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Château Les Ormes de Pez, Saint-Estèphe

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Réponse de Chili Palmer sur le sujet CR: Château Les Ormes de Pez, Saint-Estèphe 2015

CR: Chateau les Ormes de Pez, Saint-Estèphe 2015

Demi bouteille achetée en primeurs. La robe ne montre pas de signe d'évolution. Nez sans surprise, plus expressif sur le bois, moka et le tabac que sur le cassis. On y trouve aussi des notes mentholées. Bouche en demi-corps, équilibrée, consensuelle, d'abord sur le bois et le tabac puis avec la prise de température, des notes de cassis, de réglisse et de poivre apparaissent. C'est digeste, mais ca ne casse pas trois pattes à un canard. Finale correcte qui ne m'a pas marqué outre mesure.

Au niveau attendu, mais pas d'émotions sur ce type de vin me concernant. Comme dirait un ami, c'est du Bordeaux!
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18 Jui 2024 21:16 #211

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