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Le millésime 2010 à Bordeaux

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jmwa a créé le sujet : Bordeaux 2010

Les bouteilles ont été bues à l'aveugle seules puis tout au long du repas.

CR: Cos Labory 2010

La couleur est pourpre, foncée et brillante.
Le nez est sur les fruits noirs, cerise , mûre d'une belle intensité.
En bouche on retrouve ce fruit, avec de très beaux tanins soyeux, la finale longue est d'une fraicheur et d'une pureté impeccable.
C'est la troisième fois que je bois ce vin et une fois de plus cette bouteille sort du lot, La dernière fois c'était pendant le BX Tasting où le vin avait dominé tous les autres 2010 présentés, excepté peut-être Calon Ségur.
Cette fois-ci à l'aveugle aucun doute ce vin est superbe et les 85-87 Parker sont ridicules.
Superbe


CR: Gruaud-Larose 2010

La couleur est pourpre foncée.
Le nez est sur le café,vanille, fruits noirs, fumé.
La bouche est marquée par le bois, avec des arômes de café, j'ai trouvé une note végétale. La finale est tannique, boisée et épicée.
La déception du jour, le vin est encore emprisonné dans son bois, au bout de trois jours le fruit et plus en avant mais l'arôme dominant reste le café.
Avec le 2000, j'ai rentré en cave ces deux millésimes et après deux dégustations à l'aveugle pour le moment je suis déçu. A signaler 93 Parker...
Bien


CR: Belgrave 2010

La couleur est pourpre foncée brillante.
Le nez est sur les fruits noirs, le café et des notes de poivres.
L'attaque en bouche est un peu lactée, les fruits dominent, note de café, jolis tanins épicés. La finale est un peu tannique et torréfiée, mais cela reste frais.
UN joli Haut -Médoc que je ne connaissais pas et qui a un beau terroir et cela se sent. Très bon RQP.
Très Bien


CR: Prieuré Lichine 2010

La couleur est pourpre foncée brillante.
Le nez est sur la bigarreau juteuse ,la mûre et légèrement vanillé.
La bouche est veloutée, les tanins soyeux, le fruit est pur et la finale longue.
Un très beau vin qui s'est un peu rapproché du Cos, une réussite dans ce millésime. Cette fois-ci les 92 Parker sont justifiés.
Excellent


CR: Les Ormes de Pez 2010

La couleur est pourpre foncé.
Le nez est sur les fruits noirs, note végétale et de bois.
La bouche est dure, boisée et accrocheuse, difficile en l'état.
Cette bouteille se goute assez mal, à revoir dans quelque temps.
moyen

CR: Esprit de Chevalier blanc 2011

La couleur est jaune pâle.
Le nez est sur le bourgeon de cassis, note exotique notamment l'ananas et légèrement vanillé.
La bouche est fraiche, fruitée avec un joli gras, légèrement boisée, équilibrée avec une belle finale.
Un très beau graves blanc d'un équilibre exemplaire et qui est déjà très accessible.
Trés bien à excellent

Voilà pour cette belle séries de bordeaux, je trouve en général que les 2010 se boivent très bien actuellement sur leurs fruits qui est superbe pour les meilleurs d'entres eux.
Malgré des structures imposantes les vins restent d'une fraicheur remarquable et c'est là que 2010 ce démarque de 2009. 2010 est sans aucun doute un très grand millésime.

jmw
#1

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starbuck a répondu au sujet : Re: Bordeaux 2010

Encore une fois les amateurs comme moi qui n'ont pas l'occasion de déguster les 2009 et 2010 en nombres sont perdus.
On nous disait que 2009 était proche de 1982, c'est à dire tres bon maintenant, après et pour assez longtemps alors que 2010 avait un potentiel stratosphérique mais dans tres ...tres longtemps avec une garde d'au moins 20 ans .

Certains me diront à juste titre qu'il faut jouer du tire-bouchon pour se faire sa propre idée mais quand tu n'as qu'un ou deux flacons d'un GCC de 2009 ou 2010, tu essayes d'optimiser ton achat en ne l'ouvrant pas n'importe quand.

Sylvain
#2

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hyllos a répondu au sujet : Re: Bordeaux 2010

2009 vs 2010, il a toujours été dit que 2009 était plus dur maintenant surtout par rapport à 2010 qui donnait un plaisir supérieur au même stade.

Les 2010 auront peut-être une vie encore plus longue que 2009 mais ce qui est certain c'est que ce sont des vins largement plus accessibles que les 2009.

Quand on déguste en parallèle en ce moment, (malgré l'année de décalage) c'est d'une évidence désarmante. Mais de toute façon, même sans avoir pu déguster, je me souviens très clairement que tous les comptes rendus que j'ai lu mettaient en avant la buvabilité des 2010. Ou alors... suis-je fou ?

Au pire, ce sont deux millésimes qui tiendront indiscutablement, donc acheter celui qui est au meilleur prix et attendre. Et pour une ouverture plus rapide : 2004, 2008, 2011.
#3

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Med a répondu au sujet : Re: Bordeaux 2010

D'accord pour dire que les 2010 iront certainement plus loin que les 2009 et cela pour l'ensemble des appellations du bordelais, c'est en tout cas les échos qui me sont parvenus.
C'est pour ça que j'ai bu sur le fruit les quelques 2009 que j'avais acheté, préférant profiter du côté "explosif" et charmeur de ce millésime, en revanche je n'ai quasiment rien ouvert sur 2010 (peut être à tord). Question de goût aussi.
Je précise que je ne parle pas de GCC mais de vins dans la tranche 8-15 eur. et souvent à dominante de merlot.
2011 se goûte effectivement très bien !

Médéric
#4

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jmwa a répondu au sujet : Re: Bordeaux 2010

Je n'ai rien à ajouter sur le post de Matthieu.
Une appellation en 2009 domine largement les 2010 c'est le Sauternais.

jmw
#5

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hyllos a répondu au sujet : Re: Bordeaux 2010

Certes. Mais là, c'est une autre histoire. Le Sauternes (et les liquoreux en général) sont souvent décalés sur les rouges. Un bon exemple, c'est 2011 : sublime en liquoreux et correct en rouge.
#6

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francois999 a répondu au sujet : Re: Bordeaux 2010

starbuck écrivait:
>
> Certains me diront à juste titre qu'il faut jouer
> du tire-bouchon pour se faire sa propre idée mais
> quand tu n'as qu'un ou deux flacons d'un GCC de
> 2009 ou 2010, tu essayes d'optimiser ton achat en
> ne l'ouvrant pas n'importe quand.

Deja. 20ans pour un gcc est un garde NORMALE, BANALE. !!! Une garde stratspherique c'est 70-90ans.
Pour les gcc, il faut soit les boire sur le fruit, soit apres 3-4-5 ans les garder au minimum 20ans pour des années qualifiée de bonne. Alors 2009 ou 2010.
Il faut regarder sur d'autre post que 95 commence à peine à s'ouvrir (19ans ) et que les 75( 35ans ) et les 88 ( 25ans) s'etait ouvert il y a peu de temps (2-3ans)
(Nb : encore que j'ai gouté un 88 de haut brion fermé à triple tour en 2011 ! ) .

Pour juger 2009 vs 2010, il vaut mieux attendre 2030, je me rappelle aussi les echos : 1989 année du siecle, 82 c'est trop chaud à boire avant 10ans, 1993 pourris à jetter dans l'evier, 2000 année du siècle, 2003 année du millenaire puis année pourrie, 1990 superbe année mais manque d'acidité ne tiendra pas 15ans, 1996 année acide et verte en medoc....

Peut etre que pour l'instant l'une est meilleure que l'autre (en primeur j'ai préféré 2009, peut etre que maintenant cela sera 2010).
L'heure du jugement. Pour moi sera pas avant 2030 (et encore )

Francois
#7

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starbuck a répondu au sujet : Re: Bordeaux 2010

P178 de la RVF de septembre
Dominique Befve du chateau Lacsombes affirme qu'il faudra boire les 2011 puis les 2009 et etre tres patient avec les 2010 qui évolueront sur plusieurs décennies.

Visiblement le débat est loin d'etre fini et risque de durer aussi longtemps qu'il y aura encore des bouteilles de 2009 et 2010

Sylvain
#8

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hyllos a répondu au sujet : Re: Bordeaux 2010

francois999 écrit: Deja. 20ans pour un gcc est un garde NORMALE, BANALE. !!! Une garde stratspherique c'est 70-90ans.


Rhooo, tu cherches un peu les coups avec ce genre d'affirmation :). Si je prends mes 10 dernières expériences de "vieux" bordeaux GCC (plus de 10 ans). Il y en a plus de la moitié qui étaient trop vieux.

Loin de moi l'idée de relancer le débat, mais on est beaucoup trop tolérant sur le Bordeaux et ses arômes de trop vieux. Un des plus vieux GCC que j'ai bu était un Haut-Brion 1976. J'ai apprécié, mais de là à dire qu'il pourrait attendre 30 ans... mouais... pour les nécrophiles. C'était d'ailleurs un beau vin, mais pas non plus exceptionnel. Ce qui le valorisait le plus, d'ailleurs, c'était son niveau/son âge. Mais en valeur absolue, dans une dégustation à l'aveugle, je pense qu'il aurait terminé dans la bonne moyenne.

Et puis... on frise l'absurde quand même, parce que là, on parle de vins qu'on ne boira jamais. Je veux bien que le plaisir d'un vin à maturité est incommensurable. Mais la maturité à échelle 30 ou 50 ans. 90% des utilisateurs de ce forum n'auront plus le palais en état pour l'apprécier ! Je n'ai pas 50 ans. Et pourtant, les vins à attendre plus 20 ans (sans pouvoir les toucher, rien à voir avec ceux qu'on pourra boire pendant 20 ou 30 ans), j'y réfléchis déjà à deux fois avant de les rentrer !
#9

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Bordeaux 2010

Désolé Mathieu, mais s'il y a bien une chose qu'on ne peut pas reprocher aux vins du Médoc, c'est de ne pas bien veillir.
Je te suggère de goûter quelques 1993, après 20 ans de garde, et tu constateras que même en millésime moyen, ça se tient parfaitement bien.

Luc
#10

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guillaumeflesch a répondu au sujet : Re: Bordeaux 2010

Mon tonton m'a soumis un adage du style "Un Bourgogne nait quand un Bordeaux meurt" et pourtant, j'aurai dit l'inverse !
#11

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oliv a répondu au sujet : Le millésime 2010 à Bordeaux

Bordeaux
Un point sur le millésime 2010 par Jancis Robinson.

www.jancisrobinson.c...
#12

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Post-It a répondu au sujet : Re: Bordeaux 2010

Hyllos tu n'es pas fou...

Mais de mon côté, comme tu l'as dit et med aussi, j'avais retenu que 2009 était plus buvable que 2010 au même stade et que 2010 irait plus loin que 2009 (et 2005, mais de peu).
Par contre, la buvabilité immédiate donne largement 2009 vainqueur! 2009 a du fruit, une chaire autour du squelette alors que 2010 dans sa programmation à tenir longtemps est décharné, programmé pour se muscler sur des décennies.
En théorie donc, même si l'on constate quand même en une dégustation qu'effectivement 2009 est fruité, 2010 plus austère, un volcan en sommeil.

En revanche il me semble bien avoir lu à maintes reprises sur lpv que les vins d'avant 2000 n'avait plus de comparaison possible avec ceux postérieurs à cet an 2000 tant les techniques avaient évoluées. Ainsi, pas sûr qu'un 2010 si bien bâtit soit-il et rappelant des XX ou YY années des 70's ou 80's puisse tenir la même durée... Notre société demande à boire les vins plus vite, les domaines se sont adaptés pour que les vins ne dorment plus forcément 30 ans avant d'être au top.

Ca me fait penser aux médecins légistes qui sont obligés de revoir leur tables de décomposition des corps... On ingère tellement de conservateurs qu'au bout de 10 ans, un corps qui aurait dû être dans tel était en paraît en fait 3 tellement rien ne bouge...d'où des problèmes au moment des réductions de corps dans les cimetières pusique les corps sont encore en chair!

Bref, ici non pas que le vin soit encore en chair plus tard, mais les "étalonnages" sont à revoir...

Et nous ne parlerons pas des 2007, millésime allumé en règle et qui pourtant se révèle bien séducteur au goût de beaucoup de monde en ce moment...

Alex.
#13

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bonaye a répondu au sujet : Re: Bordeaux 2010

Intéressant ce paragraphe sur la révision nécéssaire des tables de décomposition des corps et sur les problèmes de réduction des corps... J'allais me mettre à table !
Un vin qui a du corps avec de la réduction au nez, cela a t'il un rapport avec ce qui précède ?

"tellement rien ne bouge"...
même les verres ?

Je propose de rapprocher ce sujet de celui intitulé "autopsie d'une passion"
#14

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claudius a répondu au sujet : Horizontale 2010

intéressante horizontale 2010

My Top Ten Bordeaux Wines of 2010

La Mission Haut Brion
Latour
Le Pin
Mouton Rothschild
Pichon Baron
Eglise Clinet
Petrus
Tertre Roteboeuf
Léoville Poyferre or Léoville Barton (tie)

My Top Ten for Value

Lagrange
Lafon Rochet
Cantemerle
Sociando Mallet
Domaine de Chevalier
Gazin
Roc de Cambes
Rouget
Gloria
Dame de Montrose
#15

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oliv a répondu au sujet : Re: Le millésime 2010 à Bordeaux

Dégustation
Des bordeaux 2010 très décevants !

vinquebec.com/node/1...
#16

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FloLevBen a répondu au sujet : Re: Bordeaux 2010

Très marrant car il y a quelques jours un article de Rémy Poussart disait en gros que les 2009 étaient de la poudre au yeux et surcotés et que les 2010 leur étaient bien supérieurs.

Alors que penser, ou est la vérité là dedans.....:S

Florent
#17

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hyllos a répondu au sujet : Re: Bordeaux 2010

Sociando Mallet 2010 est un très beau vin, de même que Domaine de Chevalier.
#18

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ols a répondu au sujet : Re: Bordeaux 2010

Comme toujours, la vérité sera dans le verre ... et dans quelques années !!:)
Le reste, hein ....8-)
#19

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Martinez a répondu au sujet : Bordeaux 2010 : Vite, vite et encore vite !

Trois secrets pour garder la foi en ce qui concerne les bordeaux :

Vite oublier le prix
Vite oublier les vins au fond de la cave
Vite lire puis oublier les CR sur ces vins quand ils sont ouverts trop tôt.

Après ..............les grands millésimes devenus petits puis à nouveau grands, puis moyens pour finir là où individuellement chaque bouteille nous amène à l'instant t....ils sont légions.

Jmm

Jmm
#20

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FloLevBen a répondu au sujet : Re: Bordeaux 2010

Vite oublier le prix

Pas d'accord. A la rigueur ok pour les 2009 et 2010, mais pour le reste c'est pas plus cher que d'autres régions, Bourgogne en tête !!!!

Florent
#21

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herve2 a répondu au sujet : Re: Bordeaux 2010

Sociando 2010 très boisé, je veux bien le croire, mais végétal... Là, cela m'interpelle plus sur un tel millésime.

Hervé
#22

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hyllos a répondu au sujet : Re: Bordeaux 2010

A lire sa description de Sociando-Mallet (que j'allais abrégé comme sur mon carnet de note : SM...) qu'il orthographie mal, d'ailleurs (indice ?)... je vois ce qui l'a gêné. Il y a de l'élevage (mais pas tant que ça) et Il y a un côté poivron, léger, qui ajoute à la complexité du jus. Mais c'est un vin qui a vraiment tout pour lui. L'équilibre et la qualité des tannins est irréprochable. Dire que c'est moyen, c'est impossible.

Je sais qu'en écrivant ce que je m'apprête à écrire, je risque de me faire tirer les oreilles, mais la lecture de ce CR me fait surtout penser que son auteur ne goûte pas très bien. Donc sur des vins dans l'âge ingrat, c'est certain que c'est fatal.
#23

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Bordeaux 2010

Je n'ai pas goûté ce 2010, mais beaucoup d'autres millésimes de Sociando, et s'il y a bien quelque chose qui n'est pas étonnant, c'est d'y retrouver des notes végétales... Un grand classique du cru.

Luc
#24

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Eric B a répondu au sujet : Re: Bordeaux 2010

J'en ai même senti sur le millésime 2009. Mais je dois goûter aussi mal que notre ami québécois ;)

Eric
Mon blog
#25

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hyllos a répondu au sujet : Re: Bordeaux 2010

Goûter des notes végétal et dire que le vin n'est pas mûr ou pas bon, c'est faire un grand pas. Moi aussi j'ai trouvé des notes du type poivron, certainement pas dominant. Mais l'équilibre global du vin était absolument excellent. Le flinguer sur cette base... A mon avis, aucune crainte à avoir sur ce SM, pourtant, on ne peut pas m'accuser de vouloir vendre les Bordeaux :)

Et ça ne choque personne qu'il cite en référence... le Point et le Figaro L'Avis du Vin (deux publications qu'on ne peut pas considérer comme des références). Tout ça pour dire que je ne prendrais certainement pas cet avis pour argent comptant.

Par contre, je suis surpris du prix de Malescot... je le pensais moins cher...
#26

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Bordeaux 2010

Certes, mais le poivron, ce n'est tout de même pas un marqueur aromatique de haute maturité...
Quand on fait une série bordelaise avec le CRD-LPV Belgique, Sociando est un des rares qu'on retrouve régulièrement à l'aveugle, mais il faut dire qu'on a un truc. On repère celui qui poivronne le plus, on dit que c'est Sociando et, en général, on a raison... ;)
Dernier exemple en date lors d'une horizontale du millésime 2000, qui n'est pourtant pas considéré comme un millésime manquant de maturité.

Luc
#27

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oenopol a répondu au sujet : Re: Bordeaux 2010

Je n' ai d' ailleurs jamais compris le goût de Parker pour Sociando au vu de ses notes poivronnées. Je me souviens il y a 6 ou 7 ans avoir acheté quelques bouteilles de 2001 et
2002 d' après les belles notes qu' ils avaient reçu (93 pour le 2001). J' admet avoir trouvé un médoc assez racé et assez long mais le poivron à peine mûre faisait tâche. Depuis,
quasi à chaque fois que j' en ai bu (pas souvent), j' ai retrouvé ce même défaut...
Quand je vois que pour le même prix que les deux millésimes ci-dessus, on peut s' offrir du Malescot, du BDL ou encore un Gruaud-Larose...

Amicalement,
Paul
#28

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oliv a répondu au sujet : Le millésime 2010 à Bordeaux

Bordeaux
Un point sur les 2010.

www.the-buyer.net/ta...
#29
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starbuck a répondu au sujet : Le millésime 2010 à Bordeaux

Les 2010 se font tout de même tailler un joli short dans cette analyse.

Sylvain
#30

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