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Château La Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan

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Réponse de condorcet sur le sujet CR:La Mission Haut-Brion 1981

CR:La Mission Haut-Brion 1981

Après la déconvenue du Pavie Decesse 1982, l'humeur chagrine et batailleuse, j'ai extrait ce flacon sans autre attente que celle d'un vin honnête dans un millésime en entre-deux et, peut-être l'expectative d'une première Mission. Pris au dépourvu par la défaillance du Saint-Emilion, je n'ai ni relevé la bouteille un jour avant ni appliqué la méthode "Audouze". Acquis aux enchères il y a quelques mois, il présente quelques atours encourageants : niveau normal, bouchon non descendu aux trois-quarts imbibé à l'ouverture et surtout un puissant nez fauve de sous-bois, de cuir, de tabac propre qui trahit une maturité bienheureuse.Le plaisir de l'oeil accompagne cette belle promesse olfactive : une robe vermeille, tuilée de ça et là, un bel éclat. En bouche (un coup de rein), d'emblée se déploie une matière très dense, intense, soutenue et étendue par une acidité moyenne qui file jusqu'à une belle finale. Servi une heure après aération à l'aveugle, il a suscité d'emblée ce commentaire chez mon père : "Grand vin, l'un des meilleurs que j'ai bus ces dernières années". Tous les convives ont tendu leurs verres à maints reprises, même celui plaisantant sur "le vin de pays"(quand la Grange des Pères aura l'âge de ce flacon, je ne manquerai pas de la lui servir !). Vin racé, subtil, à la fois plein et velouté, il ne laisse pas apparaître les limites du millésime et gagne de l'ampleur à l'aération (encore plus capiteux le lendemain).
Grand vin effectivement.
23 Aoû 2014 16:02 #151

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Réponse de olivyeah sur le sujet La Mission Haut-Brion 1964

Pessac Leognan, Château La Mission Haut-Brion 1964
[size=x-small]dégusté fin mai[/size]
La robe est trouble, tuilée et sombre.
Le nez est sur les fruits noirs, le camphre et l’âtre de cheminée. Il y a du bois exotique, de la ronce et de la rose. Il a également un côté sanguin .
La bouche est soyeuse, les tanins sont polis mais accroche encore un peu. Les fruits noirs et le bois exotique sont présents. La longueur est énorme.
J'apprécie peu les Bordeaux, mais ce vin fait parti de cette catégorie qui fait changer d'avis....
TBien +

Olivier
03 Oct 2014 13:23 #152

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Réponse de VindiciLodela sur le sujet Mission Haut Brion 2001

Dose dégustation de 3 cl bue "pour le fun", à Lavinia à Paris lundi.
Notes succinctes dues à une dégustation effrénée le matin même :?

Une robe sombre aux reflets tuilés.
Un nez de tabac, animal avec un léger côté fumé.
Le nez fait très évolué pour son âge (est ce que la bouteille avait été ouverte depuis longtemps ?)

En bouche, l'évolution est marquée mais les tanins reste présents.
J'ai eu plus de plaisir, toute proportion gardée avec Sassicaia 2011 bue en parallèle.

Camille
05 Nov 2014 17:46 #153

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Réponse de dufraisse@hotmail.fr sur le sujet Re: Mission Haut Brion 2001

Camille,

Sassicaia 11 est un super bébé au potentiel énorme. J'aurais pensé qu'en plaisir immédiat le Mission serait mieux sorti (lequel des deux était le plus austère ?), toujours toute proportion gardée.

Insta: mathieu_dufraisse
06 Nov 2014 11:40 #154

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Réponse de NL. sur le sujet Re: La Mission Haut-Brion 2004

Dégusté le mois dernier à Singapour. Il s'agit d'ailleurs du seul millésime de Château La Mission Haut-Brion que j'ai dégusté, mais à trois reprises.

[size=large]Château La Mission Haut-Brion 2004 Rouge[/size]
Le nez est évolué, et le vin paraît plus vieux que son âge. Il est même un peu austère en bouche, évolué aussi, avec du corps mais pas trop. Puis avec l'aération, le vin évolue vers le fruit, tout en devenant plus fin et plus léger, puis la matière et le corps du vin reviennent enfin. Voici en tout cas un vin intéressant et qui mérite de respirer avant d'être bu.

Nicolas
08 Nov 2014 18:18 #155

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Réponse de Vougeot sur le sujet Re: La Mission Haut-Brion 2004

Salut Nicolas.

Rien à dire sur ton CR, mais je trouve curieux que tu reprennes à ton compte la devise du Domaine de la Pinte dans ta signature ? :S
Tu travailles pour le domaine ? Ou tu es à ce point amateur de leur vins que tu fasses tienne sa devise ?

A moins que ce ne soit un simple hommage ?

Vincent
10 Nov 2014 12:35 #156

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Réponse de NL. sur le sujet Re: La Mission Haut-Brion

Salut Vincent,

Je ne travaille pas pour le domaine. Je n'ai goûté qu'un seul de leurs vins, que j'ai trouvé excellent.

Mais j'aime beaucoup cette devise, car je trouve qu'elle résume bien le vin. C'est pourquoi je l'ai reprise.

Nicolas
19 Nov 2014 06:26 #157

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Réponse de Vougeot sur le sujet Re: La Mission Haut-Brion

Merci pour ces précisions Nicolas.

Mais méfies-toi quand même.

Je ne suis pas sûr que le Domaine apprécie qu'un particulier reprenne à son compte sa devise, surtout sur le plus important forum de discussion sur le vin.
De mon point de vue, cela peut créer une confusion. En tout cas, je ne l'aurais pas fait même si, comme toi, j'aime bien La Pinte.

Sur LPV, nous saurons faire la part des choses, mais pas sûr que le Domaine apprécie.
Prudence, prudence, donc.;)

Amicalement,

Vincent
19 Nov 2014 09:39 #158

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Réponse de NL. sur le sujet Re: La Mission Haut-Brion

C'est noté. Merci.

Nicolas
21 Nov 2014 03:00 #159

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Réponse de alcas sur le sujet Re: La Mission Haut-Brion 1994

1ère bouteille d'une caisse achetée en primeur. Niveau normal, bouchon à peine imbibé sur 2 à 3 mm. bouteille épaulée après ouverture 5 h avant le repas. A noter que le vin à l'ouverture paraissait fluet mais l'aération devait lui restituer son volume.
Robe rubis profond, nez complexe, changeant, sur le fruit, le feu de bois et même la cire d'abeille une fois le verre vide.
En bouche le vin est équilibré, les tannins sont fondus offrant une grande "buvabilité", belle pureté mais il manque à ce vin un peu plus de matière et c'est là que le millésime apparait mais ce vin a bénéficié d'une extraction en tous points parfaite.
Il a manqué à mon avis, une ou deux semaines de soleil pour faire de cette bouteille une très grande bouteille.
Cordialement
31 Jan 2015 18:42 #160

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Réponse de Fred B. sur le sujet Re: La Mission Haut-Brion 1994

C'est seulement en 2015 que tu ouvres ta première bouteille...?!
1994 n'était pourtant pas le millésime de grande garde...
En revanche, Mission avec Las Cases et Pontet Canet fait partie de mes bons souvenirs sur ce millésime.
31 Jan 2015 19:40 #161

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Réponse de romu sur le sujet Re: La Mission Haut-Brion 1994

Angélus 94 est énorme aussi...

Je suis vieux, mais j'ai vu Dimebag sur scène!.
31 Jan 2015 19:50 #162

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Réponse de Martinez sur le sujet Re: La Mission Haut-Brion

'C'est seulement en 2015 que tu ouvres ta première bouteille...?! '

Au regard du CR, ça n'a pas l'air idiot d'autant que l'aération lui a fait du bien. Franchement, si l'on sait sa cave fraîche, 20 ans, sur un tel millésime ( rêche jeune ) et sur une telle cuvée, peut se concevoir aisément.

Jmm
31 Jan 2015 21:11 #163

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Réponse de milleret jean luc sur le sujet Re: La Mission Haut-Brion 1994

"Pessac-Leognan Château La Mission Haut-Brion 1994" :
Robe pourpre profonde ne trahissant pas son age. Le nez est typé cabernet sauvignon, avec une note poivrée et une pointe de muscade. La bouche est puissante, sur des fruits noirs intenses qui amplifient la finale avec un côté viandé et fumé. C'est incroyablement jeune et les tannins encore puissants sont la pour nous faire comprendre qu'il doit attendre.

Première approche de ce vin en Décembre 2006 ..depuis cette soirée , les bouteilles sont restées en cave .
31 Jan 2015 21:42 #164

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Réponse de claudius sur le sujet Re: La Mission Haut-Brion 1994

merci Jean-Luc, j'en ai 2 magnum en cave ... il est donc urgent d'attendre :o

PS les tanins puissants ne sont pas trop rêches (comme dans beaucoup de 1994) j'espère ... ?
03 Fév 2015 07:08 #165

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[size=x-small] Bouteille dégustée lors d’une Mission pour Deux Rêves. [/size]

[size=large]Château La Mission Haut Brion, Pessac-Léognan, GCC de Graves, 1995 [/size]

img15.hostingpics.ne...
Raphaël (à l’aveugle)
Le nez est assez puissant, très harmonieux, complexe, suave, sur de l'humus, de l'eucalyptus, de légères notes boisées; le tout reste très élégant, "fondu". Une grande fraîcheur s'en dégage; je le trouve très invitant et d'un charme fou.
La bouche est d'un beau volume, très équilibrée, suave, la finale est longue et cendrée. Les tannins sont splendides, très lisses. Le maître mot est harmonie. Ouaouh!!
Certainement mon plus beau Bordeaux à ce jour. Si on avait eu un magnum sur la table, je pense qu'il aurait fallu qu'on me raisonne.
Boeuf à la plancha (avec sa légère croûte due au mode de cuisson: j'adore) parfait: une superbe pièce qui valorisait le vin.

Benoit-lbb
En fait, mes notes sont bizarrement assez peu fournies sur cette partie du repas.
La couleur du vin est sombre avec un disque résolument tuilé.
Le nez est superbe, tout en douceur et harmonie avec des sensations totalement fondues.
La bouche est sur le même registre : douceur et harmonie.
Un vin qui se dévoile en finesse donc mais sans oublier une belle expression qui le fait paraît plus costaud au premier abord.
Dans les arômes qu’on peut trouver, il y a encore pas mal de fruits rouges (fraise) et noirs, du cèdre, des feuilles sèches et du tabac blond entre autres.
C’est très long et la bouteille se vide vite.
Très Bien+, un rendez-vous qui n’est pas manqué, un bel accord sur la très bonne côte de bœuf.
Sans aucun doute mon second plus grand Bordeaux après Lynch-Bages 90 l’année dernière. Qu’est-ce que ça doit être dans les grands millésimes !

img15.hostingpics.ne...

Benoît ex Avinturier de LPVLyon2
12 Mai 2015 21:03 #166

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Réponse de CB sur le sujet CR: Mission Haut Brion 1998

La Mission Haut Brion 1998

première Mission, et gros coup de coeur. le genre de vin qui met tout le monde d'accord.

de couleur très foncée, sans trop de traces d'évolution.
la bouche est d'une texture incroyable, entre la densité et la tension. festival aromatique qui ne cessera d'évoluer au fil de la dégusation. tabac, cuir, fraise, fumé, prune, etc.
grande longueur pour un vin encore jeune, qui ira encore loin, quand tous ses composants seront fondus.
excellent.
31 Mai 2015 15:45 #167

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Réponse de Teumoche sur le sujet Mission haut brion 2007

Bonjour ,
Je vais boire ce soir une mission haut brion 2007 pour célébrer un triste événement .
Malheureusement je n'ai pas pu préparer cette dégustation et je ne sais pas comment optimiser les 12 heureus restant avant ouverture .
Pensez vous que il me faut carafer la bouteille 4 heures avant ?
Dois je seulement ouvrir et épauler une heure avant .
Je sais qu il n y a pas de règle d or et que le millésime 2007 devrait être déjà prêt mais je suis preneur de quelques conseils notamment si Quelqu un a déjà goûté ce millésime et comment ( je n ai pas trouve d information sur le fil de la rubrique du chateau )
Merci de vos conseils avises
Matthieu
17 Jui 2015 07:16 #168

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Bonjour Matthieu,
Passage au préalable en carafe, disons que 3 heures ne devraient pas lui faire de mal [size=x-small](même si ce n'est pas le millésime du siècle... quoique à Bordeaux ;) )[/size]. Service à 16/17°c

Bon courage pour la suite
17 Jui 2015 09:15 #169

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Réponse de Teumoche sur le sujet Re: La Mission Haut-Brion

Merci Gildas je suis le conseil et essaierai de me lancer dans un premier cr sur ce forum après dégustation .
17 Jui 2015 14:15 #170

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Réponse de Teumoche sur le sujet CR:Mission haut brion 2007

Première Mission Haut Brion,
Carafée 3h30
robe sombre
nez très puissant, des notes très marquées de sous bois et de fruits rouges( plutôt rouge foncés type baies). Vraiment formidable

bouche très agréable, un peu trop complexe pour que je sache l'analyser en détail, mais on y retrouve des notes de sous bois charmantes .

Première rencontre avec ce vin très réussie, je garderai comme point d'orgue de cette expérience le côté extrordinaire des senteurs hors du commun plutôt que le goût.

Très Bien +

Seul petit bémol, dans la même soirée, j'ai également réalisé ma première rencontre avec Yquem .
Yquem 95 a une telle force que même 2 heures après, lors de la degustation de Mission Haut Brion, j'avais l'impression qu'Yquem restait présent en embuscade.
22 Jui 2015 16:12 #171

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Réponse de thibsana1985 sur le sujet CR: Château La Mission Haut Brion 2008

CR: Bu ici : lapassionduvin.com/p...

Château La Mission Haut Brion 2008

Nez sur la cerise noire, le cassis. En bouche, on a également de la fleur fânée, du poivre noir, des épices. Le fruit semble manquer de maturité mais ça reste très complexe! Les tannins sont imposants! Très bien

Bien cordialement,

Thibault

"Le vin Anglais, c'est un peu comme le rock Français..." (John Lennon)
21 Juil 2015 06:18 #172

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Réponse de totolouga sur le sujet Château La Mission Haut Brion 2008

Ouh si jeune !
Je n'aurais pas osé....
21 Juil 2015 13:47 #173

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Réponse de thibsana1985 sur le sujet Re: La Mission Haut-Brion

Hello Raphaël,

Il s'agissait d'une dégustation à thème et les bouteilles étaient "fournies" par le coach tandis que l'équipe s'occupait de la cuisine! Un vin effectivement beaucoup trop jeune!

Bien cordialement,

Thibault

"Le vin Anglais, c'est un peu comme le rock Français..." (John Lennon)
21 Juil 2015 17:40 #174

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Réponse de Xach sur le sujet CR: La Chapelle de la Mission Haut-Brion 2000

CR: La Chapelle de la Mission Haut-Brion 2000

Très beau nez, beaucoup de fumé. Robe carmin qui tuile à peine. En bouche c'est la vanille et la réglisse qui prennent le dessus, avec quelques touches de cassis. Très beau toucher de bouche, c'est velouté, frais, très agréable. Belle longueur d'une vingtaine de caudalies.

TRES BIEN

Xavier
19 Aoû 2015 17:29 #175

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Réponse de claudius sur le sujet La Chapelle de la Mission Haut-Brion 2000

Bonjour

si la Chapelle 2000 est encore sur la vanille, on peut encore s'armer de beaucoup ? de patience avant d'ouvrir les MHB 2000.

Je viens de consulter le site de Parker ... 2020 - 2050 !!! ....

mais serons-nous encore là :S
20 Aoû 2015 10:56 #176

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Réponse de Tempranillo85 sur le sujet CR: La Mission Haut-Brion 1970

Bonjour,

Ouverte ce midi, une Mission Haut Brion 1970: nez sur les fruits confits et alcooleux; robe de claret caramel, étonante pour un bordeaux rouge, laissant croire à un vieux chardonnay. La bouche subtile fait penser à un bordeaux "jurassien": noix, mycètes, tabac; c'est très fin, tendu par une belle acidité et d'une longueur infinie.

Mikaël
26 Sep 2015 14:25 #177

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Réponse de Nicoco sur le sujet CR: La Chapelle de la Mission Haut-Brion 2007

J'ai dégusté ce midi une bouteulle de la CR: Chapelle de la Mission Haut Brion, dans le millésime 2007. Second vin et millésime difficil m'ont fait douter de la qualité de ce vin dont c'est ma première rencontre et ce, avec en plus un accord "osé" : dos de cabillaud et crevettes.

La bouteille a été remontée à l'improviste, ouverte environs 30 minutes avant la dégustation. J'aurais préféré carafer ce vin mais pas eu le temps...

Le nez est somptueux et on y décéle des senteurs de boix précieux, noyaux de cerise, kirsch.

En bouche c'est bien fait et on y retrouve ce boix précieux avec une très belle longueur - les défauts ? Un gout prononcé sur l'alcool et un manque de complexité, mais peut être a t-il été ouvert trop tôt....

Bouteille notée 88/100
Nicolas
11 Oct 2015 18:38 #178

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Réponse de jimmycrackcorn sur le sujet La Chapelle de la Mission Haut-Brion 2007

C'est là qu'on voit la limite d'un systme de notation. On est dans la démeusure avec un 898!

Simon
11 Oct 2015 19:05 #179

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Réponse de Nicoco sur le sujet Re: La Chapelle de la Mission Haut-Brion 2007

jimmycrackcorn écrivait:
> C'est là qu'on voit la limite d'un systme de
> notation. On est dans la démeusure avec un 898!
>
> Simon

:) - erreur corrigée ! J'ai des gros doigts, qui parfois appuient sur plusieurs touches :)
11 Oct 2015 21:03 #180

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