2 ans: ne pas écrire sur LPV, ou très peu.. Tu as changé de vie, de métier ?? Tu t'ennuies ?? En tous cas c'était mieux avant...

Arnaud

d'où tu sors eau bleue ? tu n'es vraiment pas obligé de suivre ce fil .... va prendre un petit verre de coca et attention aux gaz...

Haut Corbin St Emilion GC 2007

Cas typique d’un Bordeaux peu réputé dans un petit millésime mais qui apporte pas mal de plaisir .
Couleur ocrée, tanins fondus, beau fruit avec des notes tertiaires de cuir et de sous bois .
Tous les signes d’un vin déjà évolué mais tel quel à parfaite maturité.
C’est très bon . D’habitude il faut attendre 20 ans pour avoir un Bordeaux de ce type !

Château Haut-Corbin - St Emilion Grand Cru Classé - 2001

 

La robe sombre ne montre pas trop de signes d'évolution tuilés, encore moins de fatigue.
Le nez est revanche clairement parti sur le tertiaire, mais du beau tertiaire classieux : tabac, feuilles mortes, cuir...
La bouche toute en délié et en finesse présente des tanins complètement fondus et une vivacité encore bien présente. La finale racée se prolonge avec une persistance appréciable.
Très Bien + pour ce beau Bordeaux à point pour mon goût.

Jean-Loup