Eric B écrivait:

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> 'tain, tu es vraiment grave. Va sur le forum
> " buveurs
> d'étiquettes "

Trop aimable Eric,

Je vois que le plat du jour est la patate chaude!

Euh, Yquem 31, n'écoute pas Eric, il ne sait pas ce qu'il dit!

PS: Sinon, Angelus 2006 à 180 euros c'est un très bon prix. C'est une demi-bouteille?

Aha Fred ,je voit que tout le monde veut me prendre pour un con ici,non non c est un nabuchodonosor .bref sur ce je vous laisse tous dans votre petite monde ou vous vous la raconter complètement .bonne journée aux rares qui ont su m'eclairer tout en restant poli.au revoir

Il est dommage que dans ce site très intéressant et de bon niveau, il y a des fois des échanges d'aucun intérêt pour le reste de la communauté,
qui ne donne aucune information valable sur les vins qu'il pourrait se faire en privé.

Yquem 31

Pas l'intention de faire de la morale, mais je pense que des posts peut être plus aboutis en terme de clarté et surtout d'orthographe t'apporteraient
un peu de crédibilité.

Pour répondre à ta question, je pense que pour une centaine d'euros, max 150 tu peux acheter Angelus 2001
qui est une bouteille absolument prodigieuse en tous points.

Pour la trouver, aucune idée mais je pense que si tu sélectionnes correctement tes vendeurs ce sera sur ebay que tu la paieras le moins cher.
Certains sont des férus d'idéalwine, à toi de te faire ton opinion.

Alex

Merci beaucoup ,désolé pour l orthographe etc,je suis avec mon mobile et je suis au boulot .pas trop le temps de faire attention,merci pour ton message,il y a une cave immense dans une grande surface près de chez moi ,j y jetterai un oeil

Le souci de la grande surface , que si il est depuis disons 2004 à moisir dans le rayon et triturer de tout les bout, je ne peux omettre qu'un doute sur la qualite de conservation.
Apres à mon avis, si on veut boire un vin plus ou moins ancien, il faut mieux l'acheter à sa sortie, le mettre dans sa cave et faire preuve de patience!!!!

Je pense que la conservation est correct puisque cette grande surface possède petrus ,romanée conti et autres (dans plusieurs millésime) c est dans une cave souterraine ...

Si tu vas dans certains grands terminaux d'aéroports tu trouveras aussi des DRC, Petrus et autres sous les néons depuis des semaines.....Donc gage de conservation correcte...je ne pense pas!

je pense que Yquem31 faisait référence à la cave souterraine ce qui est convenons en pas très courant pour les grandes surfaces.

Les bouteilles ne sont pas dans les rayons comme on peut le voir souvent.il faut en effet prendre l ascenseur ,descendre a la cave en compagnie du chef sommelier ,chaque référence est soigneusement rangée dans sa caisse en bois,en effet le patron de cette grande surface est un passionné de vin(romanée conti,petrus,yquem,mouton,cheval blanc,montrachet ...) c est un véritable trésor.

Chateau Angelus 2007

Bouteille ouverte et carafée durant 3 heures.

Au nez, les fruits rouges et noirs, les épices, le tabac et un côté sous-bois charment tout le monde. Je sens bien que c'est jeune, mais le carafage de quelques heures a bien assoupli le vin.

En bouche, c'est vif, encore fougueux, légèrement marqué par l'élevage et l'alcool, mais le jus est magnifique. Il faudra être un peu patient pour profiter encore plus de cette bouteille.
La longueur est belle, marquée par des notes de sous-bois et de truffe.
Une très belle bouteille!

Cédric
Le Blog du Flacon

Bonjour Yquem31,

je pense que tu fais réference à la cave de Roque... pour la conservation des vin tu peux y aller les yeux fermés.

De memoire il reste en Angelus du 2006 - 2007 et 2009.

Cordialement.

oui c'est bien la cave de roques . Merci de m'avoir éclairé .

Cordialement

Cudrick, votre commentaire me rassure (ou me fait douter de mes capacités a la degustation au choix) !

j'ai degusté l'angelus 2007 il y a 1 an et demi environ (faut que je revois mes notes) a coté de pas mal d'autres (mouton, lafite, palmer, les 3 leoville) et pour moi il arrivait bon dernier (et franchement je ne trouvait rien pour le defendre, tout les autres vins le surclassant de tres loin, leoville las cases en tete ! et si le probleme n'etait que la ça serait pas grave mais ce jour je n'avais trouvé AUCUNES qualités a ce vin...)

peut etre pas bu au bon moment (mais quand on est invité on rechigne pas a la tache !)

donc votre commentaire me donne envie de le regouter, en esperant meilleur, merci !

Metallica,

Effectivement, je garde un très bon souvenir de cette bouteille. C'était jeune certes, mais déjà très bien.
A retenter... mais j'attendrai encore quelques années pour ouvrir les 2 bouteilles qu'il me reste.

Cedric
Le Blog du Flacon

Annoncé comme médiocre par Parker pour les millésimes avant 1980, je gardais toutefois de grands espoirs sur cette bouteille d'angélus 1961 toujours gardée dans de bonnes conditions d'autant plus que le niveau de la bouteille était d'une rare perfection, il manquait effectivement que 2-3 millimètres.
A l'ouverture, le bouchon se brise légèrement sur le fond, ce qui fait que quelques dépôts tombent dans la bouteille. Je prends un peu de vin dans un verre,
le nez assez discret laisse présumer un grand sujet. le vin est d'une couleur, un peu trouble certes mais sans grande trace d'évolution. En bouche le vin est superbe, soyeux,concentré, complexe;
je décide donc de carafer la bouteille pour éliminer les petits morceaux de bouchons, la structure lui permet sans problème un carafage. Après quelques minutes le nez devient plus présent d'une jeunesse incroyable, le vin ne bouge pas, il est d'un équilibre, il me fait penser à cheval Blanc 1962 par le côté légèrement sucré du vin mais il est plus corsé et plus puissant que ce dernier, certainement le millésime y est pour quelque chose. Servi à l'aveugle à 2 amis, ils se trompent de quelques décénnies, pensant à un 1990 ou 1982.

Ce vin d'une buvabilité execptionnelle nous charme vraiment, elle nous remet officiellement en paix avec château Angélus avec lequel nous avions 2 mauvaise expériences, un 1996 parkerisé, too much sans intérêt et un 1957 bouchonné.

Pour l'anecdote, 5 minutes après l'ouverture de la bouteille, j'apprenais que nous avions un nouveau Pape, cette bouteille a donc était judicieusement choisie !

Un grand moment

Bravo !
Angélus 1961 est un vin mythique, une merveilleuse réussite de ce château.
Parker ne peut pas avoir généralisé en omettant cette merveille connue de tous les amateurs de ce type de vins.
Pour ouvrir ce type de vins et ne pas avoir de bouchon qui tombe dans le liquide, n'oublie pas d'appliquer "the Audouze method".

Stephan von Neipperg (Canon la Gaffelière) répète souvent que la médiocrité s'est abattue sur Saint-Emilion après le millésime 1964. 1961 est donc sauf

Lors d'un cours de dégustation avec M.Quarin en mai 2010, j'ai eu l'occasion de déguster l'Angélus 2009.
Evidemment, étant débutant dans les dégustations primeurs, je me garde de vous donné mon avis.
Par contre M.Quarin lui la trouvé grandiose.
A la fin de la dégustation, j'ai eu la chance de pouvoir emporter une bouteille d'Angélus qui avait été bue seulement d'un tiers.
Je l'ai laissée au frigo pendant cinq jours, après cela j'ai repris la dégustion.
Alors là mes amis ce fût grandiose, en explosion de fruits avec une dominence de prune de mûre et une longueur incroyable.
Je crois après avoir gouté ce millésime qu'il mérite sa place comme grand cru "A"
Valère

Je te laisse imaginer ce qu'il va devenir dans 30 ans.2009 est au dessus de 2005 et 1961 je pense

Gardez un peu de sous pour le 2010 : il est encore meilleur

Mais perso, je passe...

Les prix d'angélus ont ils flambées depuis le nouveau classement?

Regardes donc les commentaires d angéliques sur idealwine
(La réponse est oh que oui)

Je n'en buverais jamais alors

Axel, souviens toi on dit "Fontaine je ne ?????? pas de ton eau".....

Ah mais je ne demande qu'à en boire,mais mon portefeuille me demande le contraire.

Tu n'as pas saisi..... c'était pour que tu te rappelles que l'on dit "je n'en boirai jamais" [size=small]et non "je n'en buverais jamais" comme tu l'as écrit....[/size]

Je n'en buverais jamais alors écrit:

si j'avais su j'aurais pas v'nu !

FGsuperfred écrivait:

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>

Je n'en buverais jamais alors écrit: >
>

> si j'avais su j'aurais pas v'nu !

ou plutôt: "si j'aurais su, j'aurais pas v'nu"
toi aussi il te faut retourner à l'école...

Philippe

Angélus 2007

Déception totale. Fluet, un peu de fruit avec des tanins souples mais un rapport qualité/prix désastreux.

Ne pas acheter.