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Château Poujeaux

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Réponse de vivienladuche sur le sujet CR: Château Poujeaux 1990

Bu ce midi : Château Poujeaux 1990 Moulis en Médoc CR:

Remonté hier après-midi de la cave. Mis debout dans une pièce à 12-14°C. Ouvert à 11 heures, non épaulé ni carafé, servi vers 18°C à 13h30.
La robe est grenat sombre, largement brunie sur la frange. Au nez, des senteurs de mûre, de truffe, de sous-bois, limite bois précieux. En bouche, du poivron grillé bien mûr, de la cerise noire, des arômes tertiaires, un joli côté soyeux, le tout est tendu par une acidité très présente. Belle longueur.
C'est un bon vin mais pas un grand vin. Je ne pense pas qu'il ait passé son apogée mais il lui manque très clairement un petit brin d'âme qui le rendrait vraiment génial.

Bien amicalement

Vivien
10 Mar 2013 14:59 #421

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Réponse de Flo sur le sujet Château Poujeaux 2004

Poujeaux 2004

Carafé 1h

Nez très ouvert, sur la prune, le cuir, avec un boisé encore assez présent. Pas super élégant.
En bouche, le vin ne fait pas son âge. Belle matière qui semble mûre, bon équilibre.
Longueur moyenne.
C'est flatteur, mais cela fait assez rustique... bref, pas mauvais mais je ne suis pas enthousiasmé.
Assez bien

Florian
13 Mar 2013 10:25 #422

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Réponse de Valéry M sur le sujet Château Poujeaux 1982

Bu il y a quelques jours, de mémoire nez sur l'encre, le cuir avec encore des fruits noirs, assez bonne amplitude, fraîcheur et légère amertume agréables, longueur moyenne, finale un brin asséchante sur le graphite; bon vin, nettement mieux qu'un Brillette 1986 bu la veille (sur le déclin).

Valéry M
02 Avr 2013 21:04 #423

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Etant amateur de Moulis en général, j'ai voulu pour l'occasion d'un anniversaire (le miens en l’occurrence) rassembler quelques bouteilles du Château Poujeaux, à savoir le millésime 1986, 1990 et 1996.

La qualité et le ressenti sont en ligne avec l'ordre croissant des milésimes - le Château Poujeau 1986 est absolument fa-bu-leux et ce même 27 ans après sa mise en bouteille. Ceci est ma septième bouteille bu de ce milésime et à a chaqe fois je suis surpris par sa jeunesse intemporelle (similaire à Chasse Spleen 1986 bien que je situe le Poujeaux un cran au dessus).

CR: Château Poujeaux 1986 :
Concernant le millésime 1986, la couleur est d'un rouge rubis ancre qui ne trahis absolument pas son âge - on dirait un vin de début du 21 em siècle !

Au nez, on ressent le sous bois, les fruits rouges (notament la fraise, groseille et la cérise).

En bouche, miam miam - on ressent le réglisse, des petites notes de menthe et ce bois bien intégré. Surtout je retrouve ce velour en bouche caractéristique des Moulis dans les bons milésimes :)

La finale dure plusieurs dizaines de secondes en bouhe - c'est un très beau vin, noté 91 à 92 / 100.

CR: Château Poujeaux 1990
Le milésime 1990 est similaire au 1986 mais un ton en dessous avec notament un nez moins puissant et une finale assechante quoique portée sur des notes florales très plaisantes - un bon vin certe, qui reste un plaisir à déguster aujourd'hui mais un ton en dessous du milésime 1986.

Bouteillé notée 89 / 100 - je pense que le vin en version 75 cl commence à entamer sa phase descendante (pas du tout concernant le millésime 1986) et qu'il aurait du être bien meilleur il y a peut être quelques années - donc à boire maintenant pour ceux qui en ont dans ce format.

CR: Château Poujeaux 1996 :
Que dire du mélisime 1996 ? autant je trouve une trame conductrice concernant le 1986 et le 1990 (nez et gout relativement similaire) autan je trouve le 1996 étranger au panel. Je le trouve un peu plus léger en bouche avec une finale plus courte. Je suis assez décu par ce vin avec un nez léger, un boisé trop présent en bouche. C'est ma 5èm bouteille dans ce millésime et je dois avouer avoir été déçu par Poujeaux dans ce millésime. Bouteille notée 86 / 100

Nicolas
27 Avr 2013 17:56 #424

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Réponse de Cyprien37 sur le sujet Re: Château Poujeaux 2008

POUJEAUX 2008!!
Je viens d'en ouvrir une pour ce soir sur un petit confit de canard .. Je viens de le mettre a carafer et pour l'instant la seul chose que je peut dire c'est qu'il est
extrêmement tannique. Peut être un peu trop même c'est pour ca que pour le moment je rejoind un peu l'avis d'antoine.. J'en ai gouté une goute a l'ouverture
,il est certes tannique, cependant il dégage un très sympatique bouquet avec des notes de fruits noirs et chocolat.. Enfin bref a déguster je vous fait le CR par la suite
PS: Je pense dans tout les cas que ce poujeaux 2008 est un grand vin taillé pour la garde.. Pas moyen d'hésiter a en acheter ;)
20 Mai 2013 19:29 #425

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Réponse de Cyprien37 sur le sujet Re: Château Poujeaux 2008

Bon en effet vin encore trop tannique et fermé.. Malgré plusieurs heures de carafage. Cependant il a laissé paraitre de beaux aromes de fruits noirs, cerise..
Mais je déconseille de boire ce vin maintenant, attendre au moins 7 ou 8 ans.
Cdt Cyprien
20 Mai 2013 22:42 #426

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Réponse de Nicoco sur le sujet CR: Château Poujeaux 1996

Bu hier midi ma dernière bouteille du CR: Château Poujeaux 1996 - celle-ci s'est révélée exactement en ligne avec mes souvenirs : c'est un vin que je n'aime absolument pas, dont voici mon ressenti :

Oeil : encore tres rouge pour son age, avec aucun trace d'evolution
Nez : tres boise,
Bouche : tres boise, poivrone, avec un arriere gout acide et assechant

Je ne reconnais absolument pas dans ce milesime la purete, le velour, le gout compote des Poujeaux goutes dans certains milesimes plus anciens (1986, 1989, 1990) ou la fraicheur et l'explosion de fruits de milesimes plus recents (2001 ou 2008),

Bouteille notee sur le moment 86 / 100

Nicolas
09 Jui 2013 09:06 #427

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Réponse de vivienladuche sur le sujet CR: Château Poujeaux 1990 Moulis

CR: Château Poujeaux Moulis en Médoc 1990

Dégusté lors d'une mémorable soirée relatée ici

François/lutembi :
Le nez est cette fois plus réservé. C'est encore assez animal, on retrouve roses fraîches et fanées, du poivre et pas mal de fruits, rouges et noirs, tout cela dans un joli sous bois avec ses notes d'humus. Bouche tendre, élégante, je ressens une puissance aujourd'hui assagie. Menthol et fraîcheur invitent à y revenir.
Très bien, à maturité également.

François/paco81 :
Nez légèrement fermé, avec un côté rance, de café, de jus de viande et de cèdre.
Attaque incisive qui croît sur un milieu de bouche un peu acerbe/austère. Légèrement décomposée entre une grosse fraicheur du à l'acidité et un côté très chaleureux en finale ( température de service ????).
Pas désagréable non plus mais on est loin de l'équilibre et de la fraicheur surprenante du précédent vin.

William/santorin :
Plus terroitant, plus animal, nez sur la fourrure.
La bouche est très classieuse car elle présente un fruit pur sans se départir du coté terreux, joliment souligné
d'arômes de cèpes et de sous-bois.
Finale fraîche et savoureuse, longue.
J'aime.

Vivien/vivienladuche :
Robe très sombre, franges orangées. Le nez est très mûr, sur des notes de mûre justement, de cuir, évoluant sur des notes légèrement terreuses. Il est très intense. La bouche est très salivante, un peu ferreuse, mais avec un grand fruit, beaucoup de finesse et une très belle longueur. A l'ouverture, le vin se montrera très rond, ample, avec une légère note de cacao. Un superbe vin qui en a encore largement sous la pédale à mon humble avis. 17,5/20

Amicalement

Vivien
21 Jui 2013 16:49 #428

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Réponse de jcb2 sur le sujet Re: Château Poujeaux 1996

Nicoco écrivait:
>
> Bouteille notee sur le moment 86 / 100
>
> Nicolas

Bonjour Nicoco,

Je ne comprend pas très bien la note que tu donnes à cette bouteille que tu trouves décevante. Peux-tu un peu l'expliquer ?
Merci,

Jean-Charles
21 Jui 2013 17:21 #429

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Château Poujeaux

Ben oui, la note n'est pertinente que pour celui qui l'a attribué

Michel
21 Jui 2013 21:10 #430

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Réponse de Nicoco sur le sujet Re: Château Poujeaux 1996

> Bonjour Nicoco,
>
> Je ne comprend pas très bien la note que tu donnes
> à cette bouteille que tu trouves décevante.
> Peux-tu un peu l'expliquer ?
> Merci,
>
> Jean-Charles

Salut,

La note de 86 sur 100 est liée ma perception du vin à un moment donné - cette note est basse et pourrait équivaloir à un Moyen ou AB - que donnent d'autres personnes goutant le vin et voulant laisser leurs impressions.

Cette faible note reflète ma description et perception du vin (voir plus haut) que je résumais ainsi : "très boisé, poivroné, avec un arrière gout acide et asséchant"...
26 Jui 2013 14:58 #431

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Château Poujeaux 1996

La note de 86 sur 100 est liée ma perception du vin à un moment donné - cette note est basse

En cette période de remise des bulletins,il y en a pas mal qui s'en contenteraient déjà... :)
Ces systèmes de notations,sans qu'on sache à quoi cela fait référence,c'est quand même d'une interprétation aléatoire.
Sauf si c'est effectivement à visée toute personnelle.

jlj
26 Jui 2013 15:13 #432

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Réponse de Nicoco sur le sujet Re: Château Poujeaux

La graduation de cette notation est d'avantage liée à échelle personnelle - je vais essayer de définir une échelle que je garderais en signature comme certain le font déjà afin de rendre les notations plus lisible

Nicolas
26 Jui 2013 15:41 #433

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Réponse de Nicoco sur le sujet Château Poujeaux 2000

Château Poujeaux 2000 dégusté hier soir pour accompagner un barbecue.

Bouteille remonté de la cave l'après midi même, ouvert trois heures avant le service et carafée environs une heure.

J'ai trouvé ce vin très plaisant avec des aromes de pruneaux et plus discrètement de chocolat. Une longueur moyenne vient compléter le tout.

Je l'ai trouvé un chouia en dessous du Chasse Spleen du même millésime mais cela reste cependant un très bon vin à boire maintenant ou à garder encore plusieurs années il me semble.

Bouteille notée sur le moment 88 / 100

Nicolas
12 Juil 2013 10:13 #434

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Réponse de G Gildas sur le sujet Château Poujeaux 2006

Sur un barbecue (épaule d'agneau).

Le vin se présente bien dans ce petit millésime. Un joli nez sur les fruits noirs. En bouche la matière est belle, un poil rustique. Quelques arômes tertiaires pointent. Belle rémanence. Juste un peu assèchant en fin de bouche.

On peut boire le 2006 sans se presser. Ca permet d'attendre les bons millésimes.

Gildas
14 Juil 2013 14:14 #435

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet présentation Château Poujeaux

31 Aoû 2013 17:17 #436

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet CR:Château Poujeaux 2008

En cave depuis la sortie et n'ayant pas encore goûté,je remonte ce soir un CR: Château Poujeaux 2008.
C'est encore évidemment très jeune et je ne suis pas tout à fait convaincu.
Note végétale au nez.
Fruits noirs,cuir,et pour moi,une pointe tannique qui ne me plaît pas plus que cela..Amertume bien présente en finale et longueur moyenne.
A revoir sans doute en meilleure forme dans quelques années.

jlj
31 Aoû 2013 21:35 #437

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Réponse de Atmosphere sur le sujet Re: Château Poujeaux 2008

Bien d'accord avec toi, en l'état ce Poujeaux 2008 ne procure encore aucun plaisir comme ont pu laisser l'entendre quelques commentaires.

Antoine
01 Sep 2013 11:30 #438

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Réponse de LtKinder sur le sujet Château Poujeaux 2006

Château Poujeaux 2006

Carafer 2h

Nez de fruits noirs, épicé, d'une belle intensité. En bouche, le vin se porte bien, belle attaque sur le fruit, une bouche opulente, "brute de décoffrage" finissant sur une finale amers, poivré et quelque peu asséchante.
Aucune idée de l'évolution sur cette "petite" année.

Bien

Jordan
23 Sep 2013 13:03 #439

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Réponse de Nicoco sur le sujet CR: Château Poujeaux 1986

Pour accompagner un tournedos j'ai voulu essayer une autre bouteille du CR: Château Poujeaux 1986. Je connais bien ce millésime et ce vin mais ce soir j'avoué avoir été un brin déçu. Le vin faisait trop ressortir l'alcool, le bois et pas assez le fruit. Je ne me prononcerais pas davantage si c'est un problème de bouteille ou bien si le vin commence juste a entrer dans une phase descendante....

A revoir avec l'ouverture prochainement d'une autre bouteille

Bouteille notee sur le moment 84 a 85

Nicolas
27 Oct 2013 18:00 #440

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Réponse de Nicoco sur le sujet CR: Château Poujeaux 1986

Regouté une autre bouteille hier soir du CR: Château Poujeaux 1986 - bien supérieure a la bouteille bue précédemment (voir post ci dessus) - ce vin était plus en ligne avec mes souvenirs d'un bon Bordeaux a pleine maturités pris de notes durant la dégustation donc compte rendu très succinct - le nez fut assez discret mais charmeur, la robe toujours tres rouge vif et une longueur en bouche très appréciable avec des notes tertiaires assez prononces mais aussi toujours des notes florales perceptibles en bouche.

Bouteille notee sur le moment 89 / 100

Nicolas
10 Nov 2013 19:18 #441

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Réponse de Nicoco sur le sujet CR: Château Poujeaux 1982

J'ai dégusté une bouteille du CR: Château Poujeaux dans le millésime 1982.

J'ai ete impresionne par la fraicheur de ce vin alors que je m'attendais a un vin sur le declin - un vin bien plus jeune que le milesime semble l'indiquer avec une robe rouge foncee. Un nez portant sur les fruits rouges et la violette. En bouche ca reste frais et simple, avec des tanins bien integres, bien fondus et une longueur appreciable d' environs 30 secondes.

Bref, une tres belle bouteille que je note 89 / 100

Nicolas
17 Nov 2013 18:20 #442

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Réponse de SISA sur le sujet CR: Château Poujeaux 2002

CR: Château Poujeaux 2002

Mon dernier souvenir du vin datait de 2 ans (cf. ICI ). Quel plaisir de le retrouver en telle forme. Un nez fruité (fruit noir) après aération. En bouche, la magie opère, l’attaque est franche, le vin ample, intense et quelle complexité aromatique. Un vin de toute beauté qui a su parfaitement accompagné une entrecôte de Salers.

SISA ou tout simplement Ahmed
20 Nov 2013 20:54 #443

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Réponse de Nicoco sur le sujet CR: Château Poujeaux 2007

Deguste une bouteille du CR: Chateau Poujeaux 2007 ce soir en accompagnement de " pork sausages & mash potatoes" -

Ce vin s'est revelle d'une belle jeunesse (normal vu un milesime de "seulement" sept ans) et surtout d'une jolie complexite (malgres la mauvaise reputation du milesime 2007).

Oeil - robe rouge tres vive sans aucune trace d'evolution

Nez - tres aromatique avec des saveurs de pains grilles, de griottes

Bouche - belle matiere, avec des tanins loin d'etre integres, mais qui laisse presager d'une garde assez importante (a mon humble avis a regouter dans 7 / 8 ans). Ceci dit en l'etat deja bien agreable a deguster.

Bouteille notee sur le moment 87 a 88 / 100

Nicolas
25 Fév 2014 21:08 #444

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Réponse de Latiche sur le sujet Château Poujeaux 2000

Ouvert en ce beau dimanche, une bouteille qui pour moi devrait être bien accordée...
Nez pas très ouvert sur le fruit mais plus sur le bois.
Attaque franche en bouche avec des arômes de fruits rouges bien murs qui se développent en bouche, avance une bonne longueur.
Une bonne acidité, sans amertume, c'est très fin.
A boire tout en ayant encore de la garde sous le pieds.
09 Mar 2014 13:34 #445

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Réponse de Nicoco sur le sujet CR: Château Poujeaux 2000

J'ai ete inspiré par le cr ci-dessus pour ouvrir une bouteille du CR: Chateau Poujeaux 2000 .

La robe est toujours d'un rouge profond.

Le nez est persistant, puissant, envoutant avec des aromes fruités, notamment sur la cerise ainsi que des notes tertiaires (sous bois, humus).

En bouche, on retrouve ces notes tertiaires avec des tanins bien intégrés, une texture ample et onctueuse ainsi qu'une finale longue en bouche, mais cependant ponctuè par une finale un tant soit peu asséchante.

Ce vin n'est pas un monstre, il n'est pas complexe mais il m'a fait une bonne impression. Dans ce milésime, Il reste un ton en dessous de,son voisin Chasse Spleen mais il reste un bon compagnon, noté sur le moment 88 / 100

Nicolas
22 Mar 2014 20:55 #446

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Réponse de vinozzy sur le sujet Château Poujeaux 1994

Bonsoir,

Les lasagnes maison, c'est top. Et avec un Trolong Mondot 1992, encore mieux. Un roturier genre petit cru d'un mauvais millésime (ou dit comme tel) peut il passer ensuite ?...On y va avec Chateau Poujeaux 1994, Moulis en Médoc .

Bouchon imbibé sur 1 mm tout juste. Supporterait 10 ans de plus à l'aise. Robe grenat peu évoluée. Fruits rouges compotés, notes de cerises griottes (?) sur une trame tannique un peu rustique, mais on ne prend pas ce vin à l'apéritif alors avec un plat c'est très bien. Avec l'aération et une chaleur salutaire (sortie cave 14°) le cuir l'emporte.

Certes la classe du Trolong 1992 relative ce petit bonheur, mais personne ici n'en attendait tant de ce Poujeaux. Très bien conservé, est loin de la descente/ Actuellement bien +, voire très bien.
Pour moi qui était si défaitiste avant l'ouverture, c'est un soulagement !

"Je me demande si la mort vaut la peine d'être vécue". Frédéric Dard.
29 Mar 2014 19:06 #447

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Réponse de BoiPaKeDeLo sur le sujet CR:Château Poujeaux 2006

CR:Château Poujeaux, Moulis-en-Médoc, 2006

Ouvert pour accompagner une grillade de boeuf.

D'abord gouté en sortie de cave, à 18,5°, 2 heures avant le repas.

La robe présente des reflets orangés, peut-être signe d'un début d'évolution.
Le nez est sur la cerise, le bois, la cire. C'est élégant tout en étant un peu compassé. Ca m'évoque la vieille boiserie. En bouche, c'est l'équivalent du nez : boisé, kirché.
Je suis plutôt perplexe : pas séduit mais le vin raconte néanmoins une histoire, a du style. Je bois très peu de bordeaux, donc peut-être que je ne le comprends pas.
La bouche est assez ample et puissante, avec des tanins expressifs et légèrement serrés. La finale est agréable, sur la cerise.

Après 2 heures d'épaulage, et rafraichi à 14-15°, le nez s'est complexifié : notes chocolatées et épicées, la gamme fruitée s'est étendue; la finale est plus juteuse, les tanins plus souples, et la longueur est plus que correcte.

Au final un compagnon de table agréable, qui invite à se resservir.

Olivier

.
.
Olivier
« Consommée avec modération, l’eau ne peut pas faire grand mal » (Marc Twain)
13 Juil 2014 19:37 #448

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Réponse de Nicoco sur le sujet CR: Château Poujeaux 2004

Pour accompagner une pizza je décide de sortir a l'improviste une bouteille du CR: Château Poujeaux 2004.

La bouteille fut ouverte environs 1 heure 30 avant le service.

Oeil : robe jeune, rouge intense

Nez - le nez est végétal mais apporte quelques notes un peu plus complexe telles que poivron, réglisse et fraise

Bouche - la bouche est suave, gouleyante, simple mais on a envie de se resservir.

Le gros reproche de ce vin est peut être une finale un peut trop acide voire asséchante - autrement un bon vin pour agrémenter une pizza.

Bouteille notée sur le moment 87 a 88 / 100

Nicolas
19 Juil 2014 21:14 #449

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Réponse de Beno sur le sujet Re: Château Poujeaux 2004

Pour l'avoir ouvert va l'improviste il y a quelques mois, ce vin m'a paru moins bon oi plitot moins expressive que celle bu 2 ans avant.
Pour ma part je ne touche plus à ce domaine dans ce millesime pendant 2/3 ans.
Lucas
19 Juil 2014 22:40 #450

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