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Château Cailleteau Bergeron

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Château Cailleteau Bergeron a été créé par LADIDE78

CHÂTEAU CAILLETEAU BERGERON



Château Cailleteau Bergeron
Pierre-Charles et Marie-Pierre Dartier
24, Bergeron
33390 Mazion
Tél. : +33 (0)5 57 42 11 10
Mobile (Marie-Pierre) : +33 (0)6 07 78 56 36
Fax : +33 (0)5 57 42 37 72

www.cailleteau-berge...

La famille Dartier possède également les propriétés Château Clos Mansio (depuis 1991), et Château Perrin (depuis 2005). Marie-Pierre Dartier et son frère Pierre-Charles dirigent ainsi un vignoble de près de 50 hectares certifiés Terra-Vitis.





Bonjour a tous

Voici un château que je tenais a mettre sur le Forum pou le partager avec vous car le travail et le serieux de cette propriété est formidable. Le rapport qualité/prix y est tout a fait raisonnable.

Depuis quelques années je leur achète le Cailleteau Bergeron Blanc traditionnel qui est très fruité et qui a surpris un grand nombres de mes amis .
Ce Cailleteau Bergeron Blanc, vinifié en fut de chêne se garde 3 a 4 ans.

Le Cailleteau Bergeron Rosé est superbe surtout dans les grands millésimes comme 2005, 2009, et 2010.

Le Cailleteau Bergeron Rouge Traditionnel également de garde est pas mal. Je pense prendre du 2009 bien noté par Jacques Dupont et du 2010 qui a été très bien note par la RVF.

En cette période où le marché des Grands Crus Classés quitte la France, il est bon de faire travailler des châteaux comme celui-ci où l'on est jamais déçu.

a+

ladide78B)

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
17 Jui 2011 07:55 #1
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Réponse de DUROCHER sur le sujet Re: Chateau cailleteau bergeron (1ere cote de blaye)

Je connais bien ce château et ses vins et je confirme ce que tu écris ladide. Le rouge traditionnel est correct, mais le " fût de chêne" est un beau vin suave, équilibré avec un boisé très bien intégré; le blanc est excellent ; domaine sérieux, rapport Q/P super. Bernard.
17 Jui 2011 09:03 #2

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CR: Château cailleteau bergeron cuvee traditionnel 2010 (rouge )

Oeil la robe tire sur le violet
Nez nous sommes sur des atomes de fruits mures
Bouche l attaque est fraiche ,sur une belle Mariette ,c est bien stucturé ,les tanins complètement fondus ;très belle longueur
Conclusion un compagnon qui a accompagné notre casse croute de midi en rando ,il accompagnera aussi vos repas . Un tres bon R/Q/P ( 5,90 euros ) le vin de plaisir ;de copains . Le vin était très bien (tu)

didier

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26 Avr 2016 16:54 #3

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CR:Château cailleteau bergeron cuvee traditionnel 2013 (rBlanc )

dégusté sur un saumon poché accompagné d un risotto

Oeil jaune très pale
Nez très expréssif , sur des agrumes ( dominante pamplemousse )
Bouche Belle attaque , vif, belle acidité , accompagné d un fruit très present , la longueur est très bien
conclusion Toujours un plaisir de déguster ce cote de blaye traditionnel , qui apporte un plaisir de suite, sans se ruiner , moins de 6 euros

didier

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29 Mai 2016 09:54 #4

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Château cailleteau bergeron élevé en fut de chêne 2013 (rBlanc ) ( sauvignon blanc et gris )

Oeil jaune paille
Nez très discret à l ouverture , puis viennent quelques notes de grillé ,de réglisse
Bouche on recent , un léger boisé qui a du mal se fondre avec les fruits ( pamplemousse , pèche ) , le vin est tendu , l acidité est présente , la longueur est moyenne
conclusion àl inverse de la cuvée traditionnel ; ce vin demande encore à attendre 1 à 2 ans pour être parfait Bien en l état

didier

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13 Juil 2016 23:20 #5

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Château cailleteau bergeron cuvee traditionnel 2014 (rBlanc )

Oeil jaune paille
nez aromes de fruits blancs ( peches ) , de fruits exotiques ( litchi )
Bouche belle fraicheur , l acidité est présente, mais elle disparait très vite , car le fruit prend le relais , c est très fruité ( on retrouve en bouche , ce qu on a pu percevoir avec l odorat ) , la longueur est profonde , le final parfait
Conclusion Joli vin , très apprécie par cette chaleur , lors de notre rando mensuel ,Ce 2014 est supérieur au 2013 ( son prix 6 euros ) R/Q/P (tu)

didier

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16 Aoû 2016 18:07 #6

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Didier, ne pensez vous pas que le passage en fût n'apporte rien au vin ?
16 Aoû 2016 20:25 #7

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Antoine
Je dirais que cela dépend du travail , de la méthode du vigneron , pour certains millésimes comme 2007 2008 et 2013 ( bientôt ) , j ai bien aimé le fut de chêne . Il apporte une certaine complexité au vin , nous pouvons l attendre quelques années ( 2 a 3 ans suivant le millésime , voir plus des fois ) , avant qu il se structure et que le fruit s installe gentiment . Je dirais qu après, tout est une question de gout , suivant les dégustateurs , chez Cailleteau bergeron, cela a toujours été très bien fait , avec au résultat final des vins très plaisant en bouche . Pendant son vieillissement en cave , nous pouvons nous faire plaisir avec le traditionnel qui lui peut être dégusté tout de suite sur des vins très fruités, des vins de plaisir Antoine cela fait 8 ans que je suis client chez eux , je n ais jamais été déçu par leurs cuvées , quels soient en rouges ou en blancs , et vu leurs prix on ne prend pas trop de risque , comparé à certains vins beaucoup plus chers et qui peuvent être décevant pour certains

didier

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16 Aoû 2016 22:03 #8

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Merci de ces explications Didier. J'avais posé cette question parce que votre compte rendu donnait davantage envie de boire celui qui n'est pas elevé en fûts...
17 Aoû 2016 12:07 #9

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CR: Château Cailleteau Bergeron 2010 ( rouge, élevé en futs de chêne )
Ce vin a été dégusté sur 4 jours
Aération Aucune
Température de service 18 degrés
Nez Lumineux , chaleureux , sur des couleurs froides
Bouche La salivation est forte , sur le milieu de langue , haut du palais , c est horizontale pendant un court moment , puis verticale . La matière est présente , souple , sur un grain trés fin ( qui disparaitra au fil de la dégustation ), La longueur est longue , l équilibre cohérant
Conclusion Joli Cote de Blayes , qui fait bien son job , qui n a pas perdu de son fruit sur les 4 jours . Bien ++



didier

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02 Avr 2017 11:27 #10
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Réponse de LADIDE78 sur le sujet Château cailleteau bergeron (Blanc )

Ces trois vins ont été bu , sans préparation , sans aération , servi des la sortie du frigo , dégusté à l apéro , pendant les vacances
CR: Château cailleteau bergeron cuvee traditionnel 2014 (Blanc )
Nez Frais sur des couleurs chaudes ( agrumes , fruits blancs , litchi )
Bouche la salivation est moyenne , verticale, équilibrée , la matière est fluide , légère , vif , avec un fruit présent , une acidité qui l accompagne le 1er jour , et qui s épanouiras le lendemain
Energie du vin Vin frais , fluide, vif , avec une belle longueur persistante , sur un final , d un beau fruit bien mur et acide
Conclusion Vin trés tendu le 1er Jour , et qui s est assagi le lendemain , parfait pour l apéro Bien


CR: Château cailleteau bergeron élevé en fut de chêne 2014 (Blanc ) ( sauvignon blanc et gris )

Nez Frais , expressif sur des couleurs chaudes ( fruits blancs , fleurs blanches, avec des notes boisées , grillées )
Bouche la salivation est moyenne , verticale , équiliibrée , la matiere est fluide , légère , avec un fruit bien mure
Energie du vin le vin est frais , leger , présent , avec une longueur persistante sur un fruit bien mur et un final superbe, sur des notes grillées et boisées
conclusion Joli vin qui c est amélioré sur les 2 jours , quelques années de garde lui ferons pas de mal Bien

CR: Château cailleteau bergeron élevé en fut de chêne 2008 (rBlanc ) ( sauvignon blanc et gris )

Nez Peu expressif , sur des notes boisées , grillées
Bouche la salivation moyenne est surprenante , elle nous transporte à la premiere gorgée sur la Bourgogne ( chardonnay ) , puis a la deuxième , nous revenons sur bordeaux , La matière est souple , fluide , verticale , équilibrée sur un fruit blanc , grillé , boise , une acidité absente
Energie du vin le vin après ces 8 ans d âges garde une vivacité incroyable , avec une longueur trés correcte , sur un final trés persistant , trés grillés , trés boisé
Conclusion Belle surprise avec ce vin , trés surprenant , trés agréable , il na pas perdu de sa vivacité sur les 2 jours , il c est trés bien conservé , bu au bon moment je pense Bien +

didier

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03 Sep 2017 18:19 #11
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CR: Château Cailleteau Bergeron cuvée tradition 2018 ( blaye) ( blanc)
Nez floral , sur la pêche , l abricot , joli salivation , vive , fluide , avec un joli gras , la matière est agréable , présente , joli longueur , avec un parfait équilibre , ou la fraicheur reste bien présente sur persistance finale , quelques SR sont présent mais disparaîtront assez vite sur la deuxième gorgée , un vin agréable trés charmeur Bien / Trés Bien

CR: Château Cailleteau Bergeron cuvée tradition 2016 ( blaye) ( rouge)
Nez frais sur les fruits rouges et noirs , salivation , large , dense , âpre , ceci dit , la matière est agréable à ce stade de la dégustation , l équilibre est parfait , joli fraicheur , acidité présente , tanin légèrement rugueux , tout cela à besoin de ce fondre , joli longueur , persistance final sur le fruit Entrée de gamme sympathique ça fait le job , à revoir d ici un an Bien

CR: Château Cailleteau Bergeron cuvée Prestige 2016 ( blaye) ( rouge )
Nez expressif , agréable , sur les fruits noirs ( cassis , mures ) et quelques notes boisées , joli salivation large , élégante , belle matière soyeuse , très élégante , trés bel équilibre ou la fraicheur prend toute sa place , elle est accompagnée d un boisé très élégant , l acidité est présente et bien intégrée , les tanins soyeux se fond discret , joli longueur , persistance trés agréable sur la fraicheur , joli cuvée qui pourras se garder quelques années Bien / Trés Bien

didier

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28 Oct 2019 17:23 #12
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CR: Château Cailleteau Bergeron " Cuvée d OZ" Cote de Boreaux ( Blayes ) ( rouges ) 2016

Nez frais , très expressif , sur la mure et le cassis , bien mur , note de tabac la salivation est dense puissante , et surtout très agréable , la matière est bien souple , élégante , belle présence de la fraicheur , sur la longueur très douce et caressante , aucune agression de puissance et de tanins durs ,ou râpeux , tout est dans la finesse dans cette cuvée , elle me fait penser à un Haut Médoc , un beau cru bourgeois , j ai beaucoup aimé , la bouteille est vite descendu , bienvenue aux pépettes du Bordelais , cuvée Excellante
didier

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19 Nov 2019 21:23 #13
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CR: Chateau Cailleteau Bergeron Tradition Blanc 2018 cote de Bordeaux
Trés fruité
Nez très charmeur , beaucoup de fraicheur , a l ouverture sur des notes d agrumes , avec une dominante pamplemousse (Sauvignon Blanc ) , quelques notes végétales , puis après une heure d ouverture des notes de pêche , d abricot ( Sauvignon gris) , la mise en bouche est vive sans trop de tension , mais avec ce qu il faut d énergie pour réveiller nos papilles , la matière est superbe avec beaucoup de fraicheur , l équilibre est parfait , la longueur et la persistance sont très agréable sur la rondeur , l empreinte finale est rempli de fraicheur en phase avec le nez , une fraicheur qui restera assez longtemps en bouche , le temps de reprendre, une autre gorgée pour encore mieux l apprécier , un vin de plaisir immédiat , sans trop de complexité , un R/Q/P plaisir de 5,90 euros , que demander de mieux Bien /trés bien

CR: Château Cailleteau Bergeron " Cuvée Prestige rouge " 2012 Cote de Bordeaux
Surprenant , et flatteur
Nez , puissant, dense , avec de la rondeur et de la fraicheur , sur des notes de fruits noirs ( mure , cassis ) , cuir ( léger) , après une heure d ouverture nous sommes plus, sur des notes mentholés la mise en bouche est dense avec de l énergie , la matière est sur la fraicheur , l élégance , l équilibre est parfait , la longueur et la persistance sont assez longue , sur un fruit trés mur , l acidité accompagne l ensemble , les tanins à ce stade sont bien intégrés et presque fondus , l empreinte finale quand à elle est trés profonde et en phase avec le nez , le menthole se faisant trés présent en fin de bouche , vin trés agréable , avec de la rondeur et du sérieux , un garde avec encore du potentiel , sur un millésime très moyen sur Bordeaux , pour un R/Q/P de 8.20 euros Trés bien

didier

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13 Mar 2021 08:14 #14
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Plus j avance en dégustation , plus j apprécie ce domaine , certains d entre vous l on connu avant moi, , je l ais toujours commenté , de superbes vins , à des prix en phase avec l appellation , Bordeaux ne possède pas que des appellations prestigieuses , ou des domaines avec une grande notoriété , pour faire parti d un classement , quand on à enlevé tout ce ceci , on retrouve un domaine familiale qui ne pense qu a faire de très belles choses et surtout de nous faire  aimer des Bordeaux comme ceux la , et ils sont bien meilleurs quand on ne paye à peine 15 euros , pour ces deux bouteilles , une qui à traversée 13 ans , et l autre malgré un millésime très moyen 9 ans , qui dit mieux

CR:Château Cailleteau Bergeron - Côte de Bordeau  cuvée " Prestige  blanc " 2008 Les allures d un grand Nez très élégant , sur un joli boisé , ( il me fait penser à un Bourgogne type Meursault ) , mise en bouche superbe , délicate et subtile , sur ce joli boisé , puis en salivant un peu la fraicheur se fait ressentir au second plan , sur la pêche jaune , l abricot  , l équilibre est harmonieux , il y a de l énergie , de la fraicheur , une belle acidité , et ce boisé qui apporte toute l élégance à ce joli vin payer , 5,90 à l époque , il est vraiment Très bien et meme Excellent quand on connait son prix

 Identique à la derniere dégustation ci dessus 
CR: Château Cailleteau Bergeron " Cuvée Prestige rouge " 2012 Cote de BordeauxSurprenant , et flatteurNez , puissant, dense , avec de la rondeur et de la fraicheur , sur des notes de fruits noirs ( mure , cassis ) , cuir ( léger) , après une heure d ouverture nous sommes plus, sur des notes mentholés la mise en bouche est dense avec de l énergie , la matière est sur la fraicheur , l élégance , l équilibre est parfait , la longueur et la persistance sont assez longue , sur un fruit trés mur , l acidité accompagne l ensemble , les tanins à ce stade sont bien intégrés et presque fondus , l empreinte finale quand à elle est trés profonde et en phase avec le nez , le menthole se faisant trés présent en fin de bouche , vin trés agréable , avec de la rondeur et du sérieux , un garde avec encore du potentiel , sur un millésime très moyen sur Bordeaux , pour un R/Q/P de 8.20 euros  Trés bien

didier
 
on ne critique  pas les verres de mon beau pere 

 

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01 Mai 2021 18:08 #15
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CR:Domaine Cailleteau Bergeron " Villa Cailleteau " Rosé  2019
Surtout ne le servez pas à 8 degrés , mais plutôt 10/12 degrés
Nez qui se libère au fil de la dégustation sur des notes de fraise , de cerise , d épice , mise en bouche avec de la puissance , de la densité , de la fraicheur , belle équilibre , une belle acidité accompagne l ensemble sur la longueur et la persistance , joli fraicheur sur l empreinte , en phase avec le nez , à une condition de le servir à la température que je vous conseil plus haut , ce rosé avec sa personnalité à bien fait le job sur un couscous , même un camembert ce qui n est pas toujours le cas , sa puissance et sa densité font jeu égal avec des mets de caractère , pour ma part je l ais bien apprécié , il à fait son job , pour 6,60 euros Bien / Très bien

didier
 
   

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17 Mai 2021 20:54 #16
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CR: Château Cailleteau Bergeron - Cuvée Prestige blanc 2020

Trop jeune, patience 

Nez floral , frais , sur la  pêche abricot , quelques notes florales , une pointe de vanille.

Mise en bouche pleine d énergie , sur une fraicheur acidulé , c est très mûre , l équilibre est parfait l  allonge est courte , l empreinte sur la fraicheur et en milieu de bouche on retrouve une très légère tension sur les agrumes , l empreinte finale est en phase avec le nez , c est beaucoup trop jeune, mais à ce stade le plaisir est là.

Bien /Très bien dans sa catégorie.

Didier  

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02 Jui 2021 21:05 #17
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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck