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Château Dauzac

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Thierry Debaisieux a créé le sujet : Château Dauzac


CHÂTEAU DAUZAC
1, Avenue Georges Johnston – 33460 Labarde
Tél.: +33 (0)5 57 88 98 51
Fax.: +33 (0)5 57 88 96 00
contact"at"chateaudauzac.com
www.chateaudauzac.co...




Je suis habituellement séduit par les produits A. Lurton, mais le 90 de Dauzac m'a déçu, tout comme les millésimes d'avant Lurton que j'ai pu boire: 76, 78, 86, 88.

Voici quelques notes sur ce vin:
CR:
-extrait de mon post sur margaux 86:
"Dauzac et Rauzan-Gassies ne m'ont laissé aucun bon souvenir."

-et de celui sur margaux 88:
"Dauzac me semblait dur, sans charme"

-extrait du post d'Olif dans millésime 91:
"et puis Dauzac, que j'ai toujours trouvé très bon dans ce millésime, et qui commençait à  bien relever la tête en ce début des 90's."

-note d'Eliane:
"Mon fils a récemment ouvert un Dauzac (Margaux) 89 que je lui avais offert pour son anniversaire et m'en a dit le plus grand bien."

-note de DidierD:
" Dauzac 95 (11,10/20)
Robe : Rubis foncé, brillante.
Nez : Lors du carafage, du fruit frais jaillit littéralement de la bouteille (fraise, framboise). Dans le verre, il apparaît d'abord assez fermé, on perçoit néanmoins de la cerise, de l'humus et une touche de cacao. L'alcool se fait sentir également et dérange quelque peu. Après un long séjour dans le verre, il s'épanouit légèrement sur des notes torréfiées.
Bouche : Vin encore dissocié à  ce stade mais offrant une belle fraîcheur, de la puissance, du fruit (noir) et de la torréfaction (fumé). Les tanins sont très présents et un peu astringents ; la finale un peu courte présente de l'amertume. A revoir dans quelques années, le potentiel est certain et la note sera sûrement revue à  la hausse."

Merci pour vos avis et commentaires.
Cordialement,
Thierry
#1
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Olif a répondu au sujet : Dauzac 98

De drôles de gambettes, ce Dauzac 98!
CR: A l'agitation, il produit quelques jambes sur les parois du verre, mais les dites parois restent tapissées par le glycérol en réalisant un ciel étoilé, constellé de petites bulles! J'ai déjà  constaté ce phénomène avec un vin de Bergerac mais je ne me l'explique toujours pas!

Le nez est plutôt joli, de prime sur le poivron, celui-ci s'efface au profit de jolies notes boisées grillées, torréfiées (café) qui se marient plutôt bien avec le fruit. La bouche est franche, ample, bien structurée, longue avec un peu de mâche finale. Les bulles de l'examen visuel ne se retrouvent pas en bouche et ne procurent aucune sensation gazeuse ou piquante. Un vin au tout début de son évolution et qui laisse plutôt bien augurer de l'avenir.

Olif
#2

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Guest a répondu au sujet : CR: Dauzac 2001

CR: Dauzac 2001 :

Robe profonde , couleur rubis foncé ;

Nez abondant jouant sur les notes de fruits rouges murs ;

Bouche généreuse , ample , grasse avec des tannins abondants ; belle longueur en bouche ..

C' est une bien belle bouteille que ce Dauzac 2001 , surprenant pour un millesime réputé difficile ..
Ce Margaux a du caractere , une matiere imposante qui ne laisse pas indifferent ..
Je pense que ce vin est suffisament armé pour tenir de longues années sans trop de soucis : 10 ou 15 ans sans probleme !

En fait , c' est le premier 2001 qui me procure autant de plaisir , tous les autres bus dernierement me paraissaient fermés , marqués par la verdeur , l' apreté ..

Parker l' avait trouvé limite " révélation du millesime " , " meritant presque une note extraordinaire " , et bien ça n' aurait pas été un scandale !!

Peut etre que l' appelation Margaux a plutot bien réussi dans ce millesime , sachant que d' autres Chateaux ont bien tirés leur epingle du jeu comme Giscours ...

En tout cas , ce vin me reconcilie ( un peu ) avec 2001 qui m' avait fort déçu recemment .. ( Chasse Spleen ... )

Amicalement .

Raphael .
#3

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Olif a répondu au sujet : CR: Dauzac 1988

CR: Dauzac 1988
Une des premières caisses entières que j'ai acheté au début des années 90. J'ai des excuses, j'étais bien jeune, consacrant alors toute mon énergie (et mon argent! j'ai bien changé maintenant! ) à  l'achat de vins de Bordeaux (aaa) et surtout Dauzac, qui venait tout juste d'être racheté par la Maà¯f, n'avait pas encore retrouvé tout son lustre d'antan. Du coup, il était très abordable en terme de prix! Lucien Lurton présidait déjà  aux vinifications et je dois dire que j'ai toujours bien aimé ce 88 qui s'est toujours bien tenu. Il m'en reste encore 5 ou 6 bouteilles, il était temps de faire le point.

Conservée dans une cave enterrée en terre battue que je n'ai jamais surveillée en terme de température et d'hygrométrie, le niveau est parfait, à  faire pâlir bien des millésimes récents! La preuve que la cave est bonne, non?

La robe est à  peine trouble, encore sombre, sans trace notable d'évolution. Le nez est très évolué, sous-bois, champignon, et la bouche est encore bien soutenue. Pas sur le déclin, mais quand même à  boire, je pense. Ces notes un peu imprégnantes de champignons de souches encouragent à  un accord de chasse, qui me semble préférable à  la petite selle d'agneau rôtie au four qui ne s'en est pas admirablement sortie dimanche dernier.

Olif
#4

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a répondu au sujet : CR: Dauzac 1986

Bonjour,

Ouvert Jeudi, 2 Bouteilles de CR: Dauzac 86.

La première, avait une robe tuilée et au nez, de léger arômes tertiaires de tabac et de mures se dégageait. En bouche, ce fût meilleure que ce à quoi je m'attendais. Mais le vin est court, il manque de corps.

la deuxième était totalement passée.

En conclusion, passez votre chemin si vous croisez ce vin.

cdlt

François
#5

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a répondu au sujet : CR: Dauzac 2000

CR: Dauzac 2000
La robe violacée profonde étonne, rétroactivement, lorsque les notes animales (cul de poule associé à des notes de paille mouillée) imprègnent de leur patte aromatique la dégustation. Ceci est largement contrebalancé par des notes "Fronsadaises" acidulées / sucrées (compote de quetsche), amères (amandes et noix encore vertes), salées et astreignantes. Cela sent le souffre (que l'on croit récupérer en petite quantité cristalline dans le fond du dernier verre).

Vin sérieux, expressif, dynamique mais moins complexe qu'il y a deux ans (date à laquelle je l'ai acheté, justement, pour cette dernière qualité!). Aucune trace d'un quelconque boisé !

Nidal
#6

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M@nuel a répondu au sujet : Re: Dauzac 2000

Cul de poule ?!!

T'aurais pas des moeurs bizarres, des fois ?!

Renifler le cloaque d'un gallinacé c'est un peu ... Comment dirais-je, particulier, non ? ;)

M@nuel....qui vient de marcher sur une fiente !!!
#7

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nidal a répondu au sujet : Re: Dauzac

L'œuf qui vient tout juste d'être pondu, si tu préfères...

C'est vrai que ça sonne mieux !!!

Nidal
#8

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PIPOL80 a répondu au sujet : Re: Dauzac

J'ai dégusté hier un dauzac 1984...et je dois dire que je n'ai pas été déçu du tout et ce malgré les critiques entourant ce vin...c'était du petit lait comme on dit chez nous...
#9

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JAD a répondu au sujet : Re: Dauzac 2001

Comme Raphael l'avait bien décrit, je confirme que le millésime 2001 est magnifique.

Un très beau vin, plus que réussit.

J'ai eu l'occasion d'en ouvrir une bouteille l'an passée et j'en ai gardé un excellent souvenir.

Cordialement,

Jean-Aubert

"En vin est vérité cachée." (Rabelais)
#10

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Jéjé34 a répondu au sujet : Re: Dauzac

Dauzac 1999

Irremédiablement bouchonné...:(

"Le cerveau n'est jamais bien sain que l'amour ou le vin n'abreuvent" RONSARD
#11

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PP a répondu au sujet : CR: Dauzac 1995

Bonjour,
CR: Dauzac 1995
Bouteille dégustée il y a une dizaine de jour. Pas de carafage ni d'aération.
Achetée 14,5€ lors d'une FAV fin 1997. Bouchon en bon état.
Belle robe rubis, intense. Nez expressif à tendance tertiaire, sous-bois et champignon. La bouche est fondue, intense, persistante et assez longue.
Vraiment une belle bouteille à son apogée. La meilleure du lot pour l'instant.

+
PP.
#12

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enzo daviolo a répondu au sujet : CR: Margaux Chateau Dauzac 1995

CR:
bu ce soir le Chateau Dauzac 1995
[size=x-small]ni carafage ni aération. acheté également en FAV en sep 97 à 14,33 €.[/size]
un nez un peu vulgaire de boisé peu noble, assez peu intense.
En bouche, c'est très rond, avec une longueur correcte. c'est très plaisant et fin en bouche.
comme PP, je trouve ce vin à son apogée, pour quelques années encore.
#13

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Dauzac 1995

Quelqu'un a-t-il eu l'occasion de déguster récemment Dauzac 1999?

Laurent
#14

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wvd a répondu au sujet : Re: Dauzac

Le 2005 m'a agréablement surpris.
C'est un très bon vin, même en comparaison avec ses pairs.
Je l'ai préferré à p.e. Angludet (très bon aussi en 2005) et Tertre.
Très beau nez de cabernet et déjà assez souple.

Esperons que le 2006 sera du même niveau...
#15

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nico le médocain a répondu au sujet : CR: Dauzac 2003

CR: Dauzac 2003
Bonjour,1 ere rencontre avec Dauzac, sur ce millésime particulier qui est 2003, je dois dire que j' ai été agréablement surpris, je m' attendais à un vin massif, surboisé,alors que je l' ais trouvé trés élégant avec du caractére
nez expressif marqué par l' elevage avec du fruit, en bouche trés légérement corsé, tanins fins,finale un peut courte,c' est sympa 15/20 UN BON MARGAUX à un prix encorre raisonable!!!!nicolas

avant pedesclaux 2000,(5 eme GGc Pauillac): de la puissance , du fruit,c' est massif, ce vin devient meilleur d'année en année,(à compter de 1997) 14/20

CORDIALEMENT NICOLAS
#16

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teddyteddy a répondu au sujet : Re: Dauzac

Dauzac 1999 est excellent pour le moment, avec là aussi un élevage tout-à-fait intégré.

Laurent
#17

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patrice a répondu au sujet : CR: Dauzac 1996

CR: Dauzac 1996
La robe montre que ce vin n'est plus dans sa prime jeunesse. Beau nez délivrant à l'aération des notes de sous-bois et de cuir. L'équilibre est là, avec une belle matière et pas trop d'acidité (ce que je craignais compte tenu des commentaires sur les vins de ce millésime). Seule la sensation de tanins un peu trop granuleux pour moi vient diminuer le plaisir. Cela reste un beau vin.

Cordialement,
Patrice T
#18

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nic.let a répondu au sujet : Dauzac 1999

D'accord avec teddyteddy.

Bu hie, belle bouteille bien équilibré,ce n'est pas un monstre de concentration

mais il a ce qu'il faut là où il faut

bref bouteille très agréable.
#19

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slb4ever a répondu au sujet : Dauzac 1999

CR: Dauzac 1999

Ouvert 2 heures avant le service.

Très beau vin, pas de marque d'évolution, boisé bien intégré, bonne matière, un bien beau Margaux tout en finesse, Excellent RQP. Tout à fait d'accord avec teddyteddy et nic.let, bouteille très agréable, féminine certain diront!

Fernando.

Fernando.
#20

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chtirémi a répondu au sujet : CR: Dauzac 2001

CR: Dauzac 2001
un de ces "grands" crus dont on n'entends pas souvent parler(5eme si je ne me trompe);le 2001 est actuellement très agréable,comme dit précédemment très "féminin",tout est fondu dans cet ensemble idéal pour accompagner les viandes blanches ou les vieux fromages cassants.Pas encore de notes d'évolution,cependant le lendemain,le vin reprends du poil de la bête avec un début d'évolution au nez et en bouche et un fond de bouteille incroyablement riche(à boire et beaucoup à manger!).
Encore du potentiel pour cette bouteille même s'il est très agréable aujourd'hui.Belle bouteille typique de la finesse souvent alouée à cette appellation après un certain nombre d'années.
A noter qu'il y a deux ans j'ai eu l'occasion de goûter le second vin de ce domaine "la bastide de Dauzac" 2002 dans un bar à vin:ce margaux était beaucoup plus puissant que le 1er vin en 2001;pour un second vin,il était remarquable.
#21

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JAD a répondu au sujet : CR: Dauzac 2001

CR: Dauzac 2001 est un vin remarquable, que je place pour une fois largement au dessus du 2000. Je l'avais dégusté il y a déjà un certain temps et il m'a laisser un excellent souvenir.

Par contre, si il s'affiche comme un vin d'une grande élégance et d'un belle finesse, le nez de cassis de fruits mûr et de café torréfié en font plutôt un vin puissant, et au contraire je ne lui trouve pas le côté "féminin" de certains Margaux, d'autant que la trame tannique quoique très douce et parfaitement intégrée conférait un certain "corps" au nectar.
J'ai encore le souvenir en mémoire de la très longue finale chocolatée de ce superbe vin.

Je suis heureux qu'il plaise toujours autant, j'attendrais encore 2 ou 3 ans avant de le regoûter.

A noter que je place Dauzac parmi les meilleurs rapport Q/P en Margaux.
Leur second vin qui est assez peu distribué est lui aussi très réussit pour un second...

Cdlt,

Jean-Aubert

"En vin est vérité cachée." (Rabelais)
#22

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Fran6theRiff a répondu au sujet : Re: Dauzac

CR: DAUZAC 2003

Bu ce midi sur un carré d'agneau: belle couleur rubis foncé ,le nez présente des aromes de fraises écraséés , myrtilles, le tout confituré; aprés agitation, des notes de tabac (havane humide) apparaissent.
En bouche, le vin est trés soyeux, bien équilibré,avec un petit gout de sous-bois. Belle finale.

Trés joli margaux à boire dés aujourd'hui

FRAN6;)
#23

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Lionelf a répondu au sujet : Re: Dauzac

CR: Dauzac 2002 est vraiment plaisant actuellement. Je n'en ai pas bu depuis quelques mois car il ne m'en reste qu'une...

Dans mon souvenir, c'est très équilibré, un nez "généreux", déjà des arômes tertiaires, une bouche plus "sérieuse", mais soyeuse et une très bonne longueur. C'est vraiment un vin très sérieux, très bien fait je trouve. Ca n'a pas l'explosion aromatique d'un Tour Carnet de la même année, mais c'est bien dans le style de son terroir.

Un bon moment de plaisir.

cdt
Lionel
#24

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dagda44 a répondu au sujet : Re: Dauzac

J'ai goûté leur second vin en 2005 ce week-end, très agréable, des notes fortes de cuir et fruits confits, mais un nez comparativement assez discret je trouve.

Les hommes sont comme les vins : avec le temps, les bons s'améliorent et les mauvais s'aigrissent.
#25

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floflo69 a répondu au sujet : CR: Dauzac 1997

bonjour

bu mardi un CR: DAUZAC 1997

couleur tuilé vu son age c'est normal.
un nez expressif.tres epicé.l'attaque estdiscrete,mais en millieu de bouche apparait des fruit tres mure(confituré) pour terminé sur du poivré.
une finale agreable.
peut etre ai-je trop attendu pour boire ce dauzac vu le millesime dure en 97.mais vin tres bien apprecié tout de meme.

florian

j'étais vigne, je suis raisin, je serai plaisir....
#26

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Hub a répondu au sujet : CR: Dauzac 2000

CR: Dauzac 2000, dégusté voici quelques mois :

Robe rouge assez sombre et dense. Nez de sous-bois. Très riche en bouche : fruits rouges (cerises, cassis, framboise), sous-bois à nouveau, ainsi que des champignons. L'élevage sous bois est présent, mais suffisamment discret. Belle longueur.

Un beau vin que je retrouverais avec plaisir.

Hub
Si tu ne sais pas... demande. Si tu sais... partage. Si tu crois savoir... ferme-la et cherche encore.
#27

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adrien2m a répondu au sujet : Re: Dauzac

CR: Dauzac 2001,

Ouvert hier soir sur un rôti de porc aux pruneaux.

Robe couleur rubis, pas de trace d'évolution.
Le nez est un peu fermé à l'ouverture. Après 1h d'aération et un passage en carafe, on est sur la cerise et le fruit rouge, mais ça manque un peu de netteté.
Cette impression est confirmée en bouche. Les tannins sont fondu, l'élevage également. On est sur des saveurs de cerise et de fruit rouge. Mais globalement le vin manque de corps et d'intensité. Il se perd rapidement et ne laisse aucun souvenir au palais.

Déçu par cette bouteille et pour mes invités...

Mais pour être complet je doit dire qu'il s'agit d'un vin acheté il y à 2 ans chez Franprix à quelques euros. La conservation n'a pas du être optimale...

Adrien
#28

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denaire a répondu au sujet : CR:Margaux - Château Dauzac 1989

CR:Margaux - Château Dauzac 1989

Bouteille bue hier soir au côté de quelques autres belles bouteilles (CR de la dégustation ici )

La robe est assez évoluée, plutôt claire.

Le nez, classique, est très élégant, sur un registre de sous-bois, de tabac, d’eucalyptus, de fruits noirs.

La bouche est à l’avenant, pleine et fraîche, les tannins sont fondus, elle semble évidente.

Très bon vin, qui semble à maturité : d'un beau classicisme, sans surprise, mais qui offre un plaisir certain.

Mathieu
#29

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Martinez a répondu au sujet : Re: Dauzac

Ca me rappelle énormément un Dauzac 90 : robe claire, élégant, facile à boire, bonne compléxité. 89/90Un style qui finalement, passé 15 années, procure du plaisir.

Jmm

Jmm
#30

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