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Château Latour, Pauillac

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Latour

Merci de ces précisions - qui me paraissaient essentielles, et qui auraient mérité d'être mentionnées dans l'article de WW.

Alain
04 Mar 2004 12:03 #61

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Réponse de claudius sur le sujet Re: Latour

Otto,

as-tu regardé la photo dans le WW? il semble qu'il y ait une série impressionnante de bt...

Gabriel ne se souvient plus? il doit en avoir bu plus que 6(aaa)
04 Mar 2004 23:05 #62

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Latour

Bonjour

Apres mon unique 1983, je viens de faire une petite folie: LATOUR 1995 . Et la je me suis mis de coté le 1998 ( 2 fois moins cher ) mais que j'ai lu des commentaires forts élogieux sur ce 98 dont on dit qu'il est bati en robustesse comme l'étaient les Latour de jadis .
14 Mar 2004 01:59 #63

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Réponse de claudius sur le sujet Latour 1959

"Latour 1959 supérieur à  mon avis au 1961"

P.Schwander Master of Wine

qqun a dégusté cette merveille?
09 Jui 2004 12:17 #64

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Latour

Latour mon ami...

Dégusté dans l'ordre croissant,
Latour 45 : impressionnant de fraicheur, fruité et puissant, un grand moment
Latour 53 : couleur sombre, un nez de fumé enivrant et en bouche du fruit et du cacao, la magie des vieux millésimes et des arômes tertiaires !!!
Latour 70 : d'une jeunesse !! couleur encore violacé, nez puissant aux senteurs petrolées, bouche ronde et ample, du bonheur qui a besoin de 2h de carafe pour s'ouvrir et évolue de minute en minutes dans le verre, un bonheur dégusté il y a deux ans ( et il m'en reste une autre ).
Latour 73 : bouteille agréable pour le millésime
Latour 82 : on comprend mieux la différence entre un premier du médoc dans un grand millésime et les autres , quelle puissance, quelle finesse, quel nectar...
Latour 83 : décevant, bouteille sans relief, indigne de Latour surtout sur un bon millésime comme 83.
Latour 85 : un bon Latour sur le fruit
Latour 87 : une révélation confirmée par plusieurs dégustations : la 1ere fois, j'ai failli mettre le vin dans l'évier tellement c'était infecte et puis vu l'étiquette, j'ai laissé le vin dans sa carafe qui c'est ouvert après 5h de décantation sur un grand Latour qui avait perdu l'herbacé du début pour du fruit, de la puissance. Testé sur 5 blles, toujours le même résultat, le vin est vraiment un élément vivant !!!
Latour 2002 : au château en janvier, tannins trés présent, surement une bouteille d'avenir.
09 Jui 2004 13:10 #65

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Réponse de Guest sur le sujet Latour 2001

LATOUR 2001 - Pauillac
Nez tout d'abord sur la retenue, assez fumé. Puis après quelques minutes dans le verre, on est ébahi par l'énorme complexité de ce vin. Le fruit est d'une qualité rare, cassis, épices, havane, cuir.. En bouche, le grain des tannins frôle la perfection. Dense et serrée, la structure est d'une incroyable douceur et d'un équilibre parfait. Lumineux! Longue finale qui se déroule dans une totale harmonie. Que du bonheur! Sans conteste, le vin de la soirée. 98/100

Alain
09 Jui 2004 14:44 #66

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Latour

quelqu'un aurait il des commentaires sur latour 1995???
Merci d'avance
14 Jui 2004 12:12 #67

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Réponse de Guest sur le sujet Re: 01 Latour

Alain; considérerez-vous 01 Latour le vin du cru? Je suis étonné par le prix du cru 03 et aimerai mettre mon argent dans les 01; Latour sera-t-il un achat sûr? Merci!!
15 Jui 2004 01:34 #68

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Latour

Alain; considérerez-vous 01 Latour le vin du cru? Je suis étonné par le prix du cru 03 et aimerai mettre mon argent dans les 01; Latour sera-t-il un achat sûr? Merci!!
15 Jui 2004 01:35 #69

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Réponse de M@nuel sur le sujet Latour 2003 (en cours d'élevage)

Pauillac 2003 :

Robe : très sombre, belle densité.
Nez : assez intense, boisé dominant (10% de barriques neuves) mais plutôt fin, le nez reste agréable.
Bouche : équilibrée, douce, finale correcte.

Un excellent 3ème vin !!

85-87+

Les forts de Latour 2003 :

Robe : exactement la même que le Pauillac.
Nez : plus riche, plus complexe aussi et moins boisé.
Bouche : la matière est plus serrée, la concentration supérieure. Tanins assez fins qui donnent la charpente nécessaire au vin. Finale arômatique sur une jolie longueur.

89-90+

Latour 2003 :

Robe : identique aux deux précédentes, en y regardant de très près on constate cependant que la frange est très légèrement plus étroite.
Nez : fruits noirs et rouges. Assez fermé. Le boisé n'est absolument pas envahissant malgé ses 100% de barriques neuves. Aucune note de verdeur, c'est riche, fin et bien mûr.
Bouche : on prend les mêmes et on recommence ! Finesse, richesse et maturité. Où sont passés les tanins ?! Imperceptibles ! Texture très suave sans être grasse, le tout reste très élégant. Finale arômatique sur une bonne longueur.

92-95+

Latour et Montrose 03 sont des vins assez différents me semble-til.
Montrose, m'apparaît plus classique. Très riche mais possèdant une "structure, une charpente plus visible" qui le rend plus viril et large que Latour.
Bien que Montrose soit très élégant, Latour l'est encore plus, reste que la tanicité apparente de Montrose lui apporte plus de fraicheur.
J'aimerai pouvoir regoûter côte à  côte ces deux vins pour confirmer ou infirmer mes premières impressions, ceci dit, pour l'instant j'ai un très léger faible pour Montrose.
Mais la route est longue et ces vins vont très certainement évoluer plusieurs fois au cours de leur vieillissement .... On verra bien.

Amitiés,
M@nuel.
16 Jui 2004 10:39 #70

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Latour 89

Auteur: Alex (d213-103-146-245.cust.tele2.ch)
Date: 10-10-2004 13:24

bonjour,

bu hier soir un chateau Latour 1989 (pas un grand millésime chez latour)lors d'un souper entre amis. au plan visuel : légérement tuilé au plan du nez : cèdre,boîte à  cigare, fin, en somme bien sans plus...par contre en bouche : le néant,rien,éteint (le vin a été décanté 2 heures)
vu le prix de la bouteille - entre 200 et 250 frs.suisses - je me pose la question si ces vins de Bordeaux valent vraiment leur prix ! pour le prix je m'attendais à  quelque chose de plus...en somme ce n'est pas dans cette région que je vais trouver le meilleur prix/plaisir.Nous avons ouvert un Barbera 1999 de Hilberg-Pasquero qui coûte 20 fois moins chères par la suite et tout le monde là  adoré.On a pas fini la bouteille de Latour qui elle a fini dans l'évier...c'est sur qu'il ni a pas de comparaison entre ces deux bouteilles (cépage-millésime).Une fois de plus j'ai été déçu par une bouteille de Bordeaux.à  mon humble avis le bordeaux est trop chère pour la qualité de vins qu'il produit. Je ne veux pas faire une généralité sur Bordeaux,loin de là ,mais bon...c'est une constatation...
Je n'arrive pas à  comprendre les personnes qui ne jurent que par Bordeaux...
Il me reste encore 1 btl de Cos d'Estornel 1990, 2 btls de Montrose 1989, 6 btls de Margaux 1990.En espérant que ça sera mieux avec ces bouteilles...
la seulle bouteille qui m'a vraiment plu est un Sociando Mallet 1990
salutations Alex

Re: LATOUR 1989
Auteur: Anthony (dsl-KK-165.199.95.61.touchtelindia.net)
Date: 10-10-2004 14:15

C'est quand meme une constatation sur une seule bouteille qui t'amene a prendre une position quasi definitive. Et cela pourrait aussi etre un probleme de bouteille.

Je crois que Montrose 89 te plaira plus.

, Anthony

Re: LATOUR 1989
Auteur: milleret (AAnnecy-251-1-9-79.w83-113.abo.wanadoo.fr)
Date: 10-10-2004 18:06

ALEX ...si tu ouvrais une btlle de MARGAUX 90.......surtout si achat en primeurs ..

Re: LATOUR 1989
Auteur: claudius (112.219.203.62.cust.bluewin.ch)
Date: 11-10-2004 07:33

Alex,

je comprends tout à  fait ta déception et même ta colère, à  ta place j'écrirais une lettre polie au Château en leur expliquant que tu trouves un peu cher de rincer ton évier avec une bt payée 250.-frs...tu auras peut-être une bonne surprise...

la semaine dernière je me faisais une réflexion contraire à  la tienne et me disait que le bordelais pouvait offrir les meilleures rel. prix/qualité: j'ai acheté Duhart Milon 2001 à  21.-frs la bt et j'ai rebu un superbe Ch.Lafon 1996 (celui de Rémy Fauchey), un vin excellent pour un prix modeste.

cordialement
11 Oct 2004 21:41 #71

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Latour 98

Latour 98

Auteur: Alex (ALille-251-1-11-247.w82-127.abo.wanadoo.fr)
Date: 07-01-2005 20:20

Merci de me donner vos commentaires d'impression sur ce vin.
A combien l'estimez vous ?

Merci
07 Jan 2005 21:09 #72

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Latour 98

Je n'ai pas bu ce vin.

J'ai cherché la côte sur IDealwine: 125,25 euros.

La note Parker est: 90

Cordialement,
Thierry
07 Jan 2005 21:16 #73

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Latour

je n'ai goûté le 98 qu'une seule fois ,je ne le décrirai sûrement pas assez bien pour vous tous Parker lui met 90/100 je dirais qu'il me semble proche de Las Cases 98 et 99(ce n'est pas un gros compliment de ma part pour ces millésimes) vin en finesse absolument pas en puissance 97 était plus corpulent le vin est souple pas trés persistant si le prix vous intéresse je peux vérifier mon fils l'a goûté chez 1855 il partage mon avis le fait qu'il soit en dégustation semble confirmer une qualité faible non?
07 Jan 2005 21:18 #74

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Latour

d'autres avis ou commentaires ?
Car je ne peux juger sur une seule expérience...
08 Jan 2005 15:08 #75

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Latour

Latour 98:
Goûté une fois après la mise (en 2000).
Je me souviens d'une grosse matière - des tannins marqués, mais pas agressifs. Pas forcément très "sexy" à  l'époque déjà . Critique mentionne une certaine ressemblance avec Las Cases 98. J'ai certes trouvé ce dernier très beau, mais plus "facile" lors de notre grande verticale du Marquis - certains lui trouvaient même un côté "international". Selon moi, Latour me semblerait d'un style Pauillac beaucoup plus classique.

Il faudrait regoûter aujourd'hui, car en presque 5 ans, il a déjà  du évoluer. Mais les grands 98 semblent dans une phase plutôt fermée actuellement . Patience.. patience..

Alain
10 Jan 2005 08:46 #76

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Latour

ok
patience patience ...
donc mais merci pour ces commentaires avisés.

J'ai la chance d'avoir 3 bouteilles, je dégusterai la première en 2008 au plus tôt je pense.

Je ne connais pas encore Latour (ni Lafite d'ailleurs) mais sa réputation de régularité chaque année me laisse présager de grands moments...

Alex
10 Jan 2005 20:34 #77

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Latour 1985

robe évoluée, clairement tuilée.
Le nez est d'abord animal puis s'ouvre sur des notes de cèdre et de havane.
En bouche, tout est en place, fonfu, admirable d'équilibre. Les saveurs de tabac sont très marquées. Une finale somptueuse et très longue.
Un vin à la fois puissant et frais, avec encore de la réserve mais néanmoins à maturité. Un grand moment de dégustation. Excellent.

Jérôme Pérez
29 Mai 2005 23:38 #78

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Réponse de yr sur le sujet CR: Latour 1993

Le vin est de robe nettement avancée, rouge brique.

Le nez confirme des notes tertiaires de sous bois mais sans envolée particulière.

La bouche etonne un peu pour un Latour par sa faible densité, c'est tout de même un peu court, même pour un pour un 1993 à mon avis lorqu'il y a inscrit sur l'étiquette 1er GCC .

Finale assez quelconque, tenue honorable sans plus.

Essai bien décevant pour ce 1993 en final. Je crois que mon Cos est même nettement supérieur, m'est apparu moins usé par le temps.

PS: en plus il a eu très mal car Cash&Carry faisait gouter les Forts 2001 qui lui etait jeune mais excellent.j'en étais un peu géné pour le Latour.

YR
30 Mai 2005 11:54 #79

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Latour

Je ne suis pas d'accord avec M@nuel concernant le 3eme Vin de Latour : le Pauillac générique de Latour 2003. L'ayant dégusté en janvier 2005 (avec les Forts 2003, Latour 2001 et 2003) à la propriété, j'ai trouvé qu'il s'agissait d'un vin fin certes ; mais là où je ne te rejoins pas, c'est surtout sur la note et sur la densité. Il s'agit d'un vin médocain correct, à boire tôt, bien sûr estampillé Latour mais que je ne recommanderai pas vu le prix à laquel il sortira (beaucoup trop cher).
A bientôt
PEIO
30 Mai 2005 13:50 #80

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Réponse de Winer Jammer sur le sujet Re: Latour

Emotion vendredi chez un collègue de ma femme, qui a sacrifié pour nous le fleuron de sa cave, un Latour 93, du coup mon premier Latour.

Dès le premier coup de nez on situe immédiatement la classe du vin, avec un superbe parfum précis de feuille de cigare et de graphite ; la bouche reste tannique, sans gras mais fine et élégante, encore droite, et la finale bluffe par son volume et sa longueur.
A l’aération le vin continue de se complexifier avec l’apparition d’un petit fruit mûr puis d’une touche florale, le tout soutenu par une présence croissante en bouche ; l’impression de beauté et de race est là, la capacité du vin à évoluer est fascinante et sa persistance extraordinaire, surtout dans le contexte du millésime.

Bu les yeux fermés en savourant chaque goutte; et le bonheur de l'hôte devant notre plaisir, ça c'était beau! ... même si ça me complique la vie pour le match retour )

Winer

La Pomerol Attitude
winerjammer.site.voi...
02 Oct 2005 22:43 #81

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Latour 1973

Xavier,

J'ai trouvé Latour 1973 de grande qualité, avec la race d'un premier cru dans un petit millésime :
Pauillac – Château Latour 1973 : 18/12/05
PP18,5 – LG18

- Bouquet admirable, patiné et enivrant, du vin à son apogée. Ses composantes sont parfaitement fondues : humus, fourrure, cerise, mûre, santal, encens, réglisse et minéralité.
- Bouche d’une insigne finesse, aérienne, aux tannins d’un soyeux quasi bourguignon. Les fruits rouges sont bien présents et partagent le spectre gustatif avec des notes d’évolution aussi discrètes que nobles. Un vin sur l’allonge, paraissant éternel et qui transcende son millésime.
- L’association du vin et du plat d’espadon fonctionne parfaitement. Parmi tous leurs points de convergence, on peut mettre en exergue leurs soyeux respectifs et la présence de la truffe.

Pauillac – Château Latour 1990 : 17/8/05
VM17,5 – JP16,5 - PP17 – LG17
- Le bouquet est magnifique, combinant notes d’évolution (sous bois, jus de viande) et caractéristiques du terroir (tabac, minéralité, fumée intense, réglisse, fruits noirs, fraîcheur).
- Le corps arbore un jus vivant au fruit (myrtille) très frais, avec un poivron noble, de la réglisse, une certaine classe somme toute. Mais, en dépit de ces atouts, la déception est palpable, en particulier parmi ceux ayant déjà approché ce mythe. Ceux-là, donc, pointent un certain manque d’amplitude et une évolution trop précoce. Une bouteille problématique ?

Château Latour 1970
PC(17+) – DS15,5/16 – PP16,5 - LG16,5 – RT16,5 - VM16,5 - 8/2/03

Robe plus dense, centre brun-noir. Nez puissant, encombré d’un paramètre bouchonné/punaise peu agréable, qui disparaît presque complètement à l’aération ; on distingue par delà cette gêne olfactive un bouquet complexe, racé, de cassis, de cuir, de graphite, qui reste terrien et organique, avec des notes de sueur, de poulailler, de viscères. Matière très dense, droite, forte acidité et tannins de fer, grande allonge. Un style puissant, hautain, presque brutal, à l’opposé du charmant Pétrus 1978.
30 Déc 2005 11:43 #82

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Latour 1973

Laurent,

Je suis tout de même un peu étonné de constater qu'un vin qui te semble bouchonné, qui délivre en outre des notes de sueur, de poulailler et de viscères et qui présente une forte acidité et des tannins de fer, dans un style presque brutal, puisse mériter une note de 16,5/20...
Il ne faudra pas s'étonner ensuite que certains puissent imaginer que tes notes tiennent au moins autant compte du pedigree du vin que du plaisir qu'il procure.

Luc, qui avait envie de te taquiner un peu avant la fin de l'année... :)
30 Déc 2005 12:08 #83

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Réponse de Bertrand Le Guern sur le sujet Re: Latour 1973

Je suis tout de même un peu étonné de constater qu'un vin qui te semble bouchonné, qui délivre en outre des notes de sueur, de poulailler et de viscères et qui présente une forte acidité et des tannins de fer, dans un style presque brutal, puisse mériter une note de 16,5/20...

Luc, tu partages avec moi (j'en connaîs un autre ...), cet étonnement envers le commentaire parfaitement descriptif et la note, pour le moins consensuelle, qui sent son buveur d'étiquette, ce que Laurent n'est pas vraiment, mais il est un peu ... émotif au moment de décerner la note!

blg
30 Déc 2005 12:22 #84

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Latour 1973

Luc,

La rédaction est de Pierre Citerne.
Il y a 6 notes cohérentes.

Bon, c'est un Latour, organique et viril, voilà tout !

Tu pourrais aussi réagir sur la déception sur Latour 90, contredisant ton propos.

Ou la race du 73, indiquant un terroir d'exception.

Et tant que tu ne me reprends pas sur les titres des messages ...;)

Bonne année !:)
30 Déc 2005 12:25 #85

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: Latour 1973

Latour 73 de grande qualité . C'était la réputation de Latour dans les petits millésimes tout à fait justifiée . Domaine de Chevalier aussi à l'époque de Claude Ricard .

Je me souviens de Latour 1958 qui délivra au cours des années 80 un plaisir intense sur 30 minutes . Une expérience rare où la vie d'un vin se déroule : depuis les arômes de feuilles de cassis et de havane jusqu'aux tonalités automnales de sous bois avant de tirer sa révérence . Le 1956 pourtant conservé dans les pires conditions et offrant encore de la classe à la fin des années 90 .

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
30 Déc 2005 12:27 #86

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Latour 1973

"Un peu émotif au moment de décerner la note ..."

Brillant exercice à la Bertrand, ici encore ... (le "je", le "tu")

En fait, j'avais mis 13/20 mais voyant les notes des autres, je me suis ravisé piteusement ;)
30 Déc 2005 12:30 #87

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Latour 1973

"Tu pourrais aussi réagir sur la déception sur Latour 90, contredisant ton propos."

17/20 pour une déception, c'est tout de même pas mal...
Plutôt donc que contredire mon propos, j'aurais plutôt tendance à dire qu'elle le confirme ! ;)

Luc
30 Déc 2005 12:36 #88

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Latour 1973

Et réciproquement, Luc ;););)

Cela dit, Latour 90, que certains convives avaient déjà goûté plusieurs fois (ils se reconnaitront sur ce forum), est grandiose (sur certains lots ?).
30 Déc 2005 12:47 #89

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: Latour

Latour 90 est un grand vin .
En l'occurrence la bouteille incriminée n'était pas représentative de la très haute qualité attendue . Probablement à cause d'une conservation inadéquate voire déplorable .
Par contre restera l'INTENTION de faire plaisir .

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
30 Déc 2005 13:32 #90

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