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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: Latour - Martillac 1995 rouge

Latour - Martillac 1995 rouge

Une bien belle bouteille et une belle découverte car je n'avais jamais bu de vin de ce cru.
La robe est très sombre, dense et qui présente des tons d'évolution. Le nez est un peu réduit au début mais s'ouvre magnifiquement. Derrière la touche animale persistante, se dégagent des arômes de fruits noirs et rouges, de tabac et de café.La bouche est puissante, elle est ronde et évoque davantage le merlot que le cabernet (?). Le fruit est généreux. Le vin est d'une belle fraîcheur, avec des tannins encore bien dessinés qui rehaussent une finale longue et savoureuse. C'est un vin très racé. J'ai beaucoup aimé.

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Jérôme Pérez

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Latour - Martillac

Jérôme,

Je suis heureux de constater que ta première rencontre avec un Latour-Martillac a été très positive

Tu as découvert un millésime de rouge...
C'est le blanc qui me séduit le plus.

J'attends donc, avec impatience , ta première rencontre avec un millésime blanc

amitiés,
Thierry

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Réponse de Anthony sur le sujet CR: Latour - Martillac 2003

Latour-Martillac
Auteur: chinbourg
Date: le 06/12/2005 à 17:50

Bonjour à tous

Latour-Martillac 2003 rouge:

Robe soutenue, grenat
Nez: bouqueté, élégant, fruits noirs
Bouche: attaque nette, tannique, ensemble équilibré, parfum mûre, velouté, matière moyenne

Bon raport qualité/prix

A+

Laurent

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Anthony

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Réponse de Didier sur le sujet CR: Latour - Martillac 1996 rouge

Bonsoir,
Dégusté ce soir LATOUR-MARTILLAC rouge 1996.
Bouchon imbibé sur deux millimètres.
Robe brillante, profonde d'un rubis clair avec des signes d'évolution.
Un nez de qualité, d'intensité soutenue avec des nuances de tabac, de cuir et des plus expressif.
une bouche pas très concentrée mais bien faite - Manquant néanmoins un peu de finesse avec une certaine acidité et des tanins encore présents ; la finale est moyenne et la bouche n'apporte pas ce que le nez promettait.
En conclusion un vin moyen, un peu rustique mais bien typé "Graves" ; dégustation correcte sans plus
Cordialement

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Didier
"L'ennui naquit un jour de l'uniformité"
Antoine HOUDAR de la MOTTE

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Réponse de teddyteddy sur le sujet CR: Latour - Martillac rouge 2000

Latour - Martillac rouge 2000

Seconde rencontre pour moi avec ce vin, et je dois dire que mon impression générale a été meilleure que le souvenir de ma dégustation d'avril 2005.

Je pense toujours que ce vin manque tout de même de complexité et de profondeur compte tenu de son statut de cru classé, mais il m'a donné l'impression d'avoir quelque peu gagné en densité, en expressivité de manière générale.

Quoiqu'il en soit, je ne pense pas que je vais courrir le risque de voir ce que cela peut donner dans quelques années...

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Laurent

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Réponse de NyGiants sur le sujet CR: Latour - Martillac rouge 2003

Latour - Martillac rouge 2003

Ce vin est l'opposé de celui qui le précédait lors de repas : Pontet Canet 2002. je sais, il n'y a pas beaucoup de cohérence, mais je ne avais pas lequel choisir pour accompagner une cote de boeuf grillée au BBQ, donc j'ai ouvert les deux.

J'ai comparé le pontet canet 2002 à un hussard napoléonien en campagne dans les plaines russes, Latour Martillac 2003, c'est la compagne de ce hussard dans les bras de laquelle il se reposera.

Ce vin est voluptueux, soyeux, tout en rondeur. Il chuchote à l'oreille "viens avec moi, tu vas voir, tout est facile, repose toi". Clairement, la fonction analyse de la cervelle a du mal à se mettre en marche, seul le petit bout de matière grise dédié au plaisir est titillé. Du fruit bien mur, en veux-tu en voilà, du boisé léger comme un léger fard sur une joue à la peau bien douce. Il s'étire suffisamment pour qu'on se dise qu'il est facile certes, mais pas dénué d'élégance.

C'est un vin qui n'est pas bati pour durer mais pour procurer un plaisir rapide et je trouve qu'il le fait plutôt bien.

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Réponse de Jean-Pierre sur le sujet Que pensez de Latour Martillac (blanc) en 2003 et 2004?

Quelqu'un a-t-il eu l'occasion de les goûter?

Je ne connais pas du tout ce vin et vos avis m'interesse..

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Latour - Martillac blanc 2001

Latour-Martillac blanc 2001

DanielS avait indiqué que c'était une très belle bouteille, je lui ai fait confiance...

J'ouvre mon premier flacon et je regrette déjà de ne pas en avoir acheté davantage

Un nez séduisant d'orange, de fruits exotiques, sur fond de chêne neuf, avec quelques nuances de poire et de buis à l'agitation.
Une bouche fraîche et savoureuse, sur l'orange surtout, grasse également. Elle est pleine et longue, bien équilibrée et le boisé, perceptible en fin de bouche vient délicatement accompagner les saveurs de fruits dans la belle finale...

J'aime beaucoup...

Cordialement,
Thierry

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Latour - Martillac

Christophe,

Merci pour cette confirmation et pour cette remarquable analyse.

J'ai terminé la bouteille ce soir et l'amateur de Latour-Martillac blanc que je suis a été une nouvelle fois comblé

Amitiés,
Thierry

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Réponse de seb78800 sur le sujet CR: Latour - Martillac BLANC 2000

on fini les bouteilles ouvertes récemment

Latour-Martillac blanc 2000

Pour moi c'est une première découverte des blancs secs de bordeaux en GCC.
Robe jaune "pâle". Le nez est fruité aux senteurs de fruits "exotiques". Une bouche pleine, aromatique. La finale est fraîche et très fruitée.

C'est vachement bon et au fil des jours c'est même meilleur mais le prix est à 34 euros (caveau gaillacois de Houilles)

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Réponse de Michel VMS sur le sujet CR: Latour - Martillac blanc 2000

Latour Martillac Blanc 2000
Achat de 6 bouteilles en octobre 2002 à 17,99€ (FAV Cora Belgique).
La première bouteille était délicieuse, la seconde bouchonnée.

Cette 3e bouteille procure un réel plaisir. Le vin semble à maturité !
La robe m’a paru d’un jaune foncé et non pâle, mais la lumière n’était pas idéale ; nez complexe, des fruits exotiques, du pamplemousse ? mais aussi de la brioche ? La bouche est grasse, suave, souple. Un vin davantage marqué par le Sémillon que par le Sauvignon ?
Belle finale.
Bref un fort bon vin tout en étant pas un très grand vin.
P.S. 34€ me semble un peu cher pour ce type de vin.

Cordialement

Michel

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet CR: Latour - Martillac blanc 2001

Latour-Martillac blanc 2001

Après le Clos Baudouin 2005 de Chidaine, que je terminais ce soir, j'ai eu envie d'ouvrir un Latour-Martillac blanc 2001.

Cette fois encore, du plaisir
Au nez, entre le chêne neuf et la poire, l'orange et le bourgeon de cassis forcent le passage pour se manifester.
Une bouche fraîche et riche en saveurs d'agrumes au premier contact. Elle est vive et grasse, équilibrée et longue, avec une persistance des saveurs très agréable dans la finale, sur les agrumes et le bois, sur fond de délicate amertume...

J'aime, une nouvelle fois.

Cordialement,
Thierry

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet Re: Latour - Martillac

Thierry, sans aucune volonté de provocation , je ne comprends sincèrement pas comment on peut noter comme points positifs, par deux fois, sur le nez comme sur la bouche, l'odeur et le goût de bois ? Ça me laisse vraiment dubitatif.

Je peux accepter le boisé d'un vin au nez ou en bouche quand je pense qu'il est fondu au vin et qu'il va donc s'estomper au vieillisement. Mais en aucun cas je trouve que c'est un élément positif de mon appréciation. Ça me paraît aussi étrange que si tu disais : «Un superbe nez sur la réduction» ou «Une magnifique bouche sur l'oxydation .

Cordialement.

Philippe

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Philippe

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Latour - Martillac

Philippe,

Tous les mauvais goûts sont dans la nature , dont le mien

Je bois ce soir un vin que j'aime:
-en plaisir immédiat et
-en imaginant son avenir...

Le bois va s'estomper au vieillissement, mais actuellement, il ne domine pas: il est un élément de la palette des arômes et des saveurs.

Cordialement,
Thierry

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet Re: Latour - Martillac

Thierry, Claude, je pense que vous m'avez mal compris ou lu trop vite.

Je cite Thierry :
«… une persistance des saveurs très agréable dans la finale, sur les agrumes et le bois, sur fond de délicate amertume.»

Le bois est-il une saveur très agréable ? Voilà la simple question que je pose.

Je le répète : le bois fait très souvent partie de l'élevage du vin. Il est donc inévitable que certains vins soient boisés dans leur jeunesse. J'en ai plein ma cave (bordeaux, Clos Rougeard, René-Noël Legrand, bourgognes, etc). Mais je n'ai jamais trouvé agréable le goût du bois dans la jeunesse de ces vins.

Donc rien d'ayatollesque dans mon propos, vous me confondez avec Bertrand Le Guern .

Philippe

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Philippe

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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Latour - Martillac

En ce qui me concerne, je suis capable d'aimer un blanc boisé ou non...
Si le bois est utilisé avec discernement, comme le souligne Bertrand.

Latour-Martillac 2001 ne me semble pas être trop marqué par le chêne.
Les notes boisées seraient même un plus, à mon avis

Bonne journée,
Thierry

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet Re: Latour - Martillac

Et bien si d'autres ne veulent pas être "ayatollesques" il faudra qu'ils admettent que certains puissent trouver agréables certaines notes discrètement oxydatives dans certains vins, voire même une pointe (ultra discrète !) de volatile. .

Celle-là, je ne pouvais pas la louper !

Philippe

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Philippe

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