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Château de Fieuzal, Pessac-Léognan

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Réponse de didierv sur le sujet Re: Fieuzal

1988 très bon aussi en 2007.Austère et un peu tannique mais très bon.
J'avais préféré La Louvière.

Didier
22 Oct 2010 17:07 #151

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Réponse de th7513 sur le sujet Re: Fieuzal

D'accord aussi pour dire que nos déceptions sur le 2005 ne présagent pas de l'avenir : à regoûter dans quelques années.

Pour ma part je constate et déduis des différents commentaires au sujet des Fieuzal rouges une certaine irrégularité selon les millésimes.

Thomas.

Cordialement,
Thomas.
25 Oct 2010 16:54 #152

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Réponse de squalounet sur le sujet Re: Fieuzal

Pour moi, on sent du changement dès 2006, qui actuellement est vraiment très charmeur
25 Oct 2010 19:21 #153

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Réponse de sprunier sur le sujet Fieuzal Blanc 1996

Bonjour,

En vue d'une dégustation sur le thème "1996", je suis à la recherche de notes de dégustation récentes de Fieuzal 1996 (afin de les fournir au restaurateur qui s'occupe de l'accord mets/vin).

Est-ce que quelqu'un aurait récemment dégusté ce millésime ?

Merci d'avance pour votre aide !

Sébastien.

Sébastien
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"Le vin est le plus infaillible des présages car il annonce la joie, la franche gaieté, le bonheur enfin" -
26 Oct 2010 18:22 #154

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Réponse de Supremeleroy sur le sujet CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan blanc, 2005

Petit retour de dégustation :

CR: Fieuzal blanc 2005

Nez assez classique de fruits exotiques, et d'agrumes et puis une note plus étonnante de lait de coco.
En bouche, c'est une merveille, on ouvre sur la fraicheur et le vin s'allonge en bouche.
Il est dense, condensé de fruits.

Dégusté sur une verrine saint jacques mangue.

C'était juste parfait.

Cdt
27 Déc 2010 13:28 #155

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Réponse de Balou sur le sujet CR: Fieuzal rouge 2004

CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan rouge, 2004
Ouvert une heure à l'avance. Sans doute trop peu. Mais la bouteille s'est améliorée rapidement. Le nez est très très bien, très expressif. Les fruits sont très présents en bouche, beaucoup de rondeur. Il reste bien en bouche, mais ce n'est pas son meilleur atout. Bref, une bien belle bouteille qui a encore un bon potentiel de garde, mais qui est déjà à point.

Philippe.
05 Fév 2011 18:49 #156

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Réponse de toscane sur le sujet CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan rouge, 1984

CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan rouge, 1984

Petit millésime, vin trop vieux... tout y était pour finir en sauce.

Je suis toujours surpris (il m'en reste 5) que ce vin se soit si bien tenu : pas un blockbuster, mais un vin absolument charmant, sans défaut, et bien équilibré. Atypique ?
06 Fév 2011 13:52 #157

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Réponse de Christophe M. sur le sujet CR: Fieuzal Rouge 1985

CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan rouge, 1985

Bouteille bue pour les 30 ans de ma soeur.

Ouverte 3h avant le repas. Première gorgée pour surveiller un peu la bouteille. C'est clairement sur la pente descendante mais ça se tient encore un peu. La bouche est un peu asséchante mais ça reste correct. Pas très rassuré, je diminue légèrement le niveau pour une aération lente (mis-épaule à peu pres) et je laisse agir l'oxygène.

Bouteille servie pendant le repas. L'oxygénation a fait du bien au vin. Il reste fatigué mais a retrouvé quelques couleurs. On a gagné un peu en longueur, le vin s'est un peu arondis et s'est réveillé. Il reste cette sensation asséchante un peu désagréable (légère sensation de poussière) mais on a retrouvé un corps certes un peu usé mais présent. Au final plutôt content de la bouteille qui sera encore meilleure une bonne heure plus tard sur les fromages (gain en longueur et un peu moins asséchante) . Le vin est clairement à boire sans attendre car il est sur la pente descendante mais il reste encore bon (en tout cas cette bouteille).

BIEN

Christophe M.
26 Avr 2011 13:41 #158

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Réponse de humberto sur le sujet CR: Fieuzal Rouge 1986

CR: Fieuzal - Graves - 1986

Ouvert 1h30 avant début de dégustation.

Un nez d'abord très atypîque (il s'agit de ma première expérience avec ce vin) : c'est vert, ça sent la tourbe, le végétal à 100%.
En plus, la robe est foncée, trouble, je n'ai jamais vu ça ailleurs avant.
Bref, je m'attends au pire et craint d'être le maillon faible de ce dîner dégustation. J'observe la réaction de mes 3 amis qui ont chacun apporté une excellente bouteille (Cuvée des Enchanteleurs 96 - La Lagune 95 - Yquem 96).

On déguste le Fieuzal face au La Lagune.
Et là, bonne surprise, le vin se distingue en bouche par des arômes plus matures, boisés, puissants. En face, le La Lagune semble plutôt faible, notamment avec la monstrueuse côte de boeuf que nous partageons. On est sur 2 vins très différents, l'un très tannique, puissant, boisé (Fieuzal), l'autre plus léger, fruité, voire élégant (La Lagune). Un qui évolue, l'autre qui ne bouge pas d'un fil.

Je reste partagé, ayant préféré le La Lagune en début de repas, mais penchant plus vers le Fieuzal ensuite. Les autres convives ont eux carrément préféré le Fieuzal.
Je serai curieux de voir d'autres réactions sur ce Fieuzal 1986 (attendre encore quelques années? le laisser respirer davantage?)

H.
19 Jui 2011 13:54 #159

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Réponse de Post-It sur le sujet CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan rouge, 2003

CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan rouge, 2003
Pas de notes mais quelques commentaires sur ce vin:
-Robe rouge feu avec un bord de disque orangé (couché de soleil).
-Nez évolué de fruits rouges, de sous-bois élégants. C'est mûr et attrayant.
-En bouche, grosse déception générale, certains convives à l'aveugle l'on comparé au baron de lestac. Boisé dissocié, pas intégré, acidité, structure éclatée, pas d'harmonie, d'équilbre. Finale correcte mais pas sur la bonne palette de saveurs.

Déception sur ce vin qui en devient un très mauvais RQP à 25E...Je ne pense pas que nous soyons tombé sur une mauvaise bouteille. Le château Olivier 2002 le surclassait largement. Les 2 Pessac étant dominés de haut par le Branaire ducru 2006.

11/20.

Alex.
03 Oct 2011 10:30 #160

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CR: Château de Fieuzal - Pessac-Léognan - 1988 - Rouge

Robe qui commence à 'tuiler'.

Un nez sur les arômes tertiaires avec un fruité abondant et de belles nuances prégnantes de fumé/tabac/cigare. Une pointe végétale très discrète. Belle compléxité.

En bouche, beaucoup de fruits encore, l'équilibre des grands bordeaux, belle longueur.

Je qualifierais les tanins de rustiques comparés à d'autres grands bordeaux mais devant les autres qualités de ce vin, on prend un immense plaisir à boire ce vin à pleine maturité.

J'ai beaucoup aimé.

Jmm
17 Oct 2011 22:05 #161

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CR:chateau de Fieuzal 1990 pessac-léognan grand cru classé

non, je ne vous ai pas abandonné, mais des tracas sérieux d'ordre professionnels me donnent envie... de ne pas ouvrir de vin, à mon grand damn !

bref, flacon acheté aux enchères récemment pour un prix très raisonnable

bouchon encore comme neuf ! assez incroyable, voir photo !



robe rubis/bordeaux très pur et à peine rosé sur le bord, conditions de garde sûrement parfaites !

le nez est splendide sur les fruits noirs, la réglisse, une petite pointe de café/torréfaction, mais du fruit à revendre, de la profondeur, note de poivre noir ainsi que des notes de piment/poivron mûrs, abien complexe, très engageant !

la bouche ? que dire, envoûtante dès la première gorgée !

l'attaque est très pure et d'une finesse confondante , très précise surtout

ce vin sait ce qu'il veut : le milieu de bouche est encore très structuré par des tanins... superbes : bel et bien présent mais gourmands à mort, superbes de précision et d'ampleur, jamais dérangeants et diablement fins...

le vin est soutenu par une belle acidité qui n'en finit pas d'allonger le plaisir, avec une amertume noble de type écorce d'orange qui fait finir la bouche en queue de paon

un vin plutot d'ancien style mais que je trouve absolument immense de précision et d'émotion car ce vin me prend direct à la gorge, il me parle et me fait regretter les derniers millésimes de fieuzal dans lesquels je ne retrouve pas les mêmes caractéristiques que ce soit au niveau du corps tant qu'au niveau précision des tanins...

un somptueux flacon dont les petites soeurs dormiront encore le temps qu'une autre envie ne me prenne, et pas question de les vendre celles-là !

très bien+/excellent- !

20 Oct 2011 21:04 #162

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Fieuzal Rouge 2003

CR: Fieuzal Rouge 2003

Il y a deux commentaires sur ce vin dans LPV.
Heureusement pour moi, je me retrouve beaucoup plus dans celui de Xach de juin 2009 (ce Fieuzal 2003 reste pour l'instant ma meilleure dégustation du millésime) que dans celui de post-it de début octobre 2011 (déception sur ce vin). Je penche pour un problème de bouteille pour celle de post-it.
Je n'ai pas pris de notes sur ce flacon servi à l'aveugle et sans carafage par un ami.
De mémoire, la robe est évoluée mais pas trop.
Le nez montre une belle expression de café, grillé, fumé et fruits noirs. C'est vraiment typique et c'est ce qui m'a mis sur la voie d'un Pessac-Léognan.
La bouche est charnue, fruitée, avec une belle fraîcheur pour ce millésime qui me surprend de plus en plus.
C'était "la" bouteille de ce WE prolongé, il est vrai avec peu de concurrence. 16,5 / 20.

Jean-Loup
01 Nov 2011 09:57 #163

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Réponse de jerome1564 sur le sujet CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan, 2007

CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan, 2007

A l'occasion d'une petite dégustation à l'aveugle de PESSAC-LEOGNAN 2007, ce fut la révélation (il était dans la tranche haute de la gamme tout de même).

La couleur est plutôt sombre, profonde, le nez plutôt boisé mais sans excès, je retrouve la présence de l'odeur caractéristique des pessac-léognan (entre le fumé, la terre mouillée et le résineux de haie), tanins souples sans agressivité. Son volume est plutôt moyen, pas assez à mon goût, mais c'est le millésime qui veut ça.

Ce vin est au dessus de ceux dégustés ce jour là, pour un prix qui me semble abordable, en tout cas cohérent.

On disait de FIEUZAL qu'il était sur la descendante, je n'ai pas l'impression. Ce château reste une valeur sûre de pessac-léognan, il est constant en qualité et tient sa gamme de prix.
La propriété est en pleine mutation, l'expression "détruire pour tout reconstruire" prend tout son sens. Des travaux, sur les bâtiments, impressionnants... J'attends les portes ouvertes pour entrevoir l'intérieur.

pessacleognan-winebl...
03 Nov 2011 14:31 #164

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Fieuzal

pour dire d'un domaine qu'il était sur la pente descendante, il faut l'avoir gouté dans les millésimes récents et sur des anciens aussi
le style n'a certes pas grand chose à voir, mais les vins récents (jusque 2004) n'ont pas à mon sens ce jus et la profondeur qu'avaient par exemple les 85,88 et 90
mais le chateau a été racheté récemment (2005 ?) donc si un renouveau qualitatif a eu lieu (ce qu'il semblerait même si ça va mettre du temps) tant mieux
personne n'a écrit non plus qu'il était devenu mauvais, j'ai bien aimé 2000 et apparemment 2003 a plu aussi ! (95 était splendide tellement que j'ai tout bu, bien avant qu'il ne soit à maturité ;))
03 Nov 2011 15:23 #165

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Réponse de Philippe Clc sur le sujet Re: Fieuzal 2007

Ca me donne envie d'en ouvrir une... Merci!

Philippe
16 Nov 2011 15:29 #166

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Réponse de legarçon sur le sujet CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan, 1996

Avant de parler de CR: Fieuzal 1996, juste pour confirmer le très beau travail que fait en ce moment l'ami Stephen Carrier à Fieuzal en ce moment, avec un vrai renouveau en terme stylistique comme technique. Beaucoup d'audaces et d'ambition chez lui et à sa nouvelle équipe, et tout cela commence déjà à porter ses fruits avec des 2008 vraiment très réussis, battus à mon avis par très peu de vins de son appellation sur ce millésime (Haut Brion et Mission, Pape Clément, peut-être aussi Chevalier, mais pas beaucoup plus).

Mais les Fieuzal d'antan ne se boivent pas si mal non plus, comme en témoigne ce 1996 (bu en bouteille, ouvert une heure à l'avance).

Nez sensationnel de complexité: un bouquet d'épices aussi variées que l'on veut, je ne citerai pas tout ce que j'ai eu en tête de peur d'être ridicule de peudo-érudition, au côté de senteurs de fruits noirs et de sous-bois, un délice.

Bouche extrêmement délicate, avec une fraîcheur encore surprenante, de l'énergie à revendre.

Une bouteille qui m'a tout bonnement bluffé (comme tous les convives d'ailleurs)!.

Florian
11 Déc 2011 19:32 #167

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Fieuzal

avec des 2008 vraiment très réussis

j'ai personnellement beaucoup aimé aussi le 2009;en tout cas,je n'ai pas résisté...

jlj
12 Déc 2011 16:27 #168

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Réponse de qqvvdb sur le sujet Re: Fieuzal

Bonjour,

j'ai eu une mauvaise expérience avec le Fieuzal Blanc 2002 et une catastrophique avec le 2005. Tous les deux achetés dans le même magasin (Leclerc pour ne pas le citer).
Ils étaient soldés à 25 € au lieu de 36 € mais les conditions de stockage ont dû être catastrophiques pour donner un résultat pareil (indescriptible : pas vraiment bouchonné, quoique. De très puissants arôme d'oxydation, pas d'acidité).
Bref, même pas de quoi en faire une sauce. Les deux bouteilles ont fini à l'évier.

Tout ca pour dire que le Fieuzal blanc semble un peu fragile quand il est conservé dans de mauvaises conditions, même pour peu de temps.

Je me félicite seulement de ne pas en avoir acheté plus et j'irai dire deux mots au chef de rayon la prochaine fois.

Je m'étais promis de ne plus jamais acheter de vin en grande surface, il faudra que je m'y tienne...

Jerome

In vino veritas
24 Jan 2012 14:32 #169

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Réponse de FGsuperfred sur le sujet Re: Fieuzal

les blaancs en pleine lumière...
24 Jan 2012 22:09 #170

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Réponse de qqvvdb sur le sujet Re: Fieuzal

Bonjour,

en effet, j'entends parler de "gout de lumière" mais je ne disposais pas de référence alors que je connais assez bien le gout de bouchon.
C'était probablement ma première expérience en la matière !

In vino veritas
25 Jan 2012 17:42 #171

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet CR: Fieuzal blanc 2005

CR:
Pessac Leognan Château de Fieuzal 2005
Nez beurré/vanillé, de noix de coco, mentholé, fumé qui évolue peu à l’aération avec une note de tabac et quelques agrumes.
La bouche est grasse, également élevée, beurrée, de volume correct et bien équilibré. L’ensemble est plutôt lisse, sans défaut à part un élevage sensible mais sans grosses qualités non plus. Bonne longueur finale beurrée avec une amertume tannique qui assèche la fin de bouche. A boire à table impérativement. Fond de verre fumé et citronné. Bien.
27 Fév 2012 21:03 #172

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Réponse de hannibal sur le sujet CR: Fieuzal rouge 1998

CR: Château de Fieuzal rouge 1998

Flanc de bouteille chemisée par un léger dépôt.
Robe assez claire, limpide et rutilante.
Nez assez envoûtant sur les fruits rouges compotés et les épices, avec une touche de figue, empreint de cette élégance typiquement bourguignonne qui caractérise volontiers les vins de Pessac.
Bouche fine, racée, de bonne longueur, avec une pointe herbacée là encore assez caractéristique des vins de la région.
Déjà excellent, avec à mon sens une réserve de 5 à 10 ans de bouteille au minimum.
Parfait, rien à ajouter.
20 Mai 2012 15:08 #173

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Réponse de alex21 sur le sujet CR: Fieuzal Rouge 1986

CR: Château Fieuzal 1986 rouge

Quelle jeunesse ! Des tanins encore bien présent , parfaitement fondu , une belle matière
En bouche c est long, long, très long.
Et je trouve un très bon équilibre

Charme ! Si j en recroise en vente aux enchères je me jette dessus :-)

Alex
07 Sep 2012 00:10 #174

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Réponse de Post-It sur le sujet CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan, 2006

CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan, 2006
Ouverte 30min avant.

Robe très sombre, presque noire, opaque.
Nez: boisé mais derrière on trouve un peu de confiture de mûre.
Bouche: sèche, boisée (à l'aveugle j'aurai mis ça dans un mauvais bordeaux supérieur juste mis en bouteille), sans longueur.

Difficile de comprendre ce qu'on trouve à un vin comme ça. Malheureusement, ce n'est pas la 1ère fois. Je veux bien considérer que le vin soit jeune, mais à ce rythme c'est qu'il sera bien dans 50 ans...

Alex.
02 Jan 2013 13:46 #175

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CR: Château de Fieuzal – Pessac-Léognan rouge 2003

Bouteilles ouverte 2 heures avant

Robe assez dense, aux reflets rouge sang et tuilés.
Très beau nez, expressif, de fruits noirs, tabac, feuilles mortes, cerises confites et quelques notes herbacées - voir poivronnées - à l’agitation, c’est assez envoûtant.
La bouche est volumineuse, offrant beaucoup de matière, une matière soyeuse, même si, en finale, on ressent encore un peu ses tanins. Cette finale est longue, sur les fruits noires, le tabac, le sous-bois, le poivron léger et petite pointe de chaleur anecdotique, comme au nez c’est envoûtant. Très belle bouteille.

Yann
02 Jan 2013 21:47 #176

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Bonjour,

Ouvert pour Noël en amoureux un CR: Château Fieuzal Pessac-Léognan rouge 1986.

Eh ben, c'était du maroilles en bouteille.... Le nez est très prononcé sur des odeurs d'humidité sans aucun fruité. La bouche était sur le fromage oublié dans le frigo... La robe était très tuilée...Grosse déception... mais bon, on joue aussi avec le vin quand on ouvre une bouteille achetée chez un caviste on-line.

Bonne dégustation,
JV
07 Jan 2013 16:15 #177

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Réponse de boisset sur le sujet CR: Fieuzal 2005

Dégustation CR: Fieuzal 2005 en demi bouteille
Robe rubis fonce. Pas de traces d'évolution
Fort joli nez, de fruits rouges et noirs (cassis,cerise) et ensuite sur des notes de champignons frais, de terre et d'herbe.
En bouche des tanins fins, mais sans grande consistance ni concentration. Une finale sur l'acidité et l'alcool, un peu décevante.
En définitive, un vin prometteur au nez mais assez moyen en bouche. Pas sur qu'il s'améliore dans le futur.
Renaud
02 Fév 2013 14:01 #178

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Réponse de boisset sur le sujet CR: Abeille de Fieuzal 2009

Bu chez mon beauf dimanche CR: Abeille de Fieuzal 2009
Petit problème : le flacon sort juste du frigo .... !
Donc une dégustation un peu retardée pour moi (je n'avais pas goûte encore au vin que beau-papa et le beauf avaient déjà enquille deux verres)
Belle couleur rubis, disque violet
Au nez du cassis omnipresent et une pointe de vanille
En bouche le vin est très jeune, sur les fruits rouges et de l'acidité
Avec le froid ça titille le palais sévère !
Il doit encore un peu vieillir pour exprimer son potentiel

R.
04 Fév 2013 19:55 #179

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Réponse de FR51 sur le sujet CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan, 2000

CR: Château de Fieuzal, Pessac-Léognan, 2000

Gouté à l'occasion d'un repas dominical.

J'ai tout d'abord été extrêmement surpris par l'incroyable jeunesse de ce vin. La robe pourpre sombre ne montrait aucun signe de son âge (contrairement au LP 2000 bu la veille). Le nez est celui d'un vin encore apathique, engoncé dans sa matière. Cependant à l'aération il libérera par touches aériennes de délicieux parfums de fruits rouges, des notes fumées peut être un peu graphite. Ca restera discret malheureusement. Il a de la cuisse, il est dense, avec de la mâche, de fins tanins extrêmements abondants lui confère une silhouette imposante à ce jour. Pour autant il y a du jus et du fruit. Je pense que ce vin mettra longtemps à se faire peut être 10 ans pour commencer à se montrer plus harmonieux.

A noté que mes parents ont bu une autre bouteille de la même caisse une semaine après, le vin était paraît-il délicieux!

Je n'ai pas souvenir d'avoir lu d'élogieuses critiques à son sujet. Je ne sais ce que lui ont reproché les dégustateus tant il est passé inaperçu lors des grandes dégustations enfin de ce que j'ai en mémoire comme dégustation officielle. J'ai pour ma part trouvé qu'il y avait quelque chose de Grand qui sommeillait dans ce vin. Il faut espérer que le temps homogénise l'ensemble des éléments quaitatifs perçus lors de cette dégustation pour en livrer la quintescence dans 10 ans.
06 Fév 2013 22:36 #180

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck