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Château Calon Ségur, Saint-Estèphe

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Réponse de jmwa sur le sujet Re: Calon-Ségur

J'ai une caisse de 2003 en cave, je n'ai toujours pas ouvert une bouteille.
Fred fait allusion au 1990, que je possède également, si le 2003 égale le 90 je serais comblé.
Haut-Marbuzet 1990 et lui aussi excellent, mais il faut les boire car il ne peut que décliné.

jmw
13 Déc 2013 14:27 #391

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Réponse de Griffon sur le sujet Re: Calon-Ségur

FGsuperfred écrivait:
> je ne sais pas si 2003 te contentera, pour ma part
> j'ai laissé passer malgré une année de naissance
> utiliser le terme de très grand quand on parle de
> 2003 me parait pour le moins prématuré, disons que
> c'est une année très chaude qui profite
> généralement aux terrains lourds de l'appellation
> (comme 90 par exemple) et disons que ce que j'en
> ai bu (lafon rochet et haut marbuzet pour ne citer
> que les plus récents) ne m'ont pas emballé
> merci de ta réponse ;)

J'aurais dû en effet préciser qu'il était "réputé" très grand. En tout cas les appellations septentrionales du Médoc semblent être celles qui ont le mieux tiré parti de ce millésime caniculaire (la conjonction de terroirs plus froids et de cépages à maturité plus tardive?..).

J'ai également quelques Lafon-Rochet 2003, que je n'ai pas encore goûtés. Le crû traîne une réputation pas très flatteuse, mais j'avais justement espéré que l'effet millésime permettrait une sorte de réussite accidentelle. Je les essaierai bientôt (ceci-dit je ne les avais pas payés bien cher, moins de 20 € de mémoire).

Quant à Haut-Marbuzet, que je n'ai pas goûté non plus, j'imagine qu'il doit avoir souffert de son encépagement relativement important en merlot, cépage qui a beaucoup souffert des conditions climatiques trop chaudes?

"Le rôle du terrain dans l'élaboration d'un grand cru ne va guère au-delà de celui de la matière dans l'élaboration d'une œuvre d'art" Roger Dion
13 Déc 2013 14:44 #392

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Réponse de Romain L sur le sujet CR: Calon-Ségur 1988

CR: Calon-Ségur 1988 bu lors d'une soirée Bordeaux

Romain
Nez enjôleur sur le tabac, le cèdre, et les épices. Nez animal, sanguin.
La bouche est très tannique, c'est bien un St Estèphe mais le vin n'a pas la complexité que laissait présager ses arômes. Le lendemain il est devenu assez astringent, un vin brutal ! Etrange bouche en net retrait par rapport au nez.

Paul
au nez fruits noirs, cèdre, des notes herbacées ; en bouche, c’est bien charpenté, un peu rude, on retrouve les fruits noirs, le tabac, le goudron ?, avec des notes un peu « viandées ». Les tanins sont assez marqués et l’acidité relativement élevée. Ce n’est pas très séducteur (c’est 1988 et pas 1982…), mais j’aime bien ce style assez rustique.

Florent
Nez viril, sur les fuits noirs écrasés, le cuir, les épices, le cèdre. Pas facile de passé après tous ces beaux vin mais il tient la baraque pour moi.
La bouche est assez austère, avec une matière où tout n'est pas parfaitement en place même si l'équilibre d'ensemble est loin d'être mauvais et les tanins ne sont pas rugueux. On retrouve ce coté viril en bouche mais j'y ai aussi trouvé les fruits noirs.
Bonne longueur.
Ce beau vin n'a je crois pas séduit tout le monde après ce que nous venions de boire mais moi j'ai bien aimé.
TRES BIEN(-)

" Si la vérité est dans le vin, qu’elle y reste " Pierre Dac
17 Fév 2014 21:24 #393

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet CR:chateau Calon-Ségur 1985 saint-estèphe 3e cru classé

CR:chateau Calon-Ségur 1985 saint-estèphe 3e cru classé

nez superbe sur l'écorce d'orange, de cuir, de vieux bois, humus, fraise acidulée, complexe mais pas forcément profond, quelques notes de feuilles en décomposition.

la bouche est construite sur la finesse, les amers sont assez prégnants, les tanins du milieu de bouche sont fondus et même plus, petit manque de coffre et la finale n'est pas exceptionnelle et finit de manière assez abrupte mais avec un certain plaisir, sans paraitre ni austère, ni généreux

un flacon en déclin léger à boire maintenant

bien+

23 Fév 2014 15:52 #394

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29 Avr 2014 10:16 #395

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Réponse de Vine sur le sujet CR: Calon-Ségur 1986

CR: Saint Estèphe - Château Calon-Ségur 1986

Une très belle bouteille dégustée hier soir...

Bouchon parfait, qui se retire sans encombre. Bouteille laissée simplement ouverte 2 heures à température de cave.

Rober grenat qui tire sur le brique.

Nez discret, puis réduit, puis laissant échapper des notes iodées de coquille d'huître sur un fond de sous-bois.

En bouche le vin est mûr, racé et énergique, sur des notes de fruits noirs (cassis, mûre) sucrés très enjôleuses, sur fond moka, torréfaction, réglisse, champignon. Les tanins sont intégrés à l'ensemble, ils sont mûrs et poudroient à peine, la finale retombe un peu mais c'est chipoter. Un vin dans toute la splendeur aristocratique des grands bordeaux à maturité.

Un vin de plaisir que j'ai adoré déguster sur une belle côte de bœuf grillée et qui n'a pas fait un pli. 17,5/20

04 Mai 2014 12:40 #396

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Réponse de jvimont sur le sujet Apogée d'un Calon Ségur 2003

Bonjour à tous,

Après vous avoir lu à mainte reprise (et c'est vraiment très enrichissant), je me suis enfin inscrit.

Je profite de vos connaissances donc pour vous soumettre une question qui me taraude.

Je me suis vu offrir l'année passée un Calon Ségur 2003. En allant visiter ce week-end le chateau Lynch Bages, notre guide nous disait que les millésimes 2003 arrivaient rapidement à maturité et que leur apogée n'était plus très loin.

Je voulais donc avoir vos retours concernant cette bouteille car évidemment un Lynch Bages n'est pas un Calon Ségur et qu'ils ne vont certainement pas évoluer de la même façon.

Le manque d'acidité de ce millésime va vraiment réduire le temps de garde (et son apogée)?

Je vous remercie d'avance.

Julien
15 Mai 2014 13:35 #397

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Apogée d'un Calon Ségur 2003

Bonjour

Le mieux est de taper Calon Segur 2003 dans le moteur de recherche et tu auras accès à tous les comptes-rendu dé dégustation.

Le moins que l'on puisse dire est que les avis sont partagés !

Michel
15 Mai 2014 13:39 #398

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Réponse de bernardo sur le sujet Re: Apogée d'un Calon Ségur 2003

Sans regarder les avis et CR des lpviens sur Calon 2003, ce qui me frappe le plus est le côté généraliste du discours de ton hôtesse de caisse guide à Lynch Bages... Bordeaux (dans sa généralité et notamment les GCC) a de grands efforts a faire quand aux visites pour les amateurs ou pros.... Suffit de voir ailleurs, en Bourgogne ou en Rhône par exemple pour voir que la personne qui vous reçoit est bien plus intégré au domaine et non un stagiaire/guide d'office de tourisme... Et même parfois c'est directement le propriétaire qui fait la visite !

Hâte de voir Mr Magrez .... :D

Bernardaud
15 Mai 2014 13:48 #399

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Réponse de jvimont sur le sujet Re: Apogée d'un Calon Ségur 2003

Bonjour Bernardo,

N'étant qu'un débutant moi-même, on ne sentait pas cette personne très à l'aise effectivement.

Il n'y avait aucune comparaison avec la personne du chateau Pontet Canet qui nous a fait la visite juste avant et qui était bien plus précise dans ses commentaires.

Julien
15 Mai 2014 13:53 #400

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Réponse de francois999 sur le sujet Re: Apogée d'un Calon Ségur 2003

> Je me suis vu offrir l'année passée un Calon Ségur 2003.

Cadeau sympa. Le mieux aurait été 2 bouteilles, l'une pour gouter l'autre pour garder au cas où.
Une question qui pourrais faire que tu la débouches plus rapidement : As-tu une bonne cave pour la garder ?

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
15 Mai 2014 14:02 #401

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Réponse de jvimont sur le sujet Re: Apogée d'un Calon Ségur 2003

Oui, je tacherai d'en demander 2 la prochaine fois :)

J'ai une cave de vieillissement tout ce qu'il y a de plus banale. Au moins la temperature est stable.
15 Mai 2014 14:05 #402

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Réponse de mauss.th sur le sujet Re: Calon-Ségur

On m'a dit la même chose à Latour, et force est de constater que le 2003 se goutait beaucoup plus évolué que le 2001. Tout en étant délicieux, je ne voyais pas ce vin traverser les décennies.
St Estephe ayant en général les armes pour faire de vrai vin de garde, je ne pense pas qu'il y a urgence, mais sans doute que dans les 3/5 années à venir, ce vin se goutera très très bien, alors pourquoi s'en priver?

Un niéme avis de quelqu'un qui n'a pas gouté Calon 2003 ;)
15 Mai 2014 14:33 #403

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Réponse de guillaume28 sur le sujet Re: Calon-Ségur

Je t'incite a regarder les debats anterieurs sur CS 2003
Pour mon cas, apres un optimisme initial, je commence a douter sur une evolution potentielle
Fermé a triple tour a chaque fois que je l'ai gouté; prochaine tentative dans 4-5 ans

Guillaume
Givry-maniac, Rhône-addict, Aniane-lover
15 Mai 2014 14:52 #404

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Réponse de totolouga sur le sujet Re: Apogée d'un Calon Ségur 2003

Alors pour avoir gouté Calon 2003 l'an denrnier je ne vois pas pourquoi il ne se garderait pas 10 ou 20 ans de plus ! Il faut même le garder au moins 10 ans de plus....

Je ne l'ai pas trouvé encore prêt, pas chaud comme certains 2003, dense comme un Saint Estephe mais j'aime les vins évolués et ce d'autant plus quand il s'agit de St Estephe !
15 Mai 2014 14:59 #405

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Réponse de voixdor sur le sujet CR: Calon-Ségur 2002

Bu en bonne compagnie et a l'aveugle la semaine derniere un CR: calon segur 2002.
Belle robe montrant un vin jeune
nez agréable sur le fruit, un peu de bois aussi
Bouche assez nerveuse, finale legerement assechante, tannins fermes.
je le trouve encore un peu jeune.
Je precise que d'autres personnes (critque gastronomique de remon) l'ont trouvé sur le declin......

Il n'y a qu'avec le vin que la muse hic...
17 Mai 2014 15:12 #406

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Réponse de claudius sur le sujet Calon-Ségur 1995

Calon-Ségur 1995

James Suckling ne tarit pas d'éloges ...
	“I always loved this wine from the first time I tasted it in 1998. It has such purity and power yet it's reserved and beautiful. It's one of the best Calons ever.
	I drank a bottle with some friends in Manhattan last week and it was the wine of the evening. It was full-bodied with silky tannins and a focused and intense finish.
	Lots of currant and berry character and hints of dried spices. It's finally opening up and giving real pleasure now like so many 1995 Bordeaux at the moment.”
	97 points, James Suckling (JamesSuckling.com, May 2014

citation reprise de la newsletter d'un marchand londonien

lors de ma dernière dégustation de ce vin il y a qqs mois, je l'ai trouvé bon mais ne l'ai pas autant apprécié que lui ...
21 Mai 2014 20:58 #407

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Réponse de Roger Soif sur le sujet CR: Calon-Ségur 1996

CR: Calon-Ségur 1996
Bouteille ouverte hier soir, en accompagnement d'une belle viande. Très impressionné par l'évolution de ce vin... Les 2 premières bouteilles de la caisse m'avaient déçu : très austère en vin jeune, puis apparemment creux en bouche quelques années plus tard. Il est aujourd'hui magnifique : la couleur est à peine évoluée, le nez est expressif, noble, de cèdre et de cuir, avec une touche de poivron mûr. En bouche, il est concentré et très, très, long. Bref, un vin qui s'est métamorphosé avec le temps, qui atteint aujourd'hui doucement son apogée et qui y restera certainement longtemps. Excellent vin qui semble avoir pris du corps avec les années, et qui contredit le principe selon lequel un grand vin est toujours bon, à tous les stades de sa vie...
15 Aoû 2014 19:54 #408

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Réponse de mauss.th sur le sujet Re: Calon-Ségur

Pas à saint estephe :). Autant j apprécie des bordeaux jeunes, autant sur Saint Estephe je rejoins Raph sur le topic haut marbuzet pour dire que saint estephe selon le prestige de la bouteille, c'est 10/15 ans minimum.
16 Aoû 2014 00:10 #409

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Réponse de vine.jo sur le sujet Re: Calon-Ségur 1996

Roger Soif écrivait:
, et qui contredit le principe selon lequel
> un grand vin est toujours bon, à tous les stades
> de sa vie...

(tu) bravo (tu)
16 Aoû 2014 15:27 #410

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Réponse de uglyamerican sur le sujet Re: Calon-Ségur

Une exception qui confirme la règle? ;)

Thomas Demergian
16 Aoû 2014 15:34 #411

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Réponse de pierro_wine sur le sujet Calon ségur - étiquettes différentes

Bonjour à tous,

J'ai eu la chance de gouter un Calon-Ségur 2005 il y a 2 ans à Hong Kong qui m'avait beaucoup ému.

Mes 25 ans approchant, j'ai décidé il y a quelques semaines d'acheter trois bouteilles sur Idealwine: deux 1989 (mon année de naissance) et un 1975.

Je vous fais part de ma surprise lorsque j'ai découvert qu'aucune des étiquettes n'est similaire. Entre 1989 et 1975, je le conçois. Mais entre les deux 1989 ? En bref: le dessin d'un des 1989 est bien plus détaillé que l'autre qui fait plus "sketch", la première indique 750ml de contenance, la deuxième 75cl. Enfin, le 1975 possède un dessin encore différent des deux précédents et fait état de 73cl (?!)

Savez-vous si Calon-Ségur était en pleine période de re-design durant ces années? De même, il y a peut être une histoire intéressante derrière le 73cl du 1975 ( le niveau de ma bouteille est "haute épaule" mais quand même :D). Idealwine étant un site de bonne réputation, je ne pense qu'en dernier à une contrefaçon.

Je vous joins des photos ci-dessous:

1er 1989:



2e 1989:



1975:





Merci à tous,
Pierre
19 Sep 2014 09:19 #412

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Réponse de starbuck sur le sujet Re: Calon-Ségur

Pour les 73cl ... lapassionduvin.com/p...

Sylvain
19 Sep 2014 09:51 #413

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Réponse de pierro_wine sur le sujet Re: Calon-Ségur

Bonjour Starbuck,

Merci de ta réponse, et pour cette lecture intéréssante. Je serai dorénavant moins surpris en voyant des 73cl. Je viens d'ailleurs de vérifier mes autres "vieux" flacons et Calon Ségur 1975 est le seul a porter cette mention.

Quid des étiquettes différentes sur le même millésime ? :)

Pierre
19 Sep 2014 10:42 #414

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Réponse de pierro_wine sur le sujet CR: Calon-Ségur 1989

Bonjour à tous,

J'ai appelé directement Calon-Ségur, leur réponse ci-dessous:

Monsieur,

Après vérification avec notre Maître de Chai, nous vous confirmons selon pièce jointe que nous avons bien deux étiquettes différentes pour ce même millésime de Château CALON SEGUR 1989 :

· l’étiquette mentionnant 75 cl : ancienne version

· l’étiquette mentionnant 750 ml : nouvelle version

Nous pouvons donc vous rassurer sur la bonne provenance de ces bouteilles.

Vous remerciant de l’intérêt porté à nos vins,


Bien qu'on ne sache pas la raison de ces deux étiquettes différentes sur un même millésime, on a au moins la confirmation officielle de leur existence. Je tiens également à souligner l'amabilité et la rapidité (réponse dans la demie-journée) de l'équipe de Calon Ségur.

Maintenant le compte rendu puisque nous avons ouvert un CR: Calon Ségur 1989 dimanche dernier (bouteille ouverte 1h avant et aurait mérité un poil plus):
La robe est peu évoluée; dégusté à l'aveugle, tout le monde lui donnait 10 ans de moins. Au nez ça trompe moins: des épices, du cuir, c'est fort et plaisant. En bouche, le vin épate de par sa jeunesse. Une fois de plus on doute de son age. Les tannins sont fondus, avec une belle puissance (là où je me souviens d'autres "vieux" bordeaux que je trouvais bon mais qui avait perdu de leur "peps" ). La finale est longue et parfaitement en place. Superbe

Pierre
23 Sep 2014 19:15 #415

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Réponse de GILT sur le sujet CR: Chateau Calon Segur 1999

CR: Chateau Calon Segur 1999
Une belle robe rouge profond,peu d'évolution.

Beau nez puissant sur les fruits rouges,les épices et quelques notes sur le cuir.

Surprise après les promesses du nez: un corps très léger presque bourguignon avec de nouveau les fruits rouges et les épices.

Déception par la discordance entre nez et bouche, cette dernière étant vraiment trop légère pour moi.

Cordialement.
22 Nov 2014 18:24 #416

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Réponse de DUROCHER sur le sujet CR: Calon-Ségur 1999

CR: Ce château Calon-Ségur 1999 dégusté en compagnie de Gilles (Gilt) lors d'un beau repas organisé par notre ami Nicolas (Gérovino) fut un beau moment de partage.
Pour revenir à ce Calon-Séur 1999,je pourrais dire que c'est une petite déception; je pense tout simplement que le millésime parle et comme pour beaucoup de 1999 le vin s'est montré léger. Le nez n'est pas affecté par cette légèreté.Les fruits rouges,le tabac les notes épicées discrètes forment du côté olfactif un ensemble agréable.
Nous retrouvons ces éléments en bouche; c'est agréable,sans amertume,sans acidité excessive mais l'ensemble n'est pas assez large d'épaule c'est tout.
A boire pour ceux qui possèdent ce millésime en cave.
Bernard.
24 Nov 2014 11:07 #417

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Moulins de Calon – Médoc – 1934

CR: Moulins de Calon – Médoc – 1934

Le compagnon de dégustation qui a apporté ce vin pense que les parcelles sont maintenant rattachées à Calon-Ségur. Je place donc mon CR dans ce fil.

La robe est sombre et relativement jeune !
Le nez montre une belle intensité et beaucoup de fruit. Il est charmeur avec ses notes de havane et même de vanille !
L’attaque est jeune et fruitée puis la bouche dévoile une belle chair dense, avec pas mal d’acidité qui le revigore, presque un peu trop à mon goût.
On donne vingt ans au maximum à ce vin, pas quatre-vingts ! Très bien

Jean-Loup
04 Déc 2014 22:44 #418

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Réponse de thibsana1985 sur le sujet CR: Château Calon Ségur 2000

CR: Bu ici : lapassionduvin.com/p...

Château Calon Ségur 2000

Nez : Nez fermé avec un peu de cassis, des notes métalliques peu agréables.
Bouche : Attaque sur le cassis, le bois, la vanille, évolution poivrée, épices. Des notes métalliques viennent gâcher l'ensemble! Semble jeune. Tannins saillants!

Ces notes métalliques ne présagent rien de franchement bon sur son avenir... Moyen

Bien cordialement,

Thibault

"Le vin Anglais, c'est un peu comme le rock Français..." (John Lennon)
24 Déc 2014 04:40 #419

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Réponse de daniel popp sur le sujet CR: Calon-Ségur 1989.

CR: Calon-Ségur 1989.
[size=x-small] cr tiré de Agapes the blues. [/size]

Ce vin est pour moi représentatif d’un grand Bordeaux d’âge mûr, totalement épanoui, dont la structure, l’architecture devrais-je dire, est magnifiée par son coté tertiaire couplé à une jeunesse étonnante. Au nez, le bouquet velouté, profond, caressant, sensuel, exprime une folle élégance ; son fruit (cassis, framboise) patiné par l’âge tout en gardant une jolie fraicheur, semble recouvert d’une fine enveloppe de bois précieux, d’encens, de parfums de champignons, de feuilles de cigare ; le tout dégage une harmonie splendide, vraiment touchante par la subtilité de son grain.
La bouche étonne par sa structure, sa concentration, son assise de tannins fondus d’où le fruit parait décoller, si jeune et gouteux, si charmant, débordant de classe quand ses saveurs tertiaires s’allongent comme une nuée parfumée aux tabacs les plus fins. Dans ces moments, c’est bien plus que du vin que l’on boit, c’est un peu de l'intimité de soi même.

Daniel
15 Jan 2015 19:15 #420

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