Tour Carnet 2006, Haut-Médoc

Bouteille bue cet été, ouverte et épaulée 4 heures avant.
Robe très sombre, pas de trace d'évolution.
Nez essentiellement boisé. En bouche, j'y ai trouvé comme dans un commentaire précédent sur 2006 un peu de noyau d'olive, du cuir (mais pas très luxueux). En revanche, aucune trace de fraise ou de fruit gourmand, quelques légères notes de fruits noirs en se concentrant bien. Et du bois à n'en plus finir, ni grillé ni même vanillé, mais plutôt amer et désagréable.
Le vin est pourtant ample et suave en bouche, mais ne m'a pas procuré le plaisir escompté. Correct, sans plus. Peut-être un problème de bouteille, d'accord avec le plat...Il m'en reste une de 2006 et quelques unes en 2009 et 2010, toutes achetées à l'aveugle au vu des commentaires élogieux des guides. Je vais les oublier quelques années, qui sait...

Bonsoir

Tu devrais essayer le millésime 2009 - j’en garde un tres bon souvenir et il est deja tres accessible.

2010, je suis d’accord doit être oublié de longues années

Bonne soirée
Nicolas

Nicoco écrit: Bonsoir

Tu devrais essayer le millésime 2009 - j’en garde un tres bon souvenir et il est deja tres accessible.

2010, je suis d’accord doit être oublié de longues années

Bonne soirée
Nicolas

Bonsoir Nicolas,

Ton avis me rassure un peu sur le 2009, d'autant plus que c'est le millésime que j'ai le mieux goûté cette année en bordeaux.
Dans Tour Carnet j'espère trouver un côté putassier et moderne, opulent, avec du fruit cuit et du grillé qui pètent. Ce n'est pas ce que je préfère, mais quelquefois ça marche...Mais s'il manque la gourmandise, je trouve que tout s'effondre par défaut d'élégance dans ce type de vin.
Mes deux rencontres avec Fombrauge n'ayant pas été plus concluantes, je n'ai plus acheté de Magrez depuis.

Bonne soirée

Château La Tour Carnet, Haut-Médoc 2006
A l'ouverture, le vin se présente dominé par le bois même si celui-ci n'écrase pas tout, plutôt large et avec une bonne longueur.
Après quelques semaines de Coravin, j'ai trouvé le vin légèrement évolué: il est toujours large et plutôt massif, mais les tanins sont plus souples. Le boisé est élégant, sur du bois exotique. Le côté boîte à cigares ressort davantage.
Bref, finalement un vin qui m'a bien plu et qui gagnera à attendre quelques années en cave.

Chateau La Tour Carnet 2005

Bouchon non entamé.
Robe : Belle, noire avec e légères traces d'évolution.
Nez : sur les fruits noirs, cassis, myrtilles.
En bouche : Un peu de poivron sur la première gorgée, les tanins, sont encore présents, mais commencent à se fondre. On a une fine amertume avec une belle persistance aromatique.
Très bien

Gaëtan

Château La Tour Carnet, Médoc, La Passion de La Tour Carnet, 2009

De nouveau une belle bouteille, un médoc assez atypique car en grande majorité sur du merlot, ça se ressent avec un côté assez friand en bouche.

Au nez on est sur du bois précieux et un peu de notes tertiaires, en bouche même topo et un fruit qui commence à virer aussi vers le tertiaire, un peu cerise à l'eau de vie, mais encore bien fougueux.

C'est assez efficace mais on pourrait reprocher un manque de complexité et quelque de chose de peut-être trop technique niveau élevage et extraction, ça manque de subtilité et d'émotion.

J'ai une cuvée en 2010 qui s'appelle "Le Petit de la Tour Carnet", sûrement la petite soeur du millésime suivant.

Château La Tour Carnet 2001

Dégustée en accompagnement de magret de canard grillé

Bouchon pas entamé
Robe : noire, brillante, de belles larmes s'écoulent le long du verre
Nez : sur le sous-bois, les fruits noirs, puis cela évolue vers le cèdre, le cigare.
En bouche : les tanins sont bien fondus, le vin emplit bien la bouche, la matière est très agréable, bien structurée.
Très bien+
Gaëtan

Château La Tour Carnet 2004 - Haut-Médoc :

Robe qui commence tout juste à évoluer.
Le nez est celui d'un jeune adulte. Pas du tout de notes tertiaires à ce stade, les fruits noirs sont au premier plan (cassis et mûre), c'est assez mur, il n'y a aucune note végétale. Présence également d'un peu de réglisse et de cèdre/bois précieux. L'élevage est pour moi complètement fondus au nez.
Ce fruit se retrouve bien présent en bouche, belle matière assez suave et velouté, des tanins très fins, légèrement poudrés et un poil asséchants (seul marque du bois présent dans ce vin). La longueur est bonne. Je suis surpris par le niveau de maturité et l'absence total de note végétale.
Je ne m'attendais pas à sauter au plafond avec cette bouteille, mais bien obligé de reconnaître qu'elle s'est montré très plaisante. Une bouteille qui pour moi commence à être à maturité et qui pourra se garder encore un bon moment.
TRES BIEN

Décidément, le millésime 2004 dans cette gamme de Médoc, initialement noté moyennement ou non promis à une grande destinée, semble offrir de belles surprises aujourd'hui.

Effectivement, Mais en ce qui me concerne je ne suis finalement pas si étonné que ça et je ne dirais pas forcément que c'est une surprise.
Même si 2004 n'est pas un grand millésime, on reste tout de même à Bordeaux sur des crus d'un certains niveau avec des vins qui selon moi on besoins de beaucoup de temps pour se montrer agréable et appréciable. La preuve avec cette bouteille de La Tour Carnet 2004 qui au bout de 16 ans commence juste pour moi à entrer dans son plateau de maturité et être intéressante à déguster (je l'avais déjà bu il y a au moins 5 ans et c'était pas la même chose).

Certes on ne crèvera jamais le plafond avec ce genre de vins, mais ils sont tout même capables de procurer un plaisir plus que certain lorsqu'on sait être patient (contrairement je trouve à la Bourgogne ou dès que le millésime est un peu faible, c'est souvent pas la joie au niveau des vins) . Il en est de même avec 2007 que je trouve particulièrement agréable, alors que c'est un millésime qui c'est fait descendre en flèche à sa sortie. On a eu la même chose avec 93 et d'autres.
Et encore une fois ces millésimes sont bien utiles pour attendre les "grand millésimes" au potentiel beaucoup plus important.

Château La Tour Carnet 2010 - Haut-Médoc
Suite à un caffouillage dans le rangement, je me décide à tenter ma chance sur la première bouteille de ma caisse.
La robe est sombre presque noire avec des reflets rouge sang.
Le nez est bien ouvert, sur les fruits noirs (cassis, cerise noire), du café, quelques notes de tabac et de pain légèrement grillé. Le boisé est encore bien présent avec des notes de caramel / vanille et ... de bois.
La bouche est vraiment puissante, du corps, encore du bois mais les fruits répondent bien présents. Le vin est porté par une belle acidité, jamais agressive. Quelques notes de moka de poivre et un peu de fumé en fin de bouche pour compléter. La finale est encore asséchante même si les tanins restent assez discrets. Belle longueur.
C'est boisé mais tout à fait consommable si on y est pas allergique, évidemment c'est très jeune.
Le vin semble en avoir énormément sous la pédale et devrait pouvoir vieillir suffisamment longtemps pour consommer l'élevage.
L'accord se fait tranquillement avec une côte de boeuf grillée.
B, TB- pour madame qui encaisse généralement bien le boisé.
Vin inchangé à J+1

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ps: sans espace entre le CR et les :

L'équipe LPV

Oups, j'ai fait un copier coller depuis mon éditeur de texte (pour les 2 messages en plus...) j'ai abandonné l'ordi le temps de gérer ma fille et j'ai validé les messages au retour sans les finir ...
Désoooooolé

Château La Tour Carnet 2001 - Haut-Médoc

52% C.Sauvignon, 42% Merlot, 4% C.Franc, 2% P.Verdot

Très beau vin à maturité.
Nez envoûtant sur le cassis, le café, un peu d'humus, mais les 2 premiers arômes prédominent.
En bouche : les tanins sont bien fondus, on retrouve les mêmes arômes qu'au nez. Le vin est large, il emplit bien la bouche et est soutenu par une fine acidité. On a une belle longueur.
Excellent
Gaëtan

Château La Tour Carnet 2010 - Haut-Médoc

Nez discret. Bouche peu agréable, un peu de fruit. Longueur moyenne, un boisé trop présent. J'ai vraiment pas aimé. Problème de bouteille ???

Faut pas toucher aux 2010 bordelais. Bide assuré...

Bordeaux 2010, Bide assuré ?
Ça veut dire quoi ?
Pas réussi, pas prêt ?
Goûte donc Rauzan-Segla 2010 !

Eric B écrit: Faut pas toucher aux 2010 bordelais. Bide assuré...

Pas sûr en effet, y' a qu'a voir le CR de Mathieu posté ce jour sur le Malartic Lagravière 2010

Les goûts et les couleurs...

Je pense qu'Eric veut dire qu'ils ne sont pas prêts à boire pour la plus part d'entre eux et qu'ils nécessitent une longue garde avant qu'ils soient ouverts. Compte tenu de son expérience et de ce je peux lire et voir, il doit avoir raison.
Cordialement
Gaëtan

Oui Gaëtan on est d'accord mais le bide assuré est un brin provocateur ou excessif alors.

Je pense que l'expérience de Joseph est à prendre en compte que Éric connaît

GAET écrit: Je pense qu'Eric veut dire qu'ils ne sont pas prêts à boire pour la plus part d'entre eux et qu'ils nécessitent une longue garde avant qu'ils soient ouverts. Compte tenu de son expérience et de ce je peux lire et voir, il doit avoir raison.
Cordialement
Attention,
Je ne mets pas en cause l'expérience d'Eric (que je connais bien) qui connait bien la région et nous a gratifié par le passé de dégustations d'anthologie in situ, mais j'ai seulement trouvé son appréciation du millésime, expéditive et imprécise.

Je l'ai écrit avec mon smartphone. J'ai donc fait bref

Lorsque j'ai dégusté les 2010 en primeurs, Rauzan-Ségla sortait vraiment du lot par sa finesse, avec 2-3 autres vins : Canon (même maison), Malescot Saint-Exupéry, et Sénéjac (c'était à l'époque ou JM Comme s'en occupait. Il y avait aussi Château Margaux, d'une finesse ultime. Le reste, c'était assez bourrin, et on était en début d'élevage lorsque le bois n'a pas encore fait trop de dégâts.

Si vous faites une recherche sur les 2010 bordelais ces dernières année, vous verrez que dans 95 % des cas, ce n'est pas prêt du tout.

Pour les 5% : Clos du Marquis, Meyre, Petit Mouton. Et pour ainsi dire pas goûté en blancs.

Pour 2010, Bourgogne (rouge) et Bordeaux même interrogation? Un Pommard Rugiens du domaine de Montille est-il déjà prêt à boire aujourd'hui? Non? Un Beaune Clos des Mouches Joseph Drouhin du même millésime alors?
Question subsidiaire : 2005 se laissera-t-il approcher avant 2010, en même temps pas moins, voire seulement après?

Château La Tour Carnet 2008, Haut-Médoc

Je pensais avoir 2009 et 2010 en cave, raté c'est 2008 et 2010.
Allons-y avec ce 2008 pour faire plaisir à mes hôtes amateurs de bordeaux virils.

Au nez, le fuit surtout noir est parfois timide, va et vient. Le bois au sens strict est bien présent, aux côtés du café et du tabac.

La bouche est confortable et veloutée, malgré les tanins encore perceptibles mais fins et souples. La matière est à la fois dense et large. Il me manque malgré tout une espèce de plénitude de l"ensemble. Le fruit, mûr, a là aussi tendence à jouer à cache-cache avec le bois qui hésite entre grillé, café et encore un goût de planche.
C'est plus avenant que le 2006 bu il y a un an, et à boire avec une viande rouge.

Bon vin mais sans émotion particulière, il a cependant honoré son rang en dominant très largement un Haut-Médoc Balac 2008 bu en parallèle.

Dommage que ce n'était pas 2009 en effet, car ce millésime est vraiment délicieux...pas sur que cela reste à ce niveau de gourmandise des décennies mais c'est un cran au-dessus de 2008 en attendant que 2010 s’ouvre d'avantage
Nicolas

Dégusté hier soir une bouteille du Château La Tour Carnet, millésime 2009.

La robe est rubis foncée

Le nez est sur le bois précieux, le réglisse, boite à cigare, cerise à l'eau de vie

La bouche est droite, avec une jolie trame acide. Les tanins sont fins et pas du tout accrocheurs et le vin reste longtemps en bouche.

Une bien belle dégustation même si j'ai trouvé le vin sur la réserve : moins porté sur les fruits que dans sa jeunesse. Plus droit et plus strict...un vin un peu ennuyeux donc....

Bien +
Nicolas

Haut médoc, Château la Tour Carnet 2000

Nez sans prétention, un peu trop boisé au départ, puis se partageant un peu parla suite entre ce bois et un tout de même joli cassis.
la bouche est d'un équilibre d'école, d'une copie honnête, le corps est moyen, dense sans être un monstre, la longueur est un peu décevante, l'aromatique est sympathique mais pas complexe sur celle du nez, tanins complètement intégrés
ni surpris, ni franchement déçu. Un vin juste à l’idée que je m’en faisait : Un château sans prétention, à l’élevage souvent un peu trop appuyé, et dans ce millésime avec une certaine qualité de matière. Bien.

Nicoco écrit: Dégusté hier soir une bouteille du Château La Tour Carnet, millésime 2009.

La robe est rubis foncée

Le nez est sur le bois précieux, le réglisse, boite à cigare, cerise à l'eau de vie

La bouche est droite, avec une jolie trame acide. Les tanins sont fins et pas du tout accrocheurs et le vin reste longtemps en bouche.

Une bien belle dégustation même si j'ai trouvé le vin sur la réserve : moins porté sur les fruits que dans sa jeunesse. Plus droit et plus strict...un vin un peu ennuyeux donc....

Bien +
Nicolas

J'allais faire le même CR. Je ressens exactement la même chose.

Château La Tour Carnet, Médoc, Le Petit de la Tour Carnet, 2010

Nez élégant de Bordeaux légèrement évolué, cuir, fruit rouges.

En bouche c'est fondu et boisé avec de la puissance et de l'alcool.

Bu sur un barbecue, je l'ai trouvé meilleur avec du brie truffé.

J'ai bien fait de le carafer car, après aération, je lui ai trouvé moins de boisé et plus de cassis.

En résumé c'est sympa mais moins que le Médoc 2009 du château, je crois que je commence à me lasser du style Magrez...