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Château Smith Haut Lafitte, Pessac-Léognan

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Lionel73 a répondu au sujet : CR: Château Smith Haut Lafitte Rouge 1993, Pessac-Léognan

CR: Château Smith haut Lafitte Rouge 1993, Pessac Léognan

Ouverture simple 3h avant.

1er verre pour lui-même :
Nez de vieux bois, et pas grand-chose d’autre, un coté baroque, une intensité moyenne.
En bouche l’attaque est fluette, le vin n’a pas tellement de creux, mais n’est pas bien concentré non plus. Coté arômes c’est pas très complexe, sur le vieux bois, une esquisse de fruits très cuits, d’avantage du coté du vestige que du fruit compoté, ainsi que du cuir. Les tanins en finale sont nombreux et légèrement assèchants. Bref, c’est pas l’extase.

A table sur une souris d’agneau :
C’est un peu mieux. Le vin joue gustativement sur la framboise passée, et les tanins ne se ressentent pas. Il accompagne en douceur, sans être dominé.
A fait son job en accompagnement. Je n’en attendais pas monts et merveilles mais je pensais qu’il aurait tout de même un peu plus de choses à dire. Le dernier verre fini le soir est passé du coté obscur.
Pourvu que les quelques 1993 restants soient un peu plus causantes.

Bien cordialement

Lionel
#301

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mgtusi a répondu au sujet : Château Smith Haut Lafitte, Pessac-Léognan 1993

Il n'y a que Victor Hugo qui a tiré partie de 93.

Michel
#302
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Marc C

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Lionel73 a répondu au sujet : Château Smith Haut Lafitte, Pessac-Léognan 1993

Victor HUGO? 1802-1885? Il faut que vous m'expliquiez. Mis à part, malheureusement on ne choisi pas son année de naissance...

Lionel
#303

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condorcet a répondu au sujet : Château Smith Haut Lafitte, Pessac-Léognan 1993

93 est un roman de Victor Hugo consacré à l'année 1793 en France et à l'acmé d'antagonismes dont elle fut le théâtre.
#304

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mgtusi a répondu au sujet : Château Smith Haut Lafitte, Pessac-Léognan 1993

condorcet écrit: 93 est un roman de Victor Hugo consacré à l'année 1793 en France et à l'acmé d'antagonismes dont elle fut le théâtre.


Et comme la Rėpublique n'avait qu'un an, on peut qualifier cette acmé de juvénile.

Michel
#305
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: ProfesseurDubis

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MrBonhomme a répondu au sujet : Château Smith Haut Lafitte, Pessac-Léognan 1993

1ère République : 1792 non ?
#306

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mgtusi a répondu au sujet : Château Smith Haut Lafitte, Pessac-Léognan 1993

MrBonhomme écrit: 1ère République : 1792 non ?


Oui absolument !

Michel
#307

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Lionel73 a répondu au sujet : Château Smith Haut Lafitte, Pessac-Léognan 1993

Merci pour l'éclairage. 10 juillet 1792 : première élection de l'assemblée nationale au suffrage universel non? c'est pas ça la vrai révolution? ah non pardon, fêtons plutot le 14 juillet le suffrage censitaire...
Bref, si non pour continuer sur les années 93, en 1893 ce fut une belle année à sauternes me semble-t-il. Et 1993, bon c'est sur que j'aurais bien aimé naitre en 1995 ou 1990 mais bon, on fait avec ce qu'on as.

Bonne dégustations, bien cordialement

Lionel
#308

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Dag a répondu au sujet : CR: Les Hauts de Smith, Pessac-Léognan 2014

CR: LES HAUTS DE SMITH 2014

Belle robe pourpre, profonde, scintillante.
Le nez donne des arômes de fruits rouges, des notes de café.
En bouche une attaque souple avec une belle rondeur et bon équilibre.
Une finale sur la fraicheur qui tient bien en bouche.
Un vin déjà très bon.
Ouvert 1 heure avant, non carafé.

Daniel
#309

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bibi64 a répondu au sujet : CR: Chateau Smith , Pessac-Léognan 2014

Bu à cette occasion.

CR: Château Smith Haut Lafitte 1995, Pessac Léognan Blanc
Cépages : 90% sauvignon blanc, 5% sauvignon gris et 5% sémillon.
Vendanges manuelles.
Sol : 11 hectares de graves günziennes (sur 56 ha au domaine) .
Vinification : fermentation en barriques (50% neuves, 50% 1 vin).
Elevage : sur lies avec bâtonnages réguliers pendant 12 mois.

La robe est jaune dorée intense.
Le nez est ouvert, thiolé sur le cassis, avec une note pâtissière et un peu de fruits de la passion.
La bouche est ample et fraîche, fruitée, et presque tannique. En retro, on retrouve le cassis (fruit + bourgeon), la passion, mais aussi du citron et du pamplemousse. Il y a une belle trame acide qui rend ce vin énergique et qui porte loin la finale aromatique.
Conclusion : c’est très bon, énergique, et finalement encore très jeune. A l’opposé des notes de presse qui conseillaient de le boire avant 2012. Une belle surprise.
Note : 4-/5

Bibi
#310

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Dag a répondu au sujet : Château Smith Haut Lafitte, Pessac-Léognan

Comme quoi, il est difficile de suivre les conseils .... !!!

Daniel
#311

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Alex a répondu au sujet : CR: Château Smith Haut Lafitte Rouge 2006, Pessac-Léognan

CR: Château Smith Haut Lafitte Rouge 2006, Pessac-Léognan

Nez réellement concentré, sur les fruits noirs cerise, myrtille, cassis avec un fumé très marqué, qui nous rappelle sa noble origine.
En bouche, le vin est plutôt souple à l'attaque et l'ensemble reste très frais et alors que l'on pouvait présager un vin bodybuildé il n'en est rien.
C'est déjà très bon mais la finale (honorablement longue) marquée par une jolie acidité ainsi que quelques tanins encore accrocheurs invitent à garder potentiellement ce vin encore 3-5 ans pour qu'il atteigne son plateau de maturité.

Nulle trace déplaisante de dureté ou d'austérité dont 2006 nous gratifie hélas quelquefois.

Personnellement n'aimant guère les arômes tertiaires, je trouve qu'en compagnon de repas, il s'en sort bien dès aujourd’hui.

C'est très bon : 16/20

Alex

Ps : La tenue à l'air sur de nombreuses heures est excellente ce qui corrobore le fait que ce vin est encore un jouvenceau.
A aérer longuement pour les impatients comme moi :cheer:
#312
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Nicoco

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Fredimen a répondu au sujet : CR: Château Smith Haut Lafitte Blanc 2010, Pessac-Léognan

CR: Château Smith Haut Lafitte Blanc 2010, Pessac-Léognan

Anniversaire de madame ; on sort le tablier pour préparer une blanquette de la mer, accompagnée d'un Smith Haut lafitte Blanc 2010.

La bouteille est ouverte, et dégustée dans la foulée sur le met.

La robe est jaune clair soutenu.

Au nez, priorité pour moi aux agrumes (pamplemousse), pêche, un côté un peu tropical, le beurre et boisé (chêne).

En approfondissant (c'est tellement bon que je passe 20 minutes le nez collé au verre), la pomme et le citron.

En bouche, c'est fin, du velours.

Grosse claque ; le vin est soyeux, voluptueux, gras sans être lourd, il est à vrai dire léger, j'ai l'impression de marcher sur l'eau.

Les arômes se confirment en bouche, où se détache pour moi clairement la pêche le beurre et le chêne, une petite touche de miel apparaît au milieu du fruit et des agrumes avec minéralité.

Une fois n'est pas coutume on va pas recracher (;)), et là, et là... ET LA... grand moment.

Une magnifique longueur, qui se ponctue en arrière goût sur une note de pain grillé.

C'est sensationnel, un vin d'un équilibre pour moi parfait.

Ici je ne suis clairement pas assez expérimenté pour dire si ce vin peut vieillir plus longtemps, cela dépasse mon domaine de compétences.

Ce que j'en dis c'est qu'il est pour moi parfait à ce stade.

C'est magnifique, clairement le meilleur Pessac blanc que j'ai jamais dégusté (bon d'accord j'en ai pas dégusté beaucoup, mais là j'ai l'impression que la barre va être très haute désormais).

Quelle claque !


Fredimen
#313
Pièces jointes :
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ysildur a répondu au sujet : CR: Château Smith Haut Lafitte Rouge 1994, Pessac-Léognan

CR: Château Smith Haut Lafitte Rouge 1994, Pessac-Léognan

Bouteille ouverte et épaulée en prévision du repas de ce soir. De fait, il faut bien goûter ce qui est épaulé ;)

Le bouchon est légèrement cassant, mais il résiste à l'ouverture.

La robe est vermillon, moyennement sombre.

Le nez est sur le sous-bois, des notes toastées/ grillées délicates, florales, des fruits noirs.

La bouche propose une structure délicate, souple, fraîche, sur des notes de sous-bois, de fruits des bois. C'est assez long et classieux. Des tanins fins et quasiment intégrés donnent un peu de matière en fin de bouche.

Lors du repas de noël, sur un magret de canard grillé, foie gras poêle, champignons des bois, le vin a bien tenu son rang. Par rapport au verre de test, il y avait tout en plus intense. Encore une fois, je ne suis pas déçu par ce millésime pourtant peu côté.

Laurent
#314

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Delphinette a répondu au sujet : Château Smith Haut Lafitte blanc 2007

Après avoir ouvert un hermitage 95 blanc et un meursault chevaliére 2010 mort et oxydées on retrouve le sourire avec...
CR: smith haut lafite blanc 2007

Un vrai bonheur!!!
Nez magnifique toasté ,grillé,fleurs blanches,amande douce, une pointe de coco ...effet sauvignon???
Bouche somptueuse , fine et délicate manque juste un poil de gras.

Ma première et c'est bien dommage que les prix s'envollent
#315

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Fredimen a répondu au sujet : CR: Château Smith Haut Lafitte, Les Hauts de Smith, rouge, 2015

CR: Château Smith Haut Lafitte, Les Hauts de Smith, rouge, 2015

Bouteille ouverte et dégustée dans la foulée.

La robe est rubis très soutenue aux reflets encore violacés.

Le nez présente une belle gourmandise autour du chocolat, une pointe de vanille, chêne, cuir frais et fruits noirs (mure, prune).

La bouche offre un joli peps à l’attaque, les tanins bien présents et en cours de parfaite intégration mais le milieu de bouche manque cruellement de concentration.

Je m’attendais à mieux, surtout sur 15.

A titre de comparaison la sirène de giscours de la même année offrait beaucoup plus de plaisir pour un prix +/- équivalent.

AB.


Fredimen
#316
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Vesale a répondu au sujet : Château Smith Haut Lafitte, Les Hauts de Smith, rosé, 2019

CR: Château Smith Haut Lafitte, Les Hauts de Smith, rosé, 2019

80% cabernet sauvignon, 20% Merlot

Robe rose pale, saumonée

Nez sur la groseille, la grenadine, un quelque chose qui m'évoque la pastèque, la rose

En bouche, le vin est assez "vineux", dans le sens ou je lui trouve, une matière et une mâche presque de vin rouge qui appelle la table, l'aromatique est essentiellement sur le fruité, longueur moyenne

Bien

Guillaume
#317
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