Pour ma part cela ne concerne pas ce Sauternes mais d'autres bouteilles de liquoreux jeunes : pour goûter (parce que je suis toujours impatient lorsque j'achète une bouteille) et lorsque j'en ai plusieurs, pour me faire un point de comparaison pour évaluer leur évolution !

Paul

Avait pu un madame de rayne en 2001 qui était bon recèlent

???

jlj

:-) Je vote pour : pu -> bu et : recèlent -> récemment

Pour vous le 2001 il peut se garder combien de temps??

2001 nous enterrera tous...

serieusement un madame de rayne en 2001 je peux le garder combien temps??

Sérieusement, 2001 est le millésime des millésime en sauternes...donc déjà que les sauternes se gardent bien, si il y a bien des bouteilles que tu peux oublier si tu le souhaites c'est les sauternes 2001.

Attention Nico on parle ici du second vin, qui en principe est à boire avant le grand vin et est aussi fait pour ça.:)o

Oui j'ai pas dis que "madame de rayne" sera meilleur après 30 ans qu'après 10. Il veut savoir combien il PEUT le garder... et pour moi les sauternes des grandes années, c'est increvable. Bien conservé je suis sur que dans 30 ans c'est encore buvable.

Château Rayne Vigneau 2002

Bu en deux fois, ce midi et ce soir.

Bouteille ouverte 3h avant la dégustation et conservé dans un pot avec eau et glaçon.

Belle couleur or qui tire sur l'ambré.
Explosion de saveur au nez, on est sur du fruit exotique et des agrume.
En bouche malheureusement c'est très sucré et il y a un manque flagrant d'acidité.

Le soir le vin n'a pas beaucoup évolué et l'on conserve cette même sensation d'un trop plein de sucre.

Dommage je m'attendais à un meilleur équilibre sucre-acidité, le millésime n'aidant certainement pas et la dégustation certainement encore un peu précoce dans le temps.

Bonjiour,

Me suis goute un Madame de Rayne 2004, ce week end, a priori petite année, me suis dit ce sera correct sans plus

Robe jaune tres legerement orange

AU nez ca sens les fruit confits , poeu de citrion, orange abricot confitt! c'est prometteur

En bouche, c'est vraiment bon le fruit est bien present pour l'année, seul bemol encore un peu trop de sucre

Pour un 2004, second vin de rayne de grand cru classe a 12.95, tres bon rapport qualite prix

Rayne Vigneau 1999

Belle rencontre avec ce vin dont je n'attendais pas tant !

Une superbe robe d'un or roux, presque ambrée !
Un nez magnifique, marqué par le botrytis (rôti, safran, notes miellées, abricot confit) mais aussi coing, touches d'agrumes et, après aération, banane flambée et quelques arômes un peu moins nobles de type acétone.
La bouche est assez équilibrée, avec encore une liqueur très légèrement dominante, des fruits exotiques, de la tension et une longueur appréciable.

Attendre encore 5 ans pour son apogée ? Je ne pourrai vous le dire car je n'en avais qu'une ...
En tout cas 17 / 20 en l'état.

Jean-Loup

Pour apporter ma pierre à l'édifice, j'ai acheté 5 Rayne-Vigneau 1984 en GD courant 2010 pour 18.50 euros le flacon. (pour l'anecdote je faisais mes courses de la semaine tranquilement, un détour par le rayon vins pour voir (comme d'habitude !), et je tombe sur cette appellation que je ne connaissais pas. du Sauternes 1er GCC pour 18.50 euros, ça sentait le vinaigre ... j'en ai pris une et l'ai débouchée en arrivant. 1/4 plus tard, retour au magasin pour prendre ce qu'il restait, 5 quilles).
A ce jour ouvert 2 (et vendu 1), c'est impressionnant comme le Sauternes vieillit lentement !! D'autant que 1984 est loin d'être un millésime de splendeur selon ce que j'au pu lire ici et là ...
Je ne suis pas du tout un expert en Sauternes, j'en bois assez peu d'ailleurs. Mais ce RV 1984 m'a énormément plu, carafé 4 heures avant dégustation. Toutes les saveurs sont bien fondues, l'alcool est encore présent sans être omniprésent, la finale est très plaisante et assez longue au regard de ce que j'attendais de ce vin.
Je suppose qu'il n'a pas été excessivement bien conservé, GD oblige. Le niveau et l'étiquette étaient (et sont toujours pour les 2 qu'il me reste) en excellent état.
Une excellente surprise pour ma part, au regard du prix auquel je l'ai acquis.

lolo74 écrit: Je suppose qu'il n'a pas été excessivement bien conservé, GD oblige. Le niveau et l'étiquette étaient (et sont toujours pour les 2 qu'il me reste) en excellent état.

Ce serait quand même étonnant que ces bouteilles aient passé presque 30 ans dans les réserves de la GD.

Non Christian c'est sur, elles n'auraient pas été dans cet état là !! Mais quelques années dans un entrepôt (caisse oubliée ?) et quelques semaines ou mois en fond de rayon, debout, c'est plutôt plausible.

Rayne Vigneau 1999
Bu en parallèle d'un Rabaud Promis1999 (précédé d'un rotier renaissance 2005 d'un style complètement différent).

La robe est assez claire et n'a pas commencé à ambrer.
Le nez est sur l'abricot sec, c'est floral et assez fin.
En bouche on a un bel équilibre avec de l'abricot, un peu de roti, de la menthe et un léger côté exotique. Ce qui me plaît beaucoup dans ce vin c'est la fraîcheur qui contraste avec le Rabaud Promis qui a des arômes assez proche mais qui fait plus lourd, plus confits et plus court. La finale est assez longue et même si on sent un peu les sucres, il y a une belle harmonie.

Etonnant Quentin, ces deux robes si différentes !
Bue à quelques jours d'intervalle (voir quelques messages ci-dessus), la robe du vin issue de ma bouteille était presque ambrée !
L'important est que nous ayons apprécié l'un et l'autre ...

Jean-Loup

Château Rayne Vigneau 1986

Au restaurant, samedi soir, il faisait suite à Rayas 99 et fut dégusté sur des mirabelles rôties aux épices.

La robe parait encore très jeune, elle ne se présente pas très foncée.

Le nez est explosif sur les fruits exotiques, l'abricot, peut-être un peu de caramel également.

En bouche le vin tapisse le palais, une belle acidité équilibre superbement le breuvage, la longueur est assez impressionnante.
Ce Rayne Vigneau 1986 apparait sous une jeunesse bluffante et nous enterrera tous, je pense;)

Au final une magnifique soirée avec deux vins superbes qui se sont parfaitement complétés.

Cordialement.

Château Rayne Vigneau 2001

Nez discret floral. En bouche, c'est assez fluet au début, puis vient une belle persistance avec une finale qui devient minérale (??) bref des gouts que je n'arrive pas à mettre de mot et une joli complexité.

Un magnifique moment et un accord divin avec le foi gras

J'en ai pris que deux alors que c'était 25 Euros à Inter. JE suis un gros boulet

Château Rayne Vigneau 1988

Bouchon totalement inbibe,un joli nez,une superbe couleur ambrée/orangée ,tout le monde a été conquis par cette bouteille bref un super moment!

Bu pour accompagner un chapon a la truffe un Rayne Vigeau 2001 - j'avais quelques appréhensions sur ce vin du fait du millésime 2001 : certe, un soit disant grand millésime pour les Sauternes mais néanmoins un millésime encore jeune.

Et bien contre mes attentes, ce vin s'est revele tres bon : la couleur commencait a tirer sur le jaune orange, le nez etait complexe avec des notes sur le coing et de fruits confits. En bouche, on retrouve ces memes notes avec une longueur magnifique - un bien beau vin qui deviendra un tres grand dans peut etre 10 a 20 ans. Le mariage avec le chapon fut divin !

Note 90 a 91 / 100
Nicolas

Château Rayne Vigneau 1948

La couleur est acajou
Le nez est moins précis, que le Guiraud 66 bu avant, avec des notes orange et de caramel.
La bouche est agréable, demi liquoreuse, l'acidité commence à prendre le dessus.
Un vin a boire rapidement.

Bien

jmw

Bonjour,

dégusté le we dernier un Rayne Vigneau 1970.
J'en avais déjà dégusté une il y a à peu près un an (sans prises de notes), et j'ai retrouvé les mêmes sensations et le même plaisir cette fois.

Au nez le vin se révèle complexe, sur l'orange amère, l'encaustique mais de manière assez discrète, une pointe de coings et les fruits confits.
On retrouve cette complexité en bouche, avec du fond, un équilibre magistral et une acidité rafraichissante. Le sucre est complétement fondu, il y a beaucoup de finesse et de fraicheur.
Finale très longue et aérienne, avec encore quelques beaux amers en finale.

Un vrai régal.

Cordialement,

Ramon

"Un vin a boire rapidement."

Etonnant pour un vin qui n' a QUE 65ans.

Salutations.

Romu.

Bonjour à tous.

J'envisage d'acheter un sauternes de mon année de naissance (ndlr 1981), et j'ai trouvé du rayne vigneau pas trop cher.... mais il n'est pas très bien noté par Parker (75/100) et plus tout jeune.
A moins de 40€ la bouteille, est-ce un choix judicieux ou une idée à oublier?!

Merci de vos commentaires!

Fabien

Hello Finfi - je n'ai jamais gouté Rayne Vigneau dans ce milésime - par contre je pense que si tu cherches une bouteille de ton année de naissance (1981) les vins botrytisés me paraisssent appropriés - tu pourras surement trouver une bouteille d'un vin rouge extra mais le pari me semble néanmoins risqué.

J'ai goûté récement Château Lamothe 1981 en Sauterne (payé bien moins que 40 euros) et je l'ai trouvé éblouissant, une superbe bouteille alors que je n'en attendais pas autant - donc tente ta chance et raconte nous ta dégustation.

a+, Nicolas

Château Rayne Vigneau 2000

La robe est jaune dorée soutenue, à reflets orangés.

Le nez est sur le zeste d’orange, la figue sèche, très rôtie. C’est exubérant et très charmeur.

La bouche est ample, tapissante, sirupeuse. Cependant on est plus batit sur une équilibre sucre/amer. L'acidité manque un peu pour etre plus équilibré.

Avis : Sauternes intéréssant pour travailler un accord sur un dessert, j’aime beaucoup tout de meme !

TOM

J'avais peur de la couleur un peu sombre du Château Rayne Vigneau 1938. Mais la couleur dans le verre est beaucoup plus belle et dorée que celle du vin dans la bouteille.
Le nez du vin est très expressif, profond, dans des fruits bruns. En bouche, sa densité est belle et il est magnifiquement accompagné par une fourme d'Ambert dont le crémeux est exactement ce qu'il faut.
Malgré une année de petite réputation, c'est un très agréable sauternes, sans grande complexité.

Rayne Vigneau 2001

 

Petit plaisir de belle maman. J'ai ainsi pu ainsi goûter un vin que j'ai en cave, mais cela elle ne le savait pas. S'agissant de sa bouteille, j'ai laissé faire, le vin a donc été servi très frais. Pas trop grave, on avait le temps. Le nez est plaisant sur le confit (abricot) avec des notes légères de truffes, encore quelques années et il sera charmeur. En bouche, il se découvre un peu plus, c'est légèrement plus intense, plus complexe, le miel et le pamplemousse absents au nez sont présents. Au final, le petit plaisir de belle maman fut partagé.

Le millésime 2003 sorti au moment des fêtes dans un packaging au couleur de noël, est-il une cuvée spéciale?