Nous avons 867 invités et 13 inscrits en ligne

Château Poujeaux

  • Messages : 119
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Chris.C sur le sujet Poujeaux 2002

Ouvert ce soir un Château POUJEAUX 2002

Une belle bouteille qui fût ouverte 2h avant sans carafage.
Encore une bien belle dégustation avec un nez sur le fruit ; puis en bouche , une attaque souple avec des arômes de pain d'épice et de réglisse.
Les tanins sont bien fondu et le final est plus que correct.
Un vin qui se boit facilement aujourd'hui.
Une réussite sur un millésime capricieux.
TRES BON
Cdt

Cdt Christophe
28 Déc 2010 20:13 #331

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2375
  • Remerciements reçus 3243

Réponse de sideway sur le sujet Château Poujeaux

Bonsoir,

en goûtant un Poujeaux 1999 je me suis trompé en pensant à un beau saint-julien. Je me suis entêté longtemps à cause de belles notes minérales (graphite, mine de crayon). Belle surprise.

Frèdè
28 Déc 2010 21:49 #332

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8418
  • Remerciements reçus 1832

Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Château Poujeaux 2002

Une réussite sur un millésime capricieux. écrit:

pas si capricieux que ça si l'on en croit le nombre de réussites
je dirais plutot sous-estimé et à des prix accessibles...
29 Déc 2010 23:29 #333

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 119
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Chris.C sur le sujet Re: Château Poujeaux 2002

Effectivement , je me suis mal exprimé et je suis tout a fait d'accord avec vous.
J'ai d'ailleur gouté quelques 2002 sur differents chateaux et je n'ai que tres rarement été décu.
Cdt

Cdt Christophe
30 Déc 2010 13:37 #334

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 119
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Chris.C sur le sujet Château Poujeaux 2003

Bonjour, hier ouverture 6h avant pour le diner d'un :
Château Poujeaux 2003

Oeil : Robe sombre assez limpide sans trace d’évolution.

Nez : Expressif et agréable sur des arômes fruités (mûre) et torréfié (café).

Bouche : Attaque franche légèrement acide avec tanins présent mais pas agressifs.Un vin agréable mais qui me semble encore un peu jeune.J'ai ressenti moins de plasir qu'avec un 2002 déguster dernièrement.

Cdt

Cdt Christophe
10 Jan 2011 07:28 #335

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 74
  • Remerciements reçus 1

Réponse de Lionelf sur le sujet Re: Château Poujeaux 1999

Ce millésime, gouté au restaurant, est tout simplement magnifique.

Nez très fin, tertiaire. Matière superbe, enrobante, très charmeuse.
L'équilibre est remarquable et la longueur est bonne.

J'ai toujours trouvé un déséquilibre (excès vers les tanins) dans mes 2002, j'ai compris pourquoi désormais... Il faut attendre encore!

Bien à vous

Lionel
26 Jan 2011 12:32 #336

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 90
  • Remerciements reçus 0

Réponse de d.ducler sur le sujet Re: Château Poujeaux

Bonsoir

Quelqu'un a t-il goûté Poujeaux 1996 ces derniers temps? Année de mariage!!!

Merci, David.

David.
28 Jan 2011 18:41 #337

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 409
  • Remerciements reçus 0

Réponse de lefranc4 sur le sujet Re: Château Poujeaux 2005

Quelqu'un a t-il goûté récemment le 2005?
07 Mar 2011 09:02 #338

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 93
  • Remerciements reçus 0

Réponse de ClaudeP sur le sujet Re: Château Poujeaux 2005

J'ai trouvé Poujeaux 96, bu récemment à plusieurs reprises, excellent à boire au repas, fruité, ouvert, très "plaisir". Un bon vin pour anniveraire de mariage!
Cordialement,
Claude
07 Mar 2011 11:12 #339

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 263
  • Remerciements reçus 2

Réponse de Greg@lille sur le sujet Château Poujeaux 2002

A nouveau bu Poujeaux 2002 ce midi.

Je pourrai copier-coller mon CR plus haut.
Ce vin confirme tout le bien que je pensais de lui il y a quelques mois.
Il est très bon actuellement même s'il peut encore être attendu.

C'était ma dernière bouteille, je ne regrette pas de l'avoir bue, mais je regrette juste d'avoir ouvert ma caisse trop tôt (dès 2005). Je sais maintenant qu'il faut être un peu patient avec les Bordeaux!

Grégory
10 Avr 2011 19:42 #340

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2650
  • Remerciements reçus 1934

Réponse de Nathenri sur le sujet CR: Château Poujeaux 2003

CR:
Bonjour à tous.

Moulis - Château Poujeaux 2003 - 13% - 50% Carbernet Sauvignon + 40% Merlot + 5% Cabernet Franc + 5% Petit Verdot.

[IMG=http://img217.imageshack.us/img217/8170/dsc02665l.jpg][/img] [IMG=http://img825.imageshack.us/img825/8558/dsc02666q.jpg][/img]
Bouteille ouverte et carafée à 11 heures pour être bue pour accompagner des côtes de bœuf d'Aubrac aux souches de vigne, lors d'un barbecue entre collègues hier à midi. La carafe a été maintenue aux alentours de 18°c avant d'être amenée sur table.

[IMG=http://img35.imageshack.us/img35/8125/dsc02667i.jpg][/img]
Le bouchon, de belle qualité, est impécable. Il est uniquement imbibé sur le disque.

[IMG=http://img219.imageshack.us/img219/4415/dsc02671v.jpg][/img]
Œil : Le vin se présente sous une belle couleur rouge-brun commençant à présenter des traces d'évolution. Les pourtours du disque présentent une couleur tuilée. Elle est néanmoins, vive, limpide et lumineuse. De belles larmes, assez fines, coulent le long des parois du verre.

Nez : Beau nez bordelais composé d'un bel ensemble de fruits noirs avec quelques senteurs d'épices. Quelques notes de bois (vanille) sont également perceptibles. C'est frais, vif, et encore de belle intensité. En deuxième nez, on perçoit également quelques parfums qui commencent à évoluer (sous-bois) mais de façon assez légère.

Bouche : Elle est belle et charnue. Elle présente un bel ensemble de fruits, de bois et d'épices avec une petite pointe de réglisse. Les fruits sont actuellement à point avec des tanins parfaitement fondus. La finale, sur un bel ensemble de fruits rouges, de vanille et d'épices, est de bonne facture. Le vin me semble être actuellement à son apogée pour quelques temps encore . Néanmoins, je pense qu'il ne gagnera rien à être attendu plus longtemps.

Peut être manquait-il simplement d'un peu d'ampleur et de puissance pour accompagner de façon optimale une viande au goût prononcé comme l'est la viande d'Aubrac.

La deuxième bouteille, un Clos du Marquis 2003, aura montré un peu plus de caractère avec cette même côte de bœuf.

Bonne journée à tous.

@ bientôt.

Nathenri.
30 Mai 2011 11:53 #341

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1018
  • Remerciements reçus 310

Réponse de vine.jo sur le sujet Re: Château Poujeaux 2003

J' ai bu ce même vin samedi et le reconnais très bien dans votre CR.
J' avais pensé à un 2004 ou 2001, grande surprise que c' était un 2003 (pas du tout des tannins verts ou du fruit compoté ! )
Très jolie vin!
(tu)

jo
30 Mai 2011 20:31 #342

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1028
  • Remerciements reçus 123

Réponse de satristim sur le sujet Château Poujeaux 2008

Château Poujeaux 2008
Ouvert il y a quelques soir, ce 2008 est un Moulis tout à fait honnête, un vin de repas, avec des arômes de cèdre, de fruits noirs, de cuir. C'est un vin qui a une certaine élégance, sans tutoyer un quelconque sommet, mais qui joue sur une certaine finesse qui n'est pas pour me déplaire. Les tannins sont présents mais fondus. La matière est maîtrisée. Un vin qui a de belles années devant lui dans sa catégorie.
Cordialement
Frédéric
23 Juil 2011 22:49 #343

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 6027
  • Remerciements reçus 814

Réponse de Martinez sur le sujet Château Poujeaux 1996

Superbe 1996.
15 ans d'âge.

Un vin en pleine apogée dans tout ce qu'il y a de merveilleux à boire quand on tombe sur un excellent vin mûr : charme, douceur, chair et volume, aômes magnifiques ( épices, pruneau, tertiaire ) et élégants, bonne compléxité, harmonie, très bonne longueur sur une légère amertume.

Un régal.

Le genre de vin, assez discret médiatiquement et au prix raisonnable, qui donne envie d'en acheter plein pendant qu'on palabre sur les prix des 1er GCC.

Jmm
05 Aoû 2011 09:57 #344

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2520
  • Remerciements reçus 6

Réponse de oenopol sur le sujet Re: Château Poujeaux 1996

Le 95 m' avait fait exactement la même impression, très élégant, un pur régal ou rien ne dépasse.
Je suis d' ailleurs en train d' en racheter!

Amicalement,
Paul
05 Aoû 2011 13:03 #345

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2226
  • Remerciements reçus 89

Réponse de oenoJB sur le sujet CR:Château Poujeaux, Moulis en medoc 2007

CR:Château Poujeaux, Moulis en medoc 2007 :

Robe grenat, nez élégant, sur des fruits rouges.

En bouche, le vin est portée par un soyeux très agréable et se finit par une touche de fruits rouges donnant un peu d'acidité. Franchement très bon à boire dès maintenant. **
03 Sep 2011 10:39 #346

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Bugz sur le sujet Re: Château Poujeaux 2000

Bonjour,

Je suis tombé par hasard sur quelques bouteilles de Poujeaux 2000 lors d'une FAV (20€ la bouteille). En regardant à droite à gauche sur internet, il semble que ce soit une bonne affaire. Qu'en pensez-vous ?
28 Sep 2011 10:18 #347

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 208
  • Remerciements reçus 0

Réponse de julien guinhut sur le sujet Re: Château Poujeaux 2000

bonjour,
n'oublie pas de te présenter, tu n'as pas du lire la charte, et c'est un peu brutal comme approche. Ce n'est pas un site de questions/réponses.
Cela dit Poujeaux 2000 à ce prix me semble intéressant. Après c'est toujours la même chose, savoir dans quelles conditions ont été conservées ces bouteilles.

Au plaisir
Julien
28 Sep 2011 21:08 #348

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Bugz sur le sujet Re: Château Poujeaux 2000

julien guinhut écrivait:
> bonjour,
> n'oublie pas de te présenter, tu n'as pas du lire
> la charte, et c'est un peu brutal comme approche.
> Ce n'est pas un site de questions/réponses.
> Cela dit Poujeaux 2000 à ce prix me semble
> intéressant. Après c'est toujours la même chose,
> savoir dans quelles conditions ont été conservées
> ces bouteilles.
>
> Au plaisir
> Julien

Merci de ta réponse.
Désolé de cette entrée en matière un peu rapide, mais j'avais besoin d'un retour rapide si possible (j'ai finalement pris une bouteille de ce Poujeaux 2000, un peu méfiant sur les conditions de conservation). Je le gouterai sans doute de week-end, sans savoir à quoi m'attendre, n'ayant que peu d'expérience sur les grands crus de Bordeaux.
En tout cas, pour la présentation, c'est désormais chose faîte !
28 Sep 2011 23:11 #349

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3045
  • Remerciements reçus 31

Réponse de Jean-Christophe sur le sujet Re: Château Poujeaux 2000

Déjà bu ce vin une fois, il y a 2-3 ans; dans mon souvenir c'était assez austère, peu causant, mais pas mauvais. Je crois qu'il m'en reste une, que j'attends de mettre face à Chasse-Spleen du même millésime. J'ai plus d'espoir pour ce dernier. Ceci-dit, à 20 EUR, ça me paraît raisonnable.

JC

Jean-Christophe
Liège, Belgique
28 Sep 2011 23:26 #350

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 175
  • Remerciements reçus 0

Réponse de Youdge sur le sujet Château Poujeaux 1990

Ouverte pour accompagner un succulent gigot d'agneau du limousin.

Bouteille impeccablement conservée, niveau impeccable. Le bouchon ne présente aucune difficulté d'extraction. Il est a peine imbibé sur un petit demi-centimètre.

A l'ouverture, le nez se fait assez discret. Servi 2 h après ouverture, sans carafage.

La robe est superbe, foncée, limpide, a peine évoluée. Le nez, tout en finesse, présente un mélange complexe d'aromes de fruits noirs, de feuilles mortes, de rose fanée, de cèdre, entre autres.

En bouche, c'est d'un toucher vraiment très agréable, soyeux, magnifique avec le gigot d'agneau. On retrouve en plus des arômes sus-cités quelques notes de poivron suffisament discrètes pour ne pas me déplaire. La longueur reste assez moyenne, je ne lui en tiendrait pas rigueur eu égard à son âge !

Vraiment un très beau vin de repas.

Pas d'inquiétudes pour ceux qui en ont encore, s'il a été correctement conservé.

Cordialement,

Philippe

_______________
Si ta tartine tombe toujours sur le côté beurré, beurre l'autre côté !
01 Oct 2011 15:10 #351

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 821
  • Remerciements reçus 1

Réponse de SISA sur le sujet CR: Château Poujeaux 2002

CR: Château Poujeaux 2002

Certaines de mes connaissances avaient des difficultés à comprendre le rôle d'une carafe, nous avons donc organisé une dégustation avec pour chaque vin, un exemplaire servi en bouteille et un second carafé un peu moins de 3 heures avant.

Pour le château Poujeaux, la différence entre bouteille et carafe était perceptible dès le nez, un nez plus franc, moins végétal, plus fruité. En bouche, c'était tout aussi évident et compliqué à la fois. Le vin étant plus dans la finesse que sur la puissance et relativement jeune malgré son millésime (2002), il ne fallait pas s'attendre à une explosion de saveurs après le passage en carafe. D'après mes notes, la carafe a su assouplir l'attaque tout en augmentant l'intensité et la longueur. A mon sens, un vrai plus.

SISA ou tout simplement Ahmed
16 Nov 2011 23:32 #352

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1375
  • Remerciements reçus 1381

Réponse de Nicoco sur le sujet Poujeaux 1986 ou 1982

Bonjour a tous

J'aimerais savoir si l'un ou plusieurs d'entre vous peuvent m'aider à prendre la décision suivante:

Une vente aux enchère portant sur le thème du vin est orgnisée demain - durant cette venete, il y aura plusieurs lots portant sur les Poujeaux, dont deux sur le 1986 et deux autres sur le 1982.

Je ne connais que très peu le château Poujeaux lui ayant préféré son voisin le Chasse Spleen pour lequel j'ai eu un énorme coup de coeur concernant le millésime 1986 (dégusté à deux reprises en 2011).

Les estimations sont relativement proches l'une de l'aurtes - par contre je dois vérifier les conditions de conservations. Sur la base de ces informations quel millésime me conseilleriez vous en prenant en considération:

- Le plaisir du vin
- Le risque du vieillissement en fonction des aléas de la conservation (nous parlons quand mm de vin ayant presque 30 et 26 ans)
- Les avez vous déjà gouter? Si oui, il y a combien de tmeps et quel sonvenir en gardez vous?

Merci à tous de vos réponse,
Nicolas
18 Nov 2011 12:20 #353

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8418
  • Remerciements reçus 1832

Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Château Poujeaux 86 et 82

j'ai à chaque fois préféré le 86 au 82 et de loin
le 86 est encore relativement jeune, alors que l'évolution du 82 m'a à chaque fois semblé plus marquée et le vin avait moins d'allant, semblant plus vers la fin...
pour ma part le choix serait fait sans aucune hésitation...
18 Nov 2011 17:50 #354

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1375
  • Remerciements reçus 1381

Réponse de Nicoco sur le sujet Re: Poujeaux 1986 ou 1982

Merci SuperFred pour ces conseils avises - je ne n'aventurerais peut etre pas sur le 82 finalement - c'est marrant quand meme cette infini jeunesse du 86 ! Jaurais du naitre cette annee la !
19 Nov 2011 08:50 #355

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1375
  • Remerciements reçus 1381

Réponse de Nicoco sur le sujet Re: Poujeaux 1986 ou 1982

J'ai acquis une caisse de 6 du millesime 1986...pour la modique somme de 130 euros - je ferais un CR lorsque jouvrirais la 1 ere bouteille
A+ Nicolas
19 Nov 2011 14:25 #356

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Thierry Debaisieux
  • Portrait de Thierry Debaisieux
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 21386
  • Remerciements reçus 61

Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Château Poujeaux

Si tu retournes à la page 1 de cette rubrique, tu trouveras des remarques laudatives sur le 1986, dont les miennes.
Si tu as le courage de lire les nombreuses pages de celle-ci, tu auras des informations sur l'évolution de ce vin, dont les miennes, je pense.
J'ai bu ma dernière bouteille en début d'année avec grand plaisir, je ne sais plus si j'ai commenté ou non cette dégustation...

Bien cordialement,
Thierry Debaisieux
19 Nov 2011 15:47 #357

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1375
  • Remerciements reçus 1381

Réponse de Nicoco sur le sujet Re: Château Poujeaux

Merci Thierry - j'ai lu avec grand intérêt tes CRs sur le Poujeaux 86 mais je recherchais davantage des avis plus récents afin de savoir à quoi pourrait ressembler ce vin en 2011.

Pour info, je pense en déboucher une ou deux bouteilles ce week-end (du millmésime 86) pour les deux ans de ma fille et ferais un compte rendu la dessus....j'aimerais également en garder une pour la mettre en concurrence avec
un Chasse Spleen 86 (il doit m'en rester deux) - le combat des Titans :). J'aimerais égalmeent faire de même pour le 89 dont je dispose encore une bouteille de chaque

Nicolas
21 Nov 2011 12:44 #358

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 229
  • Remerciements reçus 0

Réponse de PEIO sur le sujet Château Poujeaux 2007

Bu récemment Poujeaux 2007

La robe est légère. Le nez très ouvert sur des notes de grillé et de cassis.
L'attaque est très douce. La bouche s'avère très élégante. L'extraction très mesurée (vu les conditions du millésime).
C'est intelligemment vinifié. L'élevage est à peine perceptible.
Il joue sur un registre fin (au sens positif du terme).

Peio
21 Nov 2011 14:13 #359

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2520
  • Remerciements reçus 6

Réponse de oenopol sur le sujet Château Poujeaux 2004

Je commence vraiment à adorer ce cru. Quasi à chaque rencontre il est élégant, digeste...
bref tout ce qui manque à nombre de bordeaux (:D

Acheté juste pour voir, ce millésime 2004 n' a pas failli.

Un petit commentaire, de tête sur poujeaux 2004 donc:

Très élégant tant au nez qu' en bouche sur un fruit noir frais et pur. Toucher de bouche
doux, crémeux, mais jamais écoeurant, au boisé léger et gourmand, c' est complexe. Bon c' est 2004
et on ne retrouve pas la concentration des beaux millésimes mais le principal: c' est équilibré (assez souple).
Seul une petite astringence en fin noircit un peu le tableau, dommage mais très beau vin.

Amicalement,
Paul
05 Déc 2011 15:36 #360

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck