Clos Floridène, Graves blanc 2017
Nez agréable et engageant sur le pamplemousse, citron, quelques fleurs blanches, touche vanillée et miellée.
La bouche s'avère en revanche austère, sacrément tendue voire serrée. La matière paraît légère, en retrait. 
La finale est adoucie par une légère patine boisée, mais offre insuffisamment de longueur.
Bien. 

bu ici. 

Clos Floridène blanc 2010

56% Sémillon - 43% Sauvignon et 1% muscadelle
Robe : dorée, brillante. 
Nez : Sur les agrumes, le citron, un peu de menthol. Il y a une pointe de miel, puis le citron revient. 
En bouche : c'est bien fondu, c'est assez gras, avec de beaux amers et une impression de sucre résiduel. C'est complexe et dynamique.
Très bien +
Je pense qu'il est à son optimum. A boire !
Gaëtan

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Bu ici

Clos Floridène - Graves blanc 2016
Doré clair.
Réduit à l'ouverture (soufre/œuf), note vanillée. Après 2h, c'est nettement mieux, on a des senteurs d'agrumes et exotiques (carambole) avec une note végétale (type zeste de citron vert).
Du volume avec une sensation glycérinée et une acidité salivante qui apporte du volume et de la légèreté.
Bon vin mais éclipsé par son partenaire.
Accord de texture plus qu'aromatique sur le plat (ragoût de tendrons de veau aux légumes printaniers), le vin allégeant le plat, et classique mais tellement réussi sur des crottins de chèvre.

Clos Floridène - Graves blanc 2010

Belle robe d'un jaune intense, presque dorée.
Nez riche, opulent, mêlant notes d'agrumes, de fruits jaunes et touches miellées ainsi que des effluves végétales (touche boisée et buis).
Bouche bien équilibrée entre richesse et gras soulignée par une jolie vivacité, prolongeant le fruit. On perçoit qu'il y a eu un élevage mais il est fondu.
Fort joli, à l'apéro ou à table.

Julien

Dégusté ici.

Clos Floridène, Graves Blanc 2020

Annoncé comme une très grande réussite sur ce millésime par certains (dont Bettane par exemple), ce Floridène coche les cases du joli Graves Blanc avec sur ce millésime et en cette prime jeunesse un côté plus juteux, frais et globalement plus sauvignon que ce que je lui connais habituellement. L'élevage bois semble également moins marqué. C'est intéressant de constater que je me suis fait cette réflexion quasi exactement transposable à trois jeunes Pessac/Graves Blancs 2020 : Latour-Martillac, Ferran, et maintenant Floridène. Tous semblent donc partager cette belle trame agrumique de pamplemousse associé à de fins aromes fumés et une petite trame végétale aneth/fougère tout à fait typique avec un duo amer-acide qui fonctionne très bien et qui donne une nervosité qui est sans doute le gage de leur beau potentiel de garde. Il y a quand même de légères notes madeleines/rôties qui font la signature du sémillon, mais il faut franchement aller les chercher. On renoue avec quelque chose de moins voluptueux que sur 2018-2019. Il me tarde de voir ce que ça peut donner à l'évolution.

Très bien / 16/20

Bu lors de cette soirée LPV Coteaux de Paris



Vin 6 : Clos Floridène, Graves rouge 2016

MathiasB
Nez élégant, que j'associe classiquement à bordeaux : fruit rouge, sous-bois, cave.
En bouche, l'acidité est très marquée, trop pour moi qui suis généralement réfractaire aux équilibres trop portés sur l'acidité en rouge.
Vin qui manque cruellement de confort en bouche pour moi.
Bof

SG75
Nez très classique de Bordeaux, encore jeune, on sent le coté légèrement vanillé du vin. J'avais fait le même constat sur un simple bordeaux 2016 bu le WE précédent.
Une belle tension apportée par l'acidité du vin, mais qui apporte de l'élégance et du peps au vin. Une longueur très correcte en bouche.

 Clos Floridène - Graves blanc 2010

La robe est dorée. 
Le nez est d'abord marqué par un côté soufré à la coche assez marqué mais agréable. Avec aération ça se dissipe et on a des fruits jaunes, du miel, de la truffe blanche et ça part vers un côté exotique. C'est assez intense.
La bouche est juteuse, gourmande avec du gras et une belle fraîcheur. C'estcomplexe avec une évolution juste comme il faut. La finale est assez longue avec un peu d'amertume. 
C'est très bon un Bordeaux blanc comme ça!
 

J'avais acheté une caisse de 2016.

Je comprends des messages précédents qu'il peut être goûté ou conservé.

Je vais le tenter prochainement.

 

 Clos Floridène - Graves blanc 2019

CR à J+1.
Robe jaune paille très pâle.
Un beau nez sur les fruits blancs et les agrumes, poire, pêche blanche, orange amère, un reste d'élevage, une petite note de buis.
Une bouche large mais fraîche avec une acidité suffisante, un bel équilibre, une touche minérale, saline, des fruits blancs, poire, groseille verte, une pointe d'agrumes avec une légère amertume, belle longueur.

Note : 15,5/20. Garde : à revoir dans 1 à 2 ans.

Clos Floridène - Graves - Blanc - 2009

Je vais essayer de garder ma dernière bouteille jusqu'à ses quinze ans pour voir mais je ne suis pas sûr de mon coup.

Eh bien, j'y suis quasiment arrivé et j'ai bien fait !

La robe arbore un or dense et brillant, encore flashy.
Le nez généreux se montre plutôt complexe, jugez-en par vous-mêmes : amande, fruits jaunes, agrumes, et des touches grillée et d'herbes aromatiques.
La bouche est maintenant à point, dotée de la même aromatique qu'au nez, avec son boisé bien intégré. Elle adopte un profil rondouillard avec un léger gras, mais une vivacité bien dosée l'équilibre et l'allonge dans une finale gourmande et salivante.
Très Bien + 
Ce vin a atteint son plateau d'apogée et devrait s'y poser pour au moins cinq ans.

Associé à des filets de limande gratinés, à la crème et aux herbes, le vin révèle sa finesse (3,5 + / 5).

Jean-Loup
 

 Clos Floridène - Graves - Blanc - 2014

Je renifle un peu d'agrumes, de fruits exotiques, de boisé vanillé, de végétal/buis.
Bouche bien faite, fraîche, plus saline qu'acide. S'il y a un léger gras, il n'est pas encombrant.
Il me semble que c'est objectivement bon, mais l'équilibre aromatique ne me séduit pas et me rend le vin difficile, particulièrement en dégustation pure.  

 Clos Floridène 2019 (rouge)

Aujourd'hui j'avais envie de goûter un des (nombreux) vins que j'ai mis en cave pour la naissance de mon deuxième fils, né en 2019 donc. Servi au débotté de ma cave, sur des carbonnades flamandes (avec la recette de mon défunt parrain, qui était chef étoilé ), accompagné d'un risotto aux champignons des bois 

Nez sur des notes principalement de fruits noirs (cassis), de cacao amer, cuir, tabac froid, mais également un fond floral et un peu vert (bourgeon?). C'est très Bordelais au nez, et ça reste discret mais engageant.
En bouche, on a principalement du fruit noir avec des notes de poivre noir, d'épices, tabac blond, cèdre, et des notes de vanille en finale sur un fond de fruits noirs. Je perçois également une amertume en particulier sur la finale, qui rappelle des zestes d'agrumes (?) et qui rend l'ensemble très digeste. 

   

L'accord sur les carbonnades flamandes est franchement correct (bière utilisée pour la recette: Chimay bleue grande réserve)! L'accord aurait été probablement plus évident avec une bière brune, mais j'avais envie de vin ce soir... 

Après deux heures d'aération, le fruit semble plus mûr et le vin plus en place. L'élevage est encore bien présent toutefois.

Dans l'ensemble, c'est très bon mais encore un peu jeune à mon goût. J'attendrai 3-5 ans pour la prochaine! 

Bien cordialement,

Thibault