Nez frais sur l'abricot, l'ananas rôti, notes mielleuses. C'est clairement expressif mais pas d'une puissance folle.
La bouche est suave, gourmande et très fraiche. Les sucres sont en retrait ce qui personnellement me plait d'avantage en fin de repas sur un dessert déjà sucré (tarte à la mandarine). Fin de bouche sur des notes de frangipane, longueur moyenne. Un sauternes très gouleyant, sans lourdeur qui fait le job et apporte beaucoup de plaisir. Selon moi il est à point et il ne faudra pas encore attendre 10 ans! TB
Stéphane
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Château Rayne Vigneau, Sauternes, 2005
Couleur paille assez intense.
Le nez est sur le pain d’épices et le safran.
On retrouve ces arômes en bouche avec de l’orange, de l’anans rôti.
C’est pas hyper expressif mais le léger manque de peps et le safran m’amènent quand même sur l’appellation.
Bien
Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
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Sauternes
Le Château Rayne Vigneau, premier grand cru classé de Sauternes prépare une cuvée confidentielle d’un grand blanc sec qui sortira au même prix que son premier vin.
Bouche riche mais avec ce qu’il faut de fraîcheur sur le caramel au beurre salé, l’abricot et le safran. Jus à maturité qui semble déjà donner son maximum sur un bon équilibre. Finale mielleuse sur la marmelade avec une bonne longueur.
Un sauternes agréable.
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En passant par là : les sauternes de ce formidable millésime 2001 ,cad les plus abordables, les moins ambitieux en matière (mais on est sur LPV, donc déjà des vins de bonne extraction...) sont parfaits maintenant. J'y range ce Rayne Vigneau. Les Clos Haut-Peyraguey, Barréjats et autres De Fargues se montrent à peine...il leur faudra encore bien 5 ans pour se révéler grands puis encore 10 pour fabuleux.
Compte tenu de la désaffection pour les liquoreux et les sauternes, je ne saurai trop vous conseiller d'acheter des anciens "grands" millésimes, souvent au même prix que le dernier sortie, avec déjà souvent 8/10/12 ans de cave....tentez les 2009, 2010 ou 2011, trouvables à pô cher....voire des 2005 !
"Les étrangers sont nuls" : Charlie Hebdo et Pierre Desproges 1981, à relire pour rire !
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Hello vinozzy, oui je pense comme toi qu’il y a de très belles affaires à saisir sur les Sauternes. Moi qui suis arrivé sur le tard sur ce quille c’est avec plaisir que je les ramasse sans trop de concurrence
.
je pense qu’une partie de cette désaffection vient du fait que l’amateur « mondial » boit les vins beaucoup plus tôt désormais. Or ces vins sont imbuvables jeunes. Je me souviens notamment d’une dégustation de Suduiraut où les jeunes millésimes saturaient les papilles. Fin de l’année dernière j’avais bu un jeune Rieussec j’ai à peine réussi à finir mon verre.
Mais avec ce Rayne Vigneau je ne me suis pas fait prier
Cette bouteille a été acheté en Italie donc je ne peux pas trop t'aider en France, mais le Sauternes dans les ventes aux enchères c'est facilement trouvable et peu prisé.
Château de Rayne-Vigneau 2000
Beau fond, nez intense et assez complexe, fruité
Peu acide, gras, mais ce n'est pas gênant.
Un Sauternes convaincant, comme très souvent.
92
KRABB
Robe cuivre, joli nez sur les fruits confits.
Équilibre sucre acide agréable.
Un bon sucre selon mes standards.
LPVialement, Maxime, LPV Beaune
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