Nous avons 656 invités et 19 inscrits en ligne

Clos Floridène

  • Messages : 21556
  • Remerciements reçus 48

Thierry Debaisieux a créé le sujet : Clos Floridène

Clos Floridène a été cité dans plus de 20 posts et n'a pas sa rubrique.

Il me semble donc difficile d'en ouvrir une pour le seul blanc 93...

J'individualise une rubrique et j'y place pour commencer la rubrique naissante sur 93.

Cordialement,
Thierry
#1

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21556
  • Remerciements reçus 48

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Clos Floridène

clos floridène 93
Auteur: gerald (cache-frr-ac02.proxy.aol.com)
Date: 03-02-2003 19:29

quelle récompense d'avoir attendu 10 ans ce blanc
un nez de fumé (souvent retrouvé ds les "vieux" sauvignons) d'agrumes et de miel
une attaque de bouche tt en douceur,très veloutée puis une belle acidité ,tt y est équilibré avant une longue finale ou l'on retrouve les aromes du nez (pléonasme)

Re: clos floridène 93
Auteur: Mikaà«l Chenu (lns-p19-8-81-56-169-156.adsl.proxad.net)
Date: 03-02-2003 20:11

La dégustation de cette bouteille est "pile-poil" dans l'actualité puisque'il s'agissait de la bouteille secrète du dernier numéro de la RVF (mais pas le même millésime).

Ne serait-ce pas un hasard ?

Mikaà«l

Re: clos floridène 93
Auteur: Jérôme (f05v-27-15.d1.club-internet.fr)
Date: 03-02-2003 20:38

Tu as mis quel millésime Mickaà«l? Moi 2000, mais j'ai des doutes.
#2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21556
  • Remerciements reçus 48

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Clos Floridène

Quelques extraits:

Graves et Pessac-léognan Blancs
Auteur: Thierry Debaisieux (Mix-Lille-206-2-251.abo.wanadoo.fr)
Date: 10-09-2002 23:41

Actuellement,les vins de ces appellations me semblent offrir quelques superbes rapports qualité/prix.

En blanc,fidèle admirateur du Pr. Denis Dubourdieu,je cite d'abord son Clos Floridène,constant en qualité,dont le sémillon vieillit avec charme et qui se surpasse en 96....

Re: Graves et Pessac-léognan Blancs
Auteur: Thierry Debaisieux (Mix-Lille-206-2-251.abo.wanadoo.fr)
Date: 10-09-2002 23:43

J'aime beacoup le Sémillon.

Une des qualités que je trouve au Clos Florène, bu souvent trop tôt, c'est d'apporter, en vieillissant, une excellente expression de ce cépage (représentant 50% du total) , comme dans le 89, dont j'ai fini mes dernières bouteilles, il y a peu.
Ce 89 avait des notes de poire,un peu verte, superbes.

Re: Clos Floridène
Auteur: Thierry Debaisieux (Mix-Lille-114-3-27.abo.wanadoo.fr)
Date: 15-09-2002 20:13

Olif,
J'ai bu hier un Clos Floridène 96:il était tout jeune...Yves a adoré,il va tenter d'en trouver en Suisse.
Il me reste pas mal de 95, je pense qu'il va dépasser 2005.
Cordialement
Thierry

Re: Clos Floridène
Auteur: michelD (194.78.219.66)
Date: 16-09-2002 15:58

Bu avec les autres le Floridène 96.

J'ai en cave du 97, à  mon sens un peu plus marqué par le bois, et bien sûr j'avais vu l'étiquette avant le service du vin, mais au nez il est évident que c'est un Floridène.

Très sur les agrumes, très jeune et frais, structuré, acidité et minéralité intéressantes, un vin très pur. Le lendemain, à  la dégustation du reste de la bouteille, des notes de vanille ressortent un peu plus, mais le vin a gardé toute sa fraîcheur.

Michel.

Re: Clos Floridène 96
Auteur: Averroes (83.222.186.195.dial.bluewin.ch)
Date: 16-09-2002 16:35

C'est vrai que j'ai beaucoup aimé ce Clos Floridène 96, au nez fruité et complexe, avec une dominante sur le sauvignon.

un vin racé, riche et élégant, puissant et dense, du volume mais en finesse, la bouche est dense et équilibrée, pure, la finale est belle. Le boisé ne m'â pas paru excessif.

il faut dire qu'il n'avait pas la tâche facile, puisqu'il était servi à  côté d'un Pur-Sang 96 de Dagueneau.

Yves Z

Re: Graves et Pessac-léognan Blancs
Auteur: michelDebock (netapp4.skynet.be)
Date: 16-09-2002 23:36

Lors d'une réunion ce soir avec quelques copains, à  côté de bien de vins inintéressants, un Clos Floridène blanc 1995.

Nous avons dialogué quelque peu lui et moi.

Robe d'or pâle à  reflets verts. Le nez typique du vin; nez où le sauvignon domine avec les aromes d'agrumes, puis vient la douceur et les notes florales accompagnées de notes boisées.

La bouche respecte la même progression, le vin est rond, relativement ample, d'une acidité nettement plus basse que le 96, la finale est intéressante mais moyenne.

Moment de dégustation agréable après l'expérience du 96 samedi.

Michel.
#3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21556
  • Remerciements reçus 48

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Clos Floridène

quelques extraits (suite):

Re: Graves et Pessac-léognan Blancs
Auteur: michelD (194.78.219.66)
Date: 08-11-2002 17:18

Je replace ici les notes de dégustation des pessac bus le 2 novembre à  Marcinelle pour le dîner des Belges.

Ces notes diffèrent sensiblement de celles reprises plus avant, surtout pour le 1995 du Clos Floridène.

CLOS FLORIDENE, Pessac, blanc, sous trois millésimes : 1995 à  1997.

1997 : Robe d'or pâle soutenu; nez flatteur sur les agrumes (citron, pamplemousse), les fleurs, le boisé vannillé. Le boisé est tout le temps présent et même quelque peu dérageant (comme beaucoup de pessacs blancs du même millésime). Le vin est charmeur.
Personnellement, par après, je décèle des notes que je qualifierais de mentholées.

1996 : robe dorée plus soutenue que le 97; le vin se révèle peu disert, notes discrètes d'agrumes. En s'aérant, les arômes deviennent plus présents, auxquets se mêlent des notes miellées. La bouche est à  l'unisson.
Ce vin révèle une belle structure, et un grand potentiel. Il n'a pas encore tout dit.

1995 : robe d'or très pâle. Ce vin se révèle très vert, avec des notes de "pipi de chat", de vagues notes d'agrumes. En bouche, peu de fruits, très discret. Ce vin est en retrait : phase intermédiaire ou déjà  en déclin ? ou bouteille litigieuse ?

Les 3 vins ont un style particulier, que l'on retrouve millésime après millésime, une assise commune.
Pour les trois, nous notons cependant une finale courte et peu de persistance aromatique. Laurent se souvient des superbes 89 & 90 qui l'avaient séduit par leur caractère plus "gras", plus complets et longs.

Michel.

Re: Graves et Pessac-léognan Blancs
Auteur: Carpe Diem (cache-loh-ac08.proxy.aol.com)
Date: 23-12-2002 13:16

Bonjour,

Histoire d'alimenter un peu plus la chronique sur le Clos Floridène, qui semble faire l'unanimité dans ce forum, je vous livre quelques impressions sur un Clos 1998 dégusté hier sur un filet d'empereur en croûte de sésame.

Robe or clair peu évoluée; j'ai trouvé le nez assez complexe et marqué par un boisé discret, des notes de fruits (poire/pommes ?) et des épices.
Attaque franche, grande pureté, bois fondu mais présent, note fruité identique au nez.

Il apparait d'ores et déjà  diablement séducteur, mais son potentiel d'évolution parait évident. Pour ceux qui ont la chance d'en avoir, je fixerais une apogée probable vers 2005. D'ici là  j'espère qu'il se révèlera aussi splendide que le Larrivet Haut-Brion 1996 dégusté il ya deux ans.

Cordialement.
CD
#4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21556
  • Remerciements reçus 48

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Clos Floridène

Et le rouge dans tout ça?

J'ai goûté le 95...
Et je suis resté amateur exclusif du blanc.

On lit que le rouge progresse.

Avez-vous une expérience des derniers millésimes?

Cordialement,
Thierry
#5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21556
  • Remerciements reçus 48

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Clos Floridène

Une bouteille de Clos Floridène blanc 96, hier soir.

Toujours beaucoup de fraîcheur et d'avenir, à  mon avis.
Mais de bouteille en bouteille, le vin me semble de plus en plus "un peu rustique", derrière sa belle concentration...

Cordialement,
Thierry
#6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21556
  • Remerciements reçus 48

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Clos Floridène blanc 1995

CR: J'ai ouvert ce midi mon dernier Clos Floridène blanc 95.

Les graves blancs 95 que j'ai bu boire m'ont donné l'impression de vins évoluant beaucoup plus vite que les 94 ou les 96.

Clos Floridène blanc 1995 était une exception.
Je me demandais ce qu'il était devenu.

La robe est jeune, paille à  reflets verts.
Le nez est très jeune: tilleul, bourgeon de cassis, poire verte... Il est pimpant, délicat, plaisant.
La bouche est vive et aromatique, dès l'attaque. Elle donne une impression de fraîcheur, liée à  son agréable acidité qui persiste jusqu'en finale. La matière est suffisante pour créer une impression de volume et de longueur.

Une belle bouteille qui a encore un bel avenir.

Cordialement,
Thierry
#7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur

Guest a répondu au sujet : Re: Clos Floridène

J'ai ouvert pour ma part, ce soir, la dernière bouteille, quelque peu oubliée, de Clos Floridène 1989!
Le tout pour accompagner une blanquette très classique.

La robe est vieil or, brillante.
Le nez est assez diffus dans un premier temps... pointe de fleur blanche, puis vient la dominante d'un blanc sec évolué : cire, miel et figue.
A l'aération, des senteurs épicées surgissent : curry, puis tabac blond.

Plus tard, ce nez assez surprenant va évoluer doucement sur des arômes ayant souffert de l'oxygénation...

En bouche, l'acidité est presque totalement gommée. On est tout à  fait sur une tendance demi-sec, comme ce fut le cas sur ce millésime en Savennières par exemple (en riesling, peut-être?...). L'expression aromatique et cohérente vis à  vis du nez, mais il est indéniable qu'il faut savoir saisir ce vin et ne pas trop donner de temps au temps quand la bouteille est ouverte!

Expérience intéressante malgré tout, qui montre que certains blancs secs évolués, de différentes origines, peuvent trouver leur place à  table, pour peu que la cuisine ne leur fasse pas faire le grand écart!...(bbb)

PhR
#8

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur

Guest a répondu au sujet : Re: Clos Floridène

merci de vous intéresser au clos floridène ; en le conservant, en le goûtant, en le commentant aussi finement, vous le faites vivre autant que moi en l'élaborant !
ne manquez pas de me contacter si vous venez à  bordeaux.

denis dubourdieu
#9

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur

Guest a répondu au sujet : Re: Clos Floridène

M. Dubourdieu,

Comme les auteurs des autres posts, je suppose, ce sera un réel plaisir, bien sur!
Pour ma part, je séjourne de temps à  autre du côté de Langon...

Cordialement,

PhR
#10

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1363
  • Remerciements reçus 2

DidierD a répondu au sujet : Re: Clos Floridène

Thierry,

C'est Noël !!!

(bbb)
Didier
#11

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21556
  • Remerciements reçus 48

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Clos Floridène

Didier,

Et oui, c'est Noël!!!

Lire un message de Denis Dubourdieu qui m'est un peu adressé.

Tu sais toute l'admiration que je lui voue: je l'ai dit et redit ici et sur d'autres sites.

J'ai connu, à  50 ans, les graves avant et après qu'il ne les marque de son empreinte.

Je buvais ce soir un Reynon VV 01, sans savoir que j'allais trouver ce message!

Cordialement,
Thierry
#12

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21556
  • Remerciements reçus 48

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Clos Floridène blanc 1996 et 1999

CR: J'ai acheté cet apès-midi du Clos Floridène blanc 1999:
une caisse de 12 et une bouteille pour goûter.

J'ai ouvert la bouteille isolée et je l'ai comparée au blanc 1996.

Le nez du 96 est "violent", actuellement surtout sur le bourgeon de cassis et le buis.
Celui du 99 est plus "doux", sur le bourgeon de cassis et le buis, avec des zestes d'agrumes (citron et orange)

Les bouches ont un lien de parenté évident: belle matière aromatique équilibrée par l'acidité qui donne une charpente au vin, belle longueur en finale également.
Mais le 96 me semble l'emporter actuellement: je lui trouve un supplément de concentration et de vivacité qui est en faveur d'un meilleur potentiel de garde, à  mon avis.

Deux excellents rapports qualité/prix.
j'ai acheté le 99 à  8,00 euros HT à  Métro !!!

Cordialement,
Thiery
#13

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21556
  • Remerciements reçus 48

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Clos Floridène blanc 1996

CR: Après deux Terrasses de l'Empire 99 de Vernay,
j'ai ouvert, ce midi,

deux Clos Floridène blanc 1996.

Très beau nez de bourgeon de cassis, de cerise et de poire verte.
Bouche vive et pleine: belle matière aromatique, impression de rondeur, équilibre entre la puissance et l'acidité...
Un seul défaut: finale un peu courte.

Cordialement,
Thierry
#14

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21556
  • Remerciements reçus 48

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Clos Floridène 99

Louisito,

Clos Floridène a sa rubrique propre.

je me permets donc d'y copier ton post sur le 2001, que je n'ai pas encore bu.

Auteur: louisito (145.220.62.81.cust.bluewin.ch)
Date: 21-03-2004 17:54

"Clos floridene 2001, une affaire a mon sens.(Graves,D Dubourdieu)

Gouté il y a peu a l'aveugle, il m'a beaucoup plu.Je ne le connaissais pas.J'ai ensuite lu que RP le considere"tres proche en qualite des plus grands tels Laville Haut-Brion, Domaine de Chevalier".

Louisito"

Pour le niveau qualitatif, on a déjà  écrit cela du 96, il dominait les dégustations à  l'aveugle et était du niveau de Laville.
je suis fan de Denis Dubourdieu, j'ai acheté 36 bouteilles de 96.
Malgré mon enthousiasme, je dois dire qu'il faut savoir raison garder...
(cf. mes notes...)

Cordialement,
Thierry
#15

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21556
  • Remerciements reçus 48

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Clos Floridène blanc 1999

CR: Après ma déception avec La Louvière blanc 999, ce week end ( cf. cette rubrique ), j'ai ouvert, ce soir, un Clos Floridène blanc 1999.

Ce vin me semble plus apte à  la garde.

Mes impressions sont proches de celles de décembre dernier:

Le nez est sur les fleurs blanches, les zestes d'agrumes, le buis et la poire verte. Il est "frais".
La bouche nous met en face d'une heureuse rencontre entre la rondeur et la vivacité, l'ensemble est vif et frais. L'impression d'ensemble est très positive, malgré une finale un peu courte.

Le 96, rebu jeudi dernier et non recommenté, domine par sa puissance et son potentiel de conservation.
Il semble, à  mon avis, plus adapté de boire les 99 avant de finir les 96.

Pour La Louvière, je me demande si la bouteille, achetée à  Carrefour, n'a pas eu un problème de conservation ( cf. dans la rubrique consacrée à  ce vin mes posts contradictoires sur 96 bu au restaurant ou sorti de ma cave )

Cordialement,
Thierry
#16

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 17664
  • Remerciements reçus 1461

Jérôme Pérez a répondu au sujet : Re: Clos Floridène 99

Le clos floridène 2001 est notre "Bouteille de la semaine". L'article est accessible depuis la page d'acueil, pour ceux qui arrivent directement sur le forum!

Jérôme Pérez
#17

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21556
  • Remerciements reçus 48

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Clos Floridène blanc 2003

CR: Je n'ai pas en cave "la bouteille de la semaine", le Clos Floridène blanc 01.

Grand admirateur du Pr. Denis Dubourdieu, je souhaite participer à  l'événement:
j'ouvre donc le dernier produit: le Clos Floridène blanc 2003...

Je sais que cette ouverture est prématurée, le vin risque de faire sa "maladie de bouteille", peu de temps après la mise.

Mais je n'ai pas su résister.(bbb)

Le nez, à  l'ouverture, est complexe mais replié sur lui-même, difficile à  analyser.
Il est typique et fait penser au premier contact olfactif à  un vin Dubourdieu ou Lurton.
Après aération, les choses se précisent: fleurs blanches et citron vert, sur fond de buis. C'est élégant et assez puissant.

La bouche marque, dès l'attaque, par son caractère aromatique, celui du nez, avec en plus des notes d'amandes. On y trouve du gras, du volume, de la vivacité et une légère et agréable amertume... C'est équilibré et séduisant. La finale est longue et aromatique.

J'ai bien aimé ce premier contact.
J'attends demain pour finir la bouteille et juger l'évolution.

cordialement,
Thierry
#18

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3095
  • Remerciements reçus 1

Daniel S a répondu au sujet : Re: Clos Floridène 2002

Bouteille dégustée, sans carafage, sur une durée d'une heure et demie

Robe jaune paille, limpide, reflets très légèrement vert pâle sur les bords du disque.
Le premier nez( avant agitation ) est très expressif et aromatique : buis (pipi de chat pour certains d'entre vous ), pamplemousse ( pulpe et zest );après agitation,notes florales, fruits exotiques( ananas et litchis ) et miel,très légèrement vanillé.
L'entrée en bouche est très fraîche , le vin se developpe, tendu par une fine acidité sous-jacente, qui rehausse les saveurs d'agrumes et de fruits exotiques, le milieu est d'une bonne amplitude avec un léger gras.
Belle finale, assez longue (25 à  30s ), pure, riche en agrumes ( zest dominants : pamplemousse, citron et orange amère.

Une très belle bouteille qui sera loin d'être ridicule en face d'une grande majorité de Pessac Léognan ( mon épouse qui adore les vins blancs , et les connait assez bien ,a mis cette bouteille , à  l'aveugle , en Pessac Léognan ).

PS : Thierry , voilà  encore une occasion d'entretenir nos petites conversations du soir (aaa), ce qui me plait bien également .

Message edité (17-10-2004 12:21)

Cordialement
Daniel
#19

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21556
  • Remerciements reçus 48

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Clos Floridène

Daniel,

Je n'ai malheureusement pas encore rencontré clos Floridène 02 sur mon chemin(bbb)

On va bien trouver un autre flacon commun...

Amitiés,
Thierry
#20

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4262
  • Remerciements reçus 1

Bertrand Le Guern a répondu au sujet : Re: Clos Floridène

Je n'ai malheureusement pas encore rencontré clos Floridène 02 sur mon chemin


Récemment, on le trouvait (en très petite quantité), à  la FAV Géant. A défaut, on trouve plus fréquement Reynon VV (du même auteur) sous la même enseigne.

blg
#21

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Guest
  • Portrait de Guest
  • Visiteur

Guest a répondu au sujet : Re: Clos Floridène

Un peu plus haut, Jérome Perez écrit : “Le clos floridène 2001 est notre "Bouteille de la semaine".”

J'avoue ne pas bien comprendre. Je ne déteste pas ce vin dont j'ai déjà  ouvert 4 bouteilles. Mais c'est à  mon goût un vin sans âme, trop technique, qui ne suscite pas d'élan du cÅ“ur. à‡a se boit, il y a bien pire, mais c'est trop Å“nologique, c'est très loin de vins comme les Anjous de Richard Leroy, de Patrick Baudouin ou les vins sudistes de Gauby ou d'Olivier Jullien qui ont, eux, un véritable "discours vinique". A mon humble avis bien sûr... !

Ph. Barret
#22

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2894
  • Remerciements reçus 3

Olif a répondu au sujet : Clos Floridène 2001

Ce Clos Floridène 2001, je l'ai en ce moment dans mon verre, et s'il ne me tient pas un véritable "discours vinique"( dans mes bras, Philippe!(aaa), je me sens moins seul à  écouter ce que le vin a à  raconter à  mon cerveau en plus de mes papilles!), c'est quand même du vin, et un vin fichtrement bien fait! Oenologique peut-être, mais dans le bon sens du terme! Un vin de plaisir, un vin plaisant, qui exprime à  la fois la fraîcheur du sauvignon et ce que l'on attend d'un vin de Graves. Une certaine complexité et une richesse qui viennent en deuxième lecture!

D'abord du bourgeon de cassis, donc, et puis quelques discrètes notes boisées, élégantes et racées, pas pommadées. L'attaque est vive, fraà¯che, puis le corps s'élargit, devient plus opulent, pour retrouver de la vivacité en finale. La longueur est plus que satisfaisante. Un vin qui donne envie! Envie d'être bu, envie d'être encavé, surtout pour son prix plus que modique (10€ à  Géant, mon seul achat en FAV cette année, et encore, juste une bouteille, c'était pour le goûter suite à  la note de Jérôme. Je me demande si je ne vais ps aller en reprendre une ou deux s'il en reste!).

Olif
#23

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21556
  • Remerciements reçus 48

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Clos Floridène blanc 1999

CR:La Bouteille de la Semaine m'a donné envie de boire un autre millésime de Clos Floridène blanc.

Le 1999:

Le nez reste floral sur fond d'agrumes, de buis et de poire verte. Il est n'a pas pris de "rides".
La bouche n'a pas vieillie non plus depuis ma dernière rencontre avec ce vin: elle reste fraîche, ronde et vive; elle donne une sensation d'équilibre et d'élégance... Toujours le même petit défaut, la finale pas très longue.

Très beau vin à  moins de 10 euros!

Cordialement,
Thierry
#24

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3095
  • Remerciements reçus 1

Daniel S a répondu au sujet : Re: Clos Floridène

Thierry,

Pour 10 euros, comme le dit une publicité " un prix qui ne fait pas de l'ombre au plaisir".
Je suis revenu vers cette propriété avec le millésime 2002, je crois que je vais m'intéresser au 2004 de près ; d'ailleurs je commence ma dégustation du millésime 2004, dans 15 jours.
(aaa)

Amitiés

Daniel

Cordialement
Daniel
#25

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21556
  • Remerciements reçus 48

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : Re: Clos Floridène

Daniel,

J'ai recherché le prix exact du Clos Floridène blanc 99:
8 euros H.T. le 27.12.03 à  Métro...

Amitiés,
Thierry
#26

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21556
  • Remerciements reçus 48

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Clos Floridène blanc 2002

CR: Daniel,

Je viens enfin de boire un Clos Floridène blanc 2002...
Je l'ai trouvé ce midi sur la carte d'un restaurant belge.

Comme toi, je trouve que le premier nez est puissant et complexe: du buis, du bourgeon de cassis, du pamplemousse et du citron vert. L'agitation fait effectivement sortir des notes florales et vanillées supplémentaires.
L'attaque est vive, aromatique. L'impression de fraîcheur se poursuit jusqu'en finale, elle repose sur une jolie acidité qui se manifeste au milieu d'une matière concentrée, qui crée, elle, une belle impression de volume. La finale est longue et très riche en parfums.

J'ai bien aimé moi aussi cette bouteille

amitiés,
Thierry
#27

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3095
  • Remerciements reçus 1

Daniel S a répondu au sujet : Re: Clos Floridène

Thierry,

J'en ai bu une nouvelle bouteille hier soir, que c'est bon, j'en avais gardé un peu que j'ai dégusté , à  côté du domaine de Chevalier Blanc ce midi ( ah le pauvre(iii)).
Nous sommes , je constate, totalement en phase , quant aux impressions de dégustation(bbb)(hhh)

Cordialement
Daniel
#28

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 21556
  • Remerciements reçus 48

Thierry Debaisieux a répondu au sujet : CR: Clos Floridène blanc 1996

CR: J'ai bu ce midi:

un Clos Floridène blanc 1996:

Le vin évolue avec charme.
Au nez, le buis s'estompe, les agrumes et la poire verte s'associent à des touches de miel. L'ensemble reste frais...
La bouche est pleine, vive et grasse: on retrouve la belle matière aromatique, l'impression de rondeur et de fraîcheur, l'équilibre entre la puissance et l'acidité...
J'aimerais une finale plus longue, mais malgré cela, cette bouteille me plaît toujours beaucoup.

cordialement,
Thierry
#29

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 319
  • Remerciements reçus 0

2tone a répondu au sujet : Re: Clos Floridène

Pour info, j'ai trouvé du 2002 et 2003 chez Leclerc à 12,92E sur la Region Parisienne. A bon entendeur

(Merci a tous ceux qui l'ont commenté et qui a fait que j'en ai acheté:D )

2tone
#30

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck