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Château de Fieuzal, Pessac-Léognan

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Réponse de Torsten sur le sujet CR: Château de Fieuzal rouge, Pessac-Léognan 2007

CR: Château de Fieuzal rouge, Pessac-Léognan 2007

Dernier 2007 sur les 3 ou 4 bordeaux de ce millésime que j'avais en cave. Belle surprise, il a été mon préféré !

Nez expressif sur les fruits rouges et noirs, le kirsch, des notes boisées et fumées de cèdre et de tabac, des épices.

En bouche, le vin est plus juteux que rond ou voluptueux, peut-être cette impression est-elle dûe à un très léger creux en milieu de bouche. Mais la matière est là et n'est pas cisaillée par l'acidité qui étire pourtant le vin, et la longueur est très satisfaisante. L'aromatique est complexe et franche comme au nez, le fruit s'exprime encore bien, sans verdeur. Le boisé aujourd'hui harmonieux et les notes kirschées me font penser que ce vin devait être puissant avec un élevage prégnant en jeunesse. 
Très bon, surtout pour le millésime, bien apprécié par toute la tablée qui l'a trouvé largement supérieur au Prieuré Lichine 2008 servi juste après.
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26 Avr 2021 17:26 #271

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Réponse de IH1456 sur le sujet CR: Château De Fieuzal rouge 2004

CR: Château De  Fieuzal rouge 2004

Acquise en 2008 et conservée en cave depuis.

Robe évoluée, grenat pas trop sombre et virant vers la brique sur le disque.

Le nez est plutôt enchanteur, fin, avec ses notes tertiaires qui se développent bien, j'aime cette sensation d'humus et de sous-bois. Les fruits noirs bien mûrs (mure et surtout cassis) sont aussi bien présents. Ce n'est pas très complexe, c'est plutôt subtil, même tout juste assez expressif.

La bouche est très douce, pas puissante du tout, tannins parfaitement fondus mais de toute façon la matière n'est pas très abondante. La finale est joliment kirschée, mais l'expressivité du jus tout de même assez limitée. C'est bien bon mais on n'atteint pas des sommets en terme de complexité et de profondeur de texture. J'en attends un plus d'un "cru classé de Graves".

Il m'en reste une et je ne tarderai pas trop à la sortir de cave car je ne vois pas, dans ces conditions, le vin gagner à un vieillissement supplémentaire.

B++

Antoine

"en guise de sang, ô noblesse sans pareil, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le grand Georges
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25 Mai 2021 21:39 #272

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Réponse de bibi64 sur le sujet CR: Pessac Leognan, Abeille De Fieuzal 2018

CR: Pessac Leognan, Abeille De  Fieuzal 2018
Sans prise de notes, au restaurant. Vin moyennement puissant, avec des tanins très fins et une aromatique fondue et déjà un peu évoluée (fruits un peu cuits, peu de boisé, épices, graphite). Très agréable et déjà prêt à boire. A l'aveugle j'aurais donné 5 ans de plus.
Je ne bois plus trop de Bordeaux ces temps-ci mais cette bouteille est un vin de plaisir, élégant, incitant au partage.
Bibi
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24 Jui 2021 22:52 #273

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Réponse de Marcmichel sur le sujet Château De Fieuzal rouge 1989

CR: château de Fieuzal rouge 1989 Pessac-Léognan

bu avec une canette au caviar de tomate et un plateau de fromage
Couleur rouge légèrement tuilée, un vin limpide et brillant
Nez évolué de tabac, fruit rouge et chocolat, nez plein de rondeur et de chaleur on sent déjà beaucoup de finesse
Une bouche fraiche et moelleuse, fruitée, beaucoup de finesse avec des tanins bien fondus, une belle persistance et une finale longue et suave
Un vin de classe très rond équilibré très agréable, à maturité tout en se tenant très bien donne beaucoup de plaisir
15,5/20
 
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03 Juil 2021 09:33 #274

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