Château Rayne Vigneau 2001

Un vin à la robe commençant à s'oranger, au nez sur l'orange et l'abricot.
En bouche l'impression de sucrosité est assez marquée avec toujours ces parfums d'orange, de la cardamome, un peu de noix de coco. La longueur est bonne sans être exceptionnelle non plus.

Un beau Sauternes, qui devrait encore bien évoluer d'ici quelques années.

Christophe

je n'avais prévu qu'un seul liquoreux, je ne voulais pas me planter
je l'ai gouté au sortir de la boutanche, ouaih, certes un peu réduit, mais avec des arômes me rappelant un certain filhot 1983 qui avait mis pas moins de 48 heures à s'ouvrir après
alors je me dis : CARAFAGE ! et zou 12 heures au frigo !
viens alors minuit, l'heure des sorcières qui changera le vilain petit canard en somptueuse princesse (euh... c'est pô ça je crois, peu importe !)
le nez est d'une complexité folle avec des notes de coing, d'abricot, de miel, de caramel, d'orange confite, très puissant... un ange passe
la bouche... mon dieu ! une merveille d'équilibre, qui allie fraicheur aromatique, un sucre pas totalement intégré et qui avec une petite amertume noble donne un peps sensationnel, la bouche est riche tout en étant aérienne
ce vin se suffit à lui-même, je précise : "cherchez pas dans les tout-grands"... personne n'a cherché à vrai dire... le plaisir de l'instant présent, la bouteille qui semble se vider toute seule
seule la longueur n'est "que" très belle avec un retour sur l'amertume noble (écorce d'orange) et une acidité bienvenue qui fait perdurer un moment magnifique
j'ai beaucoup de difficulté à décrire fidèlement ce vin tellement il m'a mis une claque, un monstre de finesse et d'élégance, j'ai trouvé ce vin grand, un grand vin dans un grand moment
c'est unCR: chateau de Rayne-Vigneau 1976 sauternes 1er cru classé

le genre qui rend l'humilité à tous ceux qui jugent de manière bien trop définitive des millésimes comme 2001...

On me propose un Rayne Vigneau 1945 à 120 € (offre de la seconde chance sur ebay). Le vin est à mi-épaule et tire sur le caramel. Par ailleurs, l'étiquette est légèrement déchirée.

Qu'en pensez-vous ?

Bonsoir MB
Bu il y a une semaine un Rayne Vigneau 1943 qui était très bon.
Niveau bas goulot,couleur vieux armagnac
Nez très aromatique comme souvent sur les vieux sauternes
Une longueur en bouche correct sur le caramel
Pour revenir sur le 1945,je pense que çà peut-être un achat intéressant vu la qualité de ce 43
jmw

Sauternes Rayne-Vigneau 1997 (50cl)

Je n'avais pas commenté ce vin il y a 2 semaines. Juste ouvert avant service sur des ananas et mangues rotis, il ne disait pas grand chose et semblait en partie masqué par le dessert. Eh bien, la bouteille entamée et juste rebouchée a profité de son séjour au frigo. Ce week-end, le vin présentait une belle liqueur et une grande longueur avec de beaux aromes s'ouvrant en fin de bouche.

Une indication pour la prochaine, sûrement à ouvrir plusieurs heures à l'avance

Château Rayne Vigneau 1986

À vrai dire, décevant :

Nez simple, voire simplet… sans complexité, sur le zeste d'orange, sans la palette d'arômes apportée par le botrytis et c'est tout.
Bouche à l'avenant, simple, longiligne, peu riche… Les "dames" ont demandé si c'était un vin… liquoreux.

Si les vieux sauternes mangent leur sucre en vieillissant, celui-ci a dû manqué de richesse dès le départ.

Le lendemain, le vin ne s'est pas trouvé mieux alors que souvent une petite journée en carafe apporte pas mal de "progrès" à certains sauternes.

Hervé.

Château Rayne Vigneau 1970

Pour feter les 40 ans d'un ami, un 70 s'imposait.

Tres belle bouteille sur l'orange amer et fruits confits, belle complexite. C'est vraiment un grand plaisir que d'humer le bouquet de cette bouteille.
En bouche, c'est onctueux, le sucre est completement fondu. Les aromes sont bien presents en bouche. Une bien belle bouteille pour finir une soiree entre amis.

Didier

Château Rayne Vigneau, Madame de Rayne, 2001

Je viens d'ouvrir un flacon de 2001 que j'avais acheté 12€ chez Champion, ce n'est pas dans mes habitudes mais la couleur (et surtout le prix pour un 2001 !) m'avait tenté !
La robe est plus évoluée que le premier vin de la même année (en tous cas, pour le flacon que je possède). Le sucre est bien intégré, la bouche est ronde, mais le boisé (surtout au nez) est encore trop présent.
En bouche, les arômes sont simples, abricot, miel.
C'est un vin qui peut encore tenir quelques années mais qui n'a pas réellement d'intérêt.
Bien pour l'apéritif ou sur un plat exotique, pour un prix correct !

Rayne Vigneau 1998: sucre, miel, abricot, mais vraiment rien de génial. 13/20. Je vais le regouter dans qq jours, j'espère qu'il évoluera favorablement.

Château de Rayne-Vigneau - Sauternes - 1erGC - 1988

Bouteille ouverte en décembre 2009
Bouchon : totalement imbibé mais de bonne qualité, 1 mm noirci au sommet.

Robe : bel or profond et brillant.
Nez : ouvert, d'abord sur les fruits exotiques confits et concentrés, puis les fragrances se font plus déliées, avec également quelques notes florales (rose, jasmin).
Bouche : matière d'une belle fraîcheur en attaque et assez aromatique, mais l'ensemble est desservi par une sucrosité encore un peu trop présente (sauf peut-être à le boire uniquement avec un dessert déjà sucré).
Je vais donc attendre encore un peu mes dernières bouteilles.

15/20 (+)

Jean-Pierre

J'ai lu plus haut dans ce fil que le Rayne-Vigneau 90 était encore très "sucrailleux" lors d'une dégustation en 2004, alors que les critiques disent que ce vin a échappé à la concentration en liqueur du millésime, pour reprendre les termes.
Il a aujourd'hui une robe dorée profonde magnifique, mais je l'ai mise de côté pour fêter les 20 ans de mon petit frère en Octobre de cette année.
Je ne sais pas s'il faut que je le serve avec le dessert ou si je devrais composer le menu pour le servir avec le plat !
L'avez-vous dégusté récemment ?
Merci

Sauternes
Le château de Rayne Vigneau se décline en bouteille 25 cl !

Pas bête !

www.rayon-boissons.c...

Pas bête ! Oui.
Mais hormis au Restaurant, ou en club (il paraît que ça se fait de plus en plus), ça n'a pas beaucoup de débouchés ! Surtout avec une fermeture à vis !

Ce qui serait franchement intéressant, c'est que le format "fillette" se démocratise chez tous les producteurs de Sauternes, qu'on ne soit pas obligé de se rendre sur place pour en dénicher !

100% d'accord avec gaultier !
25 cl c'est pas assez

oliv écrivait:

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> Sauternes
> Le château de Rayne Vigneau se décline en
> bouteille 25 cl !
>
> Pas bête !
>

Et aussi en version "Gold" environ 200euros la bouteille
Premier millésime disponible le 2005

En flânant sur les sites de vente et d'annonces, je viens de m'apercevoir que le millésime 76 qui avait "mis une claque " à Fred (pour reprendre ses termes ) avait été affublé dans sa prime jeunesse d'un misérable 78/100 par Parker !

C'était juste pour rappeler qu'il ne faut jamais s'arrêter sur une impression négative, et que le temps est nécessaire pour dévoiler le potentiel des vins de ce domaine qui sont souvent décriés dans leur jeunesse (et je pense notamment au 2001 )

Et ça vaut également pour des petits domaines à Sauternes et pour les autres appellations du Grand Sud-Ouest, comme Sainte Croix-du-Mont, Monbazillac, Loupîac...
Et parfois même dans des petits millésimes (je pense à 1923 que tout le monde, à l'époque, accusait d'avoir engendré des vins au vieillissement précoce qui n'auraient pas tenu 20 ans >< .............87 ans plus tard, ils sont encore debout ! )

Château Rayne Vigneau 1984

Ouverte pour le midi du 25 décembre, entamée à l'apéritif et terminée avec le foie gras.

Je l'ai débouché 3h avant le repas, après 1/4h dans le verre c'est encore fermé donc passage en carafe ...

La couleur est un bel or ... je ne lui aurai pas donnée 16 ans ...

Le nez est assez léger, sur le miel et en bouche c'est bon bien équilibré. Une longueur correcte, on reste sur du miel et une note très légère de fruit confit ... c'est bon mais peut être ça aurait été meilleur avec plus d'aération.

Tinic

Rayne Vigneau 1984......je ne lui aurai pas donnée 16 ans ...
Ben moi non plus, je lui aurais plutôt donné 26

Ba du cou il fait encore moins son âge... On va mettre cette erreur de calcul sur la fatigue des fêtes.

Désolé

Ca n'est pas bien grave, on avait compris
Cela dit, je ne suis pas étonné, c'est un millésime très faible, ça peut expliquer la couleur or, le manque de puissance et la longueur moyenne

Château Rayne Vigneau 1996

Vin avec beaucoup de sucre et...eh bien, presque rien en plus.
Déception: 12/20.
C'est le dernier Sauternes que je bois si jeune

Château Rayne Vigneau 2002

Première expérience avec ce domaine et très belle rencontre.

Robe: Brillante ,d'une belle couleur ambré avec des jambes qui coulent lentement et régulièrement.

Nez: riche et profond sur des arômes de fruits confits et avec une petite note mentholé , ce qui peut être surprenant mais qui en fin de compte se révèle agréable.

Bouche: Suave,onctueuse légèrement acide ou l'on retrouve les fruits confits ainsi que des notes de miel.Ce qui est appréciable vient du fait que ce vin n'est pas lourd et marqué par coté "trop sucré" mais au contraire assez fin limite envoûtant , d’ailleurs la bouteille n'est pas allée plus loin que l'apéro.

En conclusion ,un superbe Sauternes qui prime par sa jeunesse et qui se déguste à merveille aujourd'hui.

EXCELLENT

Château de Rayne Vigneau 2002.
La robe est d'un très bel or soutenu avec quelques reflets cuivrés.
Le nez quand à lui me désarçonne quelque peu avec des odeurs de peinture et de colle très présents. Derrière on retrouve le citron confit , le sirop d'érable , le pamplemousse et l'herbe de bison (type vodka zubrowka).
En bouche on ressent encore la colle , le sirop d'érable mais aussi la pêche , l'ananas et les zestes d'orange.Le tout est très équilibré mais le final est un peu alcoolisé.
Un beau vin , dommage que ces arômes de colle et de peinture étaient trop présents ( défaut de bouteille ?!).

amicalement
Charles

Nous sommes 5 étudiants en 2ème année de DUT et nous avons décidé de nous retrouver autour d'une table non pas pour réviser nos cours cette fois ci, mais pour se faire plaisir avec un bon repas et 2 belles bouteilles. La première bouteille est un Château de Rayne Vigneau 1989. Le vin accompagnera un foie gras et son chutney de figues, elle est débouchée et épaulée 6h à l'avance. Le niveau est bon ainsi que le bouchon qui était lui imbibé au 3/4.

Robe: Or, intense, légèrement évolué vers le vieille or.

Nez: C'est très élégant, des notes d'abricot, de coing, de miel, d'épices

Bouche: L'attaque est soulignée par une belle acidité, en milieu de bouche on retrouve de la douceur avec un côté sirupeux. L'équilibre acidité sucre est parfait. Des arômes d'orange, d'abricot finement confit puis un petit côté rôti réhaussant le tout. C'est doux et gourmand sans aucune lourdeur, cependant manque légèrment de fraicheur. Finale longue sur le miel et les épices. Très belle rétro-olfaction miel, rôti.

A noter qu'au fil de la soirée et en arrivant sur la tarte aux pommes, le vin s'exprime pleinement. Toujours plus long sur l'orange confite, safran, rôti, flambé! Tous ont aimé ce vin qui en état est très bon.

Sauternes, Madame de Rayne, 2001

Je me suis laissé tenté par quelques bouteilles: trois ! J'avais vu ce vin à la FAV intermarché avec des étiquettes qui semblaient imprimées à la va vite; j'avais donc passé mon chemin.

Je retrouve ce vin en millésime 2001 mais à la FAV Super U avec une étiquette qui semble plus d'origine et je tente le coup.

Couleur vieil or à ambré, ce vin dénote une concentration terrible : moelleux et sucré est ce vin en rapport avec une belle puissance aromatique de fruits surrôtis ! Assurément, il a encore quelques années devant lui : rien à envier à son grand frère sauf peut être un peu de finesse…et encore. Un excellent rapport qualité/prix.

Payé environ une dizaine d'euros (12?), j'aurai dû en prendre bien plus: c'est assurément une excellente affaire.

Château Rayne Vigneau 2000
37,5 cl

Bouteille ouverte 2 heures avant le repas, qui accompagnera le dessert en l'occurence des fraises.

Robe: La robe est évoluée et tend vers une couleur plus orangée.

Nez: Dès l'ouverture un ressent le coing, puis les agrumes confits, le coté roti est très présent, c'est puissant!

Bouche: Attaque puissante sur les épices. Le sucre se fait ressentir mais on sent qu'il a été en partie digéré. L'équilibre n'est pas forcément à mon goût (même si c'est quand même bon), le vin manque un peu d'acidité et de fraicheur. On retrouve des notes d'orange, de mandarine confite. Finale très longue!

Un très jolie accord avec les fraises. Cette bouteille m'a rappellé énormément le Rayne Vigneau 1989 bu il y à de çà quelques mois. Ce 2000 est un bon Sauternes.

Château Rayne Vigneau 1985

Bouteille ouverte au dessert (restaurant)

Robe : Une belle couleur miel et or

Nez : Le vin étant arrivé très frais, un nez assez distant où l'on retrouve des fruits confits. Le nez évolue peu ensuite.

Bouche : Attaque franche sur du sucré et du miel. Équilibre correct entre les notes de sucre et l'acidité du vin, qui se laisse boire assez aisément. Finale légère, un peu décevante.

H.

Arrakis écrivait:

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> Sauternes, Madame de Rayne, 2001:
>
> Je me suis laissé tenté par quelques bouteilles:
> trois ! J'avais vu ce vin à la FAV intermarché
> avec des étiquettes qui semblaient imprimées à la
> va vite; j'avais donc passé mon chemin.
>
> Je retrouve ce vin en millésime 2001 mais à la FAV
> Super U avec une étiquette qui semble plus
> d'origine et je tente le coup.
>
> Couleur vieil or à ambré, ce vin dénote une
> concentration terrible : moelleux et sucré est ce
> vin en rapport avec une belle puissance aromatique
> de fruits surrôtis ! Assurément, il a encore
> quelques années devant lui : rien à envier à son
> grand frère sauf peut être un peu de finesse…et
> encore. Un excellent rapport qualité/prix.
>
> Payé environ une dizaine d'euros (12?), j'aurai dû
> en prendre bien plus: c'est assurément une
> excellente affaire.

14.95€ pr etre exact, j'en avais acheté aussi, mais le stock était épuisé, j'avais réussi a en avoir 2. j'ai eu exactement la même impression que toi en y goutant... le fruit y est très présent.
conernant le 2005, j'avais également été très agréablement surpris... sa couleur jaune paille et une bouche assez puissante, je regrette de ne pas avoir pu stocker plus de bouteilles de ces 2 années

Château Rayne Vigneau 1967

La robe est couleur ambre clair d'une jolie brillance.
Le nez malheureusement est marqué par une forte volatile qui masque à peu près tout.
La bouche par contre est agréable sur le raisin sec, orange amer, caramel et beurre salé.
Un bon vin, voir un très bon vin, mais cela manque de netteté pour un vin de ce calibre et d'une telle année.

jmw

qqn a t il gouter le 2005? je l'ai appercu en grande surface (carrefour pr etre précis) a 30€, ça ne me semble pas excessif...