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Château Broustet, Sauternes

  • Thierry Debaisieux
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Château Broustet, Sauternes a été créé par Thierry Debaisieux

Château Broustet

Barsac, France
broustet @ vignoblesdeterroirs.com



broustet.vignoblesde...





Pour moi, les Broustet que j'ai bus sont bons et pas chers.

Ils sont de l'époque Fournier (ceux de Ch. Canon)

Le 79 était bien plaisant pour l'année.
Le 88 est excellent.il me semble meilleur que le 89

Voici la copie de ma note de dégustation de mai dernier:
-Broustet 88:vin fin,élégant,"civilisé".Nez de miel et d'abricot,un peu réservé mais distingué.Bouche équilibrée,à  la fois vive et grasse,avant une belle finale .

Je regrette de n'en avoir plu que 9 bouteilles.

Aimez-vous ce cru?
Connaissez-vous les derniers millésimes?

Cordialement
Thierry
30 Nov 2002 21:42 #1

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Broustet

Je ne connais pas ce Barsac ;
les magasins Champion propose le 2001 à  16.50 euros .

Avez vous des infos sur ce vin ds ce millesime ? Quelle apogée possible ?

Merci d' avance .

Amicalement .

Raphael .
04 Oct 2003 20:03 #2

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Broustet

Raphael,

Je ne connais pas Broustet 01, mais je te rappelle que la RVF, dans le Spécial Millésime 2001, ne lui a accordé que ***, dans une année où pleuvaient les **** ou *****.
Même Myrat avait *****....

Parker ne le note pas dans le n° 146 du Wine Advocate.

Je souligne, à  nouveau, que je ne connais que les Broustet de l'époque Fournier (de Canon, le 1er G.C.C. de St. Emilion). Je n'ai jamais bu un Broustet de Didier Laulan.
Mais je constate que Parker notait le 97 "78-82/100"!

Prudence, à  mon avis.
Mieux vaut acheter une bouteille, la goûter et retourner en acheter d'autres, si l'expérience est positive.

Cordialement,
Thierry
04 Oct 2003 21:25 #3

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Broustet

le Gault et Milau 2003 le note 91-94
04 Oct 2003 23:55 #4

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Broustet

Merci pour les infos ;

Parker semble l' avoir noté ( 88 . 89 ) d' apres le site 1855.com qui mentionne la note en primeur , mais , bon , je prefere me fier au Wine Advocate !

Par contre , Olivier f , le Gault le donne à  91 . 93 pts , c' est etonnant d' avoir des ecarts aussi importants ...

Pour info , Winemega le note 85 ( au dessus de Rabaud Promis ) .

Raphael .
05 Oct 2003 00:15 #5

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Broustet

decanter le note 4/5 avec un superbe commentaire:
"Very rich, aromatic nose – quite opulent. The palate has real weight, with powerful fruit flavours. This is the best Broustet I can recall. Ready 2008.. " - decanter.com March 2002
.......................et wine spectator le note 91-94!!!!!!!!!
06 Oct 2003 07:59 #6

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Réponse de Docteur M sur le sujet Re: Broustet

A Intermarché pendant les FAV j'ai pris 3 bouteilles des "Charmes de Chateau Broustet" qui était recommandé par Gault-Milhau Mag et Cuisine et Vin de France. Je suppose que c'est le second vin mais je n'ai pas confirmation. Pas encore goûté non plus.
06 Oct 2003 12:32 #7

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Réponse de Jeffy sur le sujet Re: Broustet

J'ai pris une "petite" caisse (6 bts + 1 pour goûter) de Broustet 2001.

Après tout, 2001 semble vraiment être l'année du Sauterne, et c'est vrai que Broustet - pour une fois peut-être - semble receuillir pas mal de suffrages... alors à  moins de 17€, faut tenter et laisser vielillir. Au pire, celà  fera dans quelques années un petit vin d'apéro, au mieux on se dira, j'aurais du en prendre plus !

Petite anecdote amusante: le code barre de mes bouteilles ne passait, aussi ais-je du montrer à  la - tout à  fait aimable - caissière la page du catalogue où figure ce nectar. "Ce n'est pas celui ci" me dit-elle, avec un sens de l'observation extrêmemnt développé... "heureusement pour vous car il est très cher d'ailleurs (sic)". Et pourtant, dis-je, "mais non, me dit elle, regardez sur la photo, en dessous du nom, le catalogue indique qqe chose comme Guarsac ou Barsac, et vous voyez, sur la bouteille, il est mentionné autre chose" (Sauternes, NDLR).

Intéressant , pour vendre leur vin en FAV, Broustet a donc privilégier une nouvelle étiquette faisant référence à  "Sauternes" plutôt que celle plus traditionnelle je crois pour ce château de "Barsac". C'est vrai qu'au niveau marketing (reconnaisance de l'appellation), il n'y a pas photo, et puis que les Barsac peuvent utiliser l'une ou l'autre de ces appelllations...
06 Oct 2003 14:20 #8

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Réponse de Docteur M sur le sujet Re: Broustet

Mon "Charmes de Château Broustet" était bien en appellation Barsac.

En revanche, il me semble (mais je n'arrive plus à  mettre le nom) que leur second vin ne s'appelle pas comme ça. Donc en fait je me demandais tout haut s'il ne s'agissait pas d'une étiquette (d'une cuvée ??) spéciale FAV également !
06 Oct 2003 14:59 #9

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Broustet

D'après Parker ( Les Vins de Bordeaux - Nouvelle édition), Broustet ne ferait pas de second vin, mais produirait un vin sec...

Thierry,
flatté de lire les écrits d'un "Docteur"
06 Oct 2003 22:08 #10

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Réponse de Docteur M sur le sujet Re: Broustet

En cherchant un peu sur le web j'ai trouvé ceci :

Il y aurait donc un Château de Ségur.
07 Oct 2003 09:29 #11

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Broustet

Pour Raphael,
J'ai gouté le 2001 dans sa toute petite enfance et crois me souvenir que sa principale caractéristique était son nez d'ananas. Au vu de l'échantillon ce n'est pas un vin très complexe. Un ami à  moi en attend une caisse, je le regouterai donc bientot.
07 Oct 2003 11:19 #12

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Réponse de Sébastien sur le sujet Re: Broustet

Bonjour,

j'avais repéré ce vin dans le prospectus et j'avais mis une option dessus. Or lorsque j'ai vu sa couleur oxydée je me suis ravisé. Une robe aussi foncée pour un vin aussi jeune, cela ne m'a pas inspiré confiance...

Sébastien
07 Oct 2003 13:47 #13

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  • Jeffy
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Réponse de Jeffy sur le sujet Re: Broustet

Oui, c'est un bon point, et c'est vrai que je me suis fait la remarque lorsque j'en ai acheté. Ceci dit, Guiraud par exemple a aussi tendance à  avoir une robe très ambrée, et il est généralement loin d'être mauvais...

Mais bon, j'ai un petit doute maintenant (à  moins que, comme pour les wisheys, on y a rajouté du caramel..)
07 Oct 2003 14:35 #14

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Broustet 1988

CR: J'ouvre à  l'instant un Broustet 1988.

Malgré ma virose, le vin me semble excellent.

Le nez est superbe et puissant: "cire d'abeille" sur fond de fruits secs (abricot, raisins) et de vieux bois ciré, avec une note plus fraîche en finale évoquant la glycine.
La bouche est ronde, pleine, riche en sucre et en saveurs. Le volume et la concentration marque le milieu de bouche, une amertume agréable évoquant l'amande de noyau de pêche se manifeste en finale.

Un sauternes liquoreux, qui n'a pas trop le type barsac: je lui trouve un tout petit manque d'acidité.

cordialement,
Thierry
14 Fév 2005 18:21 #15

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet blanc sec chateau broustet 1999

Auteur: jfoune
Date: le 12/10/2005 à 11:14

Bonjour,
Je cherche des infos sur une bouteille qui m'a été offerte :
Le Blanc Sec / Château Broustet / Bordeaux 1999
J'ai réussi à trouver une photo sur le net :

Upload Video and Images - Putfile

Récapitulatif : Château Broustet : sauternes que tout le monde connaît
Le second vin de Château Broustet s'appelle Château de Ségur

Quel est donc ce vin sur lequel je ne trouve pas d'infos sur le net ?
Il s'agit d'une cuvée spéciale ?
Une chose est sur, ce n'est pas un moelleux.
Vous me direz, y a qu'a le déguster pour savoir ce qu'il vaut, mais j'ai qu'une seule bouteille et j'aurais voulu des infos avant pour savoir avec quel dîner le servir…

Merci par avance
Jfoune
12 Oct 2005 11:21 #16

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Réponse de jfoune sur le sujet Re: blanc sec chateau broustet 1999

photo :
www.friarwood.com/im...

jfoune
12 Oct 2005 11:30 #17

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Réponse de Guest sur le sujet Broustet 98

J'ai fait l'acquisition de 2 Broustet 98 voici 2 ans. J'ai ouvert une bouteille l'an passé, et je sais que nous avons été déçu de ce Sauternes (finale plus bouche tres legeres a mon souvenir). Je garde l'autre bouteille en esperant qu'il se complexifie, mais j'ai de gros doutes.

Suite a cette degustation, j'evite 98 pour les Sauternes (sauf Lafaurie, mais pour me niece née en 1998, ce sera bon dans 13 ans, pas trop de risques)
12 Oct 2005 12:10 #18

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Broustet

Je n'ai jamais bu les millésimes du nouveau propriétaire mais je suis content d'avoir encore du 1988, de l'époque Fournier, en cave.

Cordialement,
Thierry
12 Oct 2005 18:16 #19

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Broustet 1988

CR: Un Broustet 1988 ( époque Fournier )

Je viens de l'ouvrir.
Un vin très élégant, style plus 1/2 sec que franchement liquoreux.

Un beau nez sur les agrumes, l'ananas et le miel.
Une bouche savoureuse, fraîche, dont l'acidité s'impose sur le sucre sans lui supprimer son volume, avec une belle amertume, type noyau d'amande de pêche en finale...

Très frais, très jeune.

Cordialement,
Thierry
31 Déc 2005 16:48 #20

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Broustet 1997

CR: Sauternes Château Broustet 1997 : 14,5/15 - 9/7/07
Fruits confits (abricot), safran, pêche et clémentine définissent une liqueur tendre plutôt démunie d'acidité. Nette mais dilettante. Finale sur l'orange amère.
10 Juil 2007 15:21 #21

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Réponse de yr sur le sujet CR: Château Broustet 2001

CR: Château Broustet 2001

Belle couleur ambrée, le vin est superbe en carafe.

le nez est marqué par l'orange , avec des notes miellées.

Belle attaque le bouche, le vin est fortement marqué par le botrytis, qui donne une bonne acidité et fait paraitre l'ensemble assez vif. Je fais cette remarque car ces temps derniers je reprochais à mes Sauternes un coté un peu lourd parfois.Mais dans le cas présent ce n'est pas du tout le cas, bien au contraire.

Très jolie finale sur l'orange, l'ananas.

Un bon essai pour moi, d'autant que le prix est très modéré (une vingtaine d'euros en FAV).J'avais acheté ce vin car j'avais de bons souvenirs du 1983 et du 86 bus il y a longtemps.

YR
15 Oct 2007 11:58 #22

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Réponse de stertrak sur le sujet Re: Broustet 98

MacDuck écrivait:
> J'ai fait l'acquisition de 2 Broustet 98 voici 2
> ans. J'ai ouvert une bouteille l'an passé, et je
> sais que nous avons été déçu de ce Sauternes
> (finale plus bouche tres legeres a mon souvenir).
> Je garde l'autre bouteille en esperant qu'il se
> complexifie, mais j'ai de gros doutes.
>
> Suite a cette degustation, j'evite 98 pour les
> Sauternes (sauf Lafaurie, mais pour me niece née
> en 1998,

Pour ma part gouté ce broustet 1998 acquis a une foire au vin il y a 3 ans pour 11 euros
Sa reste un de mes vins préferé, boisé ,avec une bonne finale en bouche ,

Bu aussi le 2002 alors la !
comprend pas ,leger,finale courte a éviter .

Acquis du 2005 on verra dans quelque années
21 Oct 2007 15:09 #23

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Réponse de GoT sur le sujet CR: Château Broustet 1996

CR: Château Broustet 1996
17,50€

Belle robe montrant déjà une certaine évolution.
Léger dépôt.

Mes impressions (très personnelles, et en toute modestie...):

Nez sur le miel à l'ouverture, plutôt fruits confits (?) le lendemain.

En bouche, il me semble reconnaitre l'arôme caractéristique du botrytis, mais je n'ai pas assez de connaissances pour en dire plus sur les autres arômes de ce vin (impression de boisé...).
Un peu trop sucré pour moi, çà rempli vite la bouche et çà rompt un peu l'équilibre d'un vin qui, somme toute, est plaisant sans plus.

Très bien passé à l'apéro avec ma fiancée et mes parents, mais nécessite une température un peu plus fraiche qu'à la normale (justement pour calmer un peu le sucre?).

GoT

Les Français sont si fiers de leurs vins qu'ils ont donné à certaines de leurs villes le nom d'un grand cru.
11 Jan 2009 22:08 #24

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Réponse de patrice sur le sujet CR: Château Broustet 1982

CR: Château Broustet 1982

Une première pour moi ce Barsac de 27 ans.
Il délivre à l'ouverture un nez sur la pomme et le caramel, qui gagnera en complexité le lendemain en présentant en plus de jolies notes d'orange.
Ce n'est pas un vin puissant, plutôt en délicatesse avec un équilibre qui le rend désaltérant. Je retrouve le second soir l'orange amère en finale et j'aime beaucoup.
Merci à qui de droit pour ce beau moment qui s'est poursuivi sur deux jours.

Cordialement,
Patrice
04 Juil 2009 00:28 #25

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Réponse de Valéry M sur le sujet CR: Château Broustet 2004

J´ai bu hier un CR: Château Broustet 2004

La robe était déjà légèrement ambrée. Un nez assez frais sur les agrumes et le miel. En bouche, les agrumes confits sont ressortis. Un Barsac équilibré, pas très liquoreux.

Valéry M
08 Fév 2010 21:59 #26

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Réponse de Go6s sur le sujet Broustet 1988

Après le CR de Lafaurie 86, voici comme convenu celui de CR: Broustet 1988 (en attendant Suduiraut 88 ;) )
C'est un domaine que j'ai délaissé à la suite de 2 déceptions (94 et 96), mais Thierry D. me le présente comme LE millésime réussi de Broustet !
La robe est la plus ambrée des 3 Sauternes
Le nez présente des arômes d'abricot, de pêche, de pâte d'amandes, eau-de-vie...
En bouche, une grosse matière, un volume et une richesse impressionnantes, une belle acidité.
Avec le recul (et l'oxygénation, bien sûr), il n'a rien à envier à Lafaurie, si ce n'est une longueur légèrement inférieure, liée à l'acidité.

Je confirme que le vin est TRES BIEN / EXCELLENT, qu'il a encore de belles années devant lui

NB : Il a, à peine, commencé à digérer ses [nombreux] sucres.

Merci Thierry ;)

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
28 Aoû 2010 13:28 #27

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Broustet

Gaultier,

J'avais envie de te le faire découvrir.
Le 1988 de Broustet est remarquable, il faut au moins l'avoir goûté une fois dans une vie d'amateur de liquoreux ;)

Amicalement,
Thierry
28 Aoû 2010 14:57 #28

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Réponse de Valéry M sur le sujet CR: Château Broustet 2003

Voici un millésime qui contraste sérieusement avec le suivant.
CR: Broustet 2003, bu ce week end, est beaucoup plus concentré que le 04, il présente une belle liqueur, l'acidité est en retrait mais la finale présente une amertume agréable qui contribue à l'équilibre du vin. Les arômes sont classiques, on retrouve surtout : ananas, tilleul, miel, orange confite en finale et arrière-goût de safran. Un bon vin.

Valéry M
01 Nov 2010 16:28 #29

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Réponse de cyr sur le sujet Re: Broustet

j ai entendu que Broustet avait été vendu
est ce confirmé et à qui?

Cyril
01 Déc 2010 15:25 #30

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