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Château Haut-Marbuzet, Saint Estèphe

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Réponse de icna sur le sujet Château Haut-Marbuzet, Saint Estèphe 2005

CR: Château Haut-Marbuzet, Saint Estèphe 2005

La robe est sombre, pas trop évoluée. 
Le nez est sur le cassis, le graphite, la vanille.
La bouche est franche et fraîche. Les tanins sont bien enrobés, suave. La première impression est plutôt top, plein de jeunesse et de gourmandise. Ensuite ça se gâte un peu. Bien que le toucher et l'équilibre soit très bon, c'est clairement ennuyant. Ca manque d'un peu de puissance, de dynamisme, de relief. L'élevage a tendance à trop ressortir ne favorisant pas la longueur. 
Un pomerol chateau plince 1986 goûté juste avant  bien que sur la pente descendante, montrait plus de dynamisme et de relief...
Espérons que le vieillissement lui fasse du bien.

Quentin
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01 Nov 2022 15:33 #781

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CR: Château Haut-Marbuzet - Saint-Estèphe - Mini verticale 1990/2019/2020

Un déjeuner dominical et familial, un fabuleux gigot d'agneau, accompagné d'un gratin dauphinois, était prétexte à ouvrir deux bouteilles.



D'abord, ce Haut-Marbuzet 90, bouteille que j'ai dégoté sur internet à très bon prix.
Puis, pour compléter, nous nous sommes laissés tenter par son petit frère, le 2020 dont M. Duboscq nous a dit que c'était la plus grande réussite du cru depuis le début de ce siècle (oui, encore un, je sais...).

Nous avions envie d'en prendre le pouls après avoir reçu une caisse bien fournie.

CR: Château Haut-Marbuzet - Saint-Estèphe, 1990

 

Ouvert pour décanter 4h avant le repas mais le bouchon s'est cassé en 2. Obligé de le passer en carafe.
La bouteille est semble-t-il saine et sauve et j’en suis heureux : j’ai dégoté cette bouteille sur internet sans être assuré de la conservation ; le niveau me paraissait un peu (très légèrement) bas, et le bouchon bien imbibé. 

La bouteille est sauve donc, et le nez déploie des arômes intenses et bien définis. C'est un superbe nez avec une grosse persistance de café, de cuir, et qui commençait même à truffer. Les fruits noirs sont encore bien présents. L'ensemble est marqué par une jolie profondeur.

En somme, c'est un nez marqué d'une certaine certaine rusticité, on ne peut pas parler d'un nez élégant, mais c'est un nez splendide et complexe, dans un registre différent, bien sûr, du Montrose du même millésime bu il y a quelques mois.

La bouche se caractérise par un toucher velours, avec des tanins soyeux, une grosse persistance moka et une très longue finale entre le cuir et le chêne. 

Grande bouteille ! 

 

CR: Château Haut-Marbuzet - Saint-Estèphe, 2020

Dégustée en amont du 90, cette bouteille a été dégagée à l'épaule la veille pour le lendemain, sans grande trace d'évolution (tout de suite ouvert).

Un nez moyennement expressif mais très beau dans le peu qu’il exprime : fruits noirs gourmands, beau boisé élégant et bien dosé, quelques notes de moka. 

Belle bouche, assez fine, avec un léger creux en milieux de bouche mais qui finit superbement entre le chêne et le cassis.

C’est très élégant : on n’est pas du tout dans le fruit cuit ni dans l’énorme concentration. C'est un vin assez souple en bouche, et un modèle d’équilibre et de gourmandise à ce stade. 

J'ai beaucoup aimé.

CR: Château Haut-Marbuzet - Saint-Estèphe, 2019

 

Un vin sur lequel je lorgnais depuis un moment, non seulement pour prendre la température sur ce millésime largement encavé, et aussi pour prendre du plaisir, tout simplement, avec ce château que j'affectionne particulièrement - cette mini verticale n'aura d'ailleurs fait que renforcer cette affection.

J'ai bu ce vin 2 jours après la dégustation des 2 autres ; mini verticale légèrement différée, donc. Il aura été dégusté sur 2 jours, principalement avec un accord simple mais efficace, une entrecôte et quelques haricots verts avec de l'ail.

Un nez plus robuste, concentré, plus viril sans doute que le 2020. C’est une autre expression, mais une expression réellement plaisante.
Un nez bien défini de cassis, de bois noble bien dosé, de vanille. A l’aération, très légères notes lointaines de café, qui tire sur le cacao, et de terre. A 6h d’ouverture, le vin s’arrondit et propose des arômes plus posés, sur la réglisse notamment. C'est une expression plus typique de ce que je pouvais attendre d'un Haut-Marbuzet que le 2020.

Bouche encore astringente, mais qui s’assagit avec de l’ouverture.
Comme le nez, elle s’arrondit, devient plus voluptueuse. C'est une belle bouche, concentrée, corsée, ample et longue qui caractérise ce vin. 

Belle fenêtre de dégustation : je pense qu’il était temps de le goûter, à mon avis l’année prochaine il se sera refermé.

Dégustation délicieuse et très intéressante : goûter au 1990 me permet de me projeter plus facilement sur ce que pourrait donner ce 2019 : les arômes soulignés dans le 90 sont présents, mais encore subtils, dans lee 2019. Je l'imagine bien évoluer tranquillement dans ce sens, avec de notes très puissantes de café, de cuir, dans un registre rustique. Je serai bien en peine, toutefois, de me projeter sur ce que va donner ce 2020, qui me paraît proposer un profil un peu différent à ce stade. 

Verdict dans 30 ans. 
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03 Nov 2022 19:00 #782
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Réponse de oliv sur le sujet Château Haut-Marbuzet, Saint-Estèphe

Superbe CR !

Verdict dans 30 ans.  

Mais là, t'es dur pour les vieux schpountzs comme moi...
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03 Nov 2022 20:27 #783

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Réponse de Manas sur le sujet Château Haut-Marbuzet, Saint-Estèphe

Merci Oliv 

Si ça peut te rassurer, j'approcherai tout doucement les 70 ans et ça ne me réjouit pas non plus 
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03 Nov 2022 20:55 #784

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Château Haut-Marbuzet – Saint-Estèphe – 2009

CR: Château Haut-Marbuzet – Saint-Estèphe – 2009
 
Fichier attaché :


Bue lors d'une  dégustation éclectique

Assemblage de 50 % cabernet-sauvignon, 40 % merlot et 10 % cabernet franc.
La bouteille a été ouverte pendant deux heures et demie puis carafée pendant deux grosses heures.

La robe assez nombre a perdu ses reflets de jeunesse sans encore gagner ceux d’évolution.
Le nez se montre expressif et classieux, des arômes balsamiques et de cigare et une touche mentholée venant s’asseoir sur une base de cassis.
La bouche, un rien janséniste car ne faisant pas dans la démonstration, affiche un fruité noir et des sensations boisées qui s’adossent à une matière charnue aux tanins fondus. La finale de bonne tenue et épurée témoigne de la belle origine du vin.
Très Bien ++

Jean-Loup 
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30 Nov 2022 22:31 #785

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CR: Château Haut-Marbuzet – Saint-Estèphe – 2009

Deuxième de ma réserve, après une première qui s'était révélée superbe ; celle-là m'est apparue beaucoup plus décevante...

Belle robe grenat pas trop foncé.

Le nez est simplement porté sur une corbeille de fruits rouges élégants, groseille, cerise : c'est pur mais pas très complexe.

La bouche est juteuse, pas évoluée, sur des aromes secondaires, avec des tannins abondants mais très fins, ils relèvent légèrement la finale qui fait penser à quelques notes fumées. Là encore, l'ensemble est très élégant mais fort simple.

Un bon vin dans l'absolu, élégant mais peu complexe ; il a le mérite de la simplicité et de l'élégance.

B++

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareille, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le Grand Georges
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05 Mar 2023 18:26 #786

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dégusté à cette occasion

CR: Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe 2009
Le nez est joli, laissant deviner une mâturité fraîche avec des fruits noirs et un végétal noble
La bouche structurée m'a évoqué le sud, le mourvèdre avec de la mâche et de la fraîcheur, c'est long et bien bon. Surprise à la levée de la chaussette, une bouteille bien éloignée de la version ennuyeuse que j'ai bu il y a moins d'un an, ici l'élevage était parfaitement intégré, sous jacent même.
Si mes autres exemplaires goûtent comme celle-ci, ce sera très bien !

Sébastien
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08 Mar 2023 18:19 #787

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CR: Château Haut-Marbuzet 2017 - Saint-Estèphe

Je suis surpris par cette robe qui montre déjà quelques légers signes d'évolution par une couleur rouge avec des  reflets bruns et un peu de transparence.
Le nez est expressif et complexe sur les fruits rouges, le cassis, le sous-bois et un peu de réglisse.
La bouche est longue et douce avec un boisé fin complètement intégré; les tanins sont souples.
Il y a également une certaine fraicheur.
C'est un un beau vin qui donne beaucoup de plaisir.
Je suis surpris car je l'aurais mis à l'aveugle plus âgé.
Toujours un beau classique que ce domaine !

Gilles
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01 Avr 2023 19:39 #788

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CR: Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe 1988
Bouteille ouverte 2h avant. Ouverte pour un anniversaire millésime 1988Notes de mémoire, parce que la bouteille a été sifflée par la tablée en 10 minutes à midi sur des côtelettes de chevreuil bbq.

Bouchon robuste, souple, imbibé au 4/5e, qui viendra en un seul morceau. 
Robe grenat claire légèrement tuilée sur le bord, plutôt brillante. 
Le nez offre une belle expression nette et salivante sur le cassis, le sous bois, le cuir. 
La bouche est fondue, harmonieuse, la structure n'est que soie et taffetas, la matière est digeste, immédiate. 
Finale élégante à la persistance moyenne.
Je ne sais pas si on a une expression profonde du terroir ici, mais je suis impressionné par cette bouteille tip top, du plaisir sans nuage !
Pas sur d'avoir souvent ouvert des bouteilles de cet âge avec autant de qualités et en même temps sans aucun défaut.

JD | Lutèce
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09 Avr 2023 21:31 #789

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CR: Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe 2002

Bouchon serré, pâlot et pimpant, je le sens bien là... Paf. Il cassera tout de même aux 3/4 inférieurs à l'ouverture. C'est à peine imbibé sur le disque.
Robe grenat profond, légèrement briquée sur les bords.
Nez sur le cassis, sous-bois, taille-crayon, menthol. On ne détecte pas énormément d'évolution à ce stade. 
La bouche offre une matière très fraiche, en demi corps. C'est ample et voluptueux mais avec une acidité tonifiante. Les tanins paraissent fondus au départ, mais ils se révèlent de plus en plus au fur et à mesure que la bouteille se révèle à l'aération. Au final le vin offre une structure droite. Les tanins, bien élevés, ne seront à aucun moment rustique ou rapeux.   
La finale est honnête, pas monstrueuse de longueur mais salivante et on se ressert facilement.
Ca se boit très bien maintenant, ça peut également se garder sans soucis pour pousser plus loin l'expérience.
 

JD | Lutèce
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18 Mai 2023 14:39 #790

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CR: Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe 2016

Un verre de Château Lieujean (Haut-Médoc, cru Bourgeois ) 2016 bu chez un beau-frère m'a donné envie d'ouvrir une de mes rares 2016

Une robe très profonde et des arômes de jeune Bordeaux bien né.
Cassis, réglisse, beaucoup de fruits associés à un bel élevage.
Petite note fumée sur le dernier verre.

La bouche est très agréable, aucune sécheresse grâce à des tannins enrobés qui donne du volume sans que rien ne soit trop massif.
Belle persistance en fin de bouche avec juste ce qu'il faut de fraicheur.

Ca se boit déjà bien mais j'imagine qu'une garde plus longue doit complexifier l'ensemble.
 

Sylvain
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25 Mai 2023 15:22 #791

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Les vins d'Ascension par Manas


CR: Château Haut-Marbuzet, Saint-Estèphe, 1995
Fichier attaché :


Ouvert 2h avant, carafé 1h avant dégustation.

Superbe nez précis et net, cuir, tabac, cassis.
Nez profond et en place. Évolue vers le tabac plus intense et surtout, de splendides notes d’épices orientales apparaissent en toute fin de bouteille.

Bouche pleine et intense, sur le fruit et le cuir.
Jolie longueur. En pleine forme, et bien au-delà des espérances que j'avais en faisant l'acquisition de cette bouteille. J’aime beaucoup.

Je me permets une remarque : comment se fait-il que ce château ne jouisse que d’une réputation "moyenne" dans les commentaires de dégustation ? Il ne dépasse que rarement 90/100 sur cellartracker par exemple. On est là sur un millésime bien sans +, mais ce vin s’est objectivement révélé superbe. Remarquez tant mieux, je continuerai de payer mes bouteilles 30€, à l’abri de toute spéculation absurde.
Mais en toute rigueur, à mon humble avis, ce château n’a rien à envier aux 3ème ou 4eme cru classés.
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29 Mai 2023 10:40 #792

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Réponse de Manas sur le sujet CR: Château Haut-Marbuzet - Saint-Estèphe, 2016

CR: Château Haut-Marbuzet - Saint-Estèphe, 2016

 

J'ai déjà bu ce 2016 dont j'avais dit le plus grand bien , il y a 2 ans maintenant. Le CR ci-dessus de Sylvain m'a donné envie de rejeter un œil à cette bouteille.

Pas grand-chose de plus à rajouter par rapport à Sylvain ni à mon CR d'il y a deux ans : nez de cassis intense, cèdre classe bien intégré.
Par contre, ce qui est intéressant de souligner, c'est que ce vin a été bu en parallèle du Sociando 2010 et a donc permis une analyse comparative. Si le Sociando, comme je le disais s'était révélé relativement peu funky et austère, et bien là on a vraiment l’archétype du Bordeaux festif et joyeux. On a vraiment une belle bouche pleine, soyeuse, de fruits gourmands enrobés dans des notes de cèdre classe.

Très bon vin, toujours accessible sur ce millésime, et évidemment belle garde en vue.
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19 Juil 2023 10:05 #793
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Réponse de Léo Villacaz sur le sujet Château Haut-Marbuzet - Saint-Estèphe, 2016

2 vins complètement opposés :
Haut-Marbuzet est un vin plutôt jouissif qui est accessible à n'importe quel âge. On dirait qu'il ne connaît pas de période de fermeture.
Sociando Mallet est plus cérébral. Il a besoin d'au moins 2 décades pour livrer la marchandise (quand il veut bien la livrer).
Les tannins du.96 commencent juste à s'intégrer. Heureusement que le fruit est toujours là !
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23 Juil 2023 05:53 #794

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Réponse de Manas sur le sujet CR: Château Haut-Marbuzet - Saint Estèphe, 2014

CR: Château Haut-Marbuzet - Saint Estèphe,  2014

Je suis (volontairement) à l’aveugle, en accompagnement d’un magnifique t-bone steack cuit à la plancha.

Le vin a été carafé 2 bonnes heures dans une carafe d'habitude dédiée aux Rhône, ce qui fait que je pars d'instinct sur cette région. Ma compagne m’encourage dans cette voie. Puis, je me projette davantage sur un Bordeaux, plus précisément un médoc.

De fait, le nez est plutôt friand, sur des notes de cassis et de bois noble. Le fruit est encore bien présent, expressif, mais moins intense que ce qu'on peut avoir en jeunesse. Je pars donc sur un Médoc - en étant cependant bien incapable d'être plus précis pour l'appellation -, d’une dizaine d’année car le nez me paraît tout de même un peu évolué.

Belle bouche, quoiqu'un peu austère et monolithique, plutôt souple, sur ces mêmes arômes, avec une bel élevage en final et une une légère astringence, vraiment typée bordelaise me dis-je.

Manque de complexité à ce stade. Petite déception sur cette bouteille, surtout lorsqu'on m'annonce le château.

 

Nouvelle tentative qui se solde par un échec et, même si je suis un peu avance dans la prochaine dégustation par rapport à ce que je m'étais noté, je pense qu'il n'y a plus rien à attendre de ce vin qui reste assez médiocre, à ses presque 10 ans.
Bouteille épaulée la veille pour le déjeuner du lendemain.
La robe est celle d'un vin un peu évolué, le disque scintille. Mais le nez ne propose qu'une aromatique très simpliste et peu agréable. On est sur le cassis, pointe alcooleuse, un léger chêne qu'on appelle désespérément à la rescousse pour apporter un peu de gourmandise à ce vin.
Finalement, ce vin me rappelle la dégustation de ce  Aiguilhe , avec un profil très Merlot. On a une trame peu élégante, et une grosse sécheresse tannique en fin de bouche.
Nous étions 3 autour de la table et avons peiné à terminer la bouteille.
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09 Oct 2023 18:58 #795

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Réponse de Apache sur le sujet CR : Château Haut-Marbuzet, Saint Estèphe, 2006

CR: Château Haut-Marbuzet, Saint Estèphe, 2006

"On va ouvrir une bonne bouteille", me dit le paternel en voulant me faire plaisir.
Un MMS décolle de ma poche : une photo de Haut-Marbuzet 2006, "Je le carafe ?" .

J'arrive pour me mettre les pieds sous la table : un superbe plat de lasagne est posé à gauche de la carafe.

c'est souple, fondu, merlot plus que cabernet, des notes de café et de caramel. ça sent pas trop le fruit, pas trop le sous bois, l'élevage pas mal quand même, mais surtout "ça sent le Haut-Marbuzet ".
Finalement c'est simple le vin :

La couleur est tout ce qu'on peut attendre d'un Haut-Marbuzet
Le nez est tout ce qu'on peut attendre d'un Haut-Marbuzet
La bouche est tout ce qu'on peut attendre d'un Haut-Marbuzet.

"Et il te restait pas un 2005 ?"
"J'ai bu la dernière  au nouvel an avec les copains, et le mois dernier on a goûté le 2007 avec des amis tout le monde a apprécié."
Une bouteille qui est là pour marquer les belles retrouvailles, juste se dire que l'on s'aime, et que ça fait du bien de se revoir.
Car bien avant que je n'ai l'âge de boire, ils en ont bu du Haut-Marbuzet, ça en fait des souvenirs et ça continue à en faire ...

Le match de rugby commence je me sert un coca cola:

la couleur est tout ce qu'on peut attendre d'un coca cola.
le nez est tout ce qu'on peut attendre d'un coca cola.
La bouche est tout ce qu'on peut attendre d'un coca cola.

Mais là, lorsque je porte le soda en bouche, aucun souvenir ne remonte en moi.

"Oh la passe au pied de Jalibert !".

ça en fera un 
 
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12 Oct 2023 00:20 #796

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CR: Château Haut-Marbuzet 2008 - Saint Estèphe

Comme toujours avec Haut-Marbuzet, un vin gourmand, croquant, accessible. Les arômes sont fondus dans un ensemble complexe et raffiné. Beaucoup de volupté en bouche avec des tanins suaves et un boisé parfaitement intégré. Le type même de Bordeaux "solution" comme dirait François Mauss. Un vin qu'on a envie de boire mais qui possède aussi une vraie personnalité.
Très bon.

Denis
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26 Nov 2023 12:28 #797

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Château Haut-Marbuzet, Saint-Estèphe, 2004

LPV NoRawQueduBon


CR: Château Haut-Marbuzet, Saint-Estèphe, 2004

 
Fichier attaché :


Legui
C'est rond, c'est mûr. Pas de poivron à l'horizon, très étonnant. Ou alors, je commence à aimer le Bordeaux...

JL75
Ha là ça sent bon il n'y a rien à dire. Fruits noirs, un peu de tabac on est à Bordeaux. En bouche beau volume c'est mûr avec une longueur honorable. Très bien

Zekioflo
Le nez est très vanillé, on perçoit un élevage encore très présent.
L’attaque en bouche est assez puissante avec un jus assez rond.
L’aromatique très fruit noir sans poivre me fait partir sur un vin de type Malbec dans un premier temps. Certains partent sur le Merlot à table cela ne me parait pas déconnant.
Pas fan de Bordeaux, je n’ai pas été dérangé (je dois commencer à apprécier), mais ce n’est pas le genre de vin que je chercherai à encaver.


Oliv
Robe bordeaux
Nez plein et causant, sur le goudron, le cèdre, les fruits noirs.
Belle bouche agréable pleine, sur un équilibre réussi entre un jus plein et une acidité bien présente.
La tenue et l'allonge sont évidentes et si n'était un petit lacté un peu gênant, le plaisir serait parfait de bord à bord.
Un vin irréprochable de plaisir simple.
Très bien.

POP
Robe rubis profond, nez sur les fruits rouges et la vanille. En bouche le vin est sec, de corps plein, acidité haute, alcool moyen, c’est moyennement long. C’est très bon dans un style plus large que long.
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03 Déc 2023 18:11 #798

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Les vins de Noël  

 CR: Château Haut-Marbuzet - Saint-Estèphe, 1990

En magnum

Epaulée 1h avant dégustation. Achat sur internet.

Ce magnum accompagnera de non moins délicieux filets de boeufs Rossini relevés au poivre du moulin, concocté par mes soins. Je m’inspire ici de ma récente expérience au  restaurant à Honfleur  , et l’envie de le marier à ce Saint-Estèphe était grande.

Lors de la mise à l’épaule, le vin est étonnamment clairet.

Mais une fois un verre bien servi, le premier nez confirme que nous sommes en présence d'un magnifique Saint-Estèphe sur des notes puissantes et complexes de cuir, de boîte à cigare, de terre. Tout est en place. En prime, des notes très distinctes de truffe complètent le panorama d'une grande profondeur. C’est un très très beau nez, non en fait, c’est un nez splendide, harmonieux et aboutit.

Et la bouche ne déçoit pas, on y retrouve les éléments du nez dans une bouche ample et veloutée. Elle s'exprime avec une grande intensité.
L’ensemble est long et l’accord magique.

Grand Haut-Marbuzet, à boire.
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02 Jan 2024 16:15 #799

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck