Réponse de Martinez sur le sujet CR: Haut Marbuzet - Saint-Estèphe - 2000

Haut-Marbuzet - Saint-Estèphe - 2000

Robe pourpre, de légers reflets d’une rouge fané.
Nez : Corbeille de fruits noirs, c’est mûr, truffe, poivre, viande.
Un nez de bonne complexité, intense et d’une belle profondeur.
En bouche, le vin est souple sans mollesse, harmonieux. L’acidité est là, d’une belle justesse pour donner un vin frais à l’équilibre parfait.
Finale d’une belle longueur, Les tanin tapissent légèrement le palais. Une aromatique sur l’orange apparaît.
Un vin superbe, goûteux, au boisé totalement intégré et prêt à boire bien qu’il puisse aisément se garder encore.
A l’aération, le vin se ‘durcit’ à peine, devient un poil plus classique avec des arômes de cassis, comme si sur l’ouverture immédiate, le merlot s’exprime pour à l’aération laisser un peu de place au cabernet.

Jmm

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Réponse de bkoch sur le sujet CR: Château Haut-Marbuzet, Saint-Estèphe 2002

Château Haut-Marbuzet, Saint-Estèphe 2002

Bouteille ouverte hier soir en dernière minute.
Le bouchon est imbibé sur 2mm.

De couleur pourpre opaque.
Nez epicé sur la canelle, le clou de girofle.
En bouche on sent encore beaucoup le côté tannique, avec une légère astringence sur la fin.
Cependant en fin de repas, ce côté avait disparu pour laisser place à plus de douceur.
Nous verrons l'évolution de ce vin ce soir avec le reste de la bouteille.
En comparraison à Haut Marbuzet 2005 bu récement, le 2002 me semblait moins évoluer.

L'aération, lui aura surement permit de s'adoucir.

A confirmer ce soir.

[size=x-small]Edit modération : ajout logo CR + appellation[/size]

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Réponse de Lomax sur le sujet CR: Château Haut-Marbuzet, 2014

Haut-Marbuzet 2014

Visite du Château Haut-Marbuzet aujourd'hui avec dégustation du millésime 2014 encore en cours d'élevage of course.

Il est déjà impressionnant, très bonne buvabilité dès à présent. On reconnait bien le style Haut-Marbuzet. C'est une bonne réussite! A 25€75 en primeur c'est un très bon rapport qualité prix.

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Harry, ancien Turons, ancien Orléanais, désormais Toulonnais

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Réponse de humeurdevin sur le sujet Haut-Marbuzet 2004

Ht-Marbuzet est un de mes 2 vins de chevet avec Sociando. J'en achète tous les ans.J'en bois plusieurs/an. Pour moi, comme Sociando, pas de meilleur rapport Q/P à Bordeaux.
Une erreur à ne pas faire: laisser vieillir les millésimes moyens comme 2004. Buvez-les jeunes, 5 ou 6 ans max.
Pourquoi mes bien chers frères? H-Marbuzet n'est pas un vin de garde, excepté dans les grands millésimes. Buvons-les sur le fruit, atout n°1 du domaine. Profitons de son incroyable sensualité due à ses harmonieux mélanges de cépages. Dieu bénisse la sensibilité des Duboscq sans laquelle je ne pourrais arriver à cette conclusion: quel autre grand vin, à St-Estèphe, est-il aussi suave? Aussi harmonieux et fondu dans sa jeunesse? AUCUN.
Je ne suis pas assez cuistre pour prétendre que c'est le meilleur de son appelation, non, mais nous savons tous que les vins de cette région sont très structurés, tanniques et que de nombreuses années sont nécessaires à un certain assouplissement.
Pas Haut-Marbuzet, c'est ce qui le rend différent à St-Estèphe, cette commune dont je chéris tant les vins.
Je pourrais en parler des heures mais bon, je ne veux pas vous fatiguer avec mes commentaires

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Réponse de Alex sur le sujet Re: Haut-Marbuzet

Ah bah ca va alors, tout le monde aime bien

Personnellement je l'ai toujours apprécié, après il m'avait semblé lire souvent sur LPV, je ne sais plus qui je le reconnais, des critiques quant au respect du terroir, du maquillage excessif etc...

Alex

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Réponse de Nicolas Arlicot sur le sujet CR:Haut-Marbuzet 2003

Haut-Marbuzet 2003

Bouteille aérée 1h30, bue étiquette découverte.

La robe est d’un rouge sombre intense, encore jeune, en tout cas sans signe d’évolution notable. Le nez est ouvert sur le cassis, le tabac et le fumé, puis au second nez quelques notes de sous-bois qui viennent trahir les 12 ans du vin. En bouche le vin est frais et élégant, avec une matière soyeuse et des tannins très fins. On retrouve les fruits noirs (mûre, cassis), le café et le tabac ; le bois est bien intégré et le vin me semble arriver aujourd’hui à son apogée, car on a un parfait équilibre entre fruit, arômes tertiaires, boisé fondu et alcool. A l’aération, et le vin se réchauffant dans le verre, il laisse apparaître des notes d’épices qui viennent encore apporter de la complexité à l’ensemble. La finale est élégante et fraîche sur les fruits noirs. Beaucoup de charme pour ce très beau St Estèphe qui sur 2003 a su éviter les excès liés à la canicule et présente actuellement un profil typé St Julien. Très Bien +.

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Réponse de supervedro sur le sujet CR:Château Haut Marbuzet, Saint Estèphe 2010

Bouteille ouverte lors de ce week end

Château Haut Marbuzet, Saint Estèphe 2010

[/img]Notre Hôte ouvre ce vin au débotté.
Le pauvre est complètement fermé, verrouillé à double tour.
La bouche reste tout de même très dense, les tanins de qualité mais ça part dans tous les sens.
Quelle différence avec le Lafon Rochet!
La conjonction jeunesse + aération quasi nulle le présente sous sa forme la plus ingrate.
A revoir, tout est là (concentration, tanins, pas d'élevage outrancier) pour qu'il soit superbe dans 5 ans. Bien -

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"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Château Haut Marbuzet, Saint Estèphe 2010

Le prix que Martin donne pour le 2010 est le prix actuel à la bouteille (ce dernier w-e).
Par achat de 12 bouteilles (assorties sur la gamme des vins en dégustation) chez ce caviste, le prix du 2010 était déjà "descendu" de 51 à 46.75€...
C'est vrai que cela reste cher par rapport au prix de sortie domaine; c'est sans doute en partie pour cela qu'il en reste aujourd'hui...

jlj

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet CR: Château Haut-Marbuzet - 1996 - Saint-Estèphe

Château Haut-Marbuzet - 1996 - Saint-Estèphe
[size=small]Cabernet sauvignon 50%,merlot40%, cabernet franc10%[/size]

Avec une expérience quasi nulle de ce château, je me dois de rester au millimètre pour décrire cette bouteille. Exercice difficile, le vin fut servi en fin de repas sur un plateau de fromage, et votre serviteur avait déjà passablement appuyé sur ses papilles à l'apéro avec un excellent champagne brut, suivi d'un Pouilly-Fuissé, non moins excellent, sur le plat principal.

La robe ne trahit pas le millésime, elle est à peine tuilée. Le nez, discret, évoque le fruit rouge. D'emblée ce vin joue sur la finesse: les tannins sont plus que polis et le bois d'élevage est noyé dans des notes empyreumatiques, subtiles et complexes: j'y décèle du torréfié, du caramel, et dans la courte finale des arômes de mousse ou sous-bois. Malheureusement, le fromage écrase la finesse de ces notes. Après un verre d'eau, le fond de bouteille délivre un fruit non perçu au nez, un goût de pruneau dans une gangue de cuir.

A mon avis, un potentiel entamé, donc un vin à boire, mais pourquoi pas sur un gigot d'agneau bien rose, avec très peu d'ail.

Merci Denis !

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Réponse de supervedro sur le sujet CR: Château Haut-Marbuzet - Saint-Estèphe - 2008

Château Haut-Marbuzet - Saint-Estèphe - 2008

[/img]Carafé 2h - servi vers 16°
Robe opaque, aucune trace d'évolution.
Nez très classe et fin, fruits rouges, tabac, cèdre.
La bouche est très agréable, élevage très bien intégré.
C'est gourmand, du fruit et de la classe avec ce côté mine de crayon, du cèdre, du cigare. Très bien +
Laurent

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"Le vin c'est comme une boîte de chocolats..."

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Réponse de dt sur le sujet Re: Haut-Marbuzet

Le 2005 que j'ai bu en octobre dernier était superbe et bien loin d'un quelconque déclin ... En phase avec Luc.
Faut pas conserver ses vins près de la chaudière Gerard !
_{Par ailleurs, si tu pouvais faire des efforts sur l'orthographe et la ponctuation, ce serait un vrai plus...}

Denis

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Denis

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